ซาลาเปาหมูแดง นวด3นาที แป้งนุ่มมาก ไม่ใส่เนยขาว ไม่ใส่ผงฟูและนมสูตรโบราณ ep9

ซาลาเปาหมูแดง สูตรนี้แป้งนุ่มไส้อร่อยกลมกล่อมแค่นวดแป้ง 3 นาที ไม่ใส่นมไม่ใส่ผงฟูและเนยขาว สามารถทำได้ง่ายๆ ซาลาเปาหมูแดงสูตรโบราณ
*ซาลาเปาฟักทองไส้ถั่วแดง👇 • ซาลาเปาฟักทองไส้ถั่วแด...
*ซาลาเปางาดำ👇
• ซาลาเปางาดำ สอนละเอียด...
*ซาลาเปาไส้หมูสับ👇
• ซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรด...
*หมั่นโถวฟักทองหน้าแตก👇
• หมั่นโถฟักทองนมสดหน้าแ...
*หมั่นโถวเผือกทูโทนกะทิ👇
• หมั่นโถวเผือกทูโทน สูต...
ซาลาเปาไส้ครีม👇
• ep8 ซาลาเปาไส้ครีม ไม่...
อัตราส่วนและส่วนผสมตัวแป้งซาลาเปาไส้หมูแดง
1 แป้งเค้กตราบัวแดง 300 กรัม
2 น้ำตาลทราย 25 กรัม
3 น้ำอุ่น 185 ml
4.ยีสต์ 3 กรัม
5.น้ำมัน 25ml
ส่วนผสมตัวไส้หมูแดง
1 สันคอหมู 450 กรัม/ใช้เป็นหมูสามชั้นลอกหนังออกแทนได้
2 น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม/ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้ยิ่งดี
3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำผึ้ง 10 กรัม
7 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8 ผงพะโล้ 1.8 กรัม
9.น้ำเปล่าสะอาด 50 กรัม
10 สีผสมอาหารสีแดงตามชอบ
11 ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
12 หอมหัวใหญ่สับละเอียด 40 กรัม
13 สี่เกลอ รากผักชี 2 ต้น พริกไทยขาว 2 ช้อนชา กระเทียมไทย 8-10 กลีบ หอมแดง 1 หัว ตำละเอียด
14.ขิงแก่ 5 แว่น
15.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
16.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะพูน
กระดาษสำหรับรองซาลาเปา
*สูตรนี้ทำได้ทั้งหมด 14 ถึง 15 ลูก
นึ่งไฟกลางหรือไฟแรงได้นึ่ง15 นาที
*วิธีการเก็บรักษา ซาลาเปาหมูแดงสำหรับที่ทานไม่หมดสามารถเก็บใส่ถุงซิปเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็งได้ประมาณ 4-5 วัน เวลาทานสามารถนำออกมานึ่งทานได้ไม่ยุบและไม่เหลือง
วิธีทำสามารถดูได้ในคลิปนะคะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามารับชมและให้กำลังใจนะคะ

[@suayhughes8103]

น่ากินสุดๆ กำลังหาสูตรพอดีเลย

[@user-ob5ef4su7g]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-sw4wg2mc2y]

แป้งบาง ไส้แน่น น่าอร่อยจังค่ะ

[@user-ob5ef4su7g]

ขอบคุณมากค่ะ อร่อยมากค่ะ

[@user-sj9xz7be9c]

ไว้ทำตามค่อยมาส่งการบ้าน, ขอบคุณ​ที่ทำให้ดู​ ค่ะ

[@user-ob5ef4su7g]

ขอบคุณมากค่ะ ยินดีค่ะ

[@user-cx4kx4sp2v]

สวัสดีค่ะ ซาลาเปาเย็นตัวแป้งจะแข็งไหมค่ะ

[@user-ob5ef4su7g]

ไม่แข็งค่ะถ้าไม่โดนลม

[@user-cx4kx4sp2v]

@@user-ob5ef4su7g ขอบคุณค่ะ

[@user-bo2me7ry9e]

รบกวนถามค่ะยีส3กรัมเท่ากับกี่ช้อนค่ะ

[@user-ob5ef4su7g]

ยีสต์ 3 กรัมเท่ากับ 1ช้อนชาค่ะ ช้อนชาสำหรับทำเบเกอรี่ค่ะ

[@user-bo2me7ry9e]

@@user-ob5ef4su7g ขอบคุณค่ะ

[@meawchannel9010]

ถ้าทำขายลูกกี่กรัมแล้วขายลูกละกี่บาทค่ะ

[@user-ob5ef4su7g]

ถ้าทำขายแป้งประมาณ35กรัมราคาขายแล้วแต่ต้นทุนค่ะ

[@meawchannel9010]

ขอบคุณค่ะ

[@user-bo2me7ry9e]

น้ำ185mlเท่ากับกี่กรัมค่ะ

[@user-bo2me7ry9e]

น้ำมัน25mlกี่กรัมค่ะ

[@user-ob5ef4su7g]

น้ำ190-200 กรัมค่ะ
น้ำมัน2ช้อนโต็ะค่ะ

[@user-bo2me7ry9e]

@@user-ob5ef4su7g ขอบคุณค่ะ