Thank you. You clarified what 1 loaf of flour was. But is it all purpose , bread, or the flour from the Asian markets like orchid brand or lotus brand etc. Thanks
I use all purpose flour. You have to constantly turning it while frying (just like what he does in the video) in order to get it fluff up and crispy. Have fun making :)
![[No Yeast! No Oven] Super fluffy and crispy! I can't stop repeating this! Perfect for Breakfast](http://i.ytimg.com/vi/U4TuHJkQM_k/mqdefault.jpg)
![[No Yeast! No Oven] Super fluffy and crispy! I can't stop repeating this! Perfect for Breakfast](/img/tr.png)
【一碗面粉一把韭菜，教你做韭菜馅饼】th-cam.com/video/e85Dv-AOv1E/w-d-xo.html
Ba indonesia
👍
向各位提醒一下，这个视频里的做法基本正确，但有几个主要技术点要把握好，第一是揉面千万不要过多，千万千万不能过度揉面。第二是面水比例是七分水，就是鸡蛋和水占七成左右，不算油，油量大约是一成。第三，一定要头天晚上和面，然后放冰箱冷藏，第二天做的时候回温再拉长，中间可静止5分钟再拉，成型后切条，这个过程决不能揉面。如果要脆皮油条，就不要放鸡蛋，把油多点点，1.5成的油量。有油温表的，测一下油条下锅时的油温是180~200度。还有一个重要提醒的，不要用高筋面，高筋面口感很哏，用中筋面粉。中筋中筋中筋。
不懂，七分水，就是300克面加700克水？
@@izhy3938 那不成面汤了？我的理解是1千克面700克水
没有地沟油的油条没有灵魂。
你说的水和鸡蛋占比是七，面和膨胀剂占比是三了？
如果是这样和面是成不了团的，而是面酱！
你是不是搞颠倒了呀？
煞有其事，乱忽悠。
@@tonywang5240一斤面350克水加蛋液。他说的绝对是重点，毫无保留
特意回来留言，感谢🙏 这次终于做成了 之前做过俩三次都很硬 里面也不是蜂窝状的 这次简直太成功了！可以说是无懈可击！订阅继续关注！！
照着海娟的方法。完美的油条终于成功了 ！太棒了。海娟做面食干净利落而且整齐规整，又强迫症的看了都不会有意见。太棒了。谢谢
你确定不用油条膨松剂？
提个醒，鸡蛋可以跟清水一起搅拌后再放入，不然鸡蛋液不均匀
我居然成功啦！虽然没有海娟老师做的那么好，不过已经够让我开心啦！
真的吗？也是安照她配方做吗？我也要试试看
太感谢了， 我住在美国， 很难吃到正宗的油条， 希望有时间我自己学着做。
你怎么那么巧呢 什么料理都做得很棒 佩服佩服
完美，好吃的大油条！必须抽空过来看看聪明伶俐可爱的海娟小老师 ，祝你和家人幸福美满！
Thank you for sharing your delicious recipe ❤️👍
Wow, these look amazing and appetising!
这种方法见到不多，很好，赞楼主的革新精神。
传统炸油条是和冰箱无关的。也完全不需要这个过程。这可以说是一种新的探索。有没有用处，自己可以体会。
這個油條太捧了！
三丰、海娟必看的视频👍
我也是喜欢三丰和海娟兄妹的视频
跟我一样啊，每一个网三丰，海娟兄妹的视频第一喜欢，配方真实，零失败，关键还肯定好吃。
這視頻主人好誠懇
您的分享詳細和充滿誠意。謝謝你。
不客气
你好我和出来的面团太黏了，加了一些面粉，希望明天能炸制成功🙏
谢谢啦❤
look delicious . thank you
啊啊啊啊啊我成功了，非常漂亮，各个鼓大泡
How much flour please 500 grams? Which type of flour all purpose Or bread flour ? Thank you.
几个朋友都说 炸油条可不简单 始终没敢 试一试 我如果 迈 出 这一步 如果成功的话 我会经常做 多谢多谢
海娟真是个能女子，就厨房面案的技术来说，太不一般了，她做的哪一样食品都是可以进超级市场的。娶海娟的人，真是一辈子的福分。令人羡慕。
海娟D美食介紹一流，簡單易學！👍👍👍👍
做起来呀
毫不專業，費時失事。
@@charlieyeung6760 很专业啊，做油条最简单的一种方法了，只是你笨不会而已
Roti atau pun kuih cakoi cantik sedap nampak terbaik 👍
Looks beautiful and delicious! Thank you!
Wauuuuuu yumyyyy 🤤🤤🤤🤤😱😱😱😱
😋
一次成功，好赞的方子
做得很好很實用
简单又美味~
海娟的活干的漂亮！有条不紊，井然有序。产品美观大方，又品质上乘。大概是性格使然或是历炼而就吧。不是谁都能达到的境界！谢谢！
感谢你的支持哦
@@HaiJuanFOOD xXZXZXZxzzzxz
非常棒！准備試試。感謝分享！
加油
請問你做成功了嗎？
房子在裝修。准備搬進新廚房後才試做。大概要兩個月後。到時候成不成功都盡量告知一聲。謝謝🙏
你的保证才是真的保证！不是贬一踩一 之前看小高姐小低姐的以为是天花板了 怎知有的并不成功，一定是有些细节人家没全告诉。这海娟做的视频可以说是毫无保留 你做到了你的保证！真的很棒🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
小高姐的视频不爱看
这是我试过的最好的recipe
How much flour and water please
dedicated hand make beautiful fried stick for any dishes , soup or salad , any snack of a day. thank you with a soft voice in chinese mandarin.
Thanks for sharing your recipe ❤️👍
This is good. I like the recipe. This chinese fried snack is very tasty with porridge or soy bean. Thanks for sharing.🤩😍🥰
Thank you for sharing
衷心感谢海娟的传授！请问如果我喜欢酥脆的可感需怎样做？🙏🙏🙏👍👍👍
Thanks for the sharing recipe of fried bread yutiao, may ask you something? How many grams loaf of flour for that's recipes? Thanks for your answer
需要多少油呢？油可以用几次？
最多两次吧
油条好吃，但难做,不容易像海娟那样成功！ 海娟做面食是天才！
Mình sẽ thử làm
你多做几次就不难做了。重点是不要像包饺子和面那样揉。我刚做完一次就成了而且很perfect。这个视频是真的天花板
請問妳麵粉係用低筋定中筋定高筋麵粉呢？
没有泡打粉，用什么代替
Thanks you so much for sharing, God Blessing you and your family
Amazing. 😍 What flour is this best for this recipe? Can anyone share a picture?
完美，感谢海娟🙏
喜欢就好
太香了
thank you very much for you my brother for sharing a very good video may you always be healthy and happy greetings from Aceh Indonesia💖🤝
温度多高？多少度？
1斤面粉、 4克盐、3克小苏达、5克无铝泡打粉、10克糖、加一个鸡蛋、加凉水280毫升、加油30克
請問無鋁泡打粉是什麼呢？
@@stevenchen8406 发酵粉
請問一斤麵粉如果用量杯量是多少？比如一或二杯，或一又二分之一杯等等。
Thank you. You clarified what 1 loaf of flour was. But is it all purpose , bread, or the flour from the Asian markets like orchid brand or lotus brand etc. Thanks
@@stevenchen8406 就是 baking powder (泡打粉)。如果你在北美，市面上的所有品牌都是 aluminium free (不含铝）
拖老师的说明学到了一个料理方法！谢谢您
不客气
为油条点个赞👍
非常香脆
揣面方法纯属多余。正常揉面毫不影响起发效果，只要醒面时间够，临炸前面处于松弛状态就没有问题。
支持你的说法，因为经过一整夜醒面就绝对没有问题了。
感谢海娟老师分享👍👍😋😋❤️❤️🥰🥰🥰
❤️❤️❤️
这点油条的做一个钟头。做完都中午了不用吃早点了！
沙幣
what's the protein on the flour? or any flour I can use it?
This recipe you made you looks so good and tasty! thank you for sharing.
你觉得这过程能学会吗？
Thank you.
看了肚子很饿, 油条加咖啡乌！ 超好吃！ 赞赞！
是豆漿
Thank you for your sharing.
直接跟揉馒头粉一样揉，放冰箱里醒面一个晚上面筋就松了，我都是这么做的。
哇 谢谢你
很简单的做法哦
完美 改天试一下
做起来
Thanks for sharing
Thank you very much for recipe 👍
感谢分享超好吃美食哦🥰🥰🥰
我们那里平常早晨就是吃这个的，跟豆浆会比较搭一些。
400g all purpose flour in yr recipe
Delicious you char kuih.
Thank you for sharing your recipe
😘
谢谢分享
Thanks
按照您的比例：500克中筋面粉、280克的水，1个鸡蛋～和的面很软，甚至拿不成个，根本不像视频中可以弄成型😭能否告知是啥原因呢？
这个问题吧， 不能完全按给的配比 因为不同地区的面粉里面所含的各种东东都是不一样的，最明显的体现就是吸水量不一样… 所以全靠一双眼， 你再失败几次就知道了，我也是这么过来的😮💨
How much flour is a lot though?!!!
像这样做的油条,！那裡有得吃！
I WANT TRY MISS . YOU TEACH VERY EASY I CAN UNDERSTAND
glad you like it
啊不是一個蛋加面？
怎麼點進來就是一般的泡打粉配方？
小學生都會做。
看着就饿
妳那個碗要去哪裏買？
John....Shu
😍😍😍🙂🙂🙂👍👍👍👍👍
谢谢你的这个配方一次就成功了
真棒！
Did you use 500 grams or 1 kg of flour? All Purpose or bread flour? Thank you.
中國的1斤=500g！500公克別搞錯。
能否教一下没有泡打粉的油条？谢谢☺️
泡打粉换成酵母
@@wting32 no k75 tu 66
谢谢你 一次就成功了🌹
Wow, My friend is Good recipe. I'm korean. Nice to meet you. I enjoyed the video. I'm always rooting for you.💥🌟💗💖💥💗🌟🌟💥🌟💖🌟💖🌟💖🌟💖
美味😋😋😋
強
是淄博老乡么？ 😂
我在猜口音。很多熟悉的小地方让我觉得是淄博的
nice tutorial
thanks
不加泡打粉也可以做 在外国没有泡打粉 买不到
麵粉一斤 市斤？ 公斤？
按家庭人口数哦
点个赞❤
Oh !
So, Easy & SIMPLE, goes well with coffee.
Good evening dear friend ♥️
谢谢。
i love this sticks!
thank you
请教高手：住在国外，怎么才能弄到“无铝泡打粉”？
baking powey
你直接去唐人街买油条彭松粉、一定会成功
你问的问题，真是愚蠢无知的问题！
在国外，不牵扯到有铝或铝的问题！所有的Baking Powder 都行！都是可以安全地食用！
你是新来国外的吧？好好显示一下吧！
@@crystaltesla5678 非常感谢！长居海外，只想吃油条。。。。。。
@@crystaltesla5678 你 这如你的所说
Hi, what flour do you use. I try many times but not crispy and nice like you x
I use all purpose flour. You have to constantly turning it while frying (just like what he does in the video) in order to get it fluff up and crispy. Have fun making :)
好大好澎的大油條。非常成功的作品
谢谢
你有做成功嗎？
不放泡打粉可以吗？ 在外国买不到泡打粉
不會吧
影片中，油條壓下去馬上回彈，這叫酥脆！哈哈哈
酥 。脆。壓了就碎！
Hello, thank you for sharing. Can you tell me the weight of flour ?
500 gram
Thank you very much. Have a nice day. From France
不压面不行吗
用什麼麵粉？低筋或中筋？
中筋
我做过一次，但是在醒面的过程中，没有像视频里看到那么光滑，揣面的时候特别粘手，请问老师一下这是怎么回事？谢谢