همبرگر با پیاز کاراملی به همراه نواب - hamburger with caramelized onion by navab ebrahimi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- #رنگوببین #نواب_ابراهیمی
یکی از بهترین انتخاب‌ها برای همبرگر، گوشت فیله
گوساله هست، که من برای ۱ کیلو از این گوشت، ادویه‌های زیر رو زدم:
پودر سیر: ۲ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
ورز که دادید، میتونید برای هر نفر قرص برگر ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرمی درست کنید.
مثل من اونهارو درست کنید و ۱ دقیقه آخر از پنیر گودا یا چدار ورقه‌ای استفاده کنید.
روند درست کردن پیاز کاراملی هم که کامل مشخصه، پیاز رو سرخ کنید، بعد قارچ رو اضافه کنید و با نمک، فلفل‌سیاه و سرکه بالزامیک به اون مزه بدید.
.
سس برگر هم شامل موارد زیر هست:
مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
خردل: ۲ قاشق غذاخوری
سس گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری و فلفل‌سیاه
.
نوش جونتون
چقدر حس خوبیه که مهمان دارین و میگین و پذیرایی هم نشان میدین
یکی از بهترین برنامتون بود
آقای ابراهیمی من واقعا ارزومه کاش شما یکی از آشنا ها و دوستای ما بودین سعادت خوردن غذاهای خوشمزتون رو داشتم دلم اب افتاد😩😭
این نوع جدید فیلم برداری و ویدیو با دوستان و خونواده خیلی حس باحال تری داره❤
انگا نقاشی میکنی خیلی زیباا اموزش میدی خداایی ❤❤❤
من ميدونم چرا معلم راهنمايى به شما ميگفت ابرام چارچنگولى. چون دست و بدنت حكم سوپاپ زودپز رو دارند. آنقدر به كارت اهميت ميدى كه فشار روانى براى رسيدن به نتيجه مورد قبول خودت، دست و بدنت رو هم به كمك ميگيره به منظور رسيدن به يك تعادل حرفه اى و خروجيش ميشه ارائه يك كار بى نظير و تحسين برانگيز. آفرين 👌
بلاخره عالى بودن هزينه داره بايد پرداخت كرد.
انسان هاى موفق براى رسيدن به هدف، الگوى بى نظيرى دارند و هر روز صبح توى آينه دستشويى بهش لبخند ميزنند و تحسينش ميكنند. تو يكى از همون ها هستى. دمت گرم👏
من توى پياز كاراملى يه كم سويا سوس ميزنم طعم umami گوشت با سويا سوس يه معاشقه جانانه دارند كه غير قابل بيانه.
فردا شب همين رسيپى تو رو انجام ميدم با بالزاميك. 🙏
واقعا خسته نباشید ممنونم از ویدیو های قشنگ خیلی زحمت می‌کشید دمتون گرم
امیدوارم همیشه به خوشی دور هم باشید❤
عالی بود.🎉
خیلی عالی هم آشپزی هم پذیرایی واقعان استادیندستتون طلا❤🎉
من دیشب برای اولین بار این برگر را درست کردم عالی شد ممنون از شما
به به،عالییییییی😍
بسیار عالی،حتما درست میکنم،من عاشق رسپی های عالیتون هستم ،ضمنا تیکه کلامای،عالیه که میگید خیلی با مزه س❤❤❤
خیلی حس خوبی داره دیدن برنامه تون ❤
يعني آرزومه يك بار دستپختت رو بخورم نواب جان😍
چقدر با سليقه و تميز همزبان 😊 موفق باشيد 😊
دمت گرم نواب جان!
عالی مثل همیشه...
نه حرف داری نه حریف اموزشات طوری مثل نقاشب خیلی زیبا اموزش میدی خیلی ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام ممنون بابت کلیپ ویدیو های عالی ،لطفا طرز تهیه کالباس گیاهی هم بگذارید ممنون 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻✨✨✨✨❤️
خداااولین استادتواینسا نواب آقاابودبهترین اشپزی بهترین راحترین امورش دادی حالا هرکسز یک پیج زده شده آشپز ❤
از زمان فیسبوک جواد جوادی بود
اولا که دمت گرم دوما دوست دارم واقعا
خدایی خیلی باحال بود و کیف کردم
نواب جان دمت گرم که اینقد انرژیت بالاست و خودتی🔥آقا میشه یه توضیح کامل درباره روغن زیتون بکر و فرابکر و ... استفادشون بزاری ممنونم
عالی
نامبر وان
خفن و درجه یک🔥🔥
دستتون دردنكنه
دست مریزاد 🫠
Thanks ❤❤❤
Well done
گوشت فیله برای کباب برگ و استیک
Filet mignon
استفاده میشه. این قسمت گوشت چربی کافی برای برگر نداره. اگه میخوای از گوشت استیک برای برگر نرم و چرب استفاده کنی، استیک
Rib eye
پیشنهاد میکنم. در نظر بگیرید خیلی خیلی کم از برش های استیک برای درست کردن برگر استفاده میشه. گوشت با کیفیت سردست مناسب نر هست.
روغن زیتون هم برای پخت دمای بالا مناسب نیست، دمای سوختن پایینی داره.
@sinamohseni8383
برای منم عجیب بود... گوشت فیله به اندازه کافی
Tender
هست. به نظرم یا باید گریل بشه یا اینکه اگه می‌خوان چرخش کنن، به خاطر اینکه در معرض باکتری و عوامل بیماری زا نبوده نسبت به بقیه قسمت های گوشت و بافت نرمی داره، میشه به صورت خام یا همون
Steak tartare
سرو کرد.
جسارتا به نظرم توهین و خیانت به گوشت فیله هست که بخوایم به شکل برگر در بیاریمش. قلبم گرفت وقتی گفتن چرخش کردم و می‌خوام ازش برگر دربیارم.😅
It look really good 🎉
لطفا چای کرک و ماسالا رو هم آموزش بدین
This was the most amazing burger I've ever made.
بهتر بود نون ها رو با کره تست میکردید
واااااااااااای ! دادا نونو نزاشتی توی ماهیتابه با کره ؟ فوله فول !
بابا باریکلا🔥💪
چرا همبرگر را تو پیش دستی شکل نمیدی ؟ رو پلیت داغ و پلاستیک نخوره بهش .
واااااااي واييييي نواب تو مسلمون نيستي تو خود دلمونو بريدي
ابرام نون رو از کجا گرفتی؟
Ki bodi ebram😂😍
Like❤❤
پخت چند دقیقه و با چه دمایی باید باشه که برگر خشک نشه؟؟
میشه ماهم بیاییم خونتون؟ 😢
خیلی عالی شد، ولی اگر داخل نونها رو یه کوچولو با کره سرخ می کردی، از اینم فوق العاده تر میشد
به به نوش جان 👌 میشه بگی فیله گوسفنده یا گوساله 🙏🙏🧿🧿🌸
gosale bod
@@mohamadsehat-bw7cx 🙏🙏🌸
😋😋😋😋😋❤❤
❤
اون سرکه ای که گفتی و به پیاز اضافه کردی چی بود قشنگ توضیح بدین
سرکه بالزامیک
🔥
من فقط ميام لايك ميكنم و ميرم بدون اينكه ويديو رو ببينم جون مطمن هستم عاليه
ادم حسابي هاي اين دوره شما هستين
❤❤❤❤❤❤❤
من پختم چرا گوشت ی حالت خام و طعم گوشت خام میداد ؟
سلام، وقت بخیر
برای تبلیغ کانال یوتیوبمون و همکاری چطور میتونیم با شما ارتباط برقرار کنیم؟
خانم ها آقایان، فرقه نوابیون 😄
کامنت اول؟
داداش آموزش کتلت هم بزار 😂❤
بابا تو کی بودی ابرام❤
برگر قدیم 50تومن بود قدیم یعنی چنند ماه پیشااااا....الا شده 200 تومن 😂😂😂😂من چیزی ندارم بگم
خدایا چی میشد یه رفیق مثل ابرام داشتم مث زالو میچسبیدم بهش
همبرگر بدون گوجه فرنگی ؟ 💥💥💥
POS Burger
یاد باب اسفنجی افتادم
Thatched
دهنم آب افتاد بابا لامصب
چه کردی😁
مثل همه خونه ها: کمتره برای ماس؟ 😂
عه چه عجیب من یهویی فهمیدم که نواب چقدر شبیه سروش صحته صداش و مدل حرف زدنش!
آنفالو میکنم ، مدل شمادرست کردم غذا اصلا خوب کامل نپخته
این پیازه تو غذا باشه من سکته میکنم و امکان مداره بتونم بخورمش، تنها چیزی که تو غذاهات دوست ندارم همین قسمت پیازه
واقعا دستی که به گوشت زده بودی رو به ترازو و یخچال و میوه پذیاربب مهمان و وسایل توی یخچال و ... زدی؟! با آلودگی میکروبی گوشت و مرغ خام و پات ژن ها آشنایی نداری نه؟!
شکر نریختی داخل پیازت.
برگرت خوب نبود.
سادگی، صداقت و درک وضعیت اقتصادی مردم رو از مارکو کپل یاد بگیر.... اینقد با کلاس بازی در میاری
پیاز رو سرخ میکنند که آبش کشیده بشه، نه اینکه بهش آب بزنند و آب پز کنند، پیاز کاراملی شما پیاز سرخ کرده نیست پیاز آب پزه، کلی وقت و انرژی گذاشتم یک کار بیهوده انجام دادم
دوست عزیز پیاز داغ برای آشه 😂
پیاز کاراملی فرق میکنه
@@OmidMarghzari-xn8ni اون سلیقه شماست
@@OmidMarghzari-xn8ni از پیاز درشت و خام تو غذا بدم میاد
پیاز کاراملی مبناش فرق داره ، اصلا ترد و کریسپی نیست، بسیار نرمه و چون براثر حرارت و آب قندش ازاد شده رنگش تیره و مقداری شیرینه، پس اگر این سبکی دوست ندارین اصلا سمتش نرین
ویدیو مناطق محرومه