1년을 두고 먹어도 오독오독 맛있는 무장아찌 100%성공 노하우

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 440

  • @서봉선-w4o
    @서봉선-w4o 10 หลายเดือนก่อน +6

    무우장아찌 멋져요 감사합니다 도전 들어갑니다

  • @이향원-h6u
    @이향원-h6u ปีที่แล้ว +38

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏

  • @user-qy6nd9qd7y
    @user-qy6nd9qd7y หลายเดือนก่อน +2

    김대석 세프님
    무우 짱아찌 담는
    솜씨 딱 내 스탈
    잘 배우고 갑니다
    쵝오

  • @보라-s9t3b
    @보라-s9t3b หลายเดือนก่อน +1

    셔프님 무우장아찌담는법 찾아서 오늘에야 담았어요 너무 고맙습니다 건강도챙기시구요

  • @상승-u7b
    @상승-u7b 2 ปีที่แล้ว +15

    김대석 대표님 ! 고맙습니다
    부탁드린 무장아찌 드뎌 올러주셨군요
    대단히 감사 합니다
    건강하시고 복 만이 받으세요 ^^~

  • @이옥만-l3w
    @이옥만-l3w 7 หลายเดือนก่อน +1

    저는 셰프님 영상보고 작년에 담근거 '아직도 잘 먹고있답니다 ''항상 건강하시고 행복하세요

  • @진정숙-e1q
    @진정숙-e1q หลายเดือนก่อน +1

    셰프님,장아찌 일년간 맛있게 먹었습니다.또 담으려고 준비하고 있습니다.감사합니다.

  • @김희원-w4k
    @김희원-w4k ปีที่แล้ว +1

    방금 담귔어요. 믿고 따라하는 할머니 입니다ㅡ김장도 대석쉐프님 레시피로 할겁니다ㅡ감사합니다ㅡ

  • @이향원-h6u
    @이향원-h6u ปีที่แล้ว +3

    아주 마음에 쏙듭니다 ~대석 셰프 님 최곱니다 🎉🎉🎉

  • @honganny8251
    @honganny8251 2 หลายเดือนก่อน +1

    외국에서 살다보니까 옛날에 한국에서 먹었던 맛이 그리워지더라구요 그래서 쉐프님 방법으로 만들어 봤더니 넘 맛있었어요
    감사합니다 😊

  • @배순복-g5q
    @배순복-g5q ปีที่แล้ว +1

    수고하셨습니다
    한번만들어보겠습니다
    최고입니다 👍 존경하고 축복합니다

  • @김명숙-s6r6r
    @김명숙-s6r6r 2 ปีที่แล้ว +6

    역시 쵝오 명인이십니다

  • @kmy825
    @kmy825 2 ปีที่แล้ว +6

    셰프님 부인께서는 복받으셨네요^^
    부럽습니다
    저도 오늘 도전해볼랍니다

  • @이종순-u1h
    @이종순-u1h 2 หลายเดือนก่อน +1

    셰프님완전최고이십니다. ❤❤❤

  • @김나영-k8e
    @김나영-k8e ปีที่แล้ว +1

    감사드립니!**김대석 쎄프님~♡
    😊

  • @이나겸-k8o
    @이나겸-k8o ปีที่แล้ว +1

    김대석사장님 같은분만잇음 바로 시집가고싶네요ㆍ말씀도 맛잇어요

  • @이막동-e2z
    @이막동-e2z 2 ปีที่แล้ว +12

    이번에도 새로운 장아찌를 또 배워갑니다. .감사합니다~**

  • @정주원-m7o
    @정주원-m7o 2 ปีที่แล้ว +2

    김새프님.정말맨력있음니다군더더기업이간단설명넘좋아요.

  • @연씨-t4y
    @연씨-t4y ปีที่แล้ว +1

    모르시는것이 없습니다 이것 해보고싶었는데 이제야 알게되어 올 가을 무우로 도전해보겠습니다 늘 고맙습니다 행복하십시요 ♡♡

  • @명선언니
    @명선언니 2 ปีที่แล้ว +3

    상세하게 너무잘하시내요 셀피님때문에 많이배웁니다 감사드림니다

  • @정문경-c7e
    @정문경-c7e 2 หลายเดือนก่อน +1

    당장 무우사러가야겠네요
    감솨~~~해요

  • @정통장
    @정통장 ปีที่แล้ว +1

    마음에 꼭 들었습니다 감사합니다 무장아찌 만드는 것 가르쳐주셔서요 짱

  • @하쿠나마타타-o5x
    @하쿠나마타타-o5x 2 ปีที่แล้ว +5

    더운 여름날 입맛없을때 이런 반찬이 최고지요
    무장아찌 한 통 해놓으면 든든하겠어요 김장철 무는 달달하고 야물어 더 맛날것같아요

  • @귀연천사-f4n
    @귀연천사-f4n ปีที่แล้ว +1

    맛잇어요 제입에 짜지않고 딱입니다. 몇번을 만들어서 먹고 잇어요. 감사해요

  • @이옥만-l3w
    @이옥만-l3w 5 หลายเดือนก่อน +1

    작년에 담가서 정말 맛있게 먹었어요 올해도 또 담가야죠

  • @임명자-n4d
    @임명자-n4d 2 ปีที่แล้ว +8

    고맙습니다 저도 다발무 사가지고왔어요 따라해보겠습니다 깔끔하셔서 찾아보는 김셰프님 늘 정갈함에 저도부지런하게 주방정리합니다 채널 번창하세요 화이팅!

  • @김숙희-b5m
    @김숙희-b5m 2 ปีที่แล้ว +4

    우와~~~
    오늘도 김셰프님 따라서
    열공중~
    늘 고맙구 감솨드립니다
    행복한 주말되세요~^^

  • @비움-l8u
    @비움-l8u 2 ปีที่แล้ว +2

    인삼밭집 딸은 속병 있어도
    무우밭집 딸은 속병이 없다고 할만큼 가을무우는 보약이죠 담아 봐야겠어요.
    수고 하셨습니다 ~

  • @HAN-cv7ip
    @HAN-cv7ip ปีที่แล้ว +1

    오늘도 김쉐프님 영상 보구 갑니다 ㅡ감사해요~^^

  • @상록수-g4p
    @상록수-g4p 2 ปีที่แล้ว +5

    전번에 총각무도 쉐프님 따라해서 지인들께 나눠주었는데. 어떻게 만들었냐고 난리입니다.
    김치내장고에 넣어두고먹는데. 2월이 되어도 아직도 아삭하고 맛있습니다. 덕분에 음식잘한다 소리듣고 사네요.감사합니다!

  • @심연옥-f7j
    @심연옥-f7j 2 หลายเดือนก่อน +2

    올해도 만들려고 다시한번 시청 합니다. ~

  • @pinetree1521
    @pinetree1521 2 ปีที่แล้ว +12

    무장아찌도 따라해 볼게요. 절임물에 들어가는 재료가 남다르네요. 보기만 해도 맛날거 같아요~ 역시 최고예요 ~!! 쉽게 알려 주셔서 감사합니다!!!

  • @권정희-u2h
    @권정희-u2h 2 ปีที่แล้ว +5

    가을 무우로 맛나게 담아봐야겠내요
    김대석세프님 좋은영상
    감사합니다

  • @박시골농부
    @박시골농부 2 ปีที่แล้ว +4

    당장 따라쟁이 해야겠어요~고맙습니다

  • @임인순-n3j
    @임인순-n3j 2 ปีที่แล้ว +5

    요즘 무가 저렴하고 하기도 간단해서 넘~좋을듯합니다
    바로실천해보겟습니다

  • @김영자-s4w
    @김영자-s4w ปีที่แล้ว +1

    시장에 무사러갑니다 쉐프님 감사감사요

  • @종숙박-j1i
    @종숙박-j1i ปีที่แล้ว +5

    셰프님 봄에 입맛돋는
    무장아찌 방법을 잘봤어요 감사합니다 최고입니다 👍

  • @이명숙-e5e
    @이명숙-e5e ปีที่แล้ว +1

    세프님 언제나ㅈ감사드림니다😅

  • @권복-b1d
    @권복-b1d 2 ปีที่แล้ว +3

    꼭. 해보겠습니다
    늘 좋은 요리정보 감사합니다

  • @화와-f8q
    @화와-f8q 2 ปีที่แล้ว +3

    여름에 정말 별미데 잘 배웠어요 넘 고마워요

  • @비공개-m4t
    @비공개-m4t หลายเดือนก่อน +2

    2024 .12.30. 무우장아찌 도전해봅니다 😊😊😊😊😊😊😊

  • @경숙황-v2y
    @경숙황-v2y ปีที่แล้ว +10

    쉐프님은 참 실질적인 반찬 만들기를 보여줘서 고마워요.

  • @박순아항상힘이됩니다
    @박순아항상힘이됩니다 2 ปีที่แล้ว +8

    올해는 이방법으로 무 장아찌 만들겁니다

  • @꼭요미들
    @꼭요미들 2 ปีที่แล้ว +8

    김대썩 셰프님의 맛내기비법 따라쟁이 애시청자입니다.
    매번 감사히 공부하며 요리시 참고하고 있네요.
    번창하십시오.♡♡

  • @막례이-y7h
    @막례이-y7h 2 ปีที่แล้ว +3

    어제 끝까지 시청 못해서 오늘은 끝까지 시청 했어요 셰프님 장아찌로 결정 했습니다
    최고로 오독오독 맛있다고 믿습니다 내일 무장아찌 담글래요~~~건강하셔요~

  • @영임김-d6l
    @영임김-d6l 2 ปีที่แล้ว +4

    정말셰프님 짱짱이에요♡♡ 넘조아요

  • @권은희-c4o
    @권은희-c4o 2 ปีที่แล้ว +5

    당장해야겠당!!!
    감사합니당!!!!

  • @이해숙-k2y
    @이해숙-k2y 2 หลายเดือนก่อน +1

    감사 감사.수고많으십니다

  • @미러쥬
    @미러쥬 2 ปีที่แล้ว +12

    요것도 너무 맛있겠지만
    저는 요 앞전에 쉐프님 레시피 된장 무 장아찌가 더 기대됩니다😊😊
    다음주에 된장에 무 무칠겁니다~~♡

  • @효르봉
    @효르봉 ปีที่แล้ว +4

    작년에 셰프님 레시피로 만들어서 여름까지 정말 맛있게 잘먹고. 올해 김장 끝나고 무 세척해서 소금+물엿에 담가두고 3일째입니다!! 진짜 진짜 감사해요^^

  • @Rose-ow7nb
    @Rose-ow7nb 2 ปีที่แล้ว +4

    쉐프님 알찬 정보 감사 합니다 건행하세요🤩💙💙💙

  • @변미경-g4t
    @변미경-g4t ปีที่แล้ว +1

    부자집 부럽지않은 ㅡ맛난반찬 ᆢ 꼭 해놓고 비축해야 겠어요ᆢ♡ 고맙습니다

  • @sunilim4247
    @sunilim4247 2 ปีที่แล้ว +19

    꼬들꼬들 무장아찌 꿀팁 감사합니다
    다시마와 생강을 끓여 식혀 넣으면 좀더 깊은 맛이 나겠네요. 예전 깻잎도 생강 구워서 장아찌 만들었는데 확실히 더 맛있습니다
    한식요리의 최고봉이십니다!

  • @TV-eq4gu
    @TV-eq4gu 2 ปีที่แล้ว +3

    김대석 셰프님
    무 장아찌 잘 배워갑니다
    새로운 방법 저도 도전합니다
    김대석 셰프님 응원드립니다

  • @TVCountrysideDaily
    @TVCountrysideDaily 2 ปีที่แล้ว +4

    우와~ 무 간장 짱이치 만들기 만드는방법 유익한정보 공유해주셔서 감사합니다 💕🤗👍👍
    저도 잘배워봅니다 감사합니다
    3일후의 무가 절임이 잘되었네요^^

  • @박서진-x7x7f
    @박서진-x7x7f 2 ปีที่แล้ว +2

    쉐프님
    뜩별음식
    고맙습니다

  • @gooreummom
    @gooreummom 2 ปีที่แล้ว +3

    삭힌물을 안버리고 끓여서 사용하는군요
    무장아치 기다린 보람 있습니다
    한번 담아놓으면 입맛없을때
    참 요긴한 반찬 무장아치
    한다발 담는법 접수완료
    추워졌어요
    감기조심 하셔요 👍

  • @연옥정-x1r
    @연옥정-x1r 2 ปีที่แล้ว +3

    너무너무 맛있겠어요
    저도한번만들어서먹어봐야지되겠어요
    감사합니다

  • @오목조목
    @오목조목 2 ปีที่แล้ว +2

    딱 필요한것만 올리시는 대석이 오뽜!!!!!감사해용^^~~~

  • @auwinsp8
    @auwinsp8 ปีที่แล้ว

    점찍어 뒀다가 마침내 이 번 김장 때 무우 장아찌도 함께 만들었어요. 지금 베란다에 있는데 날이 푹해서 냉장고에 넣어야 하나 고민 중이에요. 잘 있나? 뚜껑을 열면 고추씨의 칼칼한 냄새가 너무 좋아요 ~ ^ ^ 감사합니다 ~

  • @제이-h5d
    @제이-h5d 2 ปีที่แล้ว +4

    넘 감사해요~무 짱아찌 실패했는데 좋은영상 감사해요^^

  • @그레이스-b5p
    @그레이스-b5p 2 ปีที่แล้ว +2

    무조건 따라해볼랍니다 ㅎ~오독오독 식감이 ~~~입맛이 다셔집니다^^감사해요 ^^

  • @한기자-e5s
    @한기자-e5s 2 ปีที่แล้ว +2

    감사합니다
    한번 따라해보겠습니다

  • @비단금-d3m
    @비단금-d3m ปีที่แล้ว +2

    무슨 요리든 쉐프님 레시피 따라하면 실패가 없어요!저희 아이들이 엄마 음식솜씨가 갈수록 더 좋아진다고 ㅋ다 쉐프님 덕분입니다 ~감사합니다
    힘내세요~

  • @삼일-s1d
    @삼일-s1d ปีที่แล้ว +2

    작년 겨울 김장철 늦게 너무 큰 무로 담가 김장용기 25키로용 용기로 뒤적일때 고생하면서 담갔는데
    한달전 부터 너무 맛있게 먹고있어요 짜지도 안아 25분정도 물에 담갔다 해도 아삭하니 간도 딱입니다❤

  • @썬-e7o
    @썬-e7o 2 ปีที่แล้ว +2

    너무맛잇어보이네요,,올해엔무장아찌해봐겠네요,,감사합니다

  • @GS-fj9dj
    @GS-fj9dj 2 ปีที่แล้ว +2

    대석 셔프님 방법대로 했더니 너무나 맛있어요.
    최고입니다.

  • @유학순-j2e
    @유학순-j2e 9 หลายเดือนก่อน

    여러영상 봤지만 셰프님 영상이최곱니다
    식초가 들어가지않아서
    좋으네요
    감사합니다
    힘내시고 늘~ 건강하세요

  • @김미화-p8z6t
    @김미화-p8z6t 2 ปีที่แล้ว +4

    다른영상 간장으로만한것 따라하니 맛은있는데 좀 검은 감이 있었는데 이 방법 좋겠어요 😂 배워갑니다 ~ 감사해요 ~~

  • @sk42178
    @sk42178 2 ปีที่แล้ว +9

    우와 완전 맛있고 건강한 무장아찌네요. 저걸로 김밥 만들어 먹으면 넘 맛있겠어요.
    김밥용 단무지로 써도 되겠죠? 혹시 김밥용 단무지 만드는법도 언제 알려주실수 있으실까요?
    그리고 김밥 맛있게 싸는법도요~ 항상 감사합니다!

  • @덕희강-o5t
    @덕희강-o5t ปีที่แล้ว

    색깔도 먹음직스럽네요
    처음부터 간장을 붓지않고 소금과 물엿에 1차 절이고난후 2차로 간장을 붓는게 비결 (설탕 생강 고추씨 다시마우린물) 제일 맛있겠네요 😊

  • @mac2949
    @mac2949 2 ปีที่แล้ว +2

    요리 연구가
    김대석님~~~*

  • @김하영-i9p
    @김하영-i9p 8 หลายเดือนก่อน

    참맛나보여요
    여름장마철에도 한개꺼내서 꼬독맛나게 뭊혀먹음 좋겟어요 잘배워갑니다~^^

  • @작은기다림-y1p
    @작은기다림-y1p 2 ปีที่แล้ว +3

    잘 배웠습니다 언제나 그렇듯 셰프님 따라하면 실패가 없고 맛도 최곱니다 사람은 죽을 때까지 배워야 해요👍👍🙆

  • @이말란-x6d
    @이말란-x6d 2 ปีที่แล้ว +3

    맛나게해봐아지요?
    감사함니다,

  • @최원규-b6e
    @최원규-b6e 2 ปีที่แล้ว +2

    언제나
    최고 👍 이십니다😉

  • @짹-z7e
    @짹-z7e 2 ปีที่แล้ว +2

    생각보다 쉽네요
    올해는 꼭 해봐야 겠어요~~
    감사 합니다

  • @서다순-s2e
    @서다순-s2e ปีที่แล้ว

    말씀에 정겨움이 ㅎ 언제나 잘듣고 행동으로 잘 배우고 있어요 ㅎㅎ 😅

  • @늘푸르름-w8c
    @늘푸르름-w8c 2 ปีที่แล้ว +5

    레시피까지 꼼꼼히 올려주시니
    너무너무 감사합니다

  • @광순신-x9l
    @광순신-x9l 2 ปีที่แล้ว +4

    쉐프님~~~~~
    진짜. 감사합니다^^
    기다리고 기다리던 간장 무우 장아찌~~
    지금 당장 도전하겟습니다^^

  • @진희김-f5i
    @진희김-f5i ปีที่แล้ว +1

    김대섭셰프님 시원 시원 한 멋지십니다 요리계 상남자입니다.

  • @최순화-f9u
    @최순화-f9u 2 ปีที่แล้ว +8

    요리를 깔끔 하게하시니 좋습니다

  • @이화자-r9h
    @이화자-r9h 2 ปีที่แล้ว +24

    와우.우리대표님최고.
    셰프님가르쳐주신
    모든요리실패가없습니다.
    단무지보다월등할것같아요.
    정말감사합니다.
    항상건강하셔서
    좋은일많이하시기를
    기원합니다.

  • @이이상의-h7h
    @이이상의-h7h 2 ปีที่แล้ว +2

    김대석 셰프님 고맙습니다.잘 배우고 있읍니다.

  • @musica9275
    @musica9275 2 ปีที่แล้ว +11

    좋아하는 무장아찌를 만들어 먹어보고 싶었어요
    진심으로 감사인사드립니다
    올해는 쉐프님덕분에 꼭 만들어볼께요~

  • @상록수-g4p
    @상록수-g4p 2 ปีที่แล้ว +2

    거의 김대석쉐프님꺼만 따라하고 있습니다!
    간단하면서 맛있어서요!
    덕분에 요즘 주변에서 칭찬을 많이 듣고 있지요^^
    무가 좀 많아서 늦었지만 짱아찌 담그려고. 지금 세번째 영상보면서 따라합니다. 내일 3일째인데. 기대됩니다.
    된장담그기는 없어서 다른분꺼 ᆢ

  • @현순이-y7k
    @현순이-y7k 2 ปีที่แล้ว

    물엿.소금으로절이고.신기하내요.짱아치담그는법.알려주셨어.감사함니다 잘배워읍니다.한번.해보게읍니다

  • @영희양-m4n
    @영희양-m4n 2 ปีที่แล้ว +1

    저도두달전에만들어서먹고있어요^^오돌오돌하니맛있어요~셰프님이알려준데로만들었어요^^감사합니다^^❤️

  • @금필순
    @금필순 ปีที่แล้ว

    잘 배우고 감니다
    행복 하세요

  • @장명자-n6c
    @장명자-n6c ปีที่แล้ว

    셰프님! 너무 너무 감사합니다.요리 최고예요.❤

  • @휴자연
    @휴자연 2 ปีที่แล้ว +3

    우리집은 무우장아찌로
    김밥단무지대신 사용합니다
    일년 지나도 변질은 없었어요
    쌤의 장아찌 방법은 더 새롭네요
    요번엔 이 방법으로 해볼려구요

    • @건데이즈
      @건데이즈 2 ปีที่แล้ว

      계속 간장물에 담궈서 보관해야하나요?
      아니면 건져서 무만 보관해야할까요?

  • @쎄미누님
    @쎄미누님 2 ปีที่แล้ว +4

    믿고보는 셰프님~

  • @유윤지-i3r
    @유윤지-i3r 2 ปีที่แล้ว +1

    저도한번만들어보겠습니다. 잘보고갑니다~^^최고입니다

  • @거북아줌마
    @거북아줌마 2 ปีที่แล้ว +2

    간단하네요. 맛있겠어요.

  • @이순덕-c6l
    @이순덕-c6l ปีที่แล้ว

    최고 .요리사이십니다.감사합니다 .

  • @shinnd1981
    @shinnd1981 2 ปีที่แล้ว +43

    저희 부모님도 전라도 분이라 쉐프님 억양이 너무 귀에 익어요 ㅎㅎ 항상 요리할때마다 이 맛이 아닌거 같아 답답하고 맛없어서 자주 시켜먹었는데 요즘 쉐프님 레시피 덕에 자신감 붙었어요! 요리 똥손도 금손으로 만들어주시는 쉐프님께 무한 감사를 드려요!

    • @김오드리-q9c
      @김오드리-q9c 2 ปีที่แล้ว

      경북쪽 분일듯 ㅎ

    • @작은기다림-y1p
      @작은기다림-y1p 2 ปีที่แล้ว +1

      경북 아닙니다 전라도 사투린데요 제가 고향이 전북입니다

    • @user-ob8dh1cm7r
      @user-ob8dh1cm7r ปีที่แล้ว

      光陽 원주민의 익숙하고 친근한 억양입니다 ㅋㅋ😂

    • @jhons982
      @jhons982 ปีที่แล้ว

      ㅊㅊㄷ😅

  • @jisunchoi5791
    @jisunchoi5791 11 หลายเดือนก่อน

    김장철에 담갔는데 지금 너무 맛있어요 감사합니다

  • @귤이-i7w
    @귤이-i7w ปีที่แล้ว

    작년에 처음 담아서 1년 잘먹고 올해도 담았습니다 무짱아찌레시피 정착해요 건강하세요

  • @주광순-v7d
    @주광순-v7d 2 ปีที่แล้ว +1

    감사합니다 저도 해봐야 겟어요.

  • @김선우-q2c
    @김선우-q2c 2 ปีที่แล้ว +4

    짝 짝 짝
    쵝오~~~~♡