【打倒！大阪】関西お好み焼きの聖地は？京都・兵庫の下剋上【2022年3月3日 放送】

[@300keiken6]

大阪の店で20年前から牛スジ入れたデラックスがあり、それをモダン焼きにして食べてます。

[@甘海老烏賊太郎]

すじコン入りのねぎ焼きは東京にはあまりないから、食べてみたい🤤

[@IchioIchio]

街中インタビューに答えてる京都の人は、謙虚なふりしてそれとなく大阪をディスり、兵庫人は「大阪と同じにしないで」感が出てて、いかにも兵庫、京都って感じの人たちでおもろい

[@康一さん偉大なり]

わいってステレオタイプ全開人間やったんか(神戸民)

[@agarutafiesta]

まんぼ焼き聞いたことはあるけど、まんぼ焼きはまんぼ焼きでベタ焼きはベタ焼きやね。
京都でお好み焼きって言ったら、普通に大阪と同じ豚玉とかが出てくる。
「京都独特のお好み焼きみたいなもの」ならベタ焼きとか一銭洋食になるかな。

[@Yubayasun]

壹錢洋食だよね、京都伝統粉物と言えば。

[@xylitol999]

この番組で「兵庫県」って言うと、たいがい神戸のことやなぁ。

[@XyzXyz-i6t]

それで言うと大阪＝大阪市やし京都＝京都市
この番組で県庁所在地以外ほとんど紹介されない

[@YAMADAHOLIC]

最近は大阪風でもめちゃくくちゃ粉を少なくして主食というよりおかずに近くなるようにして家で食べてます。恵美ちゃんレシピの影響ですね。重くなく、とてもヘルシーです✨

[@aquariusoulingeminipiscesa4705]

大阪·京都·神戸·広島4県お好み焼き食べ比べセットがあったらより食べたい。😋

[@yoshihikomorimoto6641]

大阪風では無く大阪のお好み焼きですよね

[@greattoday]

兵庫は高砂のにくてんや姫路のどろ焼きってのもありますね
食べたことないですけど
岡山いけばカキオコとかあるし色々な関西風お好み焼きありますね

[@おかポン太郎ー0kaponTarou]

大阪の方は焼きそば入ったのモダン焼きっていうよね。

[@gachapin487]

モダン焼き美味いね

[@rhscm989]

@@gachapin487
それだからこそ「盛りだくさん」が語源となって、「モダン焼き」という名になったそうです。

[@ueshininthehouse]

それは神戸スタイルでも言います

[@康一さん偉大なり]

逆にモダン焼きって言わないの？

[@おかポン太郎ー0kaponTarou]

@@康一さん偉大なり モダン焼きは大阪近辺しか言わないよ。

[@増田誠次-t5z]

大阪はネギ焼きに煮込み筋コンいれるんやで！

[@gradiusvicviper492]

兵庫県民ですが、今までぼっかけのお好み焼きを食べたことがありません。存在も知らなかった。
京都のまんぼ焼きも同様です。
大阪のお好み焼きが王道だと思ってました。
しかし。広島のお好み焼きが最も好きです。
「どの地域もお好みの焼き方で美味しく食べる。」
これでいいと思います😃。

[@まるさく-c1v]

兵庫県民てだけ言われてもね　神戸の店なら大体どこにも置いてますよ

[@jerry-on]

大好きなすじ焼き
神戸人しか知らんかもね
子供の頃から食べてたけど
ちなみに僕は、広島焼きはキャベツ焼きにしか感じないです

[@御一新]

兵庫県というより神戸

[@カラクリ-o1i]

それじゃあ面白くない。争え。

[@康一さん偉大なり]

⁠@@カラクリ-o1i争いばかり求めてもお互いが傷つくだけやで

[@westvillage321]

お好み焼きの良さは、皆でワイワイ楽しくお喋りしながら作って食べられること
個々人で食べられるラーメンとか定食だと寂しい

[@user-tk9rd1hp9j]

広島焼きが好きだけど府中焼きの牛ひき肉でパリパリになった辛麺が好きです。あんまり食べたことがないけど、大阪は勿論京都も兵庫も絶対美味しいでしょう。もんじゃも最高だし。どこが一番なんて決めなくてもどこも美味しいんよね

[@cloudywolf00]

富山のお店は豚玉もすじ焼きも広島風もメニューにある
まんぼ焼きは初めて見た

[@カンパイ-n3t]

生粋の神戸っ子　すじ焼きはコリコリは上手くない　やっぱりトロットロに煮込んだ黒毛和牛を使ったお好み焼きは最高！それにプラスして油かす入れてもらったら結構な値段になるけど
たまらんぐらいに美味い！！ソースは長田区のばらソースこえ使ってる店は何でも美味いで！！一回食べに来て下さい。

[@康一さん偉大なり]

確かに噛みきれんよな
でもわいは筋も上手いと思うけどなあ

[@松原典子-n5o]

大阪の人面白いわ。

[@BE3KAMEKAME]

京都だけど、まんぼ焼きって聞いたことない。京都市内でもほとんどのお好み焼き屋さんは大阪風のまぜ焼きだけどなぁ。

[@eye3546]

山本まんぼ行ったけどペラペラの煎餅みたいなもんが出てきて眼を疑ったけど1000円取られて呆れ返った。嫌がらせかなと思いました。

[@T-356-j1i]

自分も一度、山本マンボ行きましたが、えらい高かった。2度と行っていない。マンボ焼は東九条辺り発祥と聞いたような。長田、東九の文化でしょうね。

[@takesae7842]

@@T-356-j1i 自分の記憶では、元市営住宅25棟の一階でやってた時の店の初代が考えたと聞いたけどなぁ。

[@ネロ帝-g3u]

まぁ京都の一部の文化やろうねw

[@雷ごあん]

僕も“「まんぼ焼き」なんて聞いたこともない、京都人です。
この回はTVにありがちな過剰粉飾な“ヤラセ番組”ですな、無理くり三都で差異を作り上げ・・・

[@gonchan1624]

お好み焼きは結局どこで食っても美味い最高のメニューよ

[@ユキノch]

京都も家では混ぜ焼きの人が多いと思う

[@notexy21]

和歌山御坊のせち焼き、江川のちゃんぽんもあるで！

[@inmemoryof3365]

個人的には広島風お好み焼きが一番好き。神戸のスジ焼きも好き。
京都のまんぼ焼きは無いかな

[@user-fj2vr3kz4w]

山本まんぼそんなすごいとこやったんや
今度行ってみよかな

[@MN-nr4kv]

薄くて値段が高いと書かれていますけど😮

[@岩政幸次]

震災後に神戸市須磨区で、九州から出張していました。殆ど「モダン焼き」でした。

[@tomo2197]

すじ焼き食べたい🤤

[@mica_a_]

うちは代々神戸の三宮界隈だったけど、お好み焼きは常に牛の薄切りだった。ボッカケは長田発祥で有名になったのはずっと後のような…。

[@おかポン太郎ー0kaponTarou]

牛だけど牛とは言わず”にく”って言いませんか？私のところは牛と豚両方ある。

[@川ちゃん-h8v]

@@おかポン太郎ー0kaponTarou 肉玉という表現なら「肉」でしょうけど　何かの薄切りという表現なら牛でしょう。

[@メキシコ人-b8z]

関西はにくが牛だから肉まんといわずに豚まんて言うよね

[@ave5163]

元阪神沿線民ですが、長田区のは一度も聞いたことがありません。

[@川ちゃん-h8v]

@@ave5163 何ゆうてんの?　あなたがただ知らないだけ。ぼっかけ発祥の地という事で長田区は有名ですよ。

[@qgv]

お好み焼きの味は、基本的に京阪神ともほぼ同じかと。ただ、大阪の店の雰囲気とコスパの良さにはかなわない感じ。あと食べ方が少し違う。大阪は鉄板のをコテでそのままアツアツのを食べて、京都は上品に小皿に取って箸で食べる、そんな店が多い。どっちにも良さが。

[@ueshininthehouse]

兵庫の感想は？

[@yochiaki87]

大阪人やけど広島のが一番好き
野菜たっぷりで、でも麺も入ってて満足感高いし
兵庫や京都の全然知らんかった

[@V-NoNNo2018]

焼きそばも入るのが豪華すぎる

[@うんうん-r4n]

わかるわー
広島焼きは野菜も多いからきっと体にもいいはずやしな

[@黒木隆至]

兵庫県は南北東西に広いので1つに纏めた括りは出来ないと思いますよ。尼崎とか大阪の結び付きが強いし、姫路や播州、丹波、但馬それぞれ文化、風習が異なります。僕は丹波篠山市出身で大阪にも神戸にも住んでましたけど、基本混ぜて焼くお好み焼きです。
ちなみに実家は飲食店してましたけどね。ぼっかけは作る事はなかったですよ。

[@Feverplum]

多分、尼崎が境界線で、色々面白いですよ
豚玉は混ぜ焼きだけど豚モダンだと重ね焼きが出てくる店とか、混ぜ焼きだけど玉子だけ混ぜ込まずに重ねる店とか

[@ぐっさん-w6p]

ケンミンショーに是非ともお願いしたいのが、兵庫特集して欲しい！兵庫は神戸だけやないから。

[@yumihiko0814]

俺だけかもやけど、豚玉1枚とご飯のセットじゃないと無理。（大阪です）
大阪にもぼっかけあるけど、お好み焼きでは見たことないなぁ。
ぼっかけ美味いから好きやけど。
ぼっかけ好きやからすじ焼き食べてみたいわ。
大阪でもご飯は食えんって人もいるし、お好み焼きの量多すぎて食えんって時もあるからみんながみんな食べる訳では無い。
俺は食うけど笑笑

[@しょうわやまと]

神戸市民です。
　どろソース
鉄板です😊
　
ネギすじうす焼きには、醤油😍

[@piyoyo4567]

全部美味しそう！

[@りょぉ-g8i]

なんやかんやで大阪が一番旨い。

[@SHAKEITTO]

三重県民ですが須磨在住の友人が「スジコン」と頼んでいたのが全くわからず、食べた記憶があります。

[@新田四郎-m8l]

姫路のぐじゃ焼きもとりあげて欲しかった😢

[@poo394]

まんぼ焼きってモダン焼きやん。

[@Masa-ey3vh]

モダン焼きは普通のお好みの上に焼きそばの麺が載ってるって感じで、まんぼは素焼きの上に焼きそばなんで違うかな…

[@kh-lg1dm]

お好み焼き食べたいわ〜😂

[@z-akr]

全部うまそう。焼きそばスジコン豚玉全部入れて作って欲しい。仲良くして！

[@Roo-Natsumi723]

焼いたのが出てくるんですものね

[@kuritamobiletruth]

それぞれ地域性があって素晴らしい。地域によって違うからこそ観光に行く楽しさがある。何もかも東京みたいになろうとするのは地方にとってジサツ行為。

[@日本製一番]

京都で生まれ育ちけどまんぼ焼きなんて知らないです。べた焼き知らないです。京都の粉モン言えば一銭洋食でしょう。実家でまぜ焼きを食べる事が多かったですが重ね焼きも食べてました。生地を薄く伸ばして九条ネギの刻みネギ乗せてちくわの小口切りやすじコン載せてその上に生地をかけて焼いたのを醤油で食べてました。

[@らむだ-q8v]

一銭洋食もベタ焼きですよ

[@daisukenakayama375]

京都でお好み焼きって言ったら、一銭洋食のイメージです。
確かに、まんぼ焼きと同じくベタ焼きですね。

[@yoshihikomorimoto6641]

神戸〜長田区お好み焼き
ホルモンが入ったお好み焼き
ありますよね

[@bryanh5728]

Benkyou ni narimashita. Arigato 🎉😊

[@103maco3]

京都のお好み焼き、まんぼ焼きには「赤」が欠かせない。甘くないやつが好き。

[@tamakifujiwara5242]

地図をみれば分かるけど京都府や兵庫県は歴史的経緯の違う地がくっつき過ぎて、共通の文化はないですね。山城（京都市以南）、摂津（神戸市以東）はそもそも大阪と同じ畿内文化なので、わざわざ争う必要がない。
対立させたいのは他所者か新参の流入者でしょ。

[@kato-takehito]

県境は明治政府が、地域の経済力とか影響力で再編しましたからなあ。あと都市に大事な川の水。
関東・関西はそれで本来の地方がズタズタにされ、その結果が翔んで埼玉ですよ😅

[@Yubayasun]

京都の粉物は壹錢洋食が歴史のあるオリジナルだけど、それは縄手通のあの店だけの話。
お好み焼きはお好み焼きで大阪と変わらないと思う。

[@キヨシロー-x4r]

全盛違うよー

[@shinji8662]

お好み焼きは結局のところ、家で自分の味を極めて行ったのが一番おいしいんだよｗ コツは粉少な目卵多めだと思う。天かすは絶対

[@ちうた-y3u]

マンボと言ったら「マンボ巻」！
となる宮城県民です
すじこときゅうりの細巻きの寿司です
コロナ～ロシア戦争の影響ですじこが寿司店から消えていましたが
少しずつ復活しています
回転寿司で無く板前がにぎる寿司店でいただきます
デパ地下の持ち帰り寿司にも置いてあります
マンボと言ったらマンボ巻

[@wonderttwonder]

大阪で驚いたのが・・・うどんモダンがないこと。（神戸はソバ（麺）か、うどんどっちか選べる）
たしかに豚”玉”がメインなのよね・・・神戸も基本クレープみたいなべた焼きの店も多いから、豚玉みたいな混ぜ焼きはサブメニュー扱いと思う。

[@ueshininthehouse]

うどんとそばどっちも入る二ツ入(二ツ玉)もありますよね。

[@きむにい-t4r]

関係ないけど中学校1学年80人やったけどそのうち3人がお好み焼き屋のせがれやったで
そんぐらい身近（？）で店も多い
ちな兵庫県民

[@HM-gb2mr]

マンボ焼きはしらんけどベタ焼きは食べるな確かに
うちのオカンも家ではベタ焼きやし

[@CharAznableMS14]

すじ焼きはしょうゆで食いたいわ

[@user-xm6eu9dn9d]

京都のマンボ焼きは飯と合いそう

[@インパクト-t8q]

豚玉とオムソバを一緒に食べると最高だよ

[@nanan-uf5vw]

京都も北と南では好みも違いますが、兵庫県に至っては北と南で全く違うし、南側の東西でも全く違う😂
ただ、すじ焼き一択なんてのは有り得ない。
私は豚モダンが一番好き😂

[@ariyo1331]

コナモン協会会長さんえらい痩せましたね。なんか心配

[@gani6723]

大阪のが一番好きやけどどれも美味しそうやな〜

[@中山孝行-p6h]

お好み焼きは、大阪です。
広島のお好み焼きも美味しいですが、大阪のお好み焼きは、最上級に美味しい。

[@ma-chan9106]

神戸やけど混ぜより広島風キャベツ千切りので軽くて美味い😊

[@takamovie4432]

京都はダシが効いておいしい。
神戸はスジ肉やソースがおいしい。
大阪はシンプルで安くておいしい。

[@マーシー-g1t]

鶴橋風月のお好み焼きが美味しいと思う。キャベツたっぷりで甘味のあるお好み焼き\(●°ω°●)/
風月は焼きそばも美味！
家で作るとどうしても粉っぽくパサパサになるのよなー🤔上手に作れる人レシピ教えて欲しい

[@bariichi1014]

ぼっかけは神戸のイメージしかない。
兵庫は広いから、ぼっかけ＝兵庫の括りは無理があるわ。
実際にスジ焼きがメニューに無いお好み焼き屋が兵庫県内に多くあります。
兵庫県内では神戸とは違う文化が他の地域で多くあり、この番組を見た地方の方は勘違いすると思うわ。

[@111jeans]

岸和田のかしみん焼きもあるよ。

[@しげさん-k5g]

京都はネギ焼き醤油味のイメージ。

[@867makoto]

甘めのお豆が入った豆玉ってのもあるよね　お好み焼きも色々あって良いと思う

[@おかポン太郎ー0kaponTarou]

どこですか？

[@aiko56yearsold71]

多分徳島かな

[@jeff81314]

徳島だけど金時豆は普通に入れる。

[@zpu1495]

兵庫の真横に日生焼きもあるど。

[@SK-bn6cj]

大阪のは,まぜ焼きとか練り込みっていう｡京都は神戸や広島と似てると思う｡

[@やまもと-d7i]

兵庫だけど、明石のシーフード焼きが一番美味しい！

[@フレディフリーマン-u7z]

お好み焼きのメニューにある海鮮ミックスみたいな感じですか？

[@やまもと-d7i]

そうです！
タコとエビがおおきくてぷりぷりでおいしかったです🥰

[@mutou20]

それって、どっかの横丁？ワイもよくいくで。

[@やまもと-d7i]

@@mutou20 明石のつくしっていう鉄板焼きやさんです！
お好み焼きであんなに大きなタコとえびは私食べたことなかったので感動してしまいました笑

[@yoshihikomorimoto6641]

そう〜お好み焼きは鉄板の上で
箸ではなくテコで

[@CWAdams2512]

京都の壹錢洋食も捨てがたい。
大阪、阪神のイカ焼きも美味しかった。御座候の横にあったけど、もう無いかも、、、。

[@堀宏志]

スジ焼きがあればご飯何杯でも食べられる。

[@it2233]

すじ焼きも、まんぼ焼きも美味いんだけど、やっぱりオリジナルは大阪やな。
お好み焼きでご飯ってのは考えられんけど。

[@川ちゃん-h8v]

スジ焼きは　メニューの中の一つというだけで何も主流ではない。全体的なメニューは兵庫県も大阪も同じ。どんな取材や!　ケンミンショウは時々こんな嘘がある　ちなみにスジ焼きはほぼ長田区が中心なだけ。

[@おかポン太郎ー0kaponTarou]

長田はスジ焼きなんだね。播州西脇はコロ玉っていう。

[@user-ug2wj5sp2k]

めちゃくちゃ怒ってるな

[@fineford1243]

ウソトイウカモッテルダケ

[@owataoh]

この回に限ったことじゃないけど、口止め喰らった人の話はチラホラ…📺💩

[@おかポン太郎ー0kaponTarou]

@@fineford1243 関東の人がつくるわけで。。。面白ければいいんだろ。

[@bribritish1563]

俺の家、大阪と神戸と広島が混ざった感じなんよな。美味いで。

[@ペぺちゃん-y8s]

お好み焼きも一枚千円時代到来するかもですね。

[@niku36wbcg]

ジャンボのお好み焼きで育った京都人も多いと思う

[@遥奈-w4n]

うちは、ビッグで育ちました！

[@HM-gb2mr]

前は伏見にあったけど潰れてもーて
その後は花園の方に行ってました！

[@Hiromiyonekawa1022]

ジャンボジャンボですか、、食べに行きました

[@junjon6152]

まず、お好み焼きについて、東日本において、お好み焼きに麺を入れたやつを広島焼きと思ってる人の多いこと。
麺入りはモダン焼きじゃ！

[@ぼちゅー]

炊いたんて、何を炊いた食べ物❓

[@あやしいチャンス]

なんでもエエんですわ。
フキとかお揚げさんとか。
１番よく食べるのは大根ですね。〝大根の炊いたん〟。

[@温泉川達巳-f7h]

お好み焼き焼きだから
お好みで楽しんだら良いと思うけど。

[@とっち-y1m]

まんぼさんもやけど、夢屋も京都は美味しいよ

[@福岡唐津ローカルネタ]

空気読まないコメするけど
広島のお好み焼き、大阪のお好み焼き好きですがお好み焼きと言ったら広島かな。
広島のお好み焼き愛は強い、福岡のめんたいワイドみたいに「お好みワイド」あるしやたら「お好み」てつける。
大阪はたこ焼きのイメージが強く「たこ焼きみたいな顔してんな」はあれど「お好み焼きみたいな顔してんな」ってギャグがない。たこ焼き絡みなネタが多い。
広島「お好み焼き」大阪「たこ焼き」ってキャラ分けイメージしています。

[@小鉄-k5g]

俺は大阪に住んでるけど、豚玉、モダンもええけど、スジ焼きも好きやねん。

[@入江常郎]

お好み焼き屋の店舗数は我が広島が一番多く、おばちゃんの店、テレビで取材する店、お好み村に入ってる店、個人経営のチェーン店、(みっちゃん、等、会社経営のチェーン店、徳川）等お好み焼きを食べるのに迷い過ぎて昼を過ぎた事が何度も有ります！尚ソースはお多福、三ツ和等お好み焼き専用ソースが有り是も迷うがお多福が一番！尚商工センター内にお好み焼きを体験出来る施設があります！[お多福株式会社の本社の横に有り、シラク大統領も訪れ体験をしました！(G7）の時に！

[@ねじまきどり]

お好み焼きはどちらかと言うと
家で作って食べるモノなんで
聖地とかそう言う概念ないと
思うけどな。
by 大阪出身者

[@Feverplum]

元は築地の文化なのよ
駄菓子屋に鉄板があって、好きなように焼くから「お好み焼き」、だから職人が焼いたりはしないのか正式
それが大阪に持ち込まれて、座敷料理として流行したのが今に繋がっているが、
・ソース焼きそばもお好み焼きの一種
なのである
だから、大阪ではお好み焼き屋以外では皿うどんの事を焼きそばと呼ぶ訳で
大阪の中華屋で焼きそばを注文すると皿うどんが出て来る可能性が高い

[@メキシコ人-b8z]

長いこと関西にすんでるけど中華屋でやきそばはやきそば。皿うどんは皿うどん。戦前の話してる？

[@ねじまきどり]

コメの君ら誰に対してコメしてるかわかるように
相手クリックしてからコメしろよw

[@川ちゃん-h8v]

@@Feverplum あなたは間違ってばかりですよ。中華屋の焼きそばは塩焼きそばが出てくる。京都王将と同じです。それと駄菓子屋のおばちゃんが焼いてくれて　それは一銭焼　文字焼き等　お好み焼きは東京が料亭の様な感じで高級料理だった。大阪で客が俺にも焼かせろと言って　じゃあお客様のお好みで　からお好み。あなたの知識はバラバラで正すのしんどい。

[@ぷぴ-b7j]

お好み焼きの聖地は関東ですよ😂

[@みなみからきたみなきた]

おれ兵庫出身やけど、豚玉で育った。やっぱ神戸の食べ物なんよなー。兵庫は広いでー。

[@Ciao-c4j]

この住職さん市毛良枝に似ている

[@inakk9418]

元々関西も関東から伝わったときは兵庫も大阪も重ね焼スタイルだった。
その説を立証できるのが兵庫ではにくてんという粉もので岸和田のかしみん焼きがある
混ぜ焼きが戦後だけど両者とも戦前からあった

[@kenborninsaitama]

堺東でお好み焼き定食というものを初めて食ったが腹がはち切れそうだった
お客に謝りに行く前だったのに

[@katsuyoshiegawa]

長田は　牛を扱う街　靴屋さんで有名なので　牛肉文化が根付きましたね　でも　大阪と比較すれば　店舗数が違い過ぎますね

[@にゃんこ先生黒猫]

個人的に、京都が1番食べたいなぁ。。😂❤

[@peliatanbidani8573]

お好み焼きは広島が一番好きだな。

[@user-ap7uc6ew2j]

混ぜ焼きとかまぜまぜっていう言い方は、広島の人が関西風を小馬鹿にする言い方で
関西の人は言わんで

[@nas5356]

俺は昔から大阪の豚モチチーズが大好きだ

[@おパンツカブリーノ]

麺入ってるソースもんってそれモダン焼きやない？

[@丸京]

選べないなぁ。
どれも美味しいんだよね

[@TI-ht3nu]

お好み焼きはモダン焼きが一番うまいと思う😀
広島焼きもうまいけどお好み焼きは大阪が聖地やと思う😀

[@Ashige-Daisuki]

大阪府民だけどよく行くお好み屋さんの牛すじ豚玉で育った。
作り方は大阪の作り方でこんにゃくの入ってない牛すじ煮込みが入ったお好み焼きなんだけど、今年でお店が閉店されるみたいで、家で作れるように最近作り方を教わった…でも店の味は再現出来ないね( ´△｀)

[@patriot4566]

ほんと無理くりやってるよなケンミンショーって😅

[@kzy473]

たまに仕込みやってんなぁとしか思えない一般人が出てきますね

[@ryantomi4296]

ぼっかけおいしいですよね😊

[@50あらし-c5v]

広島のお好み焼きならともかく、普通のお好み焼きなんてどの県でも美味しい店はあるよね

[@ueshininthehouse]

いや、それが関西人が関東に行くと、お好み焼きが美味しくないと感じるとよく聞きます。