DIFERENÇA ENTRE BOLOS ALTOS E BAIXOS | BRUNA REBELO
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2021
- O tradicional da confeitaria era fazer bolos baixos e muito recheados, bem molhadinhos, mas isso é um bolo torta.
Eu ensino fazer bolos altos, bem lindos. Em bolos altos não podemos fazer como se fosse uma torta, pois tem a quantidade correta de recheio e de calda que podemos utilizar.
Você prefere bolos altos ou baixos?
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![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
Comecei na confeitaria com bento cake em dezembro tô arrasando nas encomendas graças a essa maravilhosa, agr tô estudando muito pra fazer bolos maiores e viva o buttercream hahahah
Era esse vídeo que eu precisava!!!! ❤❤❤
Você é perfeita. Tudo bem esclarecido, bem explicadinho. Parabéns !
Tudo Verdade!
Está cinta de contenção pode ser feito com chantilly?
O bolo fica tronxo mesmoooo! Rsrs muito boa as dicas. O bolo alto, fica mais bonito!😁👏👆
Bolo alto é bonito, mas super difícil de cortar. E nesse caso precisamos instruir o cliente de como cortar o bolo corretamente.
Fe, meu filho vai me dar o curso! Qual o acesso?
Trunxo que engraçado kkkkkkkk . Bjos Bruna
Torta de bolo🍰🥧😊😋rsrsrsrss
Titia Bru, meus recheios são bases de mousse e minha massa feita com método espumoso. Estou me aventurando com o buttercream, e gostaria de saber se com essas bases leves e a cinta de contenção em buttercream, eu posso fazer um bolo de altura dupla sem que ele desmorone... ME AJUDAAA IRMÃAAAAA ✨