ШОКОЛАДНЫЙ МАРШМЕЛЛОУ🍫 РЕЦЕПТ КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ🍫 Chocolate marshmallow recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- ❤Профессиональный кондитерский инвентарь/ингредиенты ЗДЕСЬ ➡️ УСПЕШНЫЙ КОНДИТЕР breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
Сироп глюкозы ➡️ breadbaking.ru...
Алкализованный какао порошок ➡️ breadbaking.ru...
Термометр ➡️ breadbaking.ru...
_____________________________________________
❤Мой инстаграм➡️ / gaika_khv
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ / @easyrecipes1152
_____________________________________________
Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, упругий и очень шоколадный маршмеллоу!
Ингредиенты на рамку 18 на 18 см
желатин 25 г
вода 100 г(для желатина)
какао 35 г
вода 65 г
сироп глюкозы 180 г
сахар 300 г
вода 95 г
какао 30 г
кукурузный крахмал 30 г(сахарная пудра)
_____________________
gelatin 25 g
water 100 g (for gelatin)
cocoa 35 g
water 65 g
glucose syrup 180 g
sugar 300 g
water 95 g
cocoa 30 g
corn starch 30 g (powdered sugar)
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon.... Исполнитель: www.twinmusicom...
Очень вкусные маршмеллоу, и в меру сладкие !❤ Я сироп сама готовила, инвертный..Маршмеллоу получилось много, очень быстро съелись !😋
Очень вкусный, в меру сладкий, маршмеллоу получился !🤗 Спасибо Вам, Яна ! ❤💐
Спасибо за рецепт маршмеллоу с какао,так как с шоколадом получается ну очень сладким.
Супер-рецепт!! Спасибо!! Я его делала, мне очень понравилось! Всё отлично взбилось!!!
Яна, спасибо за этот классный рецепт! Лакомство для детей и взрослых!
Безумно сладкое
Скажите пожалуйста а на бисквит как начинку можно делать? Спасибо за ответ💕👍💐
Спасибо большое за рецептик, беру на заметку 😍 👍
Очень понравился Ваш рецепт! Браво! А скажите пожалуйста если с ягодной пастой, чтобы сделать фруктовый, какие пропорции нужно будет добавить? Как с какао пастой, только фруктовое пюре?
Супер классный рецепт,👌👌👌👍🌹🌹🌹
Шикарный рецепт!!!!
Спасибо большое вам. Чем можно заменить сироп.? Медом?
Рецепт, попробую приготовить.
Слов нету, просто супер 👏👏👏❤️
Яна, здравствуйте! А какой силы у вас желатин, подскажите, пожалуйста?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а если я хочу увеличить количество какао, то просто увеличить количество воды на этот объём ? Или придётся всё увеличивать?
Спасибо за рецепт! Желатин можно заменить на агар-агар? Приготовила похожий десерт, но с клубникой. Послевкусие странное. Ощущение, что ешь суфле со вкусом холодца.
а почему у вас вкус холодца , вы , что , готовили его на мясном бульоне 😄😄😄
@@Antonina04 😁 ага, что бы сытнее было. А если серьёзно, может с желатином что-то не так.
А вместо глюкозного сиропа, можно заменить на инвертный?
Вроде бы заменить можно
У меня и без сиропа глюкозы получилось, сахар только немного подольше проварить..
Круто
Здравствуйте! Какой у вас миксер, модель? Выбираю себе, смотрю обзоры, но все никак не выберу.
Сильно сладкие?
Яна ,желатин какой к вас из супермаркета или из специлизированого магазина все для кондитера?
Здесь обычный из супермаркета был
Можно Инвертный сироп я только делаю на нём, тоже хорошо очень получается
У нас такого нет
Можно сделать самой ,
300гр сахара,130 мл воды и 1/3 часть лимонной кислоты,варить до 110 градусов и потом только добавляйте кислоту
@@user-xw2ix7di2x благодарю
Забыла ещё , остудить и налить в банку, такой сироп хранить до двух недель можно
Яночка, у меня дежа на 4.5 литра, можно ли в ней вздить такое колличество или воспользоваться ручным миксером?Спасибо.
Должно поместиться)
Хочу рецептов на хеллоуин.
Чем м ожно заменить сироп глюкозы?
Инвертный сироп/мед, но с медом слаще намного будет+привкус
Чем заменить строп глюкозы?
Инвертный сироп
А такое маршмэллоу будет таять в горячих напитках?)
А почему нет?
💯💯💯💞
Не очень сладкий? 300 грамм сахара это ваще🤭