japanese food｜How to make homemade salt kelp｜ Accompanying rice | Furikake｜Onigiri

[@スマイルプラチナ]

助かります！市販の塩昆布が添加物たっぷりで買うのをやめていたのでこのレシピがとってもありがたかったです。ていねいな所作もお手本にさせていただきたいなと思いました。感謝です。

[@sazangaku04]

初めまして。拝見させて頂き早速作ろうと思いました。
私も自家製ゆかりがあるので混ぜてみようと思いました。
美味しいこと間違いなしですね。

[@岡谷純子-o9k]

初めまして。こんにちわ～😊手作りの塩昆布を作りたいと思ってました。さっそく作ってみたいと思います😊
丁寧な解説と温かみのある動画をありがとうございます❤
これからもがんばってくださいませ🤗

[@sati_cook7]

本当にありがとうございます。優しいお心遣いに、心より感謝いたします✨

[@tomomib8539]

市販の塩昆布って意外と添加物とか化学調味料が入ってるんですよね。。

[@kubrabeytut2909]

こんにちは♪ とても癒される動画で、分かりやすい説明もありがとうございます。作ってみたいです。冷蔵庫で何日保つのでしょうか❓

[@sati_cook7]

ありがとうございます⭐︎
塩昆布は、冷蔵より常温保存に一番向いていますが、冷凍保存も可能です。
塩昆布は、水に弱いため湿気や結露による水滴が付着するとカビの原因になりますので、乾燥をキープしながらですと数ヶ月保存可能です
すぐに食べきらないときには、便利に使えるように小分けして冷凍保存をしながら使うと良いと思います。
私の場合ですが、現在、常温保存4ヶ月の塩昆布をカラカラに乾燥させてお茶請けやご飯といただいています😊

[@franciscatherine8756]

Can I use the combo soaking water to cook with the kombo please?

[@sati_cook7]

Hello,
Thank you for your comment⭐︎
Sorry for the long post
Yes, you can use it for cooking.
It is commonly used for cooking.
The water in which kelp is soaked is called ``konbu dashi'' or ``konbu water.''
Recommended for soups in Japanese cuisine.
・clear soup（お吸い物）
・Japanese hot pot（鍋料理）
・boiled tofu（ゆし豆腐）
・Oden（おでん）
It can be used for a variety of dishes.
It has a refreshing taste, so it is recommended to use it in light and elegant dishes.
You can enjoy its natural flavor, so please try incorporating it into your dishes.
There are many nutrients,
The slimy ingredient "fucoidan" regulates the intestinal environment,
It increases immunity
There are many nutrients,
The slimy ingredient "fucoidan" regulates the intestinal environment,
It increases immunity
Contains well-balanced mineral components and is rich in glutamic acid
Thank you 😊

[@RaaraAsoviva369]

昆布のつけ汁で煮ない方がいいのでしょうか？

[@sati_cook7]

ありがとうございます☆
つけ汁で問題ないと思います✨