Mich würden die Einstellungen der Maschine interessieren, nutze ebenfalls die PrimaDonna S. Momentan bin ich auf Mahlstufe 1,5, mit 30ml auf Sehr Stark bekomme ich nen recht ordentlichen doppelten Espresso mit 55-60ml, allerdings bei einer Extraktionszeit von knappen 20 Sekunden. Das sieht im Video dann doch noch ein wenig besser aus. Ansonsten vielen Dank für die Videos, schön kurz, informativ und ohne viel unnötiges Drumherum.
Laut der DeLonghi Betriebsanleitung musst Du dafür die Kaffee-Ausgabe starten und gleichzeitig den Bezugsknopf gedrückt halten, bis die Meldung "MEIN KAFFEE" angezeigt wird. Ab hier solltest Du die Kaffeemenge individuell verstellen können, die genaue Anleitung findest Du hier: www.delonghi.com/de-de/manuals/ecam550-85-ms-primadonna-class-kaffeevollautomat/p/ECAM550.85.MS
Hat der grad auch was damit zu tuen wen ich 2 wähle das er dann zum beispiel so grob gesagt 30 Bohnen nimmt und bei 6 so circa 90 Bohnen? Oder hat es mit der Anzahl nix zu tuen. Kann ich einstellen dass nicht zu viele Bohnen verwendet werden da wir viel trinken und die Bohnen schneller alle sind
super video! echt toll erklärt :) wie ist es beim normalen Kaffee? 130ml in 30sek.? vielleicht kannst du dazu auch ein video machen, würde mich freuen :)
Huhu ich komme bei meiner jura e8 nur auf 13 Sekunden, habe ganz fein eingestellt aber leider geht es nicht länger. Trotzdem geiler Geschmack und jeder ist zufrieden gruss
Hey Tony, danke für Deinen Kommentar! Geschmäcker sind ja auch bekanntlich verschieden, so kann eine bestimmte Einstellung zu lasch für den einen, dafür aber ideal für den anderen Kaffeetrinker sein. Danke für Dein Feedback, da sieht man mal wieder, dass es keine "perfekte" Einstellung gibt, sondern lediglich Richtwerte für eine bessere Orientierung :)
Komme bei meiner Jura Z9 Mahlgrad im Feinsten viertel und 50ml auch nur auf 16 Sec. Mein kaffee Schmeckt super ;) auch mit mahlgrad im oberen drittel. Die neuesten Juras haben aber die P.E.P Technik und verlängern den durchlauf.
ein mahlwerk bei ner Markenmaschine hält im durchschnitt 20 000 Kaffeebezüge danach muss man sich um paar € ersatzmahlsteine kaufen od. man schickt die Maschine ein. Die meisten Pumpen sind für 15-19 Bar ausgelegt im vollautomat schaffen diese aber meist nur um die 4 bar zum vergleich ne Siebträger schafft 9 Bar durch den Puck zu pressen. Damit will ich sagen das was man einstellen kann hält die Maschine auch aus.
Ich hab mir meinen ersten Kaffeevollautomaten gekauft und unwissend das mahlwerk im nichtbetrieb eingestellt. Ist das schlimm und mache ich so das mahlwerk kaputt? Habe mich anschliessend selbst darüber geärget, als ich es rausgefunden habe, dass es eingeschlatet sein müsste beim Einstellen.
Ich weiß nicht, ob du heut noch eine Antwort benötigst. Für das Mahlwerk ist definitiv gesünder, beim mahlen es zu verstellen. Pro Mahlvorgang am besten nur maximal 1 Stufe feiner oder gröber stellen, so ist es am gesündesten für das Mahlwerk.
Man erreicht bei einem Vollautomaten nie eine so lange Durchlaufzeit, wie hier im Video gezeigt. Wenn der Espresso wie hier tröpfelnd aus der Maschine kommt, ist dies nicht gut für die Brühgruppe des Vollautomaten, da diese so verstopft, was die Lebenszeit des Vollautomaten verkürzt. Mit dieser Meinung bin ich nicht alleine, viele andere Röster sind, mehr oder weniger meine Meinung. Das tröpfeln ist bei einem Vollautomaten ein Indiz, dass der Mahlgrad zu fein eingestellt ist und der Espresso wird/schmeckt bitter. Hatte schon mehre Vollautomaten vom De Longhi 22.110 bis zum Siemens EQ 9. und habe auch Einstellungen getestet, wo der Espresso nur getröpfelt hat. Er wurde immer bitter. Ich empfehle jeden folgendes: Versucht bei einem 30 ml Espresso, eine Durchlaufzeit von 10-12 Sekunden hinzubekommen. Der Espresso sollte nicht tröpfeln, aber auch nicht durchschießen.
GEHT DOCH AUCH NICHT! IST JA BEI JEDER MASCHINE VERSCHIEDEN WIE MAN DAS EINSTELLT. DAS PRINZIP WURDE DOCH GENANNT MAHLGRAD UND KAFFEEMENGE SO JUSTIEREN DAS CA. IN 30 SEC. EIN ESPRESSO DURCHLÄUFT.
Gebe Dir völlig recht. Es wird das Prinzip erzählt, aber nicht gezeigt wie die Einstellungen praktisch am Beispielgerät vorgenommen wurden. Ich würde zuerst die Wassermenge bei mittlerem Mahlgrad einstellen (wenn die Maschine keine ml Eingabe hat mit einer Küchenwaage). Dann den Mahlgrad einstellen, vermutlich in Richtung feiner, denn Kaffeeautomaten sind meist sehr grob eingestellt. Es kann sein dass Du auf min. gehen musst und trotzdem der Kaffee zu schnell durchläuft... Die Zeitmessung würde ich erst nach dem Mahlen starten, wenn die Wasserpumpe hörbar einsetzt.
Ich behaupte, der Kaffee aus einer der billigsten (brauchbaren) Siebträgermaschinen (Delonghi Dedica) ist besser als aus dem teuersten Vollautomaten, den es gibt. Vorausgesetzt: Eine gute Mühle, die richtig eingestellt ist und natürlich gute Bohnen.
Mag sein und wird auch so sein.Ddafür muss ich dann für jeden Kaffee 5 Minuten rumhantieren. Beim Vollautomaten drücke ich einen Knopf. Mich machen Freunde mit Siebträgermaschinen Wahnsinnig... bis die fertig sind mit EINEM Kaffee (mit mahlen, milchaufschäumen, Tassevorwärmen ....) frag ich schon nach dem nächsten. Dann haben die meistens auch kein Bock mehr... Mal schnell noch einen ziehen... pustekuchen. wieder rumhantieren.
Wenn Mahlgrad, Brühzeit und Brue Ratio bei der Siebträgermaschine stimmen, hast du soweit es den Espresso betrifft natürlich recht. Bei langen Getränken und vor allen Dingen Milch-Kaffee-Getränken bekommst du bei den richtigen Einstellungen beim Vollautomaten aber super Ergebnisse, die der Siebträgermaschine in nichts nachstehen. Der Vollautomat wird in seinen Möglichkeiten oft unterschätzt. Ich denke es kommt eben auch auf das persönliche Konsumverhalten und die persönlichen Prioritäten an. Und es braucht halt auch ein Gerät mit guten Einstellmöglichkeiten.
Hallo, Espresso ist extrem bitter. Ich habe mir einen Melitta Barista TS gekauft, die Menge auf 30 ml eingestellt, den Mahlgrad auf ganz fein und den langsamen Brühvorgang Intense gewählt. Bezugszeit ist dann 15 Sekunden. Die Bohnen sind von Hochland Stuttgart und wurden frisch geröstet. Der Espresso ist jedoch ungenießbar: total bitter. Was mache ich jetzt noch falsch? Langsamer brühen geht nicht. Wie vermeide ich den extrem bitteren Geschmack? Ich habe bei Euch verschiedene Bohnen gekauft und werde den Test wiederholen, sobald die Lieferung ankommt.
@@flowhart Schön wäre es! Wenn man die Pucks aus dem Behälter nimmt sind sie vollgesogen mit Wasser. Wer es genau wissen will muss die Pucks im Ofen trocknen. Das ist aufwändig, da es bei mittlerer Temperatur ein paar Stunden braucht. Ich habe es allerdings tatsächlich gemacht. Ist vielleit ein wenig "nerdig".
Tolles Video, hat mir schon sehr viel weiter geholfen. Kann mir jemand vielleicht noch bei einer Frage helfen die den Brühprozess betrifft? Ich kann bei meiner Maschine zwischen mehreren Arten des Brühens wähle. Direktes Brühen, mit Pause, mit Preinsfusion, mit Platz zum Quellen etc. Ich würde mich über ein Video zu diesem Thema sehr freuen.
Tut mir leid aber ich habe bislang noch kein Video gesehen was so schlecht war..... er redet und redet und redet! Heraus kommt nix!! Von daher kein Daumen nach oben und auch kein Abo 👎👎👎👎👎☹️☹️☹️☹️☹️
Weitere hochwertige und exquisite Kaffees für Vollautomaten gibt es hier: www.roastmarket.de/kaffee/vollautomat.html
Mich würden die Einstellungen der Maschine interessieren, nutze ebenfalls die PrimaDonna S.
Momentan bin ich auf Mahlstufe 1,5, mit 30ml auf Sehr Stark bekomme ich nen recht ordentlichen doppelten Espresso mit 55-60ml, allerdings bei einer Extraktionszeit von knappen 20 Sekunden. Das sieht im Video dann doch noch ein wenig besser aus.
Ansonsten vielen Dank für die Videos, schön kurz, informativ und ohne viel unnötiges Drumherum.
ja und nu? viel geredet und nix gesagt....ich bin genauso schlau wie vorher
Ich würde gerne wissen wie man die Grammzahl des Kaffees einstellt. Ich habe genau die selbe Maschine.
Laut der DeLonghi Betriebsanleitung musst Du dafür die Kaffee-Ausgabe starten und gleichzeitig den Bezugsknopf gedrückt halten, bis die Meldung "MEIN KAFFEE" angezeigt wird. Ab hier solltest Du die Kaffeemenge individuell verstellen können, die genaue Anleitung findest Du hier: www.delonghi.com/de-de/manuals/ecam550-85-ms-primadonna-class-kaffeevollautomat/p/ECAM550.85.MS
Hat der grad auch was damit zu tuen wen ich 2 wähle das er dann zum beispiel so grob gesagt 30 Bohnen nimmt und bei 6 so circa 90 Bohnen? Oder hat es mit der Anzahl nix zu tuen. Kann ich einstellen dass nicht zu viele Bohnen verwendet werden da wir viel trinken und die Bohnen schneller alle sind
super video! echt toll erklärt :)
wie ist es beim normalen Kaffee? 130ml in 30sek.? vielleicht kannst du dazu auch ein video machen, würde mich freuen :)
Huhu ich komme bei meiner jura e8 nur auf 13 Sekunden, habe ganz fein eingestellt aber leider geht es nicht länger. Trotzdem geiler Geschmack und jeder ist zufrieden gruss
Hey Tony, danke für Deinen Kommentar! Geschmäcker sind ja auch bekanntlich verschieden, so kann eine bestimmte Einstellung zu lasch für den einen, dafür aber ideal für den anderen Kaffeetrinker sein. Danke für Dein Feedback, da sieht man mal wieder, dass es keine "perfekte" Einstellung gibt, sondern lediglich Richtwerte für eine bessere Orientierung :)
Komme bei meiner Jura Z9 Mahlgrad im Feinsten viertel und 50ml auch nur auf 16 Sec. Mein kaffee Schmeckt super ;) auch mit mahlgrad im oberen drittel. Die neuesten Juras haben aber die P.E.P Technik und verlängern den durchlauf.
Wie lange hält bei so einer Einstellung Pumpe und Mühle? {Darum wahrscheinlich die Werkseinstellungen}
ein mahlwerk bei ner Markenmaschine hält im durchschnitt 20 000 Kaffeebezüge danach muss man sich um paar € ersatzmahlsteine kaufen od. man schickt die Maschine ein.
Die meisten Pumpen sind für 15-19 Bar ausgelegt im vollautomat schaffen diese aber meist nur um die 4 bar zum vergleich ne Siebträger schafft 9 Bar durch den Puck zu pressen.
Damit will ich sagen das was man einstellen kann hält die Maschine auch aus.
Ich hab mir meinen ersten Kaffeevollautomaten gekauft und unwissend das mahlwerk im nichtbetrieb eingestellt. Ist das schlimm und mache ich so das mahlwerk kaputt?
Habe mich anschliessend selbst darüber geärget, als ich es rausgefunden habe, dass es eingeschlatet sein müsste beim Einstellen.
Ich weiß nicht, ob du heut noch eine Antwort benötigst. Für das Mahlwerk ist definitiv gesünder, beim mahlen es zu verstellen. Pro Mahlvorgang am besten nur maximal 1 Stufe feiner oder gröber stellen, so ist es am gesündesten für das Mahlwerk.
Man erreicht bei einem Vollautomaten nie eine so lange Durchlaufzeit, wie hier im Video gezeigt. Wenn der Espresso wie hier tröpfelnd aus der Maschine kommt, ist dies nicht gut für die Brühgruppe des Vollautomaten, da diese so verstopft, was die Lebenszeit des Vollautomaten verkürzt. Mit dieser Meinung bin ich nicht alleine, viele andere Röster sind, mehr oder weniger meine Meinung. Das tröpfeln ist bei einem Vollautomaten ein Indiz, dass der Mahlgrad zu fein eingestellt ist und der Espresso wird/schmeckt bitter. Hatte schon mehre Vollautomaten vom De Longhi 22.110 bis zum Siemens EQ 9. und habe auch Einstellungen getestet, wo der Espresso nur getröpfelt hat. Er wurde immer bitter.
Ich empfehle jeden folgendes:
Versucht bei einem 30 ml Espresso, eine Durchlaufzeit von 10-12 Sekunden hinzubekommen. Der Espresso sollte nicht tröpfeln, aber auch nicht durchschießen.
so siehts aus... der Mahlgrad in dem Video ist für einen Vollautomaten definitiv zu fein. Wer diese Maßstäbe anlegt, braucht eine Siebträgermaschine.
Nach dem Video ist man keinen Deut schlauer. Das einzig interessante, die Einstellungen, werden nicht Preis gegeben.
Sinnloses Video.
GEHT DOCH AUCH NICHT! IST JA BEI JEDER MASCHINE VERSCHIEDEN WIE MAN DAS EINSTELLT. DAS PRINZIP WURDE DOCH GENANNT MAHLGRAD UND KAFFEEMENGE SO JUSTIEREN DAS CA. IN 30 SEC. EIN ESPRESSO DURCHLÄUFT.
Oliver P. Du musst den Ton anmachen, dann verstehst du es auch....
Gebe Dir völlig recht. Es wird das Prinzip erzählt, aber nicht gezeigt wie die Einstellungen praktisch am Beispielgerät vorgenommen wurden. Ich würde zuerst die Wassermenge bei mittlerem Mahlgrad einstellen (wenn die Maschine keine ml Eingabe hat mit einer Küchenwaage). Dann den Mahlgrad einstellen, vermutlich in Richtung feiner, denn Kaffeeautomaten sind meist sehr grob eingestellt. Es kann sein dass Du auf min. gehen musst und trotzdem der Kaffee zu schnell durchläuft... Die Zeitmessung würde ich erst nach dem Mahlen starten, wenn die Wasserpumpe hörbar einsetzt.
0 hier angekommen.
Oder war das eher eine Werbung für euren Vertrieb?
Wenn ich aber das Rädchen am Mahlwerk Richtung Fein einstellen möchte,Tropf der Kaffee nur,haben Sie eine erklärung dafür?
Je feiner das Pulver, desto dichter wird der zu pressende Kaffee. Damit wird bei gleichem Druck weniger Wasser durch den Kaffee laufen.
mahlgrad wieder gröver stellen da ist das puck zu dicht und die pumpe hat zu wenige kraft.
Ich behaupte, der Kaffee aus einer der billigsten (brauchbaren) Siebträgermaschinen (Delonghi Dedica) ist besser als aus dem teuersten Vollautomaten, den es gibt. Vorausgesetzt: Eine gute Mühle, die richtig eingestellt ist und natürlich gute Bohnen.
Mag sein und wird auch so sein.Ddafür muss ich dann für jeden Kaffee 5 Minuten rumhantieren. Beim Vollautomaten drücke ich einen Knopf.
Mich machen Freunde mit Siebträgermaschinen Wahnsinnig... bis die fertig sind mit EINEM Kaffee (mit mahlen, milchaufschäumen, Tassevorwärmen ....) frag ich schon nach dem nächsten. Dann haben die meistens auch kein Bock mehr... Mal schnell noch einen ziehen... pustekuchen. wieder rumhantieren.
Wenn Mahlgrad, Brühzeit und Brue Ratio bei der Siebträgermaschine stimmen, hast du soweit es den Espresso betrifft natürlich recht. Bei langen Getränken und vor allen Dingen Milch-Kaffee-Getränken bekommst du bei den richtigen Einstellungen beim Vollautomaten aber super Ergebnisse, die der Siebträgermaschine in nichts nachstehen. Der Vollautomat wird in seinen Möglichkeiten oft unterschätzt. Ich denke es kommt eben auch auf das persönliche Konsumverhalten und die persönlichen Prioritäten an. Und es braucht halt auch ein Gerät mit guten Einstellmöglichkeiten.
Du redest von ein espresso aber du hast die taste für zwei espresso betätigt, ist das so richtig ?
Hallo,
Espresso ist extrem bitter.
Ich habe mir einen Melitta Barista TS gekauft, die Menge auf 30 ml eingestellt, den Mahlgrad auf ganz fein und den langsamen Brühvorgang Intense gewählt. Bezugszeit ist dann 15 Sekunden. Die Bohnen sind von Hochland Stuttgart und wurden frisch geröstet. Der Espresso ist jedoch ungenießbar: total bitter.
Was mache ich jetzt noch falsch?
Langsamer brühen geht nicht.
Wie vermeide ich den extrem bitteren Geschmack?
Ich habe bei Euch verschiedene Bohnen gekauft und werde den Test wiederholen, sobald die Lieferung ankommt.
Probieren Sie mal eine niedrigere Brühtemperatur.
Bei feinster Mahlstufe und maximalem Kaffeebohnenbezug komme ich bei ca. 30ml mal gerade auf 10-12 sek.
Mehr geht nicht.
Was? Wie soll ich denn von Bohnen in Gramm wissen?
Stop drücken vorm Brühvorgang und dann das Mehl aus dem Behälter nehmen und wiegen
@@flowhart Schön wäre es! Wenn man die Pucks aus dem Behälter nimmt sind sie vollgesogen mit Wasser. Wer es genau wissen will muss die Pucks im Ofen trocknen. Das ist aufwändig, da es bei mittlerer Temperatur ein paar Stunden braucht. Ich habe es allerdings tatsächlich gemacht. Ist vielleit ein wenig "nerdig".
Tolles Video,
hat mir schon sehr viel weiter geholfen.
Kann mir jemand vielleicht noch bei einer Frage helfen die den Brühprozess betrifft?
Ich kann bei meiner Maschine zwischen mehreren Arten des Brühens wähle. Direktes Brühen, mit Pause, mit Preinsfusion, mit Platz zum Quellen etc.
Ich würde mich über ein Video zu diesem Thema sehr freuen.
War nicht hilfreich möchte die Kaffeemenge reduzieren, und das war viel Gelaber drum herum aber nicht Staub den Punkt
Es gibt bei der Jura definitiv keine Einstellung, bei der 30 ml in 30 Sekunden herauskommt. 30 - 45 ml in 20 Sekunden, weniger geht nicht.
Birgit Gerber habe die Jura E8. Geht mir genau so
bitte mehr
Ich habe bisher noch keinen guten Kaffee aus dem Vollautomaten getrunken
Nicht sehr informativ ...
Du bist auch so n richtiger Smog 😂😂😂
Tut mir leid aber ich habe bislang noch kein Video gesehen was so schlecht war..... er redet und redet und redet! Heraus kommt nix!! Von daher kein Daumen nach oben und auch kein Abo 👎👎👎👎👎☹️☹️☹️☹️☹️