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快捷直接教學，沒有廢話，畫面簡單，易懂，聲調適中，非常喜歡及感謝。
多谢你的赞赏与支持🙏
今天晚餐做了这道凉拌菜，非常成功，家里的外国佬们都给点赞了。已经尝试了老师的3个菜谱，每道菜都特别好吃，谢谢老师。
很高兴你们喜欢我的食谱，多谢留言反馈😊
非常应景！这天气热，也不爱吃热菜，正好吃这个凉菜解暑。料汁是灵魂
会试试的😋
生抽用鱼露代替也不错。我会把胡萝卜丝稍微用油煸一下，口感更软也更利于营养吸收
胡萝卜丝切得也太绝了。
多谢🙏
每個菜式都那麼精緻，好看好食，大神操作，所有复雜的菜式，在大神手下變得簡單容易，另人感嘆！第一次看就立刻訂閱了，十分感謝廚藝超群的博主
多谢你的赞美与支持❤️
好喜欢没有背景音乐等杂音，听安静清晰的讲解！没有多余的废话非常好🤗
同意。小高姐曾经也是这样纯净，直到开始强行升华。
讲的好！没多余的话！
I agree👍🏼
我们老家也有这道菜，再放些焯好的菠菜进去也很好吃😊
最喜欢这样的视频主，安安静静的分享美食，过程也很清晰细致！赞👍🏻
很高兴你喜欢，多谢🙏
哥，您这胡萝卜丝切的比擦丝器擦的还细！还是左手！一绝！
多谢赞赏🙏
夏天凉拌菜,绝了. 谢谢王大师！ 流口水ing.
前天我们公司聚餐我带的凉拌菜和你这个非常像，获得很多好评，这个菜很适合夏天吃。
As an English speaking fan, thank you for including the ingredients’s English translations in the video! ❤
You are welcome 😊
谢谢分享小建议：做料汁的时候，不要把热油浇到料上，反过来，把料加到热油里，这样可以防止、或减少油溅得到处都是
多谢建议🙏
这是没做过菜的。不管餐馆厨房还是家庭自制，凉拌菜要用的蒜蓉、虾皮、青红辣椒这些小料放在碗里，锅里热油倒出来一烹，水分被热油盖住出不来，可以保证小料的嫩度，油也不会溅；反倒是把料加到热油锅里，油烟四起，而且料容易煸干。不信的话不妨两种都试试。
今天第一次看到您的视频🤩特别喜欢！讲述清楚，刀法超级厉害👍没废话！明天去买材料做😋想到就不停的流口水🤤谢谢老师分享🙏🙏🙏
很高兴你喜欢我的视频，多谢赞赏与支持🙏
這是夏天美食！謝謝大廚！
昨天感恩节我拿的这个菜去邻居家。这个菜第一个被吃完。我没有严格按照你的调料处理，但食材是一样的。满桌大鱼大肉龙虾海鲜，就这个菜吃得最快。btw，桌上还有邻居做的盐水鸭也是按你的视频做的。
我的菜在大鱼大肉和海鲜中脱颖而出，真是太开心了！而且还有我的盐水鸭，真是满满的成就感😄！感谢分享，祝继续享受美味和欢乐时光！😊🦃✨
山西人最爱吃凉拌菜，尤其是特色的土豆粉条，这个其他地方很少见到，土豆粉皮也是地方特色
I love the ingredients list with the dish right next to it. 👍
Glad you like them!
看著就想立馬去做了❤謝謝尚食廚房的視頻！
看起来好好吃啊，一定要试试
这个菜看着就好吃，夏天吃爽口开胃👍👏
這不就是我媽在過年時做的江西福菜! 媽媽還放燙過的豆干絲. 我記得這道菜,因為每年分派切絲這工作.過年大魚大肉的,這盤全素的福菜最歡迎!❤
多谢分享，放豆干絲肯定好吃。
看起來超好吃的，營養又開胃！
看到就爽，全能營養健康❤❤❤
特別引發食欲 -- 謝謝王老師！
謝謝分享美味料理🎉
喜歡你的頻道不囉唆，講話語氣剛好不快不慢
很高兴你喜欢，多谢支持🙏
哇，放了这么多的醋，一定爽口极了！这几天天儿热，正需要这样的开胃菜👍👍
😄几种味道搭配得恰到好处，很好吃！
請間香醋是黑醋嗎？，
感覺好吃又好做，謝謝分享，週末我就試試！
谢谢分享！看着就好吃！
减肥的朋友可以把粉条换成魔芋丝，口感差不多，一样好吃
好主意👍
我用的龙口粉丝，效果十分好
喜歡💕、非常棒的一道菜
这个料汁儿不错，各种凉菜拌起来！😁👍👍
是，也可以拌其它凉菜
看的我口水直流啊😂😂😂明天整起🎉谢谢分享
适合夏天的开胃凉拌，改日尝试下
是，值得一试。
看着很好吃 有点馋 必须试试 谢谢您了
已经纳入计划，今晚就做😁，看着就很凉爽开胃🤤
太诱人啦！ 一定要试试。
Good veggie cold dish. 1:46 prep sauce, 2:42 list of seasoning .I would skip black fungi which may turn bad thus poisonous very quickly.
I appreciate your advice about the black fungi. It’s true that they can spoil if not stored properly.
真不错，手残的我买了个切丝器解决了刀工问题
明天就做！谢谢尚老师👍
喜欢你做的菜能不能教我们用Costco的鱼做鱼圆. Thanks
Se ve delicioso, intentaré hacerlo. Saludos desde México 🇲🇽🇲🇽. Gracias por tu receta.
You're welcome! Thank you very much!
可以用同一锅水煮粉条黄花和木耳吗？就是捞出粉条再下黄花煮，不然还要换水重新煮开，太麻烦了。谢谢！
可以
They all look delicious!
大爱这个！超赞
Thanks ❤🎉❤🎉❤🎉
You're welcome 😊
太好啦🎉🎉🎉谢谢您，讲的非常清楚
太棒啦！我才发现这道菜！
最近这100度的高温，这道菜正当季，谢谢❤。准备材料做起来😊
看起来太好吃了！
又跑过来学习一遍😂
看着就很好吃，适合夏日
我们家用粉丝还要炒一些肉末特别好吃。
這是我外婆的味道❤謝謝分享
新加坡 馬來西亞華人 過年是不是有一道類似這個的主菜?
这是韩式凉拌菜吧？请教老师，木耳和黄花菜过水几分钟不会熟吧？胡萝卜炒一下是更好的，黄瓜丝没有腌过的话，凉拌过后会出水吧？
这道菜不是韩式做法。建议你先按照菜谱试做一遍，看看效果如何，再根据自己的喜好做调整。这样一步步来，既能体验原版风味，也更容易找到适合自己口味的小改动！期待你的试做成果哦！😊
哇，明儿就想做了😋没有黄花菜，但有香蕉花，应该可以替代。之前我拿它拌过泰式柠檬虾😀
可以替代👍
@@shangshikitchen 今晚做了，很好吃。还把您的视频推广到我们500个人的烘焙大群里😀之前您的豆腐虾饼也好吃😋再次感谢您的美食分享！
很高兴你喜欢，多谢你的赞赏与支持🙏
@@shangshikitchen 我們師父也推薦您的視頻~到我們同修群組裡。師父希望我們弟子可以向廚藝高手取經🥰感謝老師的教導，已按讚支持加分享! 加油
@user-mx9ns5gg6w 多谢你的支持🙏
正愁木耳没法消耗呢，机会不就来了嘛
看着就好吃，明天就试试！
看着就流口水啦！👍请问可以用苹果醋代替香醋吗？
没试过，味道不一样。
謝謝分享…鎮江香醋吃起來很化工味 😂 建議放其他牌的米醋
听一个镇江朋友说恒顺牌子的还不错。米醋你有什么推荐吗？
@@shangshikitchen 大統華有賣金蘭黑/白醋，萬家香也不錯
可以试试柠檬🍋代替醋
这个看上去就很爽口！请问热油用的是什么油啊感觉像清水一样清澈透明的感觉！
Avocado oil 酪梨油
@@shangshikitchen谢谢回复，我今天就试了一下，特开胃！！！
很像韩式杂菜 好想吃😊😊
您家木耳哪儿买的，包装什么样儿？我在超市买的都是小碎片儿，不像您那样大朵儿大朵儿的
好像是H mart 买的，牌子是林生记
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing 😊
My pleasure 😊
光是看這個照片, 就满口生津
夏天吃的栽爽
我记得你有个菜用到了鱼露？能提醒一下吗？我买了鱼露，不知道怎么用。
越南牛肉粉用了
@@shangshikitchen 还有什么凉菜用到了么？越南粉我放弃了，我打算自己炖牛肉汤，放国内海运过来的科技浓缩香精调味儿了。国内科技调料味道贼地道。
請問是粉絲還是米粉？ 謝謝
粉絲
请问木耳什么牌子，住北美，在hmart，99能买到吗？
林生记野生黑木耳，应该能买到
@@shangshikitchen 感谢回复n
声音太好听了❤美声、美食，订阅了
多谢你的喜爱与支持🙏
尚叔周末好！❤“……半根胡萝卜🥕；半根黄瓜🥒…粉条剪断一半……“ 终于明白为啥叫 凉 “半“ 菜了😂😂😂咱矫情一下，这么好吃，我 “整” 拌行吗？😂 不是过分赞许，怕只有尚叔细微照顾得到一盆凉半菜里，考虑到 “…便于不太能吃辣的人挑出来……”，单独特别处理一个看起来身型和其它半菜有点 “违和“ 的辣椒切法……看到尚叔调好拌料，马上就有喝的欲望😅 这料汁怕是“办“了谁都难逃被嚼的 “厄运” 🎉 料汁先倒罐子里，有它就好拌、好半、好办了❤🎉😂……慢慢品味。谢谢尚叔分享夏日的爽辣🏖️
被你的文采折服了！既生动又幽默，读了好几遍❤️❤️，容我……慢慢品味。周末愉快😄。
Helo💗💗💗🥰🥰👌👌👌
像是小时吃的什锦菜。
没有放糖和味精吗？
有放糖，没放味精，我做菜很少放味精。
粉丝放在大碗中不及时拌开会不会坨？
煮好捞出放入凉水中就不会坨
請問香醋是黑醋嗎？
类似
@@shangshikitchen 謝謝
收了，尚食厨房品质保证，谢谢
多谢你的赞赏🙏
赞👍
太香了
这简直就是如获至宝!博主无疑是同行中的佼佼者,我已入铁粉!欢迎来海燕论坛交流
看了您的视频，我好像突然对做饭开窍了。。。
哈哈😄，很高兴我的视频对你有启发。
Too bad not English subtitle.
English subtitle have been added
請問粉絲給水冲過嗎？
您看视频了吗
韩国有红薯吗？明明中国红薯粉丝。
我们这儿的韩国店都卖这种韩国红薯粉丝。
大陆人，几乎每道菜都加蚝油。
😋 🤤 !
東北亂扮😂
西葫芦炒木耳胡萝卜粉丝
😋👏
香菜！😅
🥰😍🤩🤤
谁不知道这类菜好呢，就是半根胡萝卜，半根黄瓜，半个洋葱，半个辣椒……独居人士就别想了
對，還有我最怕切絲絲，特麻煩😅
Right 🎉❤
👍🏻 沒加雞粉 太棒了雞粉傷肝⋯⋯沒加熱前無毒加熱後就是宇宙無敵毒品
多谢分享🙏
也许吧
韓國人不是這樣做的 他們是炒在一起 粉條煮好用香油炒過備用 在加肉絲青椒蔬菜黑木耳菠菜雞蛋絲炒過最後加上粉條調味拌一下！
多谢分享，我这道菜不是韓國做法。
中式japchae
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小建议：做料汁的时候，不要把热油浇到料上，反过来，把料加到热油里，这样可以防止、或减少油溅得到处都是
多谢建议🙏
这是没做过菜的。不管餐馆厨房还是家庭自制，凉拌菜要用的蒜蓉、虾皮、青红辣椒这些小料放在碗里，锅里热油倒出来一烹，水分被热油盖住出不来，可以保证小料的嫩度，油也不会溅；反倒是把料加到热油锅里，油烟四起，而且料容易煸干。不信的话不妨两种都试试。
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這是夏天美食！謝謝大廚！
昨天感恩节我拿的这个菜去邻居家。这个菜第一个被吃完。我没有严格按照你的调料处理，但食材是一样的。满桌大鱼大肉龙虾海鲜，就这个菜吃得最快。btw，桌上还有邻居做的盐水鸭也是按你的视频做的。
我的菜在大鱼大肉和海鲜中脱颖而出，真是太开心了！而且还有我的盐水鸭，真是满满的成就感😄！感谢分享，祝继续享受美味和欢乐时光！😊🦃✨
山西人最爱吃凉拌菜，尤其是特色的土豆粉条，这个其他地方很少见到，土豆粉皮也是地方特色
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可以
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請問是粉絲還是米粉？ 謝謝
粉絲
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