Membuat Saus Karamel Untuk Caramel Macchiato

follow instagram @amandaalmathea
/ amandaalmathea
Contact for business : DM instagram @amandaalmathea
Cara membuat #sauskaramel untuk #caramelmacchiato #kopikaramel
Membuat sauce caramel disini aku menggunakan sedikit perasan lemon agar rasa caramelnya tidak buat enek. Sauce caramel yang dibuat bukan hanya bisa kamu gunain di kopi aja, tapi bisa juga untuk penambahan toping pada pancake dan puding.
Untuk tingkat kekentalan juga butuh diperhatikan, kalau kamu masak terlalu kental, setelah dingin dia akan mengeras, jika sudah mengeras kamu bisa tambahkan sedikit air dan panaskan lagi hingga mendidih pakai api kecil sambil diaduk terus menerus.
Hal ini dilakukan agar aromanya tidak berubah dan air dengan sauce caramel yang udah jadi juga menyatu.

[@joniwidodo6626]

Besar bgt manfaat share infonya. Good.

[@EkoCahyonoS]

Buat menu ice coffee salted caramel macchiato dong

[@433something]

fyi aja kalo pada mengeras, berarti salah di panci/ngaduknya
karena basically ini proses bikin permen/wax
gula kalo udh panas, mengeras, ya jadi permen/teksturnya keras
mgkn apinya dr awal sampe akhir harus kecil dan karamelnya diaduk terus

[@channelchanel7488]

Setau gue bikin karamel itu ngga usah diaduk agan sista... paling digoyang2 aja wajannya... Api justru ngga boleh kecil... Tetapi sedang... Karena kalau api kecil, gulanya ngga cair dengan merata... Begitu mulai berwarna coklat agak gelap, masukkan whipped cream, baru deh diaduk sausnya... Soalnya gula pasir d indonesia ngga kaya di luar negeri....ngga bisa golden amber gitu warnanya.... Tp ini pengalamanku aja sih... Mungkin temen temen lainnya bisa kasih input ....

[@TaijiBoyz84]

Lama2 bakal mengeras kayak permen ga ya, saus karamel buatan sendiri ity

[@syahrialagus2862]

Jarang baca komen kali ya, yang bertanya nggak pernah dijawab 😂

[@naufalmahardika4330]

Fungsinya whipedcream apa ya

[@aleshachelsea7245]

Kalau yg bermerk rata" ada taste butter. Tapi kebanyakan pake unsalted butter

[@abidabd2506]

cara penyimpanan nya gimana ya kak supaya nggak mengeras?

[@yogananta21]

Prefer beli atau bikin sendiri kak (dari segi harga dan rasa)

[@pisyangpisyang7713]

Kak amanda.. bls dong ini wkwkwkwkwk pgn tau jg

[@CCGamer-kl4dd]

up up..

[@Aslan-tw3ld]

Lebih bagus buat sendiri gan, ente bisa lebi irit dan hpp nya ga terlalu tinggi jga.

[@sizekonveksi2390]

Foam susu setebal itu bikin sndiri sist?
Pke panarello kah?

[@AmandaAlmathea]

Iya mas bikin sendiri, pakai mesin kopi JEN.

[@sizekonveksi2390]

@@AmandaAlmathea pke steam wand biasa atau attach dgn panarelonya? Tbal bgt soalnya kya utk foam scuero/dry cappucino

[@naufalmahardika4330]

Kalo tanpa whipedcream bisa ngga

[@kurniawan98_]

Kalo ada wriped cream pake susu fresh milk bsa ga kak

[@AmandaAlmathea]

Bisa mas kl masnya suka, dicoba aja.

[@mrs.devijohan3493]

Kalau pakai perisa caramel & dicampur ke whip cream boleh ga kak?

[@barra6785]

Wiiping cream itu apa y

[@bagussaputro170]

Whipping cream nya merk apa?

[@orangkulithitam7915]

Bisa gak dikasih lemon?

[@iketutsuwendiyasa9473]

Mbak fungsinya isi lemon juice itu untuk apa ya ?

[@abilcoffee]

Apa merek karamelnya emba amanda??

[@m.irvanbee8885]

Gmn kak yw dibikin itu kopi biar kental tinggal kasih susu

[@yusrilyudhapratama2777]

Syrup caramel, bisa di ganti ga pake apa gitu? Tolong jawab pliss

[@faiqmufadolf]

Samaaaa

[@agusirhan7031]

Saus caramel nya bertahan berapa lama ya kak?

[@fauzulilmi1095]

Lek digae terus. yo sakjam entek han 😁. Wkwkwk

[@christyyunni9833]

Kalo buat julan d simpen d kulkas kuat berapa lama,, plis jwab ka

[@penjaikaem7592]

Saya udah pernah buat, untuk di konsumsi sendiri kuat sampe 2mingguan kalo di simpan di kulkas tapi jangan di frezer

[@0301jazz]

Perasaan kalau liat di resep2 karamel chef luar pas dalam keadaan berbuih jangan diaduk2 deh.. soalnya nanti mengkristalisasi *cmiiw

[@dandytito4187]

Kak itu whip cream nya fungsinya apa? Makasih kak

[@restu6022]

Agar caramel nya bisa ngembang klo gak pakai whip cream klo caramelnya di letakin di atas pasti tenggelam

[@dedenzulkarnain2652]

Kok mengeras ya setelah dingin..padahal takarannya udah sesuai tutorial?

[@yenizacatheleya4855]

Klo ga pake sirup karamel gmn?

[@putriannisa9963]

Pake Sirup melon aja gpp 🤪

[@yunizariqbalfirdaus5359]

Males jawab nih orang banyak yg tanya di kolom komentar

[@fuadzamili3780]

Disimpen kulkas jadi permen kaga

[@fauzanabdullah7847]

Kok aku putih warnanya

[@penjaikaem7592]

Percobaan 1,2,3 endingnya setelah dingin mengeras karamelnya dan ngga biaa di pake. Percobaan ke 4 jadi tapi tetap mengeras tapi tidak terlalu.

[@vanputu9719]

liat2 di youtube lain pemakaian whipping cream yg membuat karamelnya tidak mengeras. mungkin takarannya kurang pas atau gimana. cb cari resep2 lain buat perbandingan. karena ada penambhan butter (premium)/mentega (tekan cost) kl buat caramel sauce.

[@chairilhandcrafted6295]

Paris Saint-Germain

[@rusdi7760]

Fungsi air lemonnya itu buat apa ya kak? Mkshh

[@AmandaAlmathea]

Biar manisnya gak bikin enek mas, gak manis aja rasanya

[@attaqichanel7]

Dibantu jawab yak mas mohon maaf yak mbak amanada ditambahis sedikit kalo saya buat caramel untuk saos roti dikasih jeruk lemon/venegar/jeruk nipis supaya tidak mengkristal lagi gulanya...

[@blackbird436]

@@attaqichanel7 supperrrr , resep rahasia nih

[@masiobismillah6800]

@@attaqichanel7 maaf, kaka bikin roti apa yah? ko pake saos karamel?

[@mhdfadillah5264]

gak bakalan mengeras tu kak.. kayak jadi batu gitu..

[@metrizalfnumetrizal1572]

Gak bermutu

[@wijayasatya3933]

Ka kalau nga ada sirup karamel bisa d ganti apa ya?