РОМ. Дневник. #1: Битва меласс
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025
- Медное оборудование: yavinokur.ru/
Сравниваем мелассу с сайта melasse.ru и мелассу отечественного производства из Уссурийска.
Мелассу из Уссурийска брал здесь: russamogon.ru
Там же брал новые дрожжи.
Дрожжи Rum Turbo Prestige брал: www.firmarost.ru
Добрый день. Очень понятно и доступно. Ваши ролики сроком давности более года. Милассу fancy уже не нашел. Какая миласса и дрожжи по вашему мнению доступные на рынке РФ достойны к использованию?!
Компания Амадей сироп продает эту органическую мелассу из Барбадоса
Спасибо позновательно.
Слышал, что в брагу добовляют глюкомарин чтоли, ну чтоб дрожжи больше сбраживали сахаров. Подскажите так ли это.
А у нас выращивают сахарный тросник?
Соль какую-то добавляют, нет, у нас тростник не растет
Сколько выход 40 продукта у вас с кг мелассы?
Посмотрите весенние ролики про ром, я честно говоря уже не помню на память
@@DancingBears до скольки все таки перегонять в струе брагу до нуля или до 35?
@@iwanivanov3350 до 35
Звонил я в Уссурийск и уточнял. данная меласса не от переработки тростника, а от переработки уже сахара тростникового. Читал о ней, вернее о порядке облагораживания сахара тростникового, так судя по технологии в этой мелассе даже химия ненужная нам присутствует))) Ее кстати запрещено использовать в кондитерских изделиях, только в качестве добавок на корм скоту.
Спасибо за информацию! Значит отдам скоту, тем более, что и аромат у нее такой, похожий на корм для скота)))))
А можно вопрос. По поводу Бентовин, хреновая меласа, да? Просто собираюсь ставить ром, сейчас изучаю разные сайты и видео. Совет лишним не будет!
melasse.ru там хорошая
Всем привет! Хочу поделиться своим опытом приготовления рома! Купил мелассу в интернет-магазине Bentovin.ru. Повёлся на рекламу алкофана1984... Что сказать... Я, мягко говоря, РАЗОЧАРОВАН!!!! О каких там цветочных нотках втирал этот кировоградский алкаш?! Сраный дёготь! Запах как у неумело пережареной карамели.... нет хуже! На вкус тоже полный фонарь! Несладкая! Но, делать нечего, поставил на этом гудроне брагу... Правда 3 кило инверта туда добавил! Думаю хуже не будет!!!
@@DancingBears смысл брать мелассу по 250 если панела стоит 350 за кг
@@ДмитрийМетрыцанюк меласса в сто раз круче
@@DancingBears а Вы пробовали из панелы ром ?
250 руб. за кило. А может тогда лучше тросниковый сахар купить и его сбродить???
Когда вы посмотрите на цену настоящего тростникового сахара, а не того обычного, который красят под типа тростниковый, то вопрос ваш отпадет.
Да, спасибо. Вопрос отпал, сбродил и перегнал мелассу, просто возьни много, но конечный продукт того стоит.
сахараджа - 360руб кг, + доставка.
Хорошо, что я не люблю ром, ограничиваюсь только виски и текилой ,а то бы тоже заказал....
Добрый день. Спасибо за хорошее видео. помогите купить импортную мелассу, на сайте нет цен и контактов для интернет заказов.
Здравствуйте! А в чем заключается сложность заказать? Я звонил по телефону, указанному в контактах: melasse.ru/contact/ там и почта есть, я звонил и заказывал по телефону. Цена у них 250 рублей за кило. Месяц назад, когда я брал, минимальная покупка была 25 килограмм, потому что не было у них тары меньше, только такие канистры, в декабре я брал у них, они отпускали по 6 кг. Как сейчас не знаю, надо звонить.
Dancing Bears спасибо буду пробовать. До этого брал на сайте бентовит. ру. Не в васторге. Хотя после их брусков отправил в колотую бочку с сильным обжигом (для рома и кальвадоса) вкус кординально поменялся. Сейчас напиток на отдыхе в стекле. У меня с 7 кг. мелассу вышло 3 литра рома, остаток сахара в барде 6 %. Я считаю это очень плохо. гнал дробно на медной колонне .
У меня такой же выход в принципе, бентовиновская щепа действительно хороша, мне понравилось, можно ее смело рекомендовать
Dancing Bears подскажите сколько надо меласса для 10 литровой бочки и какой на ваш взгляд самый лучший производитель. Если не брать в расчет цену какой ром самый вкусный
6250 руб за 25 кг довольно дорого, 3-4 литра Баккарди стоит дешевле.
c 6 кг мелассы выходит около 2 литров 86 градусного рома, с 25 кг вы гарантировано получаете 16 литров 40-ка градусного рома, даже если приплюсовать 1200 рублей за 4 пачки дрожжей... Ну конечно все индивидуально, кому-то эти пляски не нужны и проще купить бутыль в магазине, ничего в этом плохого нет
Бакарди́ (одна К), это ром да)?
Балкарди ужас, подходящий только для коктейлей
@@DancingBears Какой крепости домашний ром залить в 10-л бочку?
@@Konstantin-S03 Я бы заливал 63-65