ТАКОГО ТЫ НЕ ПРОБОВАЛ. Уникальные Азиатские Соусы. #2.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 มี.ค. 2022
- Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donationalerts.com/r/dimi...
boosty.to/dimach/donate
www.paypal.com/paypalme2/bmove
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_ORIGINAL
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaandmore - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
mr.bmove@gmail.com
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 Вьетнамский кулинарный блог.
www.vickypham.com/blog/vietna...
СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА!
/ @dimach
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Яндекс Деньги: 410019370664332
Карта Сбербанка: 4274274407623174
www.donationalerts.com/r/dimi...
www.paypal.com/paypalme2/bmove
t.me/annielaowai - Мой Telegram канал
t.me/laowaichat - чат телеграм канала
chinaandmore - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
Используемое оборудование
Камеры
Sony A7M3 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8)
Sony ZV1
DJI Osmo Action
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic2 Pro
Микрофоны
Comica BoomX-D
Deity Duo
Свет
Aputure Amaran AL-M9
Pixel G1s RGB
Neewer LED480
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 4](http://i.ytimg.com/vi/e7Oqqo90x_w/mqdefault.jpg)
Здравствуйте, насчёт mắm nêm (рыбный соус) название состоит из двух слов. Первое это «рыбный соус», а второе слово из чего сделан сам соус. То есть nêm так называется рыбка, но обычно делают из анчоуса. И различают на два вида: 1) оставляют целую тушку рыбки, 2) это полностью перемолотая жижа, как это было в видео. Употребляют этот соус с отварной свининой, жаренный тофу и с круглой рисовой лапшой. Ну или кто как хочет так и ест)
Спасибо большое за уточнения.
Офигенный цикл, Дим! Непременно продолжай. Это штучный контент, реально.
Видосы на этом канале разгоняют аппетит не хуже любого соуса :)
Спасибо за ролик, Дмитрий.
50 минут про соусы - это великолепно )
"Рана" и "прокачанный рыбный" не пробовал.
А купить и попробовать всю линейку чайов - очень надо.
Дим спасибо!!Продолжай тему соусов,очень интересно!! Грильков свою сирачу заделал) Всем мира и благ)
Сегодня вышло ТБП, Денис с него прикалывался. Как жёстко соус зашел, также на выходе было, Лёха помучался на следующий день 😂.
@@user-su6ug9zw5q Острота дело тонкое))) 😅
Спасибо большое за ролик! Ты очень душевный и добрый человек, так держать! Жду продолжение про соусы!
Кочуджан это сказка ! Я нашёл Валентину на озон, дима продолжай тему
Как всегда и про еду посмотрел и в историю окунулся! Спасибо большое Дмитрий. Ждём следующих познавательных и вкусных видео👍
Мне кажется в этом контексте аджед - ферментированный. Ну а так да, выдержанный в бочке)
Блин, Диман, сосиски это вообще топ😂😂😂😂😂давай про них ролик
И про колбаски тогда уж
И сравнение с Атяшево😂
спасибо за ролики, Дмитрий! Очень (если не самое) чуткое отношение к аудитории. Ждём ролики про соусы которые не были освещены в этом видео :)
Кочудян, самдян и дендян (спросил у корейца)). Все прекрасно годится в поджарку для борща, а так же в спринг-роллы из жареной говядины на салатном листе. Самдян - это больше мясной привкус, идеально в рагу и другие мясные блюда, дендян - тупо бобовая паста на любителя, кочудян - наше всё, хотя многим корейская острота не нравится из-за химозного привкуса)
Прям насладился этим роликом, ну и конечно поел под него😁
Ближе всего перевод слова aged в данном контексте - выдержанный =) 🙃
Чаи новые да, конечно интересно! Будем ждать обзор
я как человек который сейчас занимается соусами и смешиванием специй - мне ОЧЕНЬ интересно!
Очень интересно, ждём продолжение. 👍
Прекрасная передача. Спасибо!
Тема соусов очень важна.
Спасибо, что продолжаете снимать видео Дмитрий!
Дима, спасибо за видосы! 👏 Посмотрели про соевый, заказали Донггу (надеюсь правильно написал). Пришёл
Попробовали. Вкусно! 👍
Клеопатра о таком мечтала (золотая эльфовая)
Дима спасибо! После первого сета ждал второй! Жду третий.... Спасибо за контент!
Дим, просто великолепно! 😁Под это видео кушал простой бутер, но казалось, что в нём было всё это великолепие! Даёшь новое видео!
Спасибо. Интересно!
Ждал с нетерпением вторую часть по соусам.
Спасибо, Дим.
Очень интересный видос!
Про соусы отлично! бросил пересматривать старые ролики, пересматриваю про соусы! Ждём продолжения!!! Поливаем всё китайским крахмальным кисло-сладким. Оч вкусно. Классический вкус из китайского ресторана :-) А если серьёзно, нахожусь в Литве. Набрал "A1" в местных онлайн магазинах - так выдаёт с этикеткой A1 STEAK SAUCE. Вот так! Цена 6 евро за 142 гр. Вау! Второе: пока просматривал соусы в том магазине и пялился на RedHot Franks, Дима именно в эту секунду произнёс его название. Блин, какое странное совпадение. Пипец.
Ну по красоте. Кругозор расширен по умолчанию, после просмотра видео Димы. И это здорово!
Респект энни за помощь
Расскажи про сосиски Китая 😁
Дима, спасибо за солнечное, яркое и вкусное видео! С удовольствием посмотрела бы и третий выпуск про соусы!!!
Жду следующий ролик, соусов много, так что работы еще будет))
Как раз под пивас вышел! Балтимор тоже сладкий кетчуп был.
спасибо! итак половина холодильника всяких соусов из-за "Друже")) теперь и эти придется пробовать)))
Грильков сам приготовил шрирачу. Сам окуел от остроты, его Денис в ТБП подкалывал, оказывается и на выходе жёстко было 😂.
спасибо за видео) Мне кажеться отличная рубрика) Мб есть смысл выходить на маркет плейсы с соусами которые обозреваешь)
Воооо, я шрирачу (блин, привык) беру в Польше от такой же фирмы, как у тебя. Но я беру классическую красную. Прям сегодня пойду и возьму жёлтую
В тайской кафешке прикупил сирачу, оказалась с петухои и удивило что название написано на трех языках, английский, тайский и китайский, а произведена в америке- как так, почему, не понял. Купил в онлайне с орлом теперь, оказалась тайской, по этому принципу и остановился именно на ней. Ну а теперь все встало на свои места. Дима спасибо, как всегда, познавательно!
Дружище! С радостью поддержу Ваш канал! Спасибо Вам за Ваши видео и всегда приятное настроение от просмотров! Удачи!
Спасибо!
Про сосиски обязательно запили видос, как время будет! 🙈
Жил на Дальнем Востоке. Всё своё детство в 90-е такие сосиски ел. )) Тогда даже вкусные казались....
Они и сейчас такиеже вкусные, здесь, на дальнем востоке. Только 1 сосиска уже 80-100р ((
@@mnogodeneg5398 ого! Жёстко 😅
огого.
@@DimaCH эт вам не по 1-2юаня) еще, в до ковидные времена, были по 50.. но жто не вот эти, тонкие оранжевые, а которые потолще, в "почти золотой" упаковке/фантике, как правильно назвать не знаю) хотя как помню, "золотые" есть тоже 2 вида, тонкие и толстые..
@@mnogodeneg5398 Да да, до сих пор такие есть. Но они реально по 1-2 юаня.
Не сомневаюсь, что забавно, как и всегда. Но такой переизбыток информации вокруг, нет настроения смотреть. Позже - обязательно!
без проблем.
Дима спасибо за валентину! Живу в сша, устал от уксусных соусов, табаско больше не в почете, если только хабанеро. Ищу остальные соусы у себя, спасибо за видео, жду 3 часть.
Блин я уже хочу китайский Heinz. У нас он писец какой уксусный, а вот из Нидерландов он норм.
Дима, я ем Шрирачу(с орелеком). Она стоит своих денежек.
Aged - выдержанное, по смыслу больше подходит! )
Угу. Или вызревшее.
Любопытно. А про чай - возможно было-бы интересно сравнить линейку нового со старым если есть одинаковые вкусы :)
Спасибо большое Дима))
Спасибо за подробный ответ про китайский Heinz!
Про первый соус. Если они вдохновлялись табаско то перцы должны быть ферментированные, может это означает эдж пепер.
может быть.
Как говорят французские повара (я об этом просто когда-то слышала), что с хорошим соусом хороши даже простые опилки 😂😂😂
Дима, спасибо, ты первый кто смог доходчиво объяснить вкус вьетнамского рыбного соуса. Я все думал купить его, но как ты сказал про вонь и жёлтого полосатика, я сразу все понял. Это точно не моё))) От запаха жёлтого полосатика меня подташнивает. Спасибо за просвещение!
О, госпаде!!! Больше соусоусов для бога соусосов!!!! Дима, огромное спасибо. Лично я определяю уровень российского магазина по ассортименту соусов и растворимой лапши. Растворимая лапша это лично мой критерий, но с соусами у наших магазинов ужасные проблемы тоже. И да, это коммент для поддержки канала. Но про соусы действительно интересно. А еще я жду продолжения про пельмени.
Дима, даёшь обзор новых чаёв на зло старым
Димке как обычно - респект, ролику - лайк и репост. Обзорам - быть и процветать.
Дизлайкеры и хэйтеры и прочие тридварасы - идут быстро на великую кетайскую гору Кху-Ям. И там себе на хлипкую хрудь приколотят орден озера Писике-Нихуярв
Аве - Димко, Аве - Энни, ну и Йа тоже немножко Аве!!!
Ставим лайки, подписываемся, репостим и комментим!
З.Ы. канал приветсвует неравнодушных во всех ипостасях
нужно больше соусов
Коллега рассказал: прилетает к нему в гости друг американец. Взрослый дядька . Зашли в кафешку, заказали всякого. Дядьке приносят кусок мяса и какой то красный соус к нему. Он пробует соус и восхищается им. Требует рецепт. Официант приходит с кухни и говорить: «это просто кетчуп Хайнц». Дядька не верит, типа я сотни раз пробовал Хайц и он не такой!!!! Он улетает ( прихватив большую упаковку кетчупа). Он на этом не успокоился. Связался с производителем и получил ответ: «да, для российского рынка другая рецептура….» типа они (мы) не едят то что продаётся в остальных странах. В общем на вопрос:»что тебе привезти из России?», получал ответ: «хайнц»
Соус Шрирача Майо с майонезом из вьетнама
Из английского рекомендую попробовать mint sauce. Что-то типа не сильно солёного песто. В России только 1 раз видел в крупном магазе, на Кипре в любом сельпо есть. Мэйби A1 - это как тот южный соус из СССР?
Да. Он есть в планах.
тоже недавно закончили глядеть Ричара. Это прорыв. как в 80-е вернулись
Нам нужна подробнейшая аналитика и обзор всей линейки густых соусов на основе вустерского) блин, я серьезно)
Не шире по вкусу, а сире) скорее всего там утка нарисована и там есть апельсин. С первой части не нашёл в городе ни одного соуса, кроме луизианы и табаско, хотя есть большой магазин с «санкционкой». Отправляй соусы в РФ, я бы взял несколько) А ещё если найдёшь, соус зелёная банка производитель “ahmed” привозили с ОАЭ
Надо будет глянуть.
Из шрирачи очень часто ещё продается Aroy D - получается сладкий чесночный кетчуп. И ещё Cholimex вьетнамский - чуть острее Aroy, но слабее орла
спасибо за ролик,Дим! можно узнать, откуда такая классная куртка? как ее купить? заранее благодарю
Это Adidas. Собсно в магазине Adidas она и была куплена. Ей уже лет 5. Если не больше. Я даже не уверен, что сейчас её ещё можно где-то найти.
Aged относительно перцев по смыслу что-то вроде переспелый)
Aged перезрелый
Сосиски азиатский ребрендинг "Атяшево"
Видео топ
а вот за срачу спасибо огромное! Дима - не останавливайся, хочу ещё
будет, будет. Уже закуплено, почти всё. Один соус всё не могу найти в продаже. И про сирачу тоже будет еще с неожиданой стороны)
Расскажи более подробно о корейском барбекю пожалуйста
А есть видео на канале прям про него.
th-cam.com/video/nIT8fqhhFXQ/w-d-xo.html
Дима тебя на ночь смотреть нельзя жрать хочетьсяя сразу 😂👍🏻
Здравствуй Дима.Ты не смотрел канал Хэй Ён(Девочка из Кореи)?По моему очень обаятельная.
Смотрел. Прикольная.
посмотрел, на свою голову, в час ночи. Итог:стою у холодоса и хочу чегото хрустящего и с соусом)))) мда, бутеброд с ветчиной, сверху махеев лечо))))откусил, подумал... и хреном еще сверху намазал))))). Да, спасибо за позитив.
Спасибо, отвлекло немного😅👏
Привет! У тебя выпуски про соусы не выведен в отдельный плейлист! Очень сложно искать по названию видео.
Пакетик летает топ)
👍
Крутые серии! Ещё бы обзор на соусы для риса сделать для тех,кто жрёт рис каждый день.
А есть на канале) Но сделаю еще больше.
КАРАУЛ НАРОД!!!!! Дима попробовал жареных огурцов и всё его теперь от овощной темы за уши не от тащишь=)))))эйджинг это термин обозначающий выдержку временем или старение продукта в идеальной среде. для получения более насыщенного вкуса или идентичного оригиналу для сравнения с недавно изготовленным.
Ну вот как Эйджинг 1м словом описать. Просто "выдержанный" не подходит.
@@DimaCH ну тут как я и писал выше и как пример выдержанное вино или пиво, сидр, медовуха
Мой любимый соус это Hollandaise. Даже толком не знаю что там но похож на жёлтый майонез. Белый мазик есть не могу. А1 в Англии не видел, везде HP только
Оландез это же вроде просто вариация на майонез.
Про вареное и жареное мясо в Китае - наверное та же самая штука, как и с русскими пельменями и картохой пюре - русские люди пельмени варят, и картоху пюре варят )) для арабов - это невкусно!! Они пельмени жарят в масле (и вареники тоже), а из картохи пюре делают котлетки, жареные а масле в панировке))) вот представьте , Дима, что Вы пытааетесь произвести впечатление вареными пельмешками (которые токо токо вздулись), а Вам говорят - фу!!!! Блин!!! Давай лучше это пожарим в масле 😂😂😂
Диме спасибо за видео, а Энни - за жареные спринг-роллы 🙂
Пожалуйста про фунчёзу историю
Хммм. Надо будет подумать.
Дим.. У тебя там пекетик летает на заднем фоне))
угу))) но я прибрался потом)
Доброго времени суток :) Дмитрий подскажи плиз по соусу. Жёлтая сирача это sriracha mayo?
Нет. Это именно Yellow Sriracha.
@@DimaCH буду искать. Спасибо!
Мы угараем вместе с тобой))) всегда раньше было лучше)
Дима привет. При обзоре маленькой оранжевой сирачи, испытал дежавю. Полез в холодильник и точно похожая есть. Thai Dragon. sRiracha!?Chili mayo sause. Оранжевый колпачок сверху. На вкус майонез со сирачей👍
Не. Майонез с Шрирачей это другое. А это прям шрирача. Только более фруктовая.
@@DimaCH просто бутылка один в один. По остроте приближено к просто сираче
Aged - выдержанный. Как дистилляты в бочках.
Ну вот да. Просто «выдержанный виски» - понятно. В бочке. А «выдержанный перец» - не очень понятно. Где и как он выдерживался.
последний соус еле нашел, если что - САМДЯН (САМДЖЯНГ), надеюсь это оно)))
да, оно))
Лемонгас это наверное специя которая всегда асоциируется со Въетнамом.)
ну и с Таем тоже.
@@DimaCH а с чем можно сравнить вкус лемонграса? Просто никогда не пробовал, или он ни с чем не сравним?
@@kortyn3586 Хммммм. А вот хороший вопрос. Я даже и не знаю.
Те кого я знаю говорящие на корейском называют их самджан, твенджан и кочуджан)) но корейский язык вещь такая что там глухие и звонкие согласные пишутся одним символом)) (б и п ; к и г, например)
соус твенджан я как поняла существует либо для твенджан ччиге (рагу с этим соусом) либо для создания самджана), большая банка самджана у меня ушла за несколько месяцев, вот чисто русский вариант я в фарш для котлет добавляла его, это шедевр)) а перцовую пасту не брала только в кафе пробовала
сирача как соус ткемали .. желтый и зеленый скорее всего Слива
Покажи лазджан) его еще называют уйгурским вареньем
Хмммм. Надо будет поискать.
Дима по возможности сделай обзор на новый бренд несладких чаёв ! Первый час ночи спрингролов захотелось млин
Я сделала скриншот завтра такие же куплю, никогда на них внимания не обращала !
Уже всё едет. Первый заказ неделю не отправляли. Отменил. Купил в другом месте. Вроде бы послезавтра должно приехать. Постараюсь в следующую среду уже выпустить видео.
@@DimaCH Клааааасс !!!! Ждём!
Дим по поводу чая 😂 это тоже мой любимый бренд , я ежедневно выпиваю по 3-4 бутылки , который с парусом блин забыла какой сорт, жасминовый и чёрный
Они реально должны тебе за рекламу, хотя это и не реклама он реально классный
Я ещё иногда беру на этикетке типо изображение короля в профиль тоже 👌🏼
Ты если нашёл замену нашему типовому делай обзор :)
Мой любимый, с птицей. Мандариновый пуэр. Просто бомбический.
Я нашёл замену, и уже заказал всю линейку. И там уже после заказа, нашёлся один УДИВИТЕЛЬНЫЙ поворот)))
@@DimaCH ждём обзор !!!!
Дмитрий, большое спасибо за ролик, за контент, очень интересно. Пока смотрел ролик появился в голове вопрос. Возможно вы на него уже где то отвечали, но все же спрошу. Была ли у вас когда-нибудь идея о своем магазинчеке импорта в страны СНГ? (по понятным причинам, не в данное время) Просто очень хочется многое попробовать из ваших роликов, но к сожалению ни кто не продает у нас такое. Понятное дело, что огромной прибыли бы не было, но как вы говорите - "какая то приятная копеечка все равно была бы")) Или вы не хотите запариваться со всей этой торговлей, или же это так тяжело оформлять? Спасибо за ролик и за ответ)
Была такая идея. Но дальше идеи ничего не продвинулось.
@@DimaCH Жаль...Надеюсь когда-нибудь все таки получится купить и попробовать то что у вас в роликах бывает)
Дим спасибо за контент. Правда я уже седею в 29 лет начиная с 2020года в Беларуси. А такой контент помогает отвлечся, что на самом деле очень важно сейчас
Алексей Грильков сегодня выпустил видео о самодельной Сираче...
совпадение?)
Реально совпадение.
давай еще брат, движ чили хед
Доброго, спасибо ролик, ждем продолжения
приветствую Дмитрий , благодарю за ролик , контент как всегда на высоте . И да арабские страны называют странами Ближнего Востока ( отношение арабских стран к Азии )
Смею предположить, что aged в плане перцев значит "вяленый, сушёный"
Скорее "выдержанный". Или "вызревший". Типа того.
Можно ли смотреть TH-cam через vpn?
Да
Делайте соусы сами, это недолго и не дорого и не жрите всякое г