Китайская Кухня. ПЯТЬ УДИВИТЕЛЬНЫХ ФАКТОВ. Ну и немного вкуснейшей еды)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donational...
boosty.to/dima...
www.paypal.com...
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_OR...
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
mr.bmove@gmail.com
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА!
/ @dimach
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Яндекс Деньги: 410019370664332
Карта Сбербанка: 4274274407623174
www.donational...
www.paypal.com...
t.me/annielaowai - Мой Telegram канал
t.me/laowaichat - чат телеграм канала
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
Отличный видос Дима . Моё любимое пирожное тоже картошка , прям за это лайк . А сделай видео о том , как ты приготовил пирожное картошка и угостил им своих друзей в Китае ( китайцев ) . Мне кажется , что реакция будет интесеой
Лёшич, Денисыч и Димыч- вот это по обедал.. посмотрел всё подряд. Спасибо за видос.
02:06 Он родился за неделю до своего рождения, а день его рождения празднуется как за неделю до его официального дня рождения, а так же через 2 недели после его официального рождения. А официальный его день рождения называется Новым годом и не отмечается как его рождение, но при этом летоисчисление ведётся от официального его рождения т.е. от 1 января 0 года
Ну что здесь непонятного?
АХАХАХА)))
Бабушка из болгарского села, и там пекут слоёный пирог с творогом на Старый Новый год. Внутрь кладут бумажки с надписями: "удача", "здоровье", "лень", "деньги" - в неё монетку кладут, в общем бумажки с чем угодно, что придумает тот, кто готовит, и потом каждый выбирает себе кусок и находит "предсказание" на год. Достаточно весело, особенно интересно узнать кому выпадет лень)
Пирог называется "милина".
Мы часто ходим в прекрасное китайское кафе, которое держит семья судя по всему. По-русски практически не говорят, дешево, порции огромные, в общем - идеально))
И у них в меню ровно 2 десерта - лепешки с сахаром и фрукты в карамели. Первое время меня это расстраивало, потом мы смирились что за десертами нужно в другое место ходить. Тем более что еды столько, что места все равно не остается, и так все время с собой забираем))
Но лепешки кстати офигенные.
Празднуем и елку убираем только после 14)
Дима, картошку же вроде легко сделать - может попробуешь в рукожопной рубрике?) Там в составе только печенье, сливочное масло, сахар и какао
Пекин. 2010 год. Небольшой отель недалеко от площади, затерявшийся между мировых сетевых пятерок. Зашли в пафосный ресторан из интернета. Нас даже не поняли. Пошли в отель, обнаружили рядом кафешку человек на 200. Заказали утку, вкуснее нигде не ел. Уходить собрались, принесли два контейнера с костями. С пивом прям зашли
Про квадратик хлеба - лично видел в макдаке мужичка с маленькой дочкой, которая с удовольствием съела с бургера верхнюю булочку, потом убрала начинку, съела нижнюю булочку и отец пошел ей за добавкой :)
Новый год отмечаем. Старый новый год не так сильно, но вкусно тоже поесть. Также восточный отмечаем, т.к. кореец. Отмечаем Наурыз )) потому что потому, живём в Казахстане. Рождество нет особо не отмечаем, но поздравляем ))
Да косточки , головы- это ж самое вкусное! Обожаю лапы кур!!!!!! Готовлю их в сойке и мечтаю попробовать те, что продают в вакууме в Азии 🥺😋
Мы празднуем Рождество (25го) как все вокруг, Новый год по нормальному календарю, затем Старое Рождество, затем Старый Новый год, а елка стоит до Китайского Нового года.
ну уж не все вокруг, в России 6 января
Так мы с США живем уже 35 лет (я русская, муж американец).
Вообще уже не отмечаем старый Новый год,вспоминаем только, а сегодня же старый н г и всё на этом. У меня ощущение что многие семьи уже не отмечают.
Старый НГ это с 13 на 14.
Да долбоно чтоб оно б****! Варёный гребешок блин самый вкусный и ещё язык!
А Рождество? Вопрос-то об этом был.
Старый НГ это повод собраться с коллегами и съесть тортик.
Спасибо, Дима, за шикарный видосик) Так как я преподаю английский, мы с детьми в школе Рождество 25 декабря отмечаем, ну и потом новый год. Иногда с родственниками еще 7 января собираемся, а старый новый год вообще не отмечали никогда.
Я родилась и выросла в Узбекистане. Больше 20 лет живу в Германии. Я праздную ВСЁ!!! И католическое Рождество и новый год. А православное Рождество. И старый новый год. И Навруз!!! Праздную все праздники, кроме китайского нового года. 🤦♀️😆😆😆
Классные ролики. Спасибо большое за контент. ☺👍
Дима, поздравляю с 45к!!!🍻🍹🍾 успешного дальнейшего развития канала!!! Ну а мы уже поможем чем можем в этом 😉
Пасиба!
Празднуем 14-е! у меня был шампусик, и блины со сметаной и икрой! Лайтовый НГ
У меня любимое пирожное полярное , это темно коричневый кирпичик с белковым кремом вверху
Во-первых как всегда катастрофически огромное спасибо,
Во-вторых, ты много раз говорил, что твоя медленная подача разговорного видео не всем подходит. Отчитываюсь--- сегодня, в обед, под тормозок приготовленный любимой, какого то хрена включил данное видео на 1.25, ну многие говорили что так удобно смотреть. Так вот при просмотре осознал, что у меня болит челюсть, а я , блин, такт твоему разговору оказывается жевал!!!! Переключил видео в нормальный режим и досмотрел. Так что-- ПОДХОДИТ, однозначно мне подходит твоя подача видео. Быстрее-НЕНАДО!!!
В-третьих, СПАСИБО!!!
Тоже обожаю головы лосося и другой рыбы, с детства , щёки осетра тоже вещь .
Я-человек простой,когда хочется праздника тогда его и устраиваю.Без привязки к каким либо датам.Интро огонь) старый нг не считаю праздником.
А лососевые головы не только в китае популярны,у меня многие знакомые любят отварные,жареными же и Я не брезгую сам...а соленая и подкопченая чавычовая голова весом килограмма три-четыре это вообще бомба)))
Так и надо.
Чем больше праздников-тем лучше, поэтому Старый Новый Год 😆😆😆
Сегодня ел салат из древесных грибов в новом для себя китайском ресторане. Уже привык к определённому стандарту вкуса: грубо говоря чувствуешь не сильно солёные грибы и кориандр. А тут прям было сильно по-русски посолено, а также в блюде было явно много репчатого лука. Или повар в этом ресторане уже сильно обрусел, или действительно есть такой китайский региональный вариант где они сильно любят вкус сырого лука (лично я - нет и впервые в китайском с таким столкнулся)
Как всегда: оч познавательно и очень интересно. Спасибо Дим! Всего самого лучшего тебе и твоим близким!
Класс! Класс! Класс! Офигенный выпуск! С удовольствием с мелким посмотрел! Он тоже полюбил твой канал!
А про 14-е мы обычно не разбираем ёлку и не снимаем украшения. Стол, конечно, поскромнее (по финансовым причинам, основные траты на НГ!), ну и, соответственно не таскаемся с визитами, ибо на работу...
Дима, вот насчёт старого и нового календарного стиля как я рад, что я не один это заметил! Уже лет пять как!
Точно как и с Великой Октябрьской революцией, отмечаемой 7 ноября, значит по Новому стилю. Значит, Новый стиль на две недели позже, соответственно, Старый Новый Год никакой не Старый, а Новый! А мы все отмечаем по Старому стилю!
А расскажи, пожалуйста (может быть, ты уже рассказывал - я не все твои видео смотрел), почему Пекин у нас называется Пекин, а в западных странах Бейджинг. И как китайцы называют Пекин?
я моей мамы др 6го января поэтому в нашей семье этот праздник вроде как совмещенный но больше ассоциируется именно с др
Дима! Пирожное картошка это даже проще чем квас )
Ни на что не намекаю)
Приветствую Дмитрий! Странно, что ты не знал, про кости от утки по пекински, но из них варят какой то особый суп! Это действительно не от хорошей жизни, но это именно так, при чем в самом Пекине в ресторанах где подают утку по пекински, всегда продают и каркасы от нее! Это пошло с давних времён, когда для императора подавали мясо при чем должно быть точное количество кусочков, и нарезка утки считается не менее сложным процессом, чем ее приготовление!
Был я в этих. пекинских ресторанах. Даже в самом старом из ресторанов, подающих утку по пекински. И мне именно там. она. ОЧЕНЬ не понравилась)
Старый Новый год празднуем. Он такой расслабленный, вальяжный. А вот Рождество это день, когда надо всех устно поздравить, но чтобы праздновать..нет, не празднуем
Спасибо за видео. С удивлением узнал, что китайцы любили сильно жидкие каши. 😂
Дима, мы празднуем НГ в день обрезание И. Х. Новый год менялся по датам. Решили отсчёт делать от этого. Если шо, Одесса.
Михаил Задорнов давно говорил про месяца, что октябрь (окто - 8), ноябрь (нона - 9), декабрь (дека -10). На старославянском год начинался с 1 марта, тогда всё сходится с порядковыми номерами месяцев, а не как сейчас 10-ый месяц октябрь, 11-ый ноябрь, 12-ый декабрь. Год тогда начинался с весны, что тем более выглядит логично.
У Михаила Задорнова отлично работала фантазия.
За Лососёвые Бошки Отдельное спасибо!!! Сам покупал пару килограмм, варишь в большой кастрюле и как семки ...)
Мммммм-мммм-мммм-м. Как то так, манты со сметаной просто класс😊
Всё логично как бы, да старый новый год не просто так, как дата в календаре есть)
Хмм, не знал что старый новый год связан с рождеством. Думал это какая-то путаница календарей разных времен, да и не отмечал никогда. Спасибо, просветил.
Не только поел, но что то еще полезное, занимательное рассказал.
очень позновательный приятный ролик!
Вкусный видео отчет и инфы, прям захотел курицу по китайски, посмотрел рецепты....не расхотел, но готовить уже не так тянет.... Старый НГ не отмечаем, но в памяти конечно держим. Зачем? Ну видимо просто так.
Я тоже могу себе позволить покупать исключительно куриную грудку , но это сухо , невкусно , никак .
Наоборот стараюсь покупать крылышки или более того , куриные спинки , можно купить по 0,5$ за кг . Знакомые морщатся , типо это вообще котам покупают , что там есть ?
Всегда было всем известно , что самое вкусное мясо - на косточке. Не чистая свиная мякоть , а именно рёбрышки , не курагрудка , а крылышки-гриль .
Грудку можно сделать очень сочно и крайне вкусно.
Главное разогреть сковороду по сильнее, и жарить грудку не больше 2х минут с каждой стороны, и ПОД СИЛЬНЫМ ПРЕССОМ. Я обычно кастрюлю полную воды ставлю на грудку. И всё она получается и с хорошей корочкой, и очень сочная внутри.
вкусно поел, лайк поставил) сели ужинать с семьей, сын говорит "включи видео, где Дима кушает")) Дим, раз ты 10 лет не ел свое любимое пирожное "картошка", то предлагаю тебе рубрику "Кусочек дома в Китае". Просто сними видео о том, как ты готовишь по простому рецепту себе и своей семье эту картошку) приятного аппетита!
Я подумаю)))
На дальнем востоке тоже любят лососёвые головы.
Не отмечаем ни кат ни ортодокс рождество, зато оба новых года с удовольствием)
Ну, рыбьи головы это, действительно, вкусно))) Там три вида консистенции. В самой рыбе (тушке) такого нет.
Больше праздников, хороших и разных) мы и Рождество два раза отмечаем - 25 декабря и 7 января, потому что родители моего парня католики)) а на Старый Новый год обычно просто салатик делаем типа оливье или крабового, или любого другого, который не вместился на новогодний стол 31 декабря.
Блин,косточки люблю обгладывать, особенно если с хрящами!первым делом заточил бы лоток с костями,а потом уже нарезку ел)))
Я каждый раз считаю, что Дима лично мне говорит - приятного аппетита!
Дима, привет! Извини, что так долго не смотрел. Зато под это видео вкушал гречку с тефтельками и балдел! Спасибо за контент!
Ты так говоришь, будто я знал, что ты не смотрел ))))
Дима, расскажи пожалуйста о китайских острых соусах. Мы их регулярно заказываем на Тао, но в них так сложно разобраться. Какие из них больше подходят к европейской кухне?
Хммм. Я подумаю. Интересный вопрос.
Новый год по старому стилю празднуем всей семьёй, но без привязки к рождению христианского Геркулеса.
Для моих ближайших родственников, "Старый Новый Год" - это просто новый год по старому календарю, т.е. эдакая русская причуда.
Печенье, типа юбилейного, если нет сухари белые и сахар, какао порошок, сливочное масло, блендер. Лепишь колобки/сосиски, в холодильник и "картошка" готова. Вариант сухари, масло и "Несквик", но уже без сахара. В общем, ингредиентов мало, подобрать под собственный вкус не сложно
Коньячку еще добавить для вкуса.
Заинтересовался и полез в церковный календарь. 7 рождество, 14 обрезание господне. А старый новый год как повод выпить.
Хммм
@@DimaCH а ссылки забыл прилепить?
@@abrhabr11 Уже прилепил.
@@DimaCH спасибо.дай тебе бог весь китай и индию в подписчики
Просто включил видос, в середине просмотра проголодался, отрезал кусочек сала, хлеба, кинул зелени, сижу смотрю ем свои завертухи))))
Я согласна с Эни что там самое вкусное😊❤ я в душе китаец😂
Интересно, спасибо!
Раньше отмечали 14 января всей семьей. А сейчас как-то не до празднования.
П.с. Мы с братом и сестрами тоже в детстве ходили за хлебом. И с удовольствием по пути домой съедали буханку пшеничного))
В головах, панцирях, хрящах, костях, субпродуктах и тому подобном содержится большое количество микроэлементов, которых нет в вырезке.
Поэтому, в средние века, люди которые ели субпродкты и кости жили и работали, а те, кто если вырезки, умирали от подагры.
Короче, есть всё это естественно и полезно. Чем более разнообразна пища, тем она полезнее.
Спасиб за видео Старый НГ и Рождество не отмечаю. Но Рождество 25 декабря - считаю гораздо более логичным
Празднуем))) у меня ДР 13 числа! А у дочки 28 числа, так что - весь январь - праздники!
У нас уже 13е. Так что с Днём Рождения. Крепкого здоровья.
@@DimaCH Спасибо, только закончила видос смотреть!!! Да, уже 39... Или ещё... Как посмотреть)))
Лососёвую башку я коту не отдам, ты чё! Даже форелевую, они же офигенные, варишь уху с них а потом - награда. У нас в семье, включая старшие поколения принято красную рыбу есть всю, только кости оставляем.
Приятного аппетита.
Давай Дима жги! Грузи размякшие мозги за праздники о том как утка по пекински бороздит просторы большого театра
Рождество отмечаем, но не как Рождество. И Старый новый год тоже вспоминаем.
Дима, на российском ДВ все очень любят вареные лососевые головы. Это очень вкусно и не из бедности их едят. Возможно - пришло из Китая.
Спасибо за серию 👍
Дмитрий, здоровья тебе и твоим близким, спасибо за творчество, я рад, что нашел твой канал, ждём золотую кнопку Ютуба
не религиозное тро-ло -ло! ))
видосик прикольный. единственное, ну вот если бы ролик был минут эдак на 29:59, то вот как раз бы он на пол пинты бы был...
😉
Пирожное Картошка !!!!! АААААААААААА ЭТО МОЁ ДЕТСТВО!!!
Блин Дима за шо так. Это самое моё любимое пирожное было в детстве. КАРТОШКА!!!! Теперь хочу картошку......🤦♀️😄
Да, Дмитрий, по поводу календаря Вы правы. Необходимо сделать лишь два небольших дополнения:
1. Православные празднуют также Крещение Госп_днее - 19 января, с которыми связана идиома "Крещенские морозы"
2. Вопрос об использовании Григорианского или Юлианского календаря в Православных святцах к сожалению ныне сильно заполитизирован.
Например, новоосвященная Поместная церковь Украины, получив из рук Константинопольского Патриарха свой Томос и вместе с ним греческое летоисчисление, официально вроде перешла на григорианский, но не педалирует срочную перемену традиций среди прихожан (сведения из первых рук - мой друг рукоположен и принят с приходом в лоно ПЦУ).
Как себя ведёт по этому поводу РПЦ, и особенно РПЦУ МП, Вы наверно знаете...
Нож для войны, нож чтобы убивать.
Джон Уик с карандашом: ну да, ну да
Круто, аппетитно!))
Постоянно тут что-то новое про Китай узнаю)
Дима,если даже ты будешь рассказывать про вышивание, я все равно буду смотреть тебя!Оч круто слушать и смотреть!С тобой сейчас гору блинов напекла, 40 мин как 5 пролетели)Кстати про НГ. Очень обидно что такой крутой праздник как Рождество у нас пришлось на 7е января(Почему то люди ёлки к НГ покупают хотя тут он при чем?Ведь ёловые веточки в избы как раз канун Рожества вешали от злых духов. Старый НГ кстати праздновали раньше но потом как то и перестали (Спасибо за интересные видосики!
Спасибо за приятные слова.
празднуем все и даже между праздниками празднуем
Дима, и зачем ты вспомнил про Картошку?))) Это моё самое любимое пирожное. Что ж теперь надо идти и приготовить его) И старый новый год не отмечаем. Встречали астрономический НГ 21 декабря в 18 час 59 мин
Что за религия такая?
Сейчас живу на даче , пойду скоро за продуктами за пару км в местный сельпо , там продавщица такая , с легкой придурковатостью ,
скажу
"Добрый день)
дайте пожалуйста , мне соус хойсин , кунжутное масло , я собираюсь сегодня приготовить утку по-пекински на яблочных дровах "
Ответ будет как видео меме - чииииво пл ять ??
🤣🤣
)))
Когда посмотрел весь цикл "Китай на кончике языка", и всё равно узнаешь что-то новое.
Да какой бы огромный ни был цикл, просто физически невозможно рассказать всё.
Плюс есть один интересный момент. Китай На кончике Языка делали китайцы. А есть многие вещи, которые для них являются настолько нормальной нормой, что они даже не видят смысла об этом рассказывать. Так как думают, что это слишком очевидно. Не зная, что в других странах о таком даже и не догадываются.
Ну вот, ну не хотела я есть мороженное :) а вот придется :)))) Спасибо за ролик. Единственное что мне в Китае из еды понравилось это утка по пекински и какая-то жаренная ботва :))) убей не помню как называется
А толком мы отмечаем только Новый год. С Рождеством не очень понятно как, а старый новый год в этом году совсем не зашел, но елку убираем после него точно.
Под аидос запарил красный дощик и гастругал в него рождественскую индоутку, сверху полирнул чесночным чили , красный дошик стал слабоват , получилось очень недурно ,люблю твои Видео Дима, продолжай пожалуйста👍
Лойс, за пирожное «картошка»!
Дима, ролик огонь!!как всегда кайфово!! вопрос. в одном из видео ты говорил, что в еду вроде как нельзя втыкать палочки, а в этом говоришь что вроде как можно. или в том видео был разгвор про тарелку с чем-то? типа тарелка с рисом или лапшой.
Курочку тушу и гречневую кашу варю под твой видос.)
Старый новый год отказать!!!
Классный видосик, подобедовик, как будто рядом сидел и кушал. Успехов и спасибо.
Я вот как-то вообще все праздники не отмечаю , а рождество .... друзья приходят на мой день рожденья и празднуем сразу и рождество и мой день рождения :))
Самое интересное, что многие русские даже про русскую еду не много знают. Некоторые думают, что борщ имеет только один рецепт. Очень смешно.
Я вам более того скажу: многие думают, что борщ - российское блюдо!
Чувак, ты крут. Познавательно
в самом начале этого видео Дмитрий показал нам _чистый гастрономический экстаз_ *=)*
33:30 Так сделай картошку сам, она ж легко делается. Всего-то надо печенье, сгущенку, сливочное мало и какао
да вот уже на самом деле подумываю. Но блин, из кондитерских оно всеравно чуть не такое. Сочнее.
@@DimaCH немного воды добавлять или сметанки или молока,смотря как нравится.Сам иногда балуюсь)
@@DimaCH бабушка в свое время работала в кондитерском цеху, для самой вкусной картошки брали ванильные сухари и все остатки песочной выпечки, чем больше кондитерского брака, тем сочнее пироженки, и обязательно добавляли коньяк, скорее всего какой-то специальный, но и с обычным норм)))
5:41 А что, "Кости" не записались основным звуком?)
Бывают такие косяки. К сожалению.
Старый Новый Год? конечно! и крещение еще, 19 января (без купания в проруби, чистая теория), а потом Китайский Новый Год, 14 февраля, 23 февраля, 1 марта (День кошек, у нас есть котики :)) 8 марта, ну, и далее... :)))
надеюсь, ничего не пропустила... чем больше праздников в жизни, тем лучше и веселее жизнь, потому что обычных рабочих будней в жизни и так овердофига
Сделай сам пирожное Картошка. Это не так сложно. Сгущенка в Азии есть, остальное тоже можно найти. И контент будет.
Спасибки за видео, Дима. )
Замечательный финал дня! Спасибо за качественный контент.
З.Ы. Я обычный Новый год не всегда отмечаю, а старый так вообще)
Видосы классые! А насчет СтНГ - да отмечаем. Это как-то так, что 31 декабря начало праздников, 14-го окончание). Рождество - тут сложнее, я в СССР рожден и воспитан, привычки не возникло.
У нас 13 января это годовщина деда, поэтому обычно маман готовит пару блюд, которые дед любил. Ну и как бы старый новый год заодно, но такого чтобы прям ночью сидеть и прям праздновать - нет. Раньше было, когда мы детьми были, ради нас чисто))
я тут недавно на канал подписался, смотрю старые видосики, ну какого 14-го?! всегда ж 13, а тут куча ответов, мол, да-14
Познавательно.
Спасибо за работу :D
Жду про кондитерку!!!
Нет, конечно, не праздную. Я Новый Год уважаю.
А на 13-14 января... Ну празднует кто-то, ну ок... Максимум - повод что-нибудь вкусное приготовить. Бутер с ореховым кремом например.
Под который и смотрел. Приятного мне аппетита!
про палочки - “John is a man of focus, commitment, sheer will… something you know very little about. I once saw him kill three men in a bar… with a pencil, with a fucking pencil. “
John Wick: Chapter 2 (2017). dir, Chad Stahelski
Спасибо за видео. Интересно о сладостях китайских узнать 😌
по поводу костей отутки, Дмитрий Комаров (Мир на изнанку) показывал как готовят в Китае утку по пекински, и там показали что едят только грудку....
Дмитрий Комаров видимо не так что-то понял.