У меня брагманы вообще не справились , через сутки остановились , потом засыпал густо тоже ромовые , кое как брожение пошло , но через пять дней остановилось не доброд аж 8 , плюнул решил перегонять , в результате на 2 киловаттах подгорело к дну , запах тряпок получился ..Удивлён как у вас на 6квт все норм , наверное из-за того что выбродило до 3х, проблема думаю была в мелассе , но и дрожжи слабенькие …Решил разорится взял дрожжи сафспирит с-70 10гр на 30л , вчера поставил брагу молотят как из пулемёта прям чувствуется мощь дрожжей , за 15 часов брикс скушали
Отличный видосик! Делал белый ром, сравнил с Бакарди, Домашний вкуснее. Залил в бочку, получил 13.5 литра отличного Рома крепостью 61%, просто фантастика! Но некоторые ром не очень любят, а больше вискарики, ну даладно.. Спасибо за видосик!
Перед запуском прямотока, мощность нужно снижать до 800-900 Вт. Все промежуточные, которые при отборе голов возвращались в куб, при прямотоке на высокой мощности попрут с телом в отбор. Ароматное тело нужно испарять на малой мощности.
Вы путаете аппараты. На аппарате как у автора, снижать мощность нет никакого смысла, струя регулируется краном. При этом на малой мощности, при увеличении скорости отбора, спиртуозность будет бешено падать. Аппараты такого типа позволяют отбирать высокоспиртуозный дистиллят на большой скорости, при этом он будет значительно чище чем с аппарата с дефлегматором, в классическом его исполнении.
@@nickg3509 Аппараты здесь ни при чем. Вы, очевидно процессы путаете. Разговор про прямоточный отбор, без возврата флегмы. Если на прямотоке не работаете, то не говорите ерунду.
@@MoonshineWood а ни че, что верхний холодос постоянно включен? Если бы он в режиме потстилл гнал, даже с 5ю царгами, я бы с Вами согласился на 100%, поэтому и говорю про аппарат. Но это все лирика, тут даже не в скорости отбора проблема, автор опустился до 75% в струе, и хапнул хвостовых примесей которые вылезут и "раскроют свой неповторимый аромат" при разбавлении.
@@nickg3509 Если верхний холодос включен постоянно, но образованная флегма успевает уйти через кран отбора, без возврата в куб - это прямоток. А на прямотоке скорость отбора (читай - подаваемая мощность) имеет критическое значение, в плане не нахватать в отбор промежуточных.
@@MoonshineWood бля 😲, точно, прошу пардона, проглядел, что он кран полностью открыл (не думал даже, что он так сделает). Поэтому и упёрся я в регулировку краном. Тогда это пзц как быстро.
Добрый день. Подписался на вас,естественно лайк :) Если не трудно ответьте после отбора голов по жидкости вы сказали,что сразу откроете кран по пару,чтоб головы из трубочки/отвода слить, а другой кран(жидкости) при этом закрываете,а по пару открываете 2 капли в 1с или полностью? Извиняюсь за неосведомленность,только подарили вейн 6,разбираюсь с такими нюансами.
Я первый раз тоже делал на мелассе с декстрозой, так же спускался по крепости, но запах рома вообще не понравился, как будто хвостов много проскочило, пришлось 3й раз перегонять. А вот в следующий раз делал меласса+тростниковый сахар 50/50. При выгонке ниже 93° не опускался. После разбавления до 40° ароматика сильно раскрылась, а когда в стекле отстоялся, получился вообще шикарный напиток. Магазинный бакарди сильно в спирт уходит по запаху и вкусу, ну это моё мнение.
Если меласса южно- американская,то и по второму кругу запустить можно,а если Вьетнам то и на первом заброде,будет бедный по органолептике! Удачи в хобби!
@@alexanderv3359 нет, вылил, после первого перегона барда квасом каким-то пахла, решил ну его нафик еще раз этот шмурдяк бродить =), я даже 25% во второй перегон не стал барды добавлять и так все отлично получилось.
Я на таком аппарате выход охлаждающей воды держу под 50 градусов. При первой перегонке струя получается побольше, при второй напор слабенький получается.
Все , как всегда, интересно. Позволю совет. Кладу в куб в беспорядочном порядке, при первой перегонке, медную водопроводную трубу 1" длиной 50 см и вуаля- труба не только частично осаждает серу но и на 100%, в 50 л кубе, гасит брызговнос. Но это на моих 4,5 кВт.
Здравствуйте! Извините, что не по теме. Подскажите марку вашей вытяжки. Купили квартиру со встроенной кухней, вытяжку подобрать не могу Ваша очень похожа на нужную.
Здравствуйте!!! Перегонял на Германии 3,никакого запаха нет. Ничего особенного в этом роме нет. На пшенице самогон в 100 раз вкусней и пахнет приятно. Единственное когда пахло,это когда бродила брага.
Добрый день! Имеется небольшой вопрос. Планирую сделать Ром по Вашему видео, такой же аппарат. Можно ли в спирт сырец добавить имеющийся в наличии 1 литр готового Рома (делал на прошлом аппарате, но сделал не совсем качественно)?
Здравствуйте. Вы после прямотока, отбираете узлом отбора по пару? Могу ли я отбирать ,после прямотока узлом по жидкости? Или все таки по пару отбирать с укреплением? Обоснуйте пожалуйста. Заранее спасибо.
Крутяк!!! Буду пробовать изготовить! А то сахарный сэм, надоел, но опять же разлил его, добавил разное в разные и убрал!) Вот бы еще была возможность попробовать то, к чему стремиться или отбросить идею т.к. оригинал не зашел!
Безусловно, как руководство к действию очень полезно. Против чего выскажусь - дрожжи специальные ромовые не панацея. У меня они хуже всего отработали. Лучше обычные турбодрожжи. Ну и колонна - это не для рома. Ром нормальный выходит из аппарата с сухопарником. Не сказал, что перед употреблением мелассу надо нагреть путём погружения канистры в горячую воду. Тогда она легче выливается в емкость под брагу.
@@КовтунДиман ром это ведь не только Бакарди. Много сортов рома делают по старой технологии без ректификационной колонны. Я уже попробовал сам на колонне получить ром из меласной браги - на выходе мало первоначального аромата и вкуса от тростника, значительно меньше чем на сухопарнике. Добавлять в колонну спайсы - это уже сродни настойке на специях, мало натуральности
@@almaku просто вы выше написали "ну и колонна это не для рома". А теперь пишите что ром бывает разный не только Бакарди. Вы поменяли свою точку зрения? И скажите, после колонны ваш ром сколько отдыхал?
Здравствуйте. Захотелось повторить так же, вот только думаю без декстрозы.. но ещё не решил) такой вопрос: подскажите как мне быть со скоростью отбора. А точнее с подаваемой мощностью. Я заметил у вас сначала 2000 1700 и 1400 тоже видел) объясните по подробней когда и сколько. По всему остальному у меня все тоже самое. Просто повторю. 🤝
А Вы не пробовали свой готовый ром перегнать методом дистилляции ректификата, как в одном из своих видео делали мягкую водочку. Интересно какой получится. Скорее всего весь аромат потеряется.
Специфика работы такая, что часто бываю на Карибах и не только, доводилось пробовать настоящий ром. Скоро вернусь домой и обязательно сделаю свой ром по Вашему рецепту. Интересно даже…
Опять ставил ром,два ведра, соотношение 50/50, меласса / сахар, все делал одинаково, сахар в 1 -24%, во 2 - 25 Выбродило в первом ведре 0.5 сахара, во втором -0. Бродили трое суток! Брагман для Рома .Перегонял по своей системе, полу дистиллят ну и недоректификат. Послеголовья 0.5 л. Очень сильный аромат!Получил тела 3.8 л 90% после тела 1 литр 88% и хвосты 3 литра до 30% в струе. Первый раз так пробовал перегонять. Постояло пару дней, во всех емкостях запах изменился очень сильно в лучшую сторону. Вот теперь думаю как это все соединить ..
Здравствуйте. На родник про2 возможно перегнать ром? И в какой конфигурации.( доп царгу поставить или нет ). Узел отбора не поставить на родник я так понимаю?
@@hobby-samogon Спасибо. А заморозить в морозильной камере можно? Арганалептика не пострадает? Просто времени нет дробный перегон делать. Информации в интернете не нашёл.
Подскажите пожалуйста. Сс был 6л с 40%. Вторую перегонку делал по вашей схеме. Второе тело очень мало отобралось. Итого 1.5л спирта всего. В чем ошибка?
@@hobby-samogon в том то и дело, что не пойму. Думал вы подскажите. Остановился не рано. Температура уже поползли. В баке 95 было примерно, в узле пришлось подать до каплей, чтобы не ползла. Потом замерли в кубе остаток, там под 0 было, то есть все вышло. Не пойму как так.
Здравствуйте, кидал на брагу 4 литра мелассы + 2 кг сахара. После второй перегонки аромата Рома вообще нет, есть аромат сахарного самогона и очень слегка осушается кисловатая меласса. Что я делал не так?
@@hobby-samogon вы слили конденсат из крана отбора по пару перед отбором первого тела по жидкости. В чем смысл? Логично это делать перед отбором 2го тела именно по пару
Ставил на тросниковом сахаре, гидромодуль 1/4.5, первый перегон прошел как обычно, перед вторым разбавил до 20% ( из ообъёма воды 25% барды(очень ароматная) и когда делал второй перегон, у меня Вейн рейфом плюс отбор по пару, отобрал литр и как только крепость упала ниже 80, перестало вообще капать, даже вода, хотя по математике должен был отобрать 2.4! В итоге переделал в прямоток, начал дожимать но шла вода 3% спирта 🤷♂️что же пошло не так?
Брага через 4 дня показывает 5% по АС-3 на поверхности немного пены. Ждать 7 дней или можно перегонять. P.S это мой третий перегон в жизни, а ром вообще первый раз, до этого два раза сахарную гнал.
Все никак не пойму барду разве можно переливать в куб при второй перегонке. Мы же специально делаем 2 перегонки чтобы более качественный самогон получился
Добрый вечер! Сделал все как говорили, все выгнал средняя крепость 90 была, после того как разбавил до 40 помутнела, в чем может быть причина? Вода из под фильтра.
@@ПавелБуцка76 гоните до тех пор, чтобы не оголился тэн. Если тэн закрыт, на пару сантиметров двенадцатью литрами браги, то надо брать литров десять. Но с 22 литров браги, нужного сырца скорее всего будет меньше.
Павел, залейте воду в куб на 2-3 см выше тэна и померьте сколько вошло. Это минимальный кубовый остаток. Но учтите что в колонне тоже около литра спирта будет.
Почему такой большой запрокит температуры при отборе тела по жидкости с 76,2 до 76,6 это нормально. Просто первые озы в работе по жиже, пытаюсь температуру держать а это сложно.
@@hobby-samogon, получается вы сначала отбирали без дефа до 75 градусов в струе, а потом перешли на принцип ректификации с использованием дефа, отжимая спирт в районе 92 градусов, так?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста поставил брагу 20л воды + 4кг сахара+ 4кг мелассы, дрожжи по началу завелись но на утро еле еле видно шипение, что делать можно ли как-то поправить положение?
@@nexyj попробуйте ещё раз перегнать, разбавьте до 20% и отберите 3-5% голов. Изики с головами отойдут. Хвостов у Вас уже не будет, всё остальное будет телом.
Дрожжи деляться каждые четыре часа, сожрут вагон и 10 , а вот спец добавки? Я думаю производство лукавит, оставляю с пива осадок и ставлю новое, на вкус не влияет.
Некропостинг ну да ладно. Не делайте так потомки, если прямоток, то прямотоком и головы отбирайте. Цедят по каплям с насадкой потом "ароматное тело" прямотоком с переходными в отбор хлещет. Да с головами прямотоком почти весь изо выходит.
Почему все блогеры врут????? Я оччень люблю ром, покупаю 1-2 не дешевых бутылки разных в месяц на протяжении многих лет поверь уш я знаю вкус и запох РОМа. Я уже что не делал смотря вас с этой миласой но не как ром не могу получить просто запах и вкус миласы но не как не рома. А вы садите 2 дня вкус прикрасе запах все дела ПТФУ......
Оооо, эстет! Ром это самогон из мелассы. У всех практически одинаковый вкус. Некоторые производители добавляют фруктовые ароматизаторы. Пей казённый если свой не зашёл.
@@hobby-samogon Не сильный эстет но вкус и запах из этих милас не тот, а попил я рому очень много так что вкус Рома я знаю, а из этих меласс что продают у нас все не то. Я год уже пробую, и поверь меласс перепробовал не мала. И за 2 дня вкус лучше не станет и ты об этом знаешь 2 недели минимум а меласса 2 месяца.
Ваши видео явно для тех, кто уже понимает, что делает. Например для меня совершенно непонятно, каким образом вы сначала, при второй перегонки, отобрали тело, закрыли прямоток, и перешли снова к отбору тела на узел по пару. Что это? Мне непонятно, зачем перешли. В видео не даёте объяснений по многим, понятным для вас, деталям.
Промокод со скидкой на продукцию компании «Русская Дымка» - HOBBY.
У меня брагманы вообще не справились , через сутки остановились , потом засыпал густо тоже ромовые , кое как брожение пошло , но через пять дней остановилось не доброд аж 8 , плюнул решил перегонять , в результате на 2 киловаттах подгорело к дну , запах тряпок получился ..Удивлён как у вас на 6квт все норм , наверное из-за того что выбродило до 3х, проблема думаю была в мелассе , но и дрожжи слабенькие …Решил разорится взял дрожжи сафспирит с-70 10гр на 30л , вчера поставил брагу молотят как из пулемёта прям чувствуется мощь дрожжей , за 15 часов брикс скушали
Ссылка не появилась...
Отличный видосик!
Делал белый ром, сравнил с Бакарди, Домашний вкуснее. Залил в бочку, получил 13.5 литра отличного Рома крепостью 61%, просто фантастика!
Но некоторые ром не очень любят, а больше вискарики, ну даладно..
Спасибо за видосик!
Рад помочь!
Перед запуском прямотока, мощность нужно снижать до 800-900 Вт. Все промежуточные, которые при отборе голов возвращались в куб, при прямотоке на высокой мощности попрут с телом в отбор. Ароматное тело нужно испарять на малой мощности.
Вы путаете аппараты. На аппарате как у автора, снижать мощность нет никакого смысла, струя регулируется краном. При этом на малой мощности, при увеличении скорости отбора, спиртуозность будет бешено падать. Аппараты такого типа позволяют отбирать высокоспиртуозный дистиллят на большой скорости, при этом он будет значительно чище чем с аппарата с дефлегматором, в классическом его исполнении.
@@nickg3509 Аппараты здесь ни при чем. Вы, очевидно процессы путаете. Разговор про прямоточный отбор, без возврата флегмы. Если на прямотоке не работаете, то не говорите ерунду.
@@MoonshineWood а ни че, что верхний холодос постоянно включен? Если бы он в режиме потстилл гнал, даже с 5ю царгами, я бы с Вами согласился на 100%, поэтому и говорю про аппарат.
Но это все лирика, тут даже не в скорости отбора проблема, автор опустился до 75% в струе, и хапнул хвостовых примесей которые вылезут и "раскроют свой неповторимый аромат" при разбавлении.
@@nickg3509 Если верхний холодос включен постоянно, но образованная флегма успевает уйти через кран отбора, без возврата в куб - это прямоток. А на прямотоке скорость отбора (читай - подаваемая мощность) имеет критическое значение, в плане не нахватать в отбор промежуточных.
@@MoonshineWood бля 😲, точно, прошу пардона, проглядел, что он кран полностью открыл (не думал даже, что он так сделает). Поэтому и упёрся я в регулировку краном. Тогда это пзц как быстро.
Завтра куплю ингредиенты. Зачетное видео. Игорь красава
Спасибо!
Спасибо за видео. Давно ждал его. Отличный результат
Рад помочь!
Добрый день. Подписался на вас,естественно лайк :) Если не трудно ответьте после отбора голов по жидкости вы сказали,что сразу откроете кран по пару,чтоб головы из трубочки/отвода слить, а другой кран(жидкости) при этом закрываете,а по пару открываете 2 капли в 1с или полностью? Извиняюсь за неосведомленность,только подарили вейн 6,разбираюсь с такими нюансами.
Спасибо, очень уютные и внятные получаются ваши ролики. Теперь я обязательно сам попробую ром сделать )
Спасибо, рад помочь
Я первый раз тоже делал на мелассе с декстрозой, так же спускался по крепости, но запах рома вообще не понравился, как будто хвостов много проскочило, пришлось 3й раз перегонять. А вот в следующий раз делал меласса+тростниковый сахар 50/50. При выгонке ниже 93° не опускался. После разбавления до 40° ароматика сильно раскрылась, а когда в стекле отстоялся, получился вообще шикарный напиток. Магазинный бакарди сильно в спирт уходит по запаху и вкусу, ну это моё мнение.
Тростниковый сахар не использовал, надо попробовать. Спасибо за подсказку!
Тоже сейчас процесс идет,такой же рецепт.только на тарелках,и по жидкости отбирать буду 🤙
Уважаю этого парня. Не врёт если что не так получается.
Остаток барды, что не пошли в второй перегон, очень неплохо добавлять в новый затор. Результат второй партии вас порадует!)
Понял, попробую!
Если меласса южно- американская,то и по второму кругу запустить можно,а если Вьетнам то и на первом заброде,будет бедный по органолептике! Удачи в хобби!
Спасибо, дружище. У меня такая же канистра мелассы, столько же декстрозы, дрожжи только Лейка Ром. Буду делать точь-в-точь как ты показал. Спасибо!
Ну как получилось?
@@alexanderv3359 да. Отличный ром получился. Осталось 0.5л.
@@qSTARp а на барде от первого перегона не ставили на сахаре?
@@alexanderv3359 нет, вылил, после первого перегона барда квасом каким-то пахла, решил ну его нафик еще раз этот шмурдяк бродить =), я даже 25% во второй перегон не стал барды добавлять и так все отлично получилось.
Брал концентрат "бурбон" от этого производителя. Мне понравился итоговый продукт. Возьму теперь и Ром.
Неплохо бы ещё показать струю охлаждающей воды, во время перегонки. Начинающим очень пригодится, да и более опытным интересно.
ок. учту:))
У всех температура воды разная, поэтому и струи будут по-разному.
Я на таком аппарате выход охлаждающей воды держу под 50 градусов.
При первой перегонке струя получается побольше, при второй напор слабенький получается.
Ведиколепный стекломой получился!!! Круто!!!😅
Почему стекломой?
Привет с Ховани! Спасибо Игорь за инфу. Ром получился Супер! Бурлит вторая брагулька рома.)))
Рад помочь!
Подскажите, а рпн во время второй перегонки установлена в верхней или нижней части царги?
Я тут ставил ром, отброжила, остаток по сахаром 7.Добавил Кодзи, перебрадила в 0
Кодзи? Интересно. А на вкус не повлияло?
@@hobby-samogon нет.
Было несколько раз на зерновых, брожение прекращалось, а сахара много оставалось - добавление козявок всегда запускало брожение снова.
Подскажите,сколько по времени бродит?у меня прошло 10 дне ,померил сахар 7 ,ещё нужно постоять или уже смысла нет ждать ??
@@НиколайБатранин-ь6т смысла ждать нет,делай пкркгон
Все , как всегда, интересно. Позволю совет. Кладу в куб в беспорядочном порядке, при первой перегонке, медную водопроводную трубу 1" длиной 50 см и вуаля- труба не только частично осаждает серу но и на 100%, в 50 л кубе, гасит брызговнос. Но это на моих 4,5 кВт.
Спасибо за подсказку!
Расбавляли до 20градусов +- перед вторым перегон ом?
Делал так же 👍👍👍.
Все хорошо, спасибо.
Но мне бы инструкцию для обычной бражной колонны 1,5"
Без всяких отборов по жидкостм и пару
У меня есть видео Как управлять бражной колонной.
Спасибо за видео. вдохновило! На Германии - 3, отбор СС, и второй отбор делать как для классической сахарной браги?
На Германии всё как на сахаре.
@@hobby-samogon Спасибо!
Здравствуйте!
Извините, что не по теме.
Подскажите марку вашей вытяжки. Купили квартиру со встроенной кухней, вытяжку подобрать не могу
Ваша очень похожа на нужную.
Здравствуйте!!! Перегонял на Германии 3,никакого запаха нет. Ничего особенного в этом роме нет. На пшенице самогон в 100 раз вкусней и пахнет приятно. Единственное когда пахло,это когда бродила брага.
Куда же делся аромат мелассы?
Отличное видео!!!
Рад помочь
Здравствуйте, сколько может брага простоять при комнатной температуре после брожения? (Необходимо отлучиться на недельку)
Добрый день!
Имеется небольшой вопрос.
Планирую сделать Ром по Вашему видео, такой же аппарат.
Можно ли в спирт сырец добавить имеющийся в наличии 1 литр готового Рома (делал на прошлом аппарате, но сделал не совсем качественно)?
Да, конечно.
Хотелось бы конечно подробнее про второй перегон, что и почему..
Посмотрите мои видео про дистилляцию.
Здравствуйте. Вы после прямотока, отбираете узлом отбора по пару? Могу ли я отбирать ,после прямотока узлом по жидкости? Или все таки по пару отбирать с укреплением? Обоснуйте пожалуйста. Заранее спасибо.
Можно через УО по жидкости, разницы нет.
Крутяк!!! Буду пробовать изготовить! А то сахарный сэм, надоел, но опять же разлил его, добавил разное в разные и убрал!)
Вот бы еще была возможность попробовать то, к чему стремиться или отбросить идею т.к. оригинал не зашел!
Ром и в чистом виде и в коктейлях очень вкусно. Сделайте.
Добрый вечер. Подскажите математику считаете чистый спирт-сырец или с бардой. Спасибо.
Чистый проще посчитать
Безусловно, как руководство к действию очень полезно. Против чего выскажусь - дрожжи специальные ромовые не панацея. У меня они хуже всего отработали. Лучше обычные турбодрожжи. Ну и колонна - это не для рома. Ром нормальный выходит из аппарата с сухопарником. Не сказал, что перед употреблением мелассу надо нагреть путём погружения канистры в горячую воду. Тогда она легче выливается в емкость под брагу.
Здравствуйте, у меня аппарат с сухопарникои хотелось бы узнать процесс перегонки рома.
@@АлександрСавинов-ъ7ы двумя словами не ответить - на Ютубе есть весьма квалифицированные ролики об этом
Привет. Антон Bentovin делает на колонне, но у него меласс иранская. И он же говорит что Bacardi делают ректификат
@@КовтунДиман ром это ведь не только Бакарди. Много сортов рома делают по старой технологии без ректификационной колонны. Я уже попробовал сам на колонне получить ром из меласной браги - на выходе мало первоначального аромата и вкуса от тростника, значительно меньше чем на сухопарнике. Добавлять в колонну спайсы - это уже сродни настойке на специях, мало натуральности
@@almaku просто вы выше написали "ну и колонна это не для рома". А теперь пишите что ром бывает разный не только Бакарди. Вы поменяли свою точку зрения? И скажите, после колонны ваш ром сколько отдыхал?
Делал всё тоже самое, дрожжи такие же. СС вышел в том же объёме, но спиртуозностью 15%, как думаете, что не так? Брага выбродила до 7%.
Очень странный результат. Даже не знаю что ответить:( Слишком большая разница. У меня 40%.
Подскажите какой гидромодуль делать сахар +меласса??у меня есть 7кг мелласы и 3 кг декстрозы!!
15 литров воды нормально, можно больше.
Здравствуйте. Захотелось повторить так же, вот только думаю без декстрозы.. но ещё не решил) такой вопрос: подскажите как мне быть со скоростью отбора. А точнее с подаваемой мощностью. Я заметил у вас сначала 2000 1700 и 1400 тоже видел) объясните по подробней когда и сколько. По всему остальному у меня все тоже самое. Просто повторю. 🤝
Для двух дюймов, 1700 Вт нормально. И головы и тело.
А Вы не пробовали свой готовый ром перегнать методом дистилляции ректификата, как в одном из своих видео делали мягкую водочку. Интересно какой получится. Скорее всего весь аромат потеряется.
После второй перегонки он уже хороший, можно конечно сделать третью но я так не делал.
Специфика работы такая, что часто бываю на Карибах и не только, доводилось пробовать настоящий ром. Скоро вернусь домой и обязательно сделаю свой ром по Вашему рецепту. Интересно даже…
Опять ставил ром,два ведра, соотношение 50/50, меласса / сахар, все делал одинаково, сахар в 1 -24%, во 2 - 25
Выбродило в первом ведре 0.5 сахара, во втором -0. Бродили трое суток! Брагман для Рома .Перегонял по своей системе, полу дистиллят ну и недоректификат. Послеголовья 0.5 л. Очень сильный аромат!Получил тела 3.8 л 90% после тела 1 литр 88% и хвосты 3 литра до 30% в струе. Первый раз так пробовал перегонять. Постояло пару дней, во всех емкостях запах изменился очень сильно в лучшую сторону. Вот теперь думаю как это все соединить ..
Попробуйте в маленьком объëме, потом решите.
@@hobby-samogon смешал тело один и тело два, аромат классный, развёл до 43% , пусть отдохнёт месяцок, а так на вкус неплохо.
Всем добрый вечер,в Доминикане есть такой Ром Cubaney orange он 38%-просто зачет,никто не делал свой ром с апельсиновым вкусом?
Я пытался через джин корзину ананасом ароматизировать, тоже вкусно.
@@hobby-samogon а что конкретно клали в корзину?
@@Александр-и9ь8р я пытался живой ананас, слабо получилось. Сушёный ананас интереснее!
@@hobby-samogon спасибо
Здравствуйте. На родник про2 возможно перегнать ром? И в какой конфигурации.( доп царгу поставить или нет ). Узел отбора не поставить на родник я так понимаю?
Доп царга не нужна для ароматных дистиллятов. Поставьте 2-3 медных пыжа и гоните как сахарную брагу. Крепость будет в районе 88-90. То что надо.
@@hobby-samogon спасибо
Здравствуйте. Сколько можно по времени и как хранить барду тростниковой мелассы после первого перегона. Спасибо.
Крепость у неё не высокая, я бы долго не хранил без холодильника.
@@hobby-samogon Спасибо. А заморозить в морозильной камере можно? Арганалептика не пострадает? Просто времени нет дробный перегон делать. Информации в интернете не нашёл.
Можно заморозить если замёрзнет.
@@hobby-samogon Большое спасибо. Классные видео выкладывает.
Подскажите пожалуйста. Сс был 6л с 40%. Вторую перегонку делал по вашей схеме. Второе тело очень мало отобралось. Итого 1.5л спирта всего. В чем ошибка?
Где ещё литр? Рано остановились?
@@hobby-samogon в том то и дело, что не пойму. Думал вы подскажите. Остановился не рано. Температура уже поползли. В баке 95 было примерно, в узле пришлось подать до каплей, чтобы не ползла. Потом замерли в кубе остаток, там под 0 было, то есть все вышло. Не пойму как так.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, брагу из виноградного концентрата так же перегоняем или есть более действенный способ? Спасибо!!!
Такой же способ подойдёт, но Вы имейте в виду, что идеального рецепта ароматных дистиллятов нет! Это творчество!
@@hobby-samogon Безусловно, так и есть)! Спасибо ещё раз!
Здравствуйте, кидал на брагу 4 литра мелассы + 2 кг сахара.
После второй перегонки аромата Рома вообще нет, есть аромат сахарного самогона и очень слегка осушается кисловатая меласса.
Что я делал не так?
Слишком мало информации:))
Здравствуйте! У меня стоит барда смешанная с остатком мелассы около 1,5 месяца. Можно ли её применить при второй перегонке?
Можно, будет ароматнее.
Здравствуйте. А в чем смысл открывать кран отбора по пару, если все равно тело по жидкости отбираете?
Не понял вопрос
@@hobby-samogon вы слили конденсат из крана отбора по пару перед отбором первого тела по жидкости. В чем смысл? Логично это делать перед отбором 2го тела именно по пару
Ставил на тросниковом сахаре, гидромодуль 1/4.5, первый перегон прошел как обычно, перед вторым разбавил до 20% ( из ообъёма воды 25% барды(очень ароматная) и когда делал второй перегон, у меня Вейн рейфом плюс отбор по пару, отобрал литр и как только крепость упала ниже 80, перестало вообще капать, даже вода, хотя по математике должен был отобрать 2.4! В итоге переделал в прямоток, начал дожимать но шла вода 3% спирта 🤷♂️что же пошло не так?
Очень странно, может в расчётах ошибка?
Спасибо за видео!!! Скажите Уважаемый! А если использовать вместо декстрозы сахар? повлияет ли это на продукте конечный?
Немного повлияет. Но сахар тоже можно.
Брага через 4 дня показывает 5% по АС-3 на поверхности немного пены. Ждать 7 дней или можно перегонять. P.S это мой третий перегон в жизни, а ром вообще первый раз, до этого два раза сахарную гнал.
Подождите ещё пару дней, возможно ещё немного добродит. Удачных напитков!
Скажите, а можно ли перегонять ром из мелассы на простом аппарате с сухопарником?
Конечно можно!
Интересно, а почему у меня на прямотоке почему то отобралось не 500 мл, а 2 литра . Отбирал до 80 градусов в струе, на мощности 1400 Вт
Если качество не смущает, нет проблем.
@@hobby-samogon То есть, если бы я отбирал на прямотоке на мощности в 2 кВт, то у меня отобралость бы не 2 литра, а как у Вас 500 мл?
А можно в замен, декстрозы, простой сахар или тростниковый, какой лучше?
Тростниковый ещё лучше
Можно и сахар, тростниковый не пробовал.
Все никак не пойму барду разве можно переливать в куб при второй перегонке. Мы же специально делаем 2 перегонки чтобы более качественный самогон получился
Речь идёт про ром а не самогон.
👍
Добрый вечер! Сделал все как говорили, все выгнал средняя крепость 90 была, после того как разбавил до 40 помутнела, в чем может быть причина? Вода из под фильтра.
Скорее всего хвосты проскочили. Мутнеет из за эфиров. Сделайте холодную фильтрацию. Возможно поможет.
Спасибо, попробую
Добрый день. Развели до 30%? На дробную
примерно так
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, при первом перегоне как перестраховаться, чтобы не сгорел ТЭН)? У меня вейн 6 и примерно 22 литра браги!
Куб 50 литров!
@@ПавелБуцка76 гоните до тех пор, чтобы не оголился тэн. Если тэн закрыт, на пару сантиметров двенадцатью литрами браги, то надо брать литров десять. Но с 22 литров браги, нужного сырца скорее всего будет меньше.
@@ivanovivan-russ Ну да, в среднем должно получится сырца 7-8 литров! Так что вроде как должно быть всё нормально! Спасибо!
@@ПавелБуцка76 я так рассчитываю, ну чуть с запасом. ТЭН 3 кВт, пока не сгорел. Главное его не оголить.
Павел, залейте воду в куб на 2-3 см выше тэна и померьте сколько вошло. Это минимальный кубовый остаток. Но учтите что в колонне тоже около литра спирта будет.
Какая 🌡️воды на выходе из охладителя?😡
Почему такой большой запрокит температуры при отборе тела по жидкости с 76,2 до 76,6 это нормально. Просто первые озы в работе по жиже, пытаюсь температуру держать а это сложно.
при ректификации не допускается повышение, при дистилляции не более 0,5 градуса допустимо. нужно нюхать.
@@hobby-samogon понял спасибо
Здравствуйте. А почему не весь отбор тела вы производили по жидкости, в чем идея?
Мне ближе отбор по пару, но и по жидкости тоже можно отбирать, хуже не будет.
@@hobby-samogon спасибо! 🤝🏻
@@hobby-samogon, получается вы сначала отбирали без дефа до 75 градусов в струе, а потом перешли на принцип ректификации с использованием дефа, отжимая спирт в районе 92 градусов, так?
Не подскажите почему у меня по вашему рецепту получился ром по вкусу яблочного мацерата???!!!😮😢
Пожалуйста!!!
Чудеса:))
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста поставил брагу 20л воды + 4кг сахара+ 4кг мелассы, дрожжи по началу завелись но на утро еле еле видно шипение, что делать можно ли как-то поправить положение?
Возможно отбродили, померийте сахар, обычно на 3-5 % брожение останавливается.
@@hobby-samogon сахар 23-22 был
Как Ваша брага, отбродила?
@@hobby-samogon Добавил теплой воды 5л и поднял температуру в комнате. Забурлила 2 день)
А если перегонять на узле по Ж ? Есть разница ?
Посмотрите моë видео: По пару или по жидкости:))
Я так понимаю, что на обычном дистилляторе с сухопарником мне ром не получить?
Ну почему, всё получится.
@@hobby-samogon т.е считаете стоит попробовать и на Германии 3 сделать ром по Вашему методу?
@@АлександрПетрович-т2т конечно, обязательно сделайте:))
@@hobby-samogon Спасибо!
На Шри-Ланке единственный ром который можно пить-это красный ром Калипсо, остальное шмурдяк конкретный. Кстати, не нашли пока рецепт красного Рома?))
Да, Калипсо мне тоже очень понравился. Рецепт не знаю. На красных бананах как то делают.
Ставлю брагу по рецепту с видео. Один в один. 7 часов и не запускается. Тоскую
Ну что в итоге? Запустилась?
@@hobby-samogon да, но очень неспешно. Даже скромно)))))
До 80 и че там получится ???))))
Почему у меня получился вкус резины а послевкусие цветов???
Жесть:)) Резиной изики отдают.
@@hobby-samogon это что значит хи как с этим бороться? Может 3 раз перегнать.,
@@nexyj попробуйте ещё раз перегнать, разбавьте до 20% и отберите 3-5% голов. Изики с головами отойдут. Хвостов у Вас уже не будет, всё остальное будет телом.
Дрожжи деляться каждые четыре часа, сожрут вагон и 10 , а вот спец добавки? Я думаю производство лукавит, оставляю с пива осадок и ставлю новое, на вкус не влияет.
Ромовые дрожжи сильные, похоже там ферменты добавлены.
Здравствуйте. Я пока не готовил ром. Вопрос - получается, что можно развести СС этой же бардой и в этом ничего плохого нет?
Аромат будет лучше!
На валдберисе она т. е меласса стоит 819 руб.
Я за 900 купил в Русской Дымке.
у меня точно в таком исполнении и пропорции и сырье стоит. бродить заканчивает XD
У меня на трёх % остановилось. Возможно ниже не получиться.
Гнал на СПН
На Панченковв ароматнее будет.
Спасибо
Некропостинг ну да ладно. Не делайте так потомки, если прямоток, то прямотоком и головы отбирайте. Цедят по каплям с насадкой потом "ароматное тело" прямотоком с переходными в отбор хлещет. Да с головами прямотоком почти весь изо выходит.
От просмотра ролика , кадык мозоль натёр в горле . Не забыть ..сахар , дрожжи , меласса ...надо смазать горло 🤔😊
:))
Почему все блогеры врут????? Я оччень люблю ром, покупаю 1-2 не дешевых бутылки разных в месяц на протяжении многих лет поверь уш я знаю вкус и запох РОМа.
Я уже что не делал смотря вас с этой миласой но не как ром не могу получить просто запах и вкус миласы но не как не рома. А вы садите 2 дня вкус прикрасе запах все дела ПТФУ......
Оооо, эстет! Ром это самогон из мелассы. У всех практически одинаковый вкус. Некоторые производители добавляют фруктовые ароматизаторы. Пей казённый если свой не зашёл.
@@hobby-samogon Не сильный эстет но вкус и запах из этих милас не тот, а попил я рому очень много так что вкус Рома я знаю, а из этих меласс что продают у нас все не то. Я год уже пробую, и поверь меласс перепробовал не мала. И за 2 дня вкус лучше не станет и ты об этом знаешь 2 недели минимум а меласса 2 месяца.
Ваши видео явно для тех, кто уже понимает, что делает. Например для меня совершенно непонятно, каким образом вы сначала, при второй перегонки, отобрали тело, закрыли прямоток, и перешли снова к отбору тела на узел по пару. Что это? Мне непонятно, зачем перешли. В видео не даёте объяснений по многим, понятным для вас, деталям.
В рамках одного видео, сложно рассказать обо всём.
Я, конечно, сильно извиняюсь, но вы сделали не ром, а самогон из мелассы. Учите мат часть.....
Самогон из мелассы это и есть ром. Знаете секретные рецепты рома? Поделитесь.
@@hobby-samogon он намекает на то что нужно плыть на карибский остров, выращивать именно там сахарный тростник и именно на острове перегонять🤣🤣
Баккарди против домашнего сивуха. Дешевка есть дешовка. Домашний всегда будет лучше!
согласен
С чего вы взяли что тело рома надо отбирать до 80% в струе, один дурак сказал, другие повторили.))
С чего Вы взяли, что Вы умнее тех людей, которых называете дураками?