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🥯 Receta de ROSCÓN de Reyes 👑 TRADICIONAL, auténtico, CASERO y SÚPER FÁCIL 👌🏻
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2021
- SOBRE ESTA VIDEORECETA:
Hoy te traigo una receta fácil de roscón de reyes en colaboración con Grupo Bahari (www.grupobahari.com). Se trata de la receta dulce más codiciada en el mes de enero en toda España. Todo un clásico de la gastronomía española. Esta receta de roscón de reyes casero no solo es fácil, sino que queda deliciosa.
Ingredientes para el roscón de reyes:
160 mililitros de leche entera
1 piel de naranja
1 piel de limón
1 rama de canela
5 gramos de sal
80 gramos de azúcar blanca granulada
15 mililitros de agua de azahar
430 gramos de harina de fuerza
Ralladura de 1 naranja
7 gramos de levadura liofilizada (sustituibles por 21 gramos de levadura fresca)
2 huevos (aproximadamente 120 gramos de huevo)
60 gramos de mantequilla
Aceite de girasol para engrasar el bol donde fermentará la
masa
Figurita de cerámica o sorpresa (opcional)
Haba seca (opcional)
Ingredientes para la decoración del roscón de reyes:
1 huevo batido
Azúcar mojado (blanca granulada + agua), azúcar anisado (blanca granulada + anís) o azúcar perlado
Cerezas confitadas
Fruta escarchada al gusto
Almendra fileteada o granillo
MIS DATOS:
WEB: www.lagastronofila.com
TH-cam: / lagastronofila
INSTAGRAM: lagastronofila
FACEBOOK: lagastronofila
TWITTER: lagastronofila
LOS CREDITOS:
Producción: Sonia Hijarrubia - Grupo Bahari
Presentadora: Patricia Colorado - Grupo Bahari
Grabación y edición: Axa Milá de La Roca - Grupo Bahari
Locación: Escuela de Hostelería Fuenllana it.fuenllana.net
Música:
1.- Dock Rock - John Dleey and the 41 players
2.- Headphones - RKVC
3.- Socialite Mugshot - Verified Picasso
Feliz navidad, Felices Reyes, que rica receta.
La verdad es que está deliciosa. Feliz 2021!
Estupenda receta ¡ felicitaciones ! Ell vídeo excelente. Gracias por compartir. Feliz gastronómico 2021.
Gracias Edilby 😘
Es una receta muy fácil. Y muy buen resultado.
Gracias Chary! Más de uno ha dicho que es el mejor roscón que han probado en su vida. Y eso nos llena de alegría.
Pedazo de roscón pintaza😋😋👌
Que rico 😋 😋😋 y no es complicado !
Solo cuestión de práctica 😉
Me quedo con la receta guapa, muchas gracias por compartirla
Si la haces quiero ver fotos 😘
Qué maravilla de explicación, uno de mis dulces preferidos
Tú eres poco de dulces pero es que el roscón es irresistible
No hay nada mejor como un roscon de reyes casero, enhorabuena por la receta besos
Gracias Mayte. La verdad es que un roscón artesano no tiene punto de comparación
Parece muy fácil y tiene una pinta buenísima!! 👌🏻
Aunque el roscón tiene fama de complicado, la verdad es que es sencillo
buenísimo el vídeo. Super bien explicado.
Muchas gracias ☺️
Me encantan las masas y la fermentación, es una pasada!!! Quedo una pinta impresionante, tenía que estar buenísimo!!!😍😍😍
Las levaduras no dejan de maravillarme 😍
Parece fácil, tan claro, explicado, a ver 😀
Es fácil! Es solo cuestión de práctica. Merece la pena 😉
Receta guardada para los Reyes del próximo año
Ya me contarás 👑😉
Vaya delicia no dudare en probarla 🤗
Si la preparas, envíame fotos 😉
Nos cautivó esa pinta super esponjosa
Gracias ☺️ os encantaría
Magnífica receta!!! Yo los hacía antes, pero ahora no me dejan tiempo los peques de la casa.
la verdad es que la maquina es una ayuda para el amasado. A mano no es tan sencillo. Pero mi cocina no es tan grande.
Tienes que ponerles a ellos a amasar y decorar. Ya verás como se entretienen 😉
Se ve delicioso, querida! Yo, en el tiempo que llevo en España, no he comido uno sin relleno. No sé, no me he atrevido, porque siempre los compro de obradores masivos (poca previsión). Pero me comería uno así, artesanal, encantada. Una curiosidad: ¿Dónde se consigue el agua de azahar?
Gracias Andreina! Lo mejor es aprender a hacerlo uno mismo. Es súper fácil. El agua de azahar la venden en cualquier supermercado: en el Mercadona por ejemplo tienen su propia marca. También la consigues en tiendas online de cocina y en Amazon. Es un producto muy árabe, así que por las tiendas de Lavapies o en cualquier tienda árabe la conseguirás fácilmente.