Daddy Cooking ซาลาเปาไส้หมูหวาน ซาลาเปานมสด สูตรนวดมือ 10 นาที แป้งนุ่มฟู ไส้แน่น หอมอร่อย

#daddycooking #ซาลาเปา
ส่วนผสมไส้หมูหวาน
------------------------------
1.หมูสับ 300 กรัม
2.หอมใหญ่หั่นเต๋า 50 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 1 ชต.
4.ซอสฝาเขียว 1 ชต.
5.ซอสน้ำมันหอย 1 ชต.
6.น้ำตาลอ้อย 50 กรัม
7.น้ำตาลปี๊บ 25 กรัม
8.ซีอิ้วดำ 1 ชช.
9.แป้งข้าวโพด 1 ชต. น้ำเปล่า 2 ชต.
10.สามเกลอ (รากผักชี 3 ราก กระเทียมจีน 3 กลีบ พริกไทยป่น 1 ชช.)
ส่วนผสมแป้งซาลาเปา
--------------------------------
1.แป้งตรากิเลนเหลือง 370 กรัม
2.นมสด 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ยีสต์ 1 ชต.
5.ผงฟู 1 ชช.
6.น้ำมันคาโนล่า 50 ml.
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy ในช่อง youtube / daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
สำหรับติดต่อรีวิวสินค้า
E-mail : [e-mail] หรือ
Line ID : daddywincooking

[@Thailand-xc9hq]

พื้นเป็นกลม ๆ เรียกว่าอะไรค่ะ

[@jintipapornglas6553]

สูตรแป้งซาลาเปาของ daddy สูตรนี้ อร่อยสุดตั้งแต่เคยทำมา นุ่มจริงๆค่ะ แต่เราใส่น้ำตาลแค่ 50g. เพื่อลดหวาน

[@daddycooking]

😍😍😍

[@user-xq3nl5fb5u]

อร่อยสุดๆจร้า ลองทำแล้ว จดสูตรไว้ เวลาทำซาลาเปาจะใช้สูตรนี้ตลอด ไม่เคยผิดหวังเลยจร้า ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@myungsoomea7576]

ดูก็รู้ว่าแป้งนุ่มและอร่อย😃 daddy ทำไก่ห่อใบเตยบ้างนะคะ😃🙏

[@suayhughes8103]

ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูบ้างจ้ะ

[@boomjchannel]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ

[@miewmiewminitinivimpikitch8157]

Thanks for all sharing recipe ka 👍

[@daddycooking]

😊😊😊

[@user-yr9qw9tb2z]

น่าทานมากคะ

[@daddycooking]

😍😍😍

[@sasithronmahatanavanich830]

ขอบคุณสูตรดีดีที่มอบให้นะคะ​ ขอบอกแป้งนุ่มอร่อย​ ไส้ยิ่งอร่อย​ ทำตามสูตรเป๊ะมีแต่คนชมค่ะ​ บุญกุศลนี้ขอให้คุณเจริญรุ่งเรืองสุขภาพแข็งแรงค่ะ

[@daddycooking]

ขอบคุณครับ😊🙏

[@nokratti2695]

ไม่ใส่ผงฟูได้มั๊ยคะ

[@user-zp9xs5ss4m]

เปลี่ยนเป็นแป้งว่าวได้ไหมคะ

[@daddycooking]

ใช้แป้งเค้กพัดโบกได้ครับ

[@user-ss9sc1sz4l]

เคยกินตอนเด็ก เดี๋ยวนี้หากินไม่ได้เลย

[@daddycooking]

😍😍😍

[@sasithronmahatanavanich830]

รบกวนสอบถามค่ะ​ ช่วงนี้เจ เลนทำจากนมสดมาใช้น้ำเปล่า​ เวลานวดแป้วทำไมติดมือเหลว​ นวดนานก็ไม่หายค่ะ​ มีวิธีแก้หรือลดปริมาณสัดส่วนหรือเปล่าคะ

[@daddycooking]

น่าจะต้องลดปริมาณน้ำลงครับ

[@yyitdgytttuhff655]

ลองทำแล้วนึ่งเสร็จหน้าซาลาเปาเหี่ยวย่นแก้ไขยังไงดีคะ

[@daddycooking]

เป็นได้หลายสาเหตุครับ 1.ยีสต์อาจจะตาย 2.พักแป้งนานเกินไปครับ ถ้าอากาศร้อนอาจจะพักแป้งไม่ถึง 1 ชม.ครับ

[@yyitdgytttuhff655]

@@daddycooking ขอบคุณคะ

[@bcfn1952]

สอบถามค่ะ ถ้าเราทำแป้งหัวเชื้อผสมกับตัวเเป้ง จะทำให้แป้งนุ่มมากกว่าปกติมั้ยคะ🙏

[@daddycooking]

แดดดี้ยังไม่เคยลองครับ😊

[@user-nj4so9li9f]

ไม่มีน้ำมันคาโนล่า ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้ไหมคะ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@ratdawan09]

น้ำตาลอ้อยหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@daddycooking]

ตามร้านเบเกอรี่ครับ

[@thidaratlee2476]

ลองทำสูตรนี้ ได้แป้งแค่ 15 ก้อน ก้อนละ47 กรัมค่าา 😅 ไม่รู้พลาดตรงไหนค่ะ

[@user-zd1kz4ex1q]

ถ้าอยากให้ฟูกว่านี้เพิ่มผงฟูได้ไหมคะ

[@daddycooking]

แป้งจะขมครับ

[@user-zd1kz4ex1q]

@@daddycooking
ออคะ แล้วเพิ่มน้ำมันอีกนิดได้ไหมคะ

[@daddycooking]

@@user-zd1kz4ex1q ได้ครับ

[@user-zd1kz4ex1q]

@@daddycooking
ขอบคุณคะ

[@user-zd1kz4ex1q]

@@daddycooking
ถามอีกนิดคะถ้าเราเพิ่ม sp ด้วยจะฟูและเบาขึ้นไหมคะ แล้วต้องเพิ่มปริมาณเท่าไรคะ

[@nutchariephap8393]

ไม่นวดมือได้มั้ยคะ

[@daddycooking]

ได้ครับ

[@kimaya1120]

น้ำตาลทราย100กรัม
ไม่น่าใช่นะคะ ตัวแป้งไม่น่าจะหวานขนาดนั้น เคยทำใส่แค่1-2ชต.ค่ะ

[@daddycooking]

แป้งซาลาเปาสูตรนี้จะออกหวานนิดๆ คล้ายๆ หมั่นโถวครับ แต่รับรองว่าไม่หวานมากครับ

[@kimaya1120]

จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณค่ะ