Медовуха. Наш опыт приготовления медового вина
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- В этом видео мы рассказываем и показываем свой опыт приготовления Медовухи. Кратко постараемся передать все нюансы о приготовлении этого напитка - его состав, необходимые условия для созревания и инвентарь который мы использовали.
Подписывайтесь на наш канал!
Ссылка на наш канал - / @bratyamezencevi
#медовуха #медовоевино #пасека #пчелы #мед #пивоварение #крафт #самогонщики #самогон #рецептмедовухи
На своей пасеке каждый год готовлю медовое вино на винных дрожжах.
Температура должна быть невысокая, 15-20градусов. Бродит 3-4 месяца, затем карбонизация и отдых от 6 месяцев.
В итоге вкуснейшее медовое игристое вино.
Всё нормально получится,делаю уже не первый раз,плотность делаю 26% всё будет норм
С таким обогревателем делаю поилку пчелам весной. Уходит по 40л. За 5 дней. Чуть соли.
.
Обогреватели норм проверены
Медовуха это мед вода и перга
С пергой получается хрень кислая.
Забавные комментарии: медовуха бродит сама, дрожжи зло, медовуха это мед/вода/перга.
Медовуха это алкогольный напиток брожения. Я слышал только про один способ получить алкогольный напиток без дрожжей, он описан в библии (но не уверен, что там речь про вино в современном его понимании). В любом случае ваше медовое сусло перерабатывают дрожжи(из пакетика, из перги, с немытых фруктов или рук).
Что-то много меда, даже в самогон ложат 20%, а вы зря сжигаете мед. Ерунда у вас получится- слишком сладкая брага будет, из которой и самогона не получишь нормально.
Мёда положили столько чтоб получить максимальную спиртуозность чтоб продукт не перекис в результате должен получится 15-18процентов спирта а чтоб небыло сильно сладко можно и разбавить водой .
Это называется добро на г_____о
@@pasechnik54Ru в таком случае, виноград тоже не на вино, а на г_____но?
@@bratyamezencevi тоже ))). Брожение сахаров происходит за счёт бактерий, которые кушают сахара винограда, меда или просто кристаллического сахара и какают спиртом, в том числе ... Так происходит сбраживание. В анаэробных условиях.. Концентрация спирта может доходить до 17-18%, потом бактерии погибают.... Происходит завершение брожения и осветление жидкости.... Никто из животных сознательно спирты не употребляет, только люди.. как то так.
В пластике нельзя ставить.
Здравствуйте! Почему нельзя?
@@bratyamezencevi здравствуйте, пластик он и есть пластик, меняется вкус все равно какие то вещества пусть в мизере но соединяются с медовухой. Взять то же вино.. Делают в деревянных. Здесь отлично подойдёт стеклянная ёмкость с гидрозатвором. Так же советуется кипячёная вода и чуток шишек хмеля.. Много не надо будет горчить медовуха
Два месяца прошло, как результат? Бродит или нет?
Добрый день! Пока непонятно, в процессе. Из бочки слили и перенесли в погреб. Вкус как у вина, медом особо не пахнет. Крепенькая)
Александ попробовал сказал бомба.
@@bratyamezencevi у меня тоже стоит медовуха, чуть больше месяца, тот же рецепт, но водяной затвор молчит. У вас долго " булькало"?
@@Соколов-н7п 2месяца упорно булькала.
Как услышал дрожжи, перестал смотреть, вы нормальные❓❓❓❓с дрожжами вы ни когда не получите медовухи, делаете беспонтовую брагу и народ баламутите
На диких дрожжах получается ядовитая брага из которой даже самогон не получается так как результат не предсказуем.
Только дикий народ из захолустья не использует специально селекционированные дрожжи. 21-ый век на дворе...
Вы, что в каменном веке живёте? Дрожжи есть специально для медовухи. Ставить на перге всегда лотерея, пройденный этап, хотя немного ставлю, есть любители.
Обогреватель опускается до дна или дно будет холрдное ето как аквареумист говорю
Спасибо учтём.
Ето ужо брага!!!! Медовуха бродит сама! А вобще медовуха это перебродивший мед бэз вады
Брожение это поглошение сахара дрожями с выделением спирта и углекислого газа , дрожи бывают разные дикие и культурные , с дикими дрожями процес не управляем и тогда получится ядовитая жижа!