กะหรี่ปั๊บไส้หมูแดง รสชาติลงตัว แป้งบางกรอบ อยู่อเมริกาก็ทำได้ by เชฟแม่ลูกอ่อน/nana story
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- กะหรี่ปั๊บไส้หมูแดง เป็นไส้ที่คุณแม่ประยุกต์ขึ้นเพื่อสร้างความแปลกใหม่และความแตกต่าง ของกะหรี่ปั๊บที่เคยมีมา ซึ่งรสชาติออกมาได้ลงตัวมากๆ
สูตรตามคลิป ทำกะหรี่ปั๊ปได้ 24 ชิ้น
ส่วนผสมไส้หมูแดง
สันคอหมูหั่นเต๋า 200 g
มันเทศหั่นเต๋าต้มสุก 50 g
หอมใหญ่หั่นเต๋า 50 g
รากผักชีกระเทียมพริกไทยดำโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 50 g
ซีอิ้วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
สัผสมอาหาร แดง เหลือง อย่างละ 1 หยด
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
แป้งสาลี บัวแดง. 210 g
น้ำปูนใส 85 g
น้ำมันพืช. 55 g
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำน้ำปูนใส ปูนแดง 1 ช้อนชาผสมกับน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมแป้งชั้นใน
แป้งสาลี บัวแดง. 90 g
น้ำมันพืช 30 g
วิธีทำ
ตามคลิปเลยค่ะ
สามารถนำไปทำขายสร้างอาชีพได้ค่ะ ขอให้ทุกคนร่ำรวย ขายดี
