Terimakasih resepnya, saya sudah coba dan berhasilll, empukk sekali menul2 dan ga keras stelah di diamkan semalm. Saran aja jangan di oles pake susu cair karena rawan kempis lebih baik di sprai
Alhamdulillah..sudah saya coba Bu resep dg metode Tangzhong nya..dan berhasil, hanya krn pakai "otang" hanya bagian atas nya yg selalu pucat..krn tidak memakai api atas spt di oven listrik
Malang hadir 🤞😊 recommanded bgt pakai metode Tangzhong.dr Dapur Azizam 👍 Tiap ada pesanan yg jumlahnya di atas 100 pcs, pasti pakai metode ini. Because bikin nya bisa di angsur 1 hr sblm hari H 😊. Dan empuknya bertahan lama( sekitar 4-5 hr). Matur nuwun bunda 🙏. Di tunggu resep2 berikutnya 🥰
kak tanya dong utk ragi jika lgsg dmasukan lgsg dlm 1 adonan dg uht yg suhu normal apa bs aktif ya? atau jika dmixer bs jd hangat jd aktif gtu, krn sy kok susah aktifnya pdhl baru buka raginya huhu
Mmg klu cr tang jong rotinya empuk bgt dan klu pk susu lbh enak drpd pk air Trimksh bun resep rotinya Kliatam empuk dan enak bgt G apa g9song dikit bun yg penting empuk
😮@@DapurAzizamSamarindabun...tadi saya bikin resep ini...untuk roti + chiffon...enak bgt...walau pas mw diproses rounding dh berbuih yg tandany ragi aktif kan bun😅 tapi asli enak bgtttt
Woww keliatan banget empuknya...berarti tdk perlu lagi pake bread improver ya bun...dan butternya yg bunda pakai merk apa bun? Terimakasih atas responnya dan sukses selalu 🙏
Bun, kalau punya tepung terigu hanya 1 kg. Berapa sendok utk buat tangzhongnya dan takaran bahan lainnya? Mohon di balas karena sdh pengen banget buat. Dan aku sdh subscribe chanel ini. Tk
assalamualaikum mba ... yeeyy 8 menit pertama 😊 komen ke 3 donk hehe. mba klu berkenan bikin donk roti tangzhong tapi pake cara autolisis gak diulen dan biarkan semalaman gitu, apakah bisa berhasil 🙏.
kak,,mw tny,apa setiap kakak manggang pake oven gas standing terus apa ganti2,karna saya klo mw pake standing itu maju mundur takut nya tdk bisa mengatur suhu,karna setiap standing kan suhu nya beda2 dan apa sm standing kompor nya kk sm delizia yg hitam doff semua apa sama kak suhunya
bun..mau tanya kalau roti pas udah mateng dimakan nya ada rasa lengket di gigi atau saat dikunyah gitu.kira2 kenapa ya bun..sy pakai BI dan pernifan juga barengan.
Terimakasih resepnya, saya sudah coba dan berhasilll, empukk sekali menul2 dan ga keras stelah di diamkan semalm. Saran aja jangan di oles pake susu cair karena rawan kempis lebih baik di sprai
Di sprai itu apa bun maf baru pemula
Br siang aku recook enak banget bun, empuk dan lembut tdk seret saat menelan. Mksh ilmu ny bun, in syaa allah.. barokah...
Alhamdulillah..sudah saya coba Bu resep dg metode Tangzhong nya..dan berhasil, hanya krn pakai "otang" hanya bagian atas nya yg selalu pucat..krn tidak memakai api atas spt di oven listrik
Pindahin ke rak paling atas,
Malang hadir 🤞😊 recommanded bgt pakai metode Tangzhong.dr Dapur Azizam 👍 Tiap ada pesanan yg jumlahnya di atas 100 pcs, pasti pakai metode ini. Because bikin nya bisa di angsur 1 hr sblm hari H 😊. Dan empuknya bertahan lama( sekitar 4-5 hr). Matur nuwun bunda 🙏. Di tunggu resep2 berikutnya 🥰
kak tanya dong utk ragi jika lgsg dmasukan lgsg dlm 1 adonan dg uht yg suhu normal apa bs aktif ya? atau jika dmixer bs jd hangat jd aktif gtu, krn sy kok susah aktifnya pdhl baru buka raginya huhu
Wah alhamdulillah senang banget resep sy dipakai jualan 😍 Laris manis terus kak yaaa jualannya dan smg berkah, amiin
Bisa kak lgsg dicampur raginya.
Mmg klu cr tang jong rotinya empuk bgt dan klu pk susu lbh enak drpd pk air
Trimksh bun resep rotinya
Kliatam empuk dan enak bgt
G apa g9song dikit bun yg penting empuk
Hehehe iya kak
😮@@DapurAzizamSamarindabun...tadi saya bikin resep ini...untuk roti + chiffon...enak bgt...walau pas mw diproses rounding dh berbuih yg tandany ragi aktif kan bun😅 tapi asli enak bgtttt
ashalamualaikum..bun.aku.mau.coba.rotinya.kayaknya.gak.sabar.ku
mencobanya..bun..terima.kasih.
bum.salam
Wa'alaikumsalam kakak😍 iya kak dicobain yaaa
Selalu mantap 🤤😍👍🏻
Woww keliatan banget empuknya...berarti tdk perlu lagi pake bread improver ya bun...dan butternya yg bunda pakai merk apa bun? Terimakasih atas responnya dan sukses selalu 🙏
Rotinya terlihat sangat lembut....
Makasih kakak😍
Wah mantul banget nih kak❤
Ya kak, met mencoba yaa☺
Bikon roti hasil mantul bun
Makasih kakak☺
Assalamu'alaikum,.bun bkin resep asli pizza donk tp yg adonan ny ga sprti roti pda umum n..syukron🙏
Wa'alaikumsalam... Siyap kak, segera sy buatin videonya, ditunggu yaaa☺
Saya jualan pizza pakai metode tanzhong kakak resep yg 2th lalu . Alhamdulillah sdah jalanjualan 4bulan .. Terima kaih ilmunya
Mantap bgt resep2 rotinya..maaf bunda mau tanya klw margarin dicampur buter sebaiknya berapa banding berapa ya bunda?🙏😊😊
Bun, kalau punya tepung terigu hanya 1 kg. Berapa sendok utk buat tangzhongnya dan takaran bahan lainnya? Mohon di balas karena sdh pengen banget buat.
Dan aku sdh subscribe chanel ini. Tk
assalamualaikum mba ... yeeyy 8 menit pertama 😊 komen ke 3 donk hehe.
mba klu berkenan bikin donk roti tangzhong tapi pake cara autolisis gak diulen dan biarkan semalaman gitu, apakah bisa berhasil 🙏.
Wa'alaikumsalam siyap kak tar sy cobain yaaa☺ ditunggu videonya
@@DapurAzizamSamarinda Alhamdulillah terima kasih sebelumnya 🙏. saya tunggu video ny ☺️🙏
Mbak itu rotinya pakai pelembut ngak
Bun...klo pake oven tangkring brp menit bun?
kak,,mw tny,apa setiap kakak manggang pake oven gas standing terus apa ganti2,karna saya klo mw pake standing itu maju mundur takut nya tdk bisa mengatur suhu,karna setiap standing kan suhu nya beda2 dan apa sm standing kompor nya kk sm delizia yg hitam doff semua apa sama kak suhunya
bun..mau tanya kalau roti pas udah mateng dimakan nya ada rasa lengket di gigi atau saat dikunyah gitu.kira2 kenapa ya bun..sy pakai BI dan pernifan juga barengan.
Belum matang biasanya bgt Bun kalau di makan nempel..mungkin suhunya ovennya tll tinggi Bun 🙏
Ma pakai metode tangzong dikasih sftener dan bread improver bisa ma
Mau tanya kak kalau mau buat ukuran setenggah kilo pa resepnya tinggal di kalikan 2
Bunda kalau pakai sistem ini bisa ga, Tanpa ulen dan tanpa mixer, tolong bunda dijawab karena pengen banget buat untuk jualan
Tnpa ulen tnpa mixer .. jd sndri ya ga bsa .. cnda.. mksdnya tnpa mixer x ya di ulen pke tgn ajh..
Bun klo metode tanzong raginya Bnyak Ya?
Airnya air es apa biasa buun ?
Rasanya lengket bener ngak sih nbak ...takut gagal mau nyoba ...sayang bahannya
Mbak
Kalau tangzong pakai SKM apa bisa terimakasih
Ini bisa di ulenin pake tangan kan? Ngga mesti pake mixer ya
raginya merk apa bun ,ma'af tanya q masih pemula
Kk boleh dipakek untuk adonan donat
❤
Loyngnya ukurn brpa bunda
Klo butter di ganti margarin bisa gk ya mom?
Bisa kakak
Kalau ganti tepung segitiga biru bisa ga bu??
Sebenarnya bisa bun hanya saja kurang empuk. Krn aku prnh nyoba. Tp cb cek di video bunda azizam sblmny aku prnh liat yg bkin roti pke segitiga biru
6 gram ragi sama ya bun dengan satu sendok teh .
1 sendok teh = 4 gram ragi kak, jd ini 1 1/2 sendok teh yaaa
Loyangnya ukuran berapa bun
Saya pakai 20x10x10 kak
Gimana ini kok adonannya kelembekan, sama rotinya hasilnya keras
Loyang ukuran brp bun