Phở Cuốn - Cách Làm Bánh Phở Bằng Gạo - Bánh Phở Để Sang Ngày Vẫn Mềm Thơm
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2022
- Diễm chia sẻ cách tự làm Bánh Phở tại nhà, từ đó mình làm món Phở Cuốn rất là ngon. Với cách dùng gạo tự xay, bánh phở thơm, mềm dẻo dù để sang ngày. Ngoài cách cuốn với thịt bò, mình có thể cuốn với thịt nướng hoặc nem nướng cũng rất ngon. Cách làm thì đơn giản không cần đòi hỏi kỹ thuật. Mình cùng vào bếp làm món Phở Cuốn với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
▫️Bánh Phở / Rice paper
280g gạo khô xốp / 280g long graixn rice
680ml nước / 680ml water
28g tinh bột củ dong / 28g arrow root starch ( 2 tbsp )
8g bột nếp / 8g glutinous rice flour ( 1 tbsp )
15ml nước / 15ml water ( 1 tbsp )
100g cơm / 100g steamed rice
▫️ Nước chấm / The sauce
15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
50ml nước sôi / 50ml boiling water ( 3 tbsp + 1 tsp )
25g nước mắm / 25g fish sauce ( 1 + 1/3 tbsp )
25g thơm / 25g pineapple ( 1 +1/2 tbsp )
10g nước cốt chanh / 10g lime juice ( 2/3 tbsp )
1 mcf tỏi băm / 1 tsp minced garlic
1 mcf ớt băm / 1 tsp minced chili
1 mcf ngò băm / 1 tsp minced cilantro
▫️Nhân / Filling
400g thịt bò / 400g beef
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mcf tinh bột bắp / 1 tsp corn starch
1 mcf dầu hào / 1 tsp oyster sauce
1/4 mcf tiêu / 1/4 tsp pepper
2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil
1 mcf tỏi băm / 1 tsp minced garlic
1 rễ ngò băm / 1 minced cilantro root
1 mcf gừng băm / 1 tsp minced ginger
▫️ Ăn kèm / Side serving
Xà lách / Salat
Rau thơm / Vietnamese herb
Thơm / Pineapple
Dưa leo / Cucumber
Hành phi / Fried shallots
#diemnauy #phocuon #phorolls
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited
Diễm làm bánh phở cuốn hấp dẫn qúa. Cảm ơn nhiều.
Diễm cảm ơn nhiều!
món bánh phở cuốn ngon quá. cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món ngon nữa nè ❤👍
Chị cảm ơn em nhiều 🌹
Cảm ơn chị đã dành thời gian và niềm yêu thích nấu ăn để tạo ra video bổ ích này !
Em rất thích phần hướng dẫn pha bột của chị. Chi tiết và dễ hiểu lắm chị !
Thành phẩm món ăn rất hấp dẫn đóa chị phi tỏi thơm --> rồi xào thịt
* cách để kiểm tra chảo đã đủ nóng chưa: vảy 1 vài giọt nước vào chảo, nếu giọt đó lăn tròn và bay hơi ngay thì đạt.
Mến chúc chị và gia đình mạnh khỏe và kênh ngày càng được các khán giả yêu thích !
Chị cảm ơn em thật nhiều đã dành thời gian chia sẻ thêm cho chị cũng như người xem ♥️ Chị vẫn đang chưa chắc chắn lắm về việc thêm dầu vào thịt, chị làm và để ý, thêm dầu ( thịt mềm hơn ) nhưng khi xào lại ra nước nhiều, nên chị thường nêm dầu hào, vì trong đó cũng có lượng chất béo làm thịt ít bị dính. Chị xào thịt như trong video thì thịt ra nước rất ít, gần như là ko có.
Cảm ơn bạn! Mình thích nhất là tự xay gạo để làm bánh. Chúc bạn và gia đình luôn Vui, khỏe
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn làm bánh phở thật ngon!
Ngon quá Diễm ơi. Chỉ nhìn đã thấy mê rồi. Cảm ơn con đã chia sẻ. 👍💕💕
Con cảm ơn Cô nhiều!😘
Cám ơn em đã hướng dẫn chi tiết món bánh phở cuộn thịt bò ngon nè
Em cảm ơn nhiều!
Ngon quá,cám ơn Diễm đã chia sẽ những món ngon😍😍
Diễm cảm ơn nhiều!
Cảm ơn chị Diễm đã làm món ăn ngon👍👍👍
Chị chúc em có món phở cuốn thật ngon!
Cám ơn em đã chia sẻ CT này, nhà chị nấu cơm bằng gạo này, vì ít đường. Nên rất tiện cho Chị. Thank you so so much.
Em chúc chị làm bánh phở thật ngon!
Ngon quá Diễm ơi, cám ơn Diễm chia sẽ
Chị chúc em làm phở cuốn thật ngon!
Diễm giỏi quá chị bái phục. Cám ơn nhiều
Em cảm ơn chị nhiều!
Chị Thank you em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Phở Cuốn nhìn ngon lắm em ❤.
Em cảm ơn chị nhiều😘
Ngon quá !!! lâu lắm mới thấy nữ hoàng tay trái xuất hiện. Cám ơn em.
Em đăng video mỗi tuần mà ♥️
Chi Diem lam mon nao cung rat cong phu va ki luong. CHi huong dan rat chi tiet. Em cam on chi
Chị cảm ơn em nhiều!
Thích nhất khâu đổ bánh phở. Chi tiết và cụ thể quá chị
Chị cảm ơn em nhiều!
Chao Em, duoc biet Cach lam Mieng Pho bang Gao rat Tien, vi co khi quen mua Bot. Thay rat Ngon , Cam On Em da huong dan Rat rat Ky cach xay bot va cach lam. Chuc Em nhieu suc khoe va May man.
Em cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé!
Hihihi .. Diễm dễ thương. Chưa xem hết video của D mà C phải live và bình luận liền nè. C ở Biên Hoà ghiền món này mà không tìm mua được bánh phở nay thấy video mừng hết lớn. Cám ơn D rất nhiều. Chúc Gđ em nhiều sức khỏe - bình an.
Em cảm ơn chị nhiều! Biên Hoà là quê Ngoại của em. Em chúc chị làm bánh phở thật ngon!
Cảm ơn Diễm cho thêm 1 món mới rất ngon & lạ để mang đi tiệc ❤
Diễm chúc bạn làm món phở cuốn thật ngon!
Thank you so much Sister ❤ this recipe that I waiting from you 😊
Enjoy the recipe ♥️
D biết làm nhiu món ghê, giỏi ghê . Nhìn là muốn muốn muốn ăn liền dzayj đó. Thank you.
Diễm cảm ơn nhiều!
Nhìn bánh phở bạn làm thèm ghê luôn . Hấp dẫn quá
Diễm cảm ơn nhiều!
Thank you for this delightful recipe!! I’m definitely going to make this for family and friends 🥰🥰🥰🥰🥰
♥️♥️♥️
Nhin ngon quá cam on em nhieu nhé Diem ❤
Em cảm ơn chị 🌹
Món này hấp dẫn, lôi quấn quá em ơi. Anh thấy món nào em cũng khéo tay!! Bravo!!
Diễm cảm ơn nhiều!
Nhìn ngon quá chị!
Chị cảm ơn em nhiều!
❤❤❤❤❤ Chúc Diễm nhiều sức khỏe và luôn luôn tươi trẻ mãi mãi có giọng nói dễ thương !
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Ngon nhìn đẹp .Cám ơn bạn .
Diễm cảm ơn nhiều!
Ngon quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều!
Úi! Ngon quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều!
Cảm ơn Diễm rất nhiều 🤩🥂💖
♥️🥰
Phở cuốn ngon quá chừng tuy nhiên lúc đổ bánh hơi cực 👍😋😋❤️
Hihi.. em cảm ơn chị nhiều!
Món nào của Diễm cũng rất chi tiết và dễ làm . Cám ơn em nhiều nhiều.
Diễm oi , hôm nào em hướng dẫn món bánh ướt cuốn thịt nướng của Huế đi . Tương tự món này nhưng nước chấm rất đặc biệt đó.
Em cảm ơn chị nhiều! Em sẻ thử ♥️
Qua ngon quá cảm ơn em gái hôm nào chị sẽ làm thank you ❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Trông rất ngon. Stay hungry my friends!
Phở Cuốn 🍜 ??? cảm ơn Chị Diễm nha ... 😋😮❤🌺 ...
Nghe lạ hén, ăn mát và ngon lắm.
Bánh phở làm kỳ công quá lun c ui
Thấy vậy chứ đơn giản em ah, nhiều món của VN mình làm còn phức tạp hơn.
Mon banh pho cuon ngon qua like ❤️
Em cảm ơn chị nhiều!
Ngon quá, cám ơn bạn chia.
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Rất ngon Diễm takk cháu🙏
Diễm cảm ơn Cô nhiều!
Em
Chưa thấy món nào chị không làm được. Em mê những món chị nấu thật.
Diễm cảm ơn em nhiều!
Ngon qua Diem oi ! 😋
Diễm cảm ơn nhiều!
Sắp đến mùa jul
Diễm chia sẻ công thức làm puffat ris ngào đường nhé Diễm
Chúc diễm luôn khoẻ vui vẻ❤️
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Diễm có được công thức của chị Thuý chia sẻ cho Diễm, sẻ làm video sớm.
Thanks Diễm..
♥️
Mâm rau tươi ngon quá Diễm,lâu rồi chị mới thấy rau húng cây
Em thích húng cây lắm, vì mùi thơm ngọt ngào và bảo quản được rất lâu trong tủ lạnh.
I LOVE THIS DISH,THANKS!
Thank you!
@ s
Xin Chao cam on ban da chia se 👋🏼👍👍♥️
❤️
Thanks Diễm, nhìn thôi đã mê rồi.. Diễm ơi mình làm nhiều nếu ăn không hết có thể để trong tủ lạnh qua bữa sau hâm lên bằng lò vi sóng .. và còn ngon giống như mới làm không Diễm
Cất tủ đông thì bánh phở ko còn dai ngon nữa bạn ah.
Ban hay qua ban oi😊
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Ngon qua
Diễm cảm ơn P nhiều!
Mỗi người mỗi sở thích. Tôi phở truyền thống vẫn hơn
Thank you, Love ít
♥️
Ngon wa chi oi
Chị cảm ơn em nhiều!
Sao gioi quá vậy nè trời ❤
Diễm cảm ơn nhiều!
Cách làm phở bằng bạo nhìn ngon quá bạn ơi , khi nào chỉ mình làm với bạn 🤝👍😝
Diễm cảm ơn bạn!
Chị hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối đi chị 😊
Chị có chia sẻ công thức bông lan chà bông trứng muối lâu rồi đó em.
Em giỏi quá cái gì cũng làm đc mà ngon nữa chứ
Em cảm ơn chị nhiều!
@ 💕❤️😊
Con thêm trong cuốn những lát xã thái mỏng sẽ ngon hơn nữa đấy và vài hạt đậu phọng rang nữa là ngon bá cháy luôn
Con cảm ơn Cô nhiều! Con có trả lời mail cho Cô, mà chưa thấy Cô hồi âm.
Cô có nhận Mail của con rồi tại nhà cô có chuyện nên cô chưa hồi âm con được , cho cô xin lỗi nghe
@@rosenguyen1287 Ko có gì đâu Cô, con chỉ lo Cô ko nhận được. Hôm nào Cô có thời gian, Cô chỉ con làm bánh đúc Cô nhé! ♥️
Diễm chia sẻ làm bang bột cho de làm
Mình thay lượng gạo bằng đúng bột gạo thôi ah.
E Diễm biết làm sợi udon tươi ko e, nghiên cứu hd làm nha e, c thích sợi mì udon ăn cực ngon , tks e Diễm
Dạ, em sẻ xem và làm thử.
Ban gioi lam , giong noi cua ban nghe la biet nguoi hien roi hehe
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Ban dang duoc khen ma
XC bạn y ngày mới🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Diễm cảm ơn nhiều!
tiểu bang mình ở không có bán bột củ dong, Diễm nghĩ có thể thay thế bằng bột gì và liều lượng ? Cảm ơn Diễm
Mình thay bằng bột năng được bạn ah, liều lượng vẫn vậy.
Cảm ơn bạn nhiều vì món của bạn mgon dễ làm
Diễm chúc bạn làm phở cuốn thật ngon!
C ơi e có thể tráng bánh thay vì hấp được ko ạ
Tráng bằng nồi hơi được em nhé!
Bạn chỉ mình cách bảo quản bánh phở được không? Cảm ơn bạn nhiều vì hướng dẫn rất tận tình và nhanh gọn.
Bạn bọc thật kín rồi cất ngăn mát tủ lạnh, khi ăn mình hấp nóng lại.
Chị oi vậy mình để được bao lâu chị ạ, nếu để ngăn đông thì sao chị ạ? E cảm ơn chị đã đọc tin ạ
Nếu như mình không bỏ thêm cơm nguội thì bot này làm bánh ướt được không cháu, Cám ơn Diễm nhiều cháu giỏi quá
Dạ, Cô nên tăng thêm bột năng mình làm bánh ướt được Cô nhé.
@ Cám ơn Diễm nhiều
Chao c e làm song để tủ lạnh qua đêm hôm sau ăn có bị lại gạo k ạ?(cứng bánh )
Có em nhé, phải hấp bánh nóng lại.
Minh quen mat mon nay lau roi ko lam. Cam on Diem d goi nho lai cho minh. ❤
Món này D ăn 1 lần là nhớ hoài, rất thích!
Cháu Diễm ơi, arrowroot starch là tinh bột củ sắn dây phải không cháu
Arrow root starch là tinh bột củ dong đó Cô, lúc trước D cũng bị nhầm là tinh bột sắn dây.
bánh phở chị làm đẹp quá ạ, chị có thể cho em biết với lượng gạo chị đã dùng thì làm được bao nhiêu bánh phở ạ ?!
Chị làm ko có cân, video cũng lâu rồi nên ko nhớ em ah.
Cùng công thức xay bột ntn mình có thể dùng để tráng bánh cuốn dc k Diễm nhỉ? Vì mình thích ăn bánh cuốn xay từ gạo hơn là túi bột pha sẵn.
Nếu bánh cuốn muốn làm gạo tự xay thì mình làm theo ct này rất ngon: th-cam.com/video/cwoe12_KAPU/w-d-xo.html
Hello Diễm, cho chị hỏi nếu bột và gạo này làm ra bánh phở tươi được không em ? chị cảm ơn em nhiều.
Dạ, mình tráng xong, cắt sợi là được bánh phở ah chị.
😍😍😍
Cám ơn c Diễm. Món này e mê nhất mỗi khi đến Hà Nội. ❤ với công thức này đổ được bao nhiêu miếng bánh phở vậy c?
Chị ko có đếm em ah, nhưng khoảng 30 cái.
@ dạ. E cám ơn c. Tại nhà e đông người nên hỏi trước để e tăng ct lên. Hihi
Bớt này làm bánh cuốn dìm sum được không bạn Diễm ?
Được bạn, nhưng sẻ dai hơn bạn nhé!
Ct này làm được bao nhiêu cuốn vậy Diễm? Hai con heo nhà chị ăn nhiều nên chị không biết làm bao nhiêu nữa 😁 Nhìn ngon và đẹp mắt lắm! Merci em đã chia sẻ
Dạ, lâu quá em cũng ko nhơ, mà chắc hơn 20 cuốn.
Hôm nào em hướng dẫn làm bằng bột gạo đi em. Thanks em trước.
Dạ, chị đong bột gạo đúng bằng lượng gạo, rồi cũng cho lượng nước gấp đôi và ngâm, tẻ nước 1 - 2 lần để bánh phở được dai. Còn lại thì mình làm y như đối với gạo.
Thank you em .
@ , em hướng dẩn rất nhanh đũ để hiểu làm món nào của em cũng thành công , cảm ơn em nhiều lắm
@@vivianpham7291 Em cảm ơn chị nhiều!
Hello con gái! 💕💕
Hello Cô 🤗
Wow!! Hap dan qua
Diễm cảm ơn nhiều!
công thức này làm bánh cuốn được không chị diễm
Được em nhé!
Bạn ơi, có thể chia sẻ cách làm bún bằng gạo được ko?
Diễm có chia sẻ ct làm bún bằng gạo nhưng mình phải có máy bạn ah.
Chị cho e hỏi ko có bột củ dong mình thấy bằng bột gì vậy chị
Em thay bằng bột năng cũng được em nhé!
💐💐💐
LAM BANH PHO phien QUA
Dạ, tự làm thì hơi mất thời gian, nhưng có nơi mua được thì mình tự làm và lại bổ dưỡng ngon hơn, ko có chất bảo quản.
2 cup gao vo sach ngam qua dem de rao, 4 cup nuoc xay cho nhuyen min. De lang vai tieng, bo nuoc tren mat them vao bang nuoc moi. Them 2 mc bot nang. De nghi.
Em chào chị. Trước lúc hấp bánh có phải bôi dầu lên đĩa hấp không ạ? Em cám ơn
Ko cần thoa dầu em nhé!
@ Dạ em cám ơn chị ạ
Không có bọit củ dong thì có thể thay bằng bột gì khác không ạ?
Em thay bằng bột năng em nhé.
chi mua cái bamboo steamer o Dau ah
Chị mua ở tiệm Việt bên chị.
K ngâm gạo vs k có xay thì làm từ bột gạo có sẵn về pha dc kg chị?
Cũng được, nhưng em nên ngâm bột tẻ nước vài lần để bột dai.
Cho chị xin cái hiệu máy xây bột của Diểm,mua ở đâu vậy,làm ơn bày cho chị với.
Dạ, em mua ở Elkjop của Nauy, máy hiệu Bosch VitaBoost blender MMBH6P6B chị nhé!
@ Model này khi xay có ồn không Diễm?
@@trangho2999 Máy rất mạnh nên xay nhuyễn lắm.
Chị ơi làm từ bột gạo thì định lượng ntn ạ . làm từ bột gạo dc đúng k ạ . em cảm ơn
Bột gạo em cân bằng lượng gạo em nhé!
Không có bột củ dông thay bằng bột mì dc k?
Ko nên em ah, mình thay bằng bột năng.
Chị cho em hỏi hôm bữa em thấy chị làm bánh hoa đào hay hoa mai nhân đậu đỏ mà sao em không thấy clip đó vậy chị em muốn coi để Tết làm cúng
Chị đang duyệt lại những video cũ em ah, và video đó ít lượt xem, lại có phản hồi ko tốt nên chị đã xoá.
Vậy hả chị hôm nào chị làm bánh nào giống vậy để đón năm mới nha chị bên Mỹ không có hoa mai làm bánh bông mai cúng cho may mắn 😊
@@trishtang3817 Uhm, chị dự định sẻ làm lại công thức ngon hơn với cách tạo hình bánh hoa mai.
@ ok chị
Bạn Diễm ơi mình có thể dùng bịt bột bánh cuốn pha sẵn làm bánh phở được ko vậy? Mình hỏi thế này là vì mình làm biếng ạ 😅
Được bạn, nhưng kiểu giống bánn cuốn hơn vì dai và trong.
❤
♥️
Mình cho tinh bột sắn dây được không
Tinh bột là được em nhé!
Hình như thường
Làm nước chấm
Vơi bơ đậu phộng
Xào cũng ngon
Dạ, tuỳ cách ăn, D còn thấy có vùng ăn với mắm nem, hoặc tương.
❤❤❤❤❤
💝
C ơi cái này mình tráng bằng kiểu căng vải bánh cuốn đc k ạ?
Được em nhé! Nhưng bánh sẻ mỏng hơn.
@ dạ e cảm ơn c
Chị Diễm cho em hỏi, mình có thể lấy bánh phở này để cắt thành mỳ quãng được không chị ạ?
Được em nhé.
Dạ e cảm ơn chị Diễm ạ.