Stir-fried Bok choy with Shiitake mushrooms / vegetarian recipe

Quick and easy wok recipe for pak choi cabbage sautéed with shiitake mushrooms.
(Pak Choi is also called Bok Choy)
We separate the white parts from the green ones, as the white parts take longer to cook.
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Ingredients :
3 Bok Choy
250g shiitake mushrooms
3 cloves of garlic
2 spring onions
1 tablespoon of cooking alcohol (Shaoxing) / or white wine
3 to 4 tablespoons salty soy sauce
Pepper

[@lgerme]

Recette faite hier soir accompagnée de nouilles sautées. Très simple et très bon. Merci

[@ced.cuisine.quotidien]

Merci pour votre retour ❤️😉

[@cecilejadodnik1820]

Cela m a l air très bon
Je vais essayer..j adore les légumes
Merci

[@ced.cuisine.quotidien]

Merci Cécile

[@so-yb1gi]

Par quoi je peux remplacer l'alcool SVP ,ta recette m'interpelle .Merci pour le partage ,je m'abonne 👍👍

[@ced.cuisine.quotidien]

Vous pouvez le remplacer par du vin jaune ou blanc. Si vous ne voulez pas d'alcool, par un peu de jus de citron, ou un peu de vinaigre de cidre. Bienvenue sur la chaîne 😉