クッキーシューをカップケーキの型で焼いたら可愛すぎた💗ザクザククッキーにたっぷりクリーム🥣
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- このレシピは何回作ったか分からないくらい大好きなレシピで是非皆様にも作っていただきたいです！
想像より美味しいものができるはず！😅
カップ型に入っているのでバレンタインにも持ち運びしやすいのでオススメです！
カスタードは持っても2日と日持ちはしないので気をつけてください🥺🙇♀️
シュー生地とクッキー生地は冷凍保存できるので時間がない方は事前に作っておいて前日などにカスタードクリームを作るやり方もあります😊
〜クッキー生地〜 90g×2に分ける
薄力粉60g
グラニュー糖60g
無塩バター60g
ココアパウダー10g
〜シュー生地〜 （200℃約16〜18分）
水 65g
牛乳 35g
無塩バター 47g
塩 ひとつまみ
全卵 2〜3個
薄力粉 47g
強力粉 2.5g
〜カスタード〜 260g×2ずつに分ける
牛乳 300g
バニラペースト 適量
全卵 2個
卵黄 2個
グラニュー糖 55g
薄力粉 25g
無塩バター 15g
〜生クリーム〜 110g×2ずつに分ける
生クリーム200g
グラニュー糖20g
チョコレート 35g
（ビターでもミルクチョコでも🙆♀️）
語彙力なくて申し訳ないです！バレンタインにこのシュークリームを100均のカップで作ろうとしてる方気をつけてください！100均のカップは耐熱180℃なので200℃で作るとカップの内側のツルツルの部分(フィルム？)が風船みたいに膨らんで底上げみたいになってしまうのでシュークリームが上手く膨らみません😭
12個作れましたが全てそうなってしまったのでほぼ100%失敗してしまうと思います、、
180℃以下で様子をみるか、200℃に対応しているカップを使ってぜひ作ってください、、!!
この情報とても助かりました、！！
もう耐熱180℃の買っちゃっていたのですが、100均探し回ってキャンドゥで220℃耐熱のカップ見つけました！！(ご参考までに🙇♀️)(バレンタインの影響かは分かりませんが、ダイソー、セリアでは見つけられなかったです)
インスタで見た瞬間可愛すぎてびっくりしました！！♡♡
嬉しすぎます🥺ありがとうございます😭
夫にシュークリーム作って言われてたのでサプライズでこれバレンタインに作ろ！って思いました！ありがとうございます！
素敵なお嫁さんすぎます🥺
絶対成功しますように🙏✨
インスタ見てかわいすぎて即飛んできました！笑
バレンタイン作りたいと思います！💖
今年のバレンタインで作って見ます！！♡
嬉しすぎます❣️成功しますように🥺🙏
Excellent idea.
オーブン予熱しますか？？
するなら、何度で何分か教えてほしいです😻😻
可愛すぎるので明日作ります🙌🏻
私もそれ知りたいです（；_；）
予熱しますよ!予熱なしだと急に温度が上がって焦げる可能性が高いので､基本的には予熱ありだと思ってもらって大丈夫だと思いますよ☺️機種にもよるんですが､200度でオーブンのボタン押すと勝手に予熱が始まると思うので､予熱が完了したらピッと音が鳴るので､シュー生地を入れて16～18分焼けば完成です!
待ってました💖
今年のバレンタインに作ります💕
おそらく、概要欄にディプロマットクリームに使う生クリームが抜けているので、買い出しに行く方はお気をつけて…！！
嬉しいです🥺
本当にすみません😭優しい、、
抜けてしまっておりました😭ありがとうございます🙇♀️🙇♀️
BGMが大きめで楽しい😆
作るお菓子全部可愛くて真似したいです💕
編集が独学で不安な気持ちでいつも投稿しているのでそう言っていただけて本当に嬉しいです🥺見てくださりありがとうございます😭
バレンタインで作らせていただきます💓
同量のレシピで何個分くらい作れるか知りたいです！
嬉しいです！約6個ずつ作れると思うので計12個くらい作れると思います😊💗
バレンタインに作らせていただきます💖💖カップの大きさや購入場所わかれば教えて欲しいです🥺
嬉しいです🥺sheinさんで購入しました！ID:11578894です！
かわいいを作ってくださってありがとうございます🤍
ばれんたいんがんばるぞー！
嬉しいです🥺
成功しますように🙏🙇♀️
クッキー生地とシュー生地は冷凍すると、解凍の仕方を教えて頂きたいです🥺🥺
シュー生地を冷凍する際はどの時点で冷凍すればいいですか？！
今作っていてシュー生地完成したけどカスタード用の生クリームを買い忘れていて冷凍しなきゃ！！となっています😂
美味しそうです💕
バレンタインに渡すにはどうやって保存すればいいですか？
もう少し小さなカップで作る場合(スーパーで売ってるようなプチシュー程度の直径)焼き時間を調節すればできますか？それとも温度も低くした方がよろしいのでしょうか？🥲
素敵な投稿ありがとうございます😊
他の方のコメントにもある通り、
長時間の持ち運びは、保冷剤をつけても難しいのでしょうか？😢
また、カップが、SHEINの方で
検索かけても出てこず、サイズがわからないので教えていただけると
大変助かります！
お手数ですがおねがいします！
カスタードがいつも余ってしまうのですがこのレシピはぴったり無くなりますか？🥹
いつも楽しく拝見させていただいてます💞学校に持って行きたいのですが厳しいでしょうか?🥲あと、セルクルの大きさを教えていただきたいです🙇⤵︎
クッキー生地は美味しかったけどシュー生地は失敗してしまいました😭😭
オーブンの予熱あったら教えて頂きたいです〜💦
オーブンは上段と下段どちらに入れてますか？余熱は特に必要ないのでしょうか！？
バレンタインに渡したいんですけどどういうふうに包装すればいいんでしょうか？透明な包装袋に入れるだけでも大丈夫でしょうか…
2人の材料の分量の場合教えて欲しいです！
4:35 チョコのクリームの方も氷で冷やしますか？
カスタードは雑菌が発生しやすくそのための氷水なのでチョコカスタードも氷水に当ててください！😊動画内に映っていなくてすみません🥺🙇♀️
すごくて可愛くて美味しそうだったので作ってみたのですが、シュー生地が上手く膨れずに空洞が出来なかったのですが原因としては何が考えられるでしょうか、、🥲
ちなみに材料は全部半分にして作りました😌
作ってくださりありがとうございます😭
1.生地を作る際バターを細かくする
2.生地は鍋底の薄い膜が張るまで加熱
3.卵は生地を持ち上げて落とした時に逆三角形になるまで加える
この三点ができていれば膨らむと思います🥺
お返事ありがとうございます🙇🏼♀️✨
再度リベンジしてみます！！
シュー生地冷凍した際の解凍方法を教えていただきたいです！
シュー生地もクッキー生地も常温程度に温度を戻さないと冷たいと膨らみにくくなりますか？
冷凍したまま焼いて大丈夫です！
私も本当にできるのかなと思って一度やってみたらいつも通りにできたので冷凍のまま焼いていただいて大丈夫です🙇♀️
ありがとうございます！！
今日作ってみたのですがうまく膨らまず失敗してしまいました😢バターを細かく刻む！薄い膜まで混ぜる。ツノが立つくらいまで卵を入れるを意識してまたすぐリベンジさせていただきます！！
フードプロセッサーが無くて、ハンドブレンダーならあるんですけど、代用流石に出来ないですか❓
6:25 これはどうやって中にクリームを入れてるんですか？！上が切られていないようにみえます😳
カップから抜き取り下の部分に穴を開けて入れてみました！イチゴを上に載っけない場合は下から入れると可愛いと思います🤩
@@taketakeN23 やってみます！ありがとうございます🥰
当日つくったら底があがってしまって中に空洞が出来ませんでした🥲🥲🥲
シュー生地が上手く膨れたのですが、カスタードを作っている間に萎んでしまいました😢
何か原因があったのでしょうか。。。
焼けたらすぐ出さない方がいいかも！
クッキーシュー作ったとき時、1日くらいでクッキー生地の部分が柔らかくなっちゃうんですけどザクザク感残りますか？😭😭
クリームの水分がシュー生地に伝わり柔らかくなってしまうことがあるので、シュー生地とクリームを作っておいて前日の夜か朝にクリーム詰めるといいかもしれません🥺
@@taketakeN23 お返事ありがとうございます！！！早速作ってみたんですけどやっぱりクッキー生地しなしなになっちゃいました😭😭😭
ザラメ入れたら少し改善するかもです！
@@湊崎紗奈-e2u ありがとうございますやってみます！！！
強力粉のところは全部薄力粉で作ってしまうとまずいですか？🥹
強力粉を入れると少しカリッとした仕上がりになって薄力粉だけだとふんわり仕上がります！どちらでも美味しく出来るので薄力粉だけでも問題ないです😊❣️
@@taketakeN23 ありがとうございます！今年のバレンタインつくってみます！♡
生クリームって売ってますか😭1から作らないとだめですかね🥲🥲
業務用スーパーで冷凍ホイップやスーパーなどでチューブのホイップが売ってたりすると思います！カスタード作らないで生クリームだけでも十分おいしいと思います🥺💗
フードプロセッサー無くて、気合いで混ぜても問題ないですか？😭
気合いで混ぜても問題ないです🥺
生クリームなしのカスタードでも、このレシピのまま出来ますか？🥺
もちろん出来ます！！
カスタードだけのシュークリーム美味しいですよね🥹💗
レシピ通りに作ったのに全然膨らみませんでした😭
原因で考えられることが「薄い膜が張るまで」がよく分からなくて…
加熱が足りなかったんですかね(TT)
フライパンの底に薄く膜みたいなのが張る感じまで混ぜたらいいです！
しらべたほうがはやいかも！わかりやすいし！しらべたほうが！
使用しているカップケーキの容器はどこに売っていますか？？
sheinさんで購入しました！ID:11578894です😊
ありがとうございます！
@@taketakeN23sheinで商品が見つからないのですが、カップの底とか高さとかを商品購入の所から詳細もし見れたら教えて欲しいです🙇♀️
コメント失礼します。シーインで検索しても出てこなく出来ればだいたいの直径を教えて頂けるとありがたいです！
カップに入れないバージョンでも同じ分量、作り方でいいですか？
以前このレシピで普通のシュークリーム作って大成功したので大丈夫です😊💗
カップはダイソーとかですか？？
sheinさんで購入しました！ID:11578894です🙇♀️🙇♀️
クッキー生地の焼きあがりの表面がベタベタしないようにするにはどうしたらいいですか？
前違うレシピでクッキーシューを作った時に時間がたつとベタベタになってしまって！
ベタベタになってしまうのはクッキー生地のバターが分量が多かったか、焼成時間が短いかどちらかだと思います！時間が経ちすぎるとなってしまうかもしれませんが私はこのレシピでベタベタにはなったことないのでこのまま作っていただければ大丈夫だと思います🥺
ありがとうございます！！
バレンタインにつくってみます！！😊
バレンタインで渡す前日に作っても大丈夫でしょうか😢
前日なら大丈夫です！
長時間の持ち歩きなどはカスタードを使っているので気をつけてください😢🙇♀️
とってもかわいいレシピをありがとうございます₍ᐢ‥ᐢ₎ ♡
バレンタインに作らせてもらいます！
1つ質問なんですが卵はＭサイズかLサイズどちらでしょうか？😿
教えて頂けるとうれしいです、
Mサイズを使用しましたが、生地の炊き具合などで卵を入れる分量が変わるので卵を加えて生地を落として逆三角形になるまで卵を加えてみてください😊💗
大切な日に作ってくださるのとっても嬉しいです🥹
@@taketakeN23 ご丁寧に返信ありがとうございます😭♡
大切な日に頑張って作ってみます꒰ˆっ ᴗ⸝⸝ˆ꒱🎶
強力粉がないんですけど薄力粉で代用出来ますか？
全然できます！強力粉を入れると少しカリッとした仕上がりになって薄力粉だけだとふんわり仕上がります！どちらでも美味しく出来上がると思います🥺
クッキーの時点で3mmなのに12枚もできません🥹🥹
本当にすみません😢
テキストでプレーンのみに１２枚と書いてしまっていました😭
ココアとプレーン合わせて12枚です🥺
勘違いさせてしまいすみません🙇♀️
@@taketakeN23ナルホド！そうでしたか💦
焼き終わったら上手く膨らまず、冷めたら縮んでしまいました。
ポイント教えてください🥹🥹
@@いちご大福-v7u
焼けたらすぐに出さないほうがいいかもです！