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Carbonara di Zucchine
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- เผยแพร่เมื่อ 3 มิ.ย. 2019
- #ricetta #carbonara #carbonaradizucchine
INGREDIENTI
200 gr spaghetti
250 gr zucchine
80 gr pecorino sardo
4 tuorli d'uovo
q.b. sale e pepe
olio extravergine di oliva
sale grosso
ricetta carbonara originale:
• Spaghetti alla Carbona...
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CHE PROFESSIONISTA ,CHE BRAVO A SPIEGARE TUTTI GLI STEP CON I SUOI TRUCCHETTI E IL SUO SAPERE CON SEMPLICITA: UN GRANDE!!!COMPLIMENTI CHEF SEI IL NUMERO UNO.✌✌✌✌✌⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Semplicemente fantastico, ti prego non ci abbandonare con le tue ricette, la tua simpatia, e le tue prelibatezze, semplici ed economiche. Sei un grande
Speciale
Sei un grande ,trasmetti semplicità, e voglia di metterti a cucinarla immediatamente!!! Ti ci vedrei benissimo in un programma televisivo, sei forte!!! Continua così👍👍
Grande Chef. Le tue ricette sono spettacolari. Complimenti
Buongiorno chef! Ho preparato oggi questa pietanza. Ho ricevuto solo complimenti. Una meraviglia! Grazie ❤
Chef la tua simpatia , educazione ed intelligenza sono mitiche.
Un abbraccione con il cuore
Stefano, come si fa a non volerti bene? Ogni tuo piatto è una melodia! Ti voglio bene sempre!
Dalla Sardegna....sei pravo e' simpaticissimo👏👏👏👏👏
Quando penso ad un piatto che non so fare, non vado a cercare on line a caso.
Cerco prima .. chef barbato!
La soluzione per ogni piatto
Ma che fortuna di averti incontrato sulla strada del gusto, dovrei dire del buon gusto 😊😋🤩 e del buon umore ! e dell'Italia e la sua cucina meravigliosa 🇮🇹💗 . Grazie Stefano, sempre fedele Amber dalla Svizzera bella anche 😉
Strepitosamente eccezionale in modo vertiginoso del suo sapore. Grazie
Deliciosa carbonara!!! Este serà mi pròximo plato. 😋😋😋
You’re the best! Thanks for your ricette! Bravissimo
Cercavo proprio questa ricetta. La farò di sicuro. Grazie mille. Ciao Chef!
Bravo e simpatico, domani farò la tua ricetta ,,
Inizia a 3:27
Barbato sei un mostro di cucina, grazie di cuore!
Bravo👏👏.....come sempre.😜...bella ricetta e con spiegazioni ad hoc! 👌
Pochi ingredienti per dei piatti semplici ma buonissimi 👍 complimenti 😘
Sei grande mi aiuti tantissimo x la mia attività GRAZIE ♥️
Mmm...bellissima! Mette proprio di buonumore!!!!
Grazieee
Amo la tua energia in cucina, la tua semplicità. E poi le ricette buonissime.
Grazie Stefano ...fatta! BUONA BUONA!!!
Bravissimo chef ❤
Semplicemente fantastico
Complimenti chef! A pranzo ho provato a fare la tua ricetta! è stata davvero fantastica 👍😋 l'hanno gradita tutti.
sempre simpaticissimo 😉
Un'altra grande ricetta! Grazie mille per tutta la passione ed il lavoro che metti nei tuoi video, sei un grande professionista.
Fatto e sparito!!!!.....😛 piatto molto più leggero della classica carbonara, ma davvero molto gustoso!!!
Grazie cheffo!!!🤗🤗
Sei un fenomeno Stefano amo le tue ricette . Spieghiate con precisione , impossibile sbagliarsi . Buonissima questa ricetta , senz’altro la farò grazie per condividere
Grazie, Chef😘
Sono brasiliana di sangue italiano, ti amo con questo modo di parlare e gesticolare ❤
Grazie Stefano per le tue ricette spettacolari, ma soprattutto ti ringrazio per pensare a tutti, anche a noi vegetariani. Un bacione! 😘
la ricetta migliore!!!!!fantastica
Ciao fantastica lo fatto oggi buonissima 😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏
Ottime e importanti spiegazioni ! 👍
Da vero professionista !🔝
Ricetta da fare sicuramente con quelle che mi stanno maturando nell'orto ...
Perfetto 👌
@@ChefStefanoBarbato
"Quei consigli " ... ⚠️ alla temp dell'olio - del non 🚫 mettere sale in padella - del separarle dall'olio stesso - e del fare ⚠️ alla temp rispetto alla salsina a base di tuorlo etc ... sono vere PERLE di saggezza culinaria !
Da cucinatore "per diletto e per gli amici", la stimo ! 🔝
Ciao,Stefano,appena fatto i tuoi spaghetti con le zucchine, una meraviglia,.non avendo in frigo le uova di gallina, ho usato quello di quaglia, molto delicato,come il gusto e le zucchine dal orto del mio amico.
Adesso posso invitare dei amici e farò ad assaggiare questa tua creazione.grazie.e un altra cosa importante, che il tuo buon umore e contagioso, perché si cucina con la passione e per fare godere il palato
Complimenti, Stefano,sei fantastico 👏
That looks amazing! I’m tryin it tonight! 🌸❤️
Wow 😲 good, graziee
Chef...carbonara di zucchine è perfetto...nel mio quaderno delle ricette scriverò esattamente così...come tutti i nomi delle tue ricette...in tuo onore😄...(anche se dovrò vederle e rivederle per la procedura😊)perché sei l'unico Chef che mette allegria in ogni piatto e lo fa col cuore...con una tua ricetta hai convinto persino il mio ragazzo(che ti ammira tantissimo) a mangiare del pesce...incredibile😍...ti adoriamo 😄😄😄
Ho visto la stessa ricetta fatta da Max Mariola, altrettanto simpatico, per quel che ne so anche bravo, ma non compete con la tua innanzitutto per l'esposizione, per la chiarezza con cui spieghi la tecnica e il motivo di ogni passaggio, una cura che metti in ogni tuo video da anni. Ho iniziato a cucinare per i miei, non era altro che un gesto d'amore e grazie a te ho potuto offrire loro qualche pasto decente.
Such a finely defined character! Always a pleasure to see you, Don Stefano!
Bravissimo.stefano
Non.sapevo cosa fare x cena.
E adesso lo so grazie.x I tuoi piatti.favolosi😘😘😘
Mi piaceeee! Bravo Stefano! 👍💛
Bravissimo come sempre
Bravissimo...complimenti
L'ho fatta a mia mamma ed è rimasta scioccata ahahha grazie chef sei un locoo
Sei proprio un grande grazie per avermi dato nuove idee per la cena
Grazie, chef Barbato, la sua ricetta l'ho fatta ed è venuta squisita.ottima carbonara di zucchine.
Bravissimo les jeux sont faits toujours aussi incroyable l'artiste qui pousse les frontières !!!!!
Grazieee
La faccio grazie Chef che fame 👍👍👍
Non ci crederai ma ho appena fatto la spesa e ho comprato delle zucchine, ripromettendomi di cercare una tua bella ricetta per usarle. Sei anche telepatico!
Ebbene yessss hehehe
sei fantastico piatti speciali
Fantastica! Da provare assolutamente!
sei davvero un artista ...
ho provato a farla seguendo attentamente la tua ricetta alla lettera, considerando che non so cucinare a detta degli ospiti era sublime
Grazie chef in altra delle tue perle al top
Mmmh che buonaaaaa. La proverò sicuramente 😋
Grazieee
Ottima ricetta la proverò senz'altro.
ho cucinato stasera la tua carbonara di zucchine deliziosa.. facendo una sorpresa alla mia compagna siamo rimasti davvero molto soddisfatti della tua creazione complimenti ancora e arrivederci alla tua prossima ricetta..
Sei sempre grande!! L'ho faro' senzaltro!!
Simpatico e bravo
GRACIAS chef!SALUDOS desde MÉXICO
Grazieee
Grande chef ti seguo da quando non dovevo fare esami ogni mese😂😂😂
Ahahahahah
Umh !! che buona è....nn l'avevo mai mangiata l'ho preparata passo passo come nel video è venuta buonissima ...come diresti tu ...ma che cosa nn è !! Grazie Chef per la condivisione del tuo sapere con noi che a parte la passione per la cucina nn abbiamo la conoscenza specifica della materia ma che ci consenti di migliorare le nostra cucina con sapienza e simpatia.
Chef mi fai morire 🤣🤣sei il numero uno non c'è niente da fare ❤
Porca miseria che bontà scommetto 😋 non finisci mai di stupirmi, complimenti continua così. 👍
Grazieee
Magnificoooooo.... Faccio😋😋😋
Buoma bravo
CIAO CHEF vedo con piacere che stai bene e devo dire che la ricetta che proponi LA CARBONARA CON LE ZUCCHINE per me che sono romana mi sembrava un 'eresia invece é davvero espettacular sei un grande su quei fornelli e la tua pacatezza nello spiegare la preparazione e da professionista amante della sua arte culinaria .Grazie mille chef sei GRANDE.
Grazieee un abbraccio grande
Thank you for this excellent demonstration and explanation!! I am considering adding some pancetta to my dish though. I hope this is not a heresy?
Sei bravissimo grazie
Bentornato Chef 👍 grazie ho sempre fatto pasta e zucchine senza uova , quest'estate la faccio sempre così visto che ho tante zucchine nell'orto 👍👍👍😋😋😋
Ottimo
Buonissima questa e' una variante Della classica carbonara con il guanciale l ho preparata anch io una Volta , questa e' la versione light bravissimo 👏👏👏👏👏👏❤️
Barbato sei un tripudio di simpatia e bravura!!!
Looks great. I will cook it today. Thank you. Marianne from Malta.
Ora ho fatto e deliciosa 🥰🤗❤ grazie mille della ricetta 🍀
Come sempre eccezionale
Sei davvero forte!!!
Menomale che sei arrivato giusto in tempo per passare i miei ultimi minuti prima di iniziare a lavorare grande cheffoooo ❤️
Grazieee
I love your sense of humor Chef Stefano👍
Grazieee besos
Sei bravissimo, simpatico e professionale!
Grazie Chef ! 👍👍
Grandissimo
Grazieee
Magnifico!
Piatto sano, delicato e gustoso ❤
Strano, si sente pure l'odore, fantastico!
L'ho fatta esattamente come da tua ricetta.... Mia moglie, che è una cuoca eccellente, mi ha detto che ho fatto un piatto spettacoloso... Grazie Ste... Adesso vado a iscrivermi a Masterchef.. Primo piatto questo... Poi carbonara di melanzane, di carote, di cetrioli e finché c'è verdura c'è speranza...👍👍👍
Grandiosooo
Mi piace 😍 domani a pranzo li faccio 💖
Fantastico
Sei proprio bravo. Complimenti!
Graziee
Fantastico!!! Adoro le tue ricette 😍
complimenti per la passione lo dimostra la tua cultura in merito
Io adoro la carbonara con zucchine ma senza strutto. Grazie mostro..!!
Beh, ovvio con questa di zucchine, non serve.
Ottima alternativa alla carbonara classica! La croccantezza delle zucchine cucinate come consigli tu è veramente perfetta! Inoltre si sente anche il sapore dell'olio di oliva, che nella carbonara normale va a perdersi.. Spettacolare chef! Dovresti provare la carbonara con i broccoli e la pancetta affumicata, sbrem!
Nella carbonara tradizionale non c'è proprio l'olio d'oliva, il grasso è dato dal guanciale.
Bravissississimooooo!!!!!!
Molto appetitosa!! Grazie Chef!!
A te
Conplimenti simpaticone... La farò mi gusta. 🤣🤣
Caro Chef Stefano, another masterpiece!!!!! Grazie.
Sei sempre il migliore 👍🏻👍🏻
Fatta... Buonissima grazie chef
mi è venuta fame!!
Grandiosa👏👏😋😋🎉grande schef barbato complimenti per la simpatia 😉
Chef Barbi nr 1 ❤️
Sei molto simpatico Stefano e sei un maestro molto bravo grazie mille ❤🌅ti saluto dal Canada 🇨🇦ciaote quiero mucho tan bien 😊
L’ho provato a fare ed è buonissima 😋
♥️