SPARERIBS op de BBQ | Hot and Fast met whiskey glaze!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Spareribs op de bbq zonder fratsen! Hot and fast spareribs maken op de Braaimaster met honing-whiskey glaze!
* Abonneer je gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in zo'n gave braaimaster, want daar staan veel types opgebouwd!
Ook dit recept is te downloaden op de website: ralphsbbqtube.nl
* Deze dikbevleesde spareribs heb ik online besteld bij Meat Monkey: www.meatmonkey.nl
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl
Eigenlijk is deze video een goed voorbeeld van hoe de Braaimaster (Ralph) in control is over de Braaimaster, want hij moet continu de hoeveelheid kooltjes onder het product reguleren om de juiste temperatuur aan te houden!! Betere titel dus: spareribs met whiskey glaze met de dubbele Braaimaster!! Goed gedaan Ralph. Vuur controle is waar het om draait. Als je dat in de vingers hebt, lukt bijna elk recept!! Ga zo door!
Ik ben meer van de slow, maar dit ga ik zeker porberen Ralph. Braaimaster is echt top.
1-2-3 methode geweldig hahahaha Top zo'n braai man! Ziet er weer `fantastisch uit!
Dit zag eruit als ribben met lekker wat bite ipv tot pulp gebakken zodat je de botten eruit kunt vissen. En laat ik met bite nu echt veeeeeeeeeel lekkerder vinden, dus deze ga ik dit weekend maken! 😋😋😋😋
Ze waren vrij gaar maar niet tot snot!👍
wederom weer een heerlijke versie uit het Spareribetoir
Oohooo! Goeie!😄👌
@@RalphsBBQTube :) en lekker
Blijft mooi, die ribben. En dan op vuur. Moet ff terug naar school. Thnx ouwe zeggen we hier!
Ah! Zo maak ik ook altijd mijn knoflook schoon! Dat rammen op die dingen hoeft helemaal niet (altijd) :p
Hahaha! Klopt!
Geweldig! Neem je receptjes allemaal mee op vakantie in France, en dan proberen indruk te maken op mijn familie, hè.
Hahaha! Goed zo! En in Frankrijk kunnen ze ook nog wel een bbq lesje gebruiken!🤘
Ook wel bekend als de Easterwood methode. Geweldig met iberico ribben met alleen wat peper en zout.
Hey Dennis! Iberico ribben zijn awesome! Mits flink getrimd want er zit zeer veel vet op…👌
Ralph, deze is echt helemaal te gek. Weg met de UDS… vanaf nu enkel nog spareribs op de braai. Je bent een topper 👍🏻😝
Super lekker!! Mopsaus ga ik eens testen.
Dat ziet er verdomd lekker uit! Die mop/ glace ga ik zeker een keer gebruiken!
Maken!🤘
Weer een lekker receptje Ralph. Ajb doorgaan zo.
Ziet er fantastisch uit Ralph!! Heb alleen geen braai en de kans dat die er ooit zal komen is nihil helaas.( de buren🤔) Dan maar op de andere manier en dan niet de 1-2-3 da's te makkelijk. Tot snel !!
Beter laat dan nooit , da hedde weer mooi in mekare geklooid.
Hahaha! Dank u, meneer Verstegen, dat ik dit compliment heb gekregen!😄👍
ik doe tegenwoordig sinds ik m'n nieuwe huis heb een hoop met aluminiumfolie en de heteluchtoven aangezien ik 18 zonnepanelen op m'n dak heb in dit huis, en het me geen geld kost het allemaal over de hele dag aan te laten, kan ik gewoon alles een beetje (semi)low en
slow aanlaten en af en toe controleren, eventueel nog zachter zetten als ik tijd wil kopen
dan nog heel eventjes op de broiler stand op 170-180 zonder folie om het nog af te maken, en het een mooi kleurtje en een klein beetje bite aan de buitenkant te geven.
de broiler standen (tis nog best een flink aanbod) op mijn nieuwe oventje hebben al met veel dingen super resultaten geleverd om het echt af te maken.
maar met deze maanden waar de stroom me niets kost heb ik ook op de inductieplaat op standje 1 of 2 gewoon dingen heel zachtjes op sudderen staan, ik heb vrijwel altijd iets in een pan aanstaan , soms vlees uit de vriezer omdat het dan flink afgeprijsd is, en dan is het gewoon weer een kwestie van het mooiste er van te maken :')
hoe dan ook, op de BBQ, wanneer 'ie weer aan gaat, wil ik deze zeker een keer proberen :D
maar die 1-2-3 methode is ook niet gek
Low en slow is een fijne methode, in bijna alle opzichten behalve stroomverbruik, inderdaad! 😄👍
Dit word weer genieten
Stap 2 ding dong! Ik had het niet meer! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Hahaha!! Mooi hè! 😅 Fijn dat je mijn humor kunt waarderen!👍
Ik ga morgen naar Brazilië Ralph. Ik zal is wat lekkere recepten en stukken vlees doorsturen😜.
tip top
zooooo die ga ik zeker een keer proberen Ralph die zien er top uit .en niet te veel rub er op is ook weer eens anders dan al die kruiden .en dan die Whiskey glaze er op super die ga ik ook maken dat is zeker .ik zeg top top top en een goed weekend Ralph tot de volgende gr m
Rik thielen Ralph vlees 🩵🩵🩵👍👍🌷💚💚💚💚💚💚💛💛💛💛💛
Ben zelf overgestapt naar de hot and fast ribben. Voor mij de voorkeur op de 3-2-1 👌🏻
Heerlijk. Gaan we maken!
Heerlijk weer chef!!
Merci!
Mooi hoor! Weer erg blij dat je weer wat van de mooie Braaimaaster laat zien. echt fan
Mooie ribbetjes Ralph!!🤤👍
Ziet er weer lekker uit, om je vingers erbij af te likken! En natuurlijk benieuwd naar volgende week zondag word een super feestje da ga ik je zeggen 😃
Prachtig weer!😃😃👌👌👌
😂😂 lekker he die 1 2 3 ribs van ons💪 marco deed al zo vaag over deze aflevering👍
Waanzinnig Ralph. Ga ik zeker proberen
Mijn Baai staat 5 dage in de week aan, Heerlijk👍
Goeie dingen 100%💪🍺
kei goed man.
Super toffe video !!
Godnondejuuuuuu Ralph dit is genius! Ik sta al voor de buurt hamburgers te maken op mijn kamado maar als ik dit eerder had gezien hadden ze nog veel beter gevreten!
Goeie dinge man!
Whaha!!! Schitterend!
Niks mis met een goeie burger Robbie🔥
Ralph, hoe lang hebben die dan in totaal op de rooster, en hoe lang in de aslade gelegen ?
Hey Bram! Ik weet het niet meer precies. Volgens mij een dikke anderhalf uur. Daarna nog 10-15 minuten in de aslade, geloof ik. 💪
🤤🤤🤤
Mooie ribs zeg!
Bijna 50k abonnees dat is echt veel
Huhuhu.. 😄..,lKep mijn eerste brisket op de 1-2-3 methode gemaakt.. bij marcook🤪🤤
Hahaha! 😅Goed recept, hè!😅👍
@@RalphsBBQTube top recept 😆
Dat wordt langs Alex en de braai afstoffen 🤤😉
Ziet er top uit Ralph! Eens proberen! Als je geen aslade hebt, kun je deze stap dan overslaan?
Strak vlees, daar lig ik liever bovenop😋
Dat wordt van het weekend weer spare ribs!
Super leuke video weer. Zeker een keer maken. Ik kan die pepermolen niet vinden welke is dat? 🔥👍
Heyy! We zijn nog redelijk nieuw in de bbq wereld en willen dit recept gaan proberen op onze gas bbq (napoleon prestige pro). Hoe pakken we dit het beste aan met tijden (dik bevreesde spareribs), en Hoelang eventueel in de folie?
Hartstikke lekker recept! Maar … vindt je het nog wel leuk?
Eerst al BBQ pakketten bij de Jan Linders en nu een serieuze BBQ-sessie … kmaakme zorgen 🙃😇🥹
Rik Thielen ralph besrt vlees 👍👍🇳🇱👍
Zien er weer top uit ben benieuwd of dat ook op mijn kamado kan goeie dingu
Hey Theo! Dat zou moeten lukken, lijkt me. Makkelijker zelfs…
Top dan gaan we die zeker maken bedankt hoor en beter dan de 123 methode dan ga ik mezelf vervelen 😉
Vanavond hebben we je 1-2-3 methode geprobeerd. Was inderdaad ook erg lekker 😋 😂
Hahaha! 😅 Bij Marcook’s BBQ restaurant?
@@RalphsBBQTube nee, bij Beardman in Bemmel. Ook erg goed!
Oh spare ribs altijd goed😀 zo zin in volgend weekend🔥 heb nog een kleine wijziging doorgemaild Ralph😀 op t laatste moment oppas kunnen regelen zodat het vrouwtje ook mee kan😀 goed weekend en tot volgende week zondag iedereen🔥🍻👊🏻👍🏻😀
Kunnen onze kinderen ook bij die oppas? Kan mijn man ook mee 😄
Ik breng ze ook langs
De reactie van een 6 jarige met een bord friet: Ooooo wanneer ga je die eens maken papa... Dus ik kan aan de bak haha. Leuk om te zien dat je met een braai ook dit soort dingen kunt maken 😁.
Leuke variatie. Gaan we eens proberen.
Donders keerl
Wat ben je ook een tovenaar 🧙♀️😉
Vraag: waarmee kan ik de whiskey azijn vervangen?
Met een andere azijn maar dan smaakt het anders 🤣 (je maakt er vast en zeker wel wat lekkers van! 🤗)
Mooi voor de mensen die geen kamado hebben. Ik zweer echter bij de 3-2-1- methode, krijg van iedereen te horen dat ze nog nooit zulke lekkere rits hebben gehad. Wij hebben het liefst 'fall of the bone'.
Hi Ralph! Wat een heerlijk gerecht weer! Kan ik dit ook op (nagenoeg) dezelfde manier maken op de kamado? En zo ja, wat zijn je tips? Direct/indirect? En bij indirect dan met een plate of met een safety zone? Ook 160 graden gesloten?
Eindelijk nog eens een recept op de Braaimaster! Top, bedankt Ralph ; ga ik zeker maken !
Kijk super ik ga morgen de beefhammer maken van jou met mosterd en de rub uit jou video. 🤩 Gaat geweldig worden met een mooi bot voor de hond als ik klaar ben. 🥳
Jaaaa, dat was een mooie he! Sappigheden ohne Ende! Smakelijk eten morgen! En vanavond ook natuurlijk.
@@dussie920 ja echt ik kijk er echt naar uit 3.87kg aan lekker heden van Alex (Meatmonky) echt ik vindt short ribs ook zo'n heerlijke eigen smaak hebben.
@@MaarticusNL Jij gaat als een blij jongetje je bedje in met een strak buikje. En misschien de dagen erna ook nog wel hahaa!
@@dussie920 ja zeker echt wel ik weet niet of je er bij bent op het tuinfeest anders laat ik dan resultaat zien. 😁 Maar ik zal komende dagen nog wel genieten van het vlees.
Geweldig een aflevering met de braaimaster. Overigens de 123 methode is ook een aanrader 🤣 . Super leuke tips weer thanks Ralph tot volgende week .
Dank! Tot volgende week!👊
Bewerkelijk maar ziet er lekker uit en gewoon 3x je vingers verbranden 😂
Leuk al die fancy barbecues. Maar zou je de simpele weber kettle weer is willen gebruiken?
Heb jij vorige week niet gekeken dan? Ralph heeft vorige week nog een simpele kogelgrill gebruikt voor een cheeseburger. ;-)
@@dussie920 dat kan nog wel met een paar stenen en een roostertje erboven
Wat een handige tip voor tijdens de vakantie. Lekker 2 uur ribbetjes draaien, op een strandstoel met een biertje.
Zit jij toevallig bij ons op de camping? Dan kom ik over 2 uur efkes aan.
@@dussie920 over twee weken in Kroatië
@@gerrithuurman3388 Helaas, dat wordt hem niet. Ik ben in mijn leven een half uur in Kroatië geweest, in 2019 zoiets. Auto geparkeerd om even in een dorpje een goed broodje verse döner te scoren en even een rondje gelopen. Dat was genoeg om er een parkeerbon uit te schrijven kennelijk. Nooit betaald, er vanuit gaande dat de moeite voor die 6 euro teveel zou zijn om mij te achterhalen. Nooit wat gehoord en goedkoop en gruwelijk lekker gegeten :-)
Wellicht zit je in de herfst- of kerstvakantie dichterbij haha!! Fijne vakantie in ieder geval!
Ik ga hem zeker maken als ik klaar ben met de inbouw van de braai (die andere)
Hahaha! Goed zo! 💪
Hi Ralph, de beste Spareribs (ter wereld) voor mij waren die van Sticky Fingers in Londen. Helaas is dit restaurant van ex Rolling Stone Bill Wyman ter ziele. Hoe kan ik in de buurt komen van die smaak op mijn kamado?
En het gaat maar door en door! In de afgelopen 2 1/2 à drie jaar heb jij continu andere bereidingen voor het zelfde product, petje af hoe je het doet.
Ook deze manier van bereiden moeten we een keer gaan proberen. Ziet er weer goed en lekker uit… Goeie dingen 👍🏻
Thanks Kees-Jan!🙏
Hier liggen de spareribs inmiddels op de braai. Gelijk proberen deze manier.
Blenden van zout en peper
Tja, ik weet niet hoe ik het uit moet leggen… Soort ‘bruggetje’, of ‘bindende factor’.👍
Top je mag best meer op de braai gaan dan hoor
Oei niet te lang Ralf honing koken is giftig, die zou ik later toevoegen in het saus traject🤔 Verder heerlijk, die ribben😎
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Maar s kijken of dat ook op de kamado wil lukken…
De Braaimaster is eerder een Roestmaster, Ralph.
Haha! 😅 Dat moet zo. Noemen ze Corten staal. Ik heb ook een zwarte (van rvs). Vind deze mooier. Kwestie van smaak…👍
Hoi
Hey Olivier! Je bent de eerste, man!👍
paar mn neus gestoten met die 123 methode, en daardoor maar lekker zelluf doen kan ik t aanpassen aan mn eigen wensen.
Precies! Uiteindelijk is dat het belangrijkste!💪💪
Nep ben jij
pr໐๓໐Ş๓ 😘