Asperge Blanche パリ在住シェフが作るホワイトアスパラの本格簡単レシピ

Salut! Aujourd’hui je vous présent une recette Asperge blanche
Découvrez la recette hyper facile à réaliser.
⬇ Cliquez sur "Plus" pour voir l'intégralité de la recette ⬇詳しい材料は下をご覧ください⬇
Hi everyone this is MASACOMIC
Thank you for watch my channel
Today Im going to make White asparagus with sauce hollandais
Its super easy and so delicious
so please try this recipe I won't disappoint you
I just want to tell everybody in the world!
I hope you enjoy my video.
I explain important techniques in the videos
If you haven't subscribed yet please follow and click "like"✨✨
Thank you for watching my video! Hope all is well with you and your family
皆さんこんにちは😁　マサコミックです。
今日はホワイトアスパラガス の一品を作ろうと思います。
フランスでは春になると必ず食べる白アスパラ
これを食べると春を感じます。
今回はオランデーズソースの作り方も簡単に説明しています。
緑のアスパラとは皮の剥き方や火の入れ方が少し異なります
是非試してみてください！
この動画が少しでも、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
質問やご意見ご感想などなんでもいいですコメントいただけると動画を作る励みになりますのでどうぞよろしくお願いします。🥺
皆様が健康でありますように🙏　
また次回も見てくださいね✨✨✨お待ちしてます。✨✨✨
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Equipment used　　　　
Photo : Sony α65
　　　　　　　　　 Micro : Rode Video Micro
Tripod : Velbon Ultra 355
PC : Mac book air
Drive : Samsung SSD T5
Software : Final cut pro X
Apps : photoshop Mix
perfect Image
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🇫🇷ingredient
-Asperge blanche 4piece
-Eau 1L
-Sel 10g
-Sucre 5g
-KOMBU 1 petite
(Le Konbu est une algue laminaire comestible très consommée au cuisine Japonais)
Sauce Hollandaise
-Jaune d'oeuf 2piece
-Eau 2CàS
-Sel une pincée
-Beurre clarifier 100g environ
-Jus de citron 2CàS
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🇺🇸ingredient
-White asparagus　　 4piece
-Water　　　　　　　 1L
-Salt　　　　　　　　 10g
-Sugar 　　　　　　　5g
-KOMBU 　　　　　　1 small
(Konbu is an edible kelp consumed in Japanese cuisine)
Hollandaise sauce
-Egg yellow 2piece
-Water 2 Tbsp
-Salt a pinch
-Clarified butter 100g
-Lemon juice 2 Tbsp
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🇯🇵材料
-ホワイトアスパラガス　4ピース
-水　　　　　　　　　　1L
-塩　　　　　　　　　　10g
-砂糖　　　　　　　　　5g
-昆布　　　　　　　　　1小
オランデーズソース
-卵黄　　　　　　　　　　2ピース
-水　　　　　　　　　　　大さじ2
-塩　　　　　　　　　　　少々
-澄ましバター　　　　　　１００g
-レモンジュース　　　　　大さじ2
＃Aspergeblanch ＃Whiteasparagus ＃白アスパラガス ＃MASACOMIC