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按照詹姆士的作法做出來的雞湯，煎過的雞腿非常香鎖在湯裡面，香菇的香氣也非常足夠，是一道非常好喝的雞湯，謝謝詹姆士教學❤️
很喜歡看詹姆士的頻道，食材簡單、步驟不會繁鎖，又很健康的料理
上次的蔥雞湯 之前發燒的時候自己做來吃真的很有用 這種簡便的雞湯真的很讚 尤其在沒什麼胃口時卻能使人垂涎三尺
超愛這道
我喜欢剥皮辣椒😍 之前去台湾的时候买了一罐回家 太好吃了😍
搭機攜帶罐頭食品可以?
@@user-nq1vq1ei3e 可以的 托运就好了
如果有去台灣花蓮，可以買花蓮的剝皮辣椒，非常好吃，我自己也都只買花蓮的
學會詹姆士先煎炒後燉湯的原則，真的非常受用。
新手下廚，看了很多詹姆士影片做出好吃的料理👍🏻光香菇雞湯就煮好幾次，小孩超愛
再加一點點蔭瓜跟蛤蜊，超級好吃。
不知道多久沒下廚了 今天煮結果一喝真的驚艷！連男友都說好好喝🥹 能簡單做出好吃的料理真的很讚🎉
請問你完全依照食譜嗎？因為我也想做 哈哈
@@Elena-qc8hh 是唷！但記得要先泡香菇水～
好猛的雞湯，打破了我對雞湯「熬」的觀念！看起來色香味俱全，好好喝的感覺！總時長不曉得會超過半小時嗎？感覺相當的迅速呢！
夏天很適合的一道料理 比較開胃 也比其他雞湯來說簡單快速
做的過程，一度懷疑湯有味道嗎？還沒加鹽時，先試喝一口湯，有驚豔到(好喝)！最後成品也不需要加鹽，雖然有點辣，但小孩也覺得好喝～～
謝謝教學，真的好好喝😊
又是一道營養又好吃的菜🍲，有辣椒️🍄🐔做出好吃的🍄🐔湯。👍👍👍
推薦這個食譜給我媽媽～真的是簡單又好喝😍一次都喝兩三碗😂😂😂
我
感謝詹師父的教學
有照做喔！真的很好吃😋，肉很Q，湯頭很鮮
天啊這完成速度超快！！
對吼要用雞油炒香菇，我用一般的食用油炒難怪感覺怪怪的，很棒的教學唷
正想著這個味，詹姆士就介紹了！
喜歡詹姆士的料理，食材很簡單不喜歡加一堆有的沒的
沒有白胡椒，你跟我說這是詹姆士流雞湯？
不能放胡椒！因為剝皮辣椒的味道會被搶掉。
@@user-bv8ge9ig5b這是一個梗
我半夜看這個.. 我看我是瘋了==
很好吃！雞肉很嫩，湯頭很夠味，又簡單👍
感謝詹姆士❤❤❤
好喜歡男人做菜的俐落詹姆士的鍋具、刀具、鉆板請問哪裡有介紹過？
希望能在做一次酸辣湯跟大滷湯
陳阿棠 th-cam.com/video/YrXVf0rlYHw/w-d-xo.html(幫你找到你要的酸辣湯了) 老詹沒有拍大腸滷 只有酸辣湯～
再啦幹
蛤！這次太快就完成了，我措手不及（你措手不及什麼？😂）
謝謝詹姆士❤️
好快速👍👍👍😎❤
詹師父請問雞肉不用川燙.不會有腥味嗎？？？還是我之前買到不新鮮的
請問詹姆士或各路高手解答一下，去除雞肉腥味，是否除了川燙就是用煎，兩種取其一就好嗎？謝謝！
請問一下我看很多人煮雞湯都會先川燙雞肉 我看詹廚直接煎 想知道差別 先川燙會使湯味道不夠嗎
先川燙再煎的話香氣會差很多吧
川燙是要去除腥味，所以我剛剛也在想說，沒先川燙過，不知道肉會不會腥呢
對，我也想問這個問題，可否請詹姆士或各路高手解答一下，謝謝！
3:24 放一點鹽巴進來
我是過很多次, 把雞皮煎香, 再變成湯, 但結論水遇到脆皮雞肉, 不好吃. 大家覺得呢?
所以詹姆士有說，他喜歡焦香味~不喜歡的話您可以不用煎過皮，直接煨煮雞肉
去皮，指煎皮取香味，肉放水後再放
可能你煎的太脆，可以試試火小一點，煎到微微上色就好
用雞腿肉跟香菇絲去煮湯真的不是一般人想得到的作法
如果不是不沾鍋這樣煎雞皮會不會黏到爆 很有疑問🤔️
有可能，如果是不鏽鋼鍋就要油夠多夠熱，才有物理性不沾的效果
溫度夠高應該就不會囉
我一值以為是用水煮的, 用炒的好像比較香...
可以不用剥皮辣椒，香菇 鸡腿 白胡椒，鸡汤完成。
洲际弹道导弹 白胡椒粒吗
@@merlionn 粉啊😯
那叫香菇雞湯😂
台灣的土雞皮下脂肪少，我買的是巴西雞腿，喝湯是滿口都是油😿
試過便宜的雞肉，雞湯還是要土雞才好喝
請問詹姆士，剁塊的新鮮鴨肉除了能煮成鹹菜鴨湯之外還可以怎麼煮？
好想喝喔！
之前有試吃怎麼不試吃了?
接地氣的料理
能請問有不錯的鍋子推薦嗎
想請問有香菇換成金針菇或其他菇類的煮法嗎？雞湯可以加薑嗎？
詹老師，問一下，可以把剝皮辣椒換成老菜脯嗎？
這樣就不叫剝皮辣椒雞湯了啊😂
你真的是詹姆士？？？竟然沒放半點白胡椒？？？？？？
要如何做剝皮辣椒
用剝皮辣椒會有什麼效果阿?湯會變酸?辣?
湯頭會回甘.剝皮辣椒罐頭是不會辣的
@@user-bn6it1yg9z 我吃的剝皮辣椒會辣欸?
@@user-bn6it1yg9z 罐頭的吃起來有些還是會辣喔！
@@user-te5fi5jj1o 不會不會 你再試試
你是誰 為甚麼沒放胡椒
五月花不見了
業配時效過了.你給我錢.我才會說你好用的一種概念
剝皮辣椒一定要加嗎？
不然怎麼叫剝皮辣椒香菇雞......
不加就是香菇雞湯啊😂
要符合主題啊~😂
駭人聽聞，沒有白胡椒．．．
請問雞湯的剝皮辣椒是要用小辣的嗎
剝皮辣椒就是剝皮辣椒.我是沒看過還有分辣度的.吃起來會回甘.不辣
J U 花蓮有些有賣辣度
視頻的剝皮辣椒應該是不辣的
小辣就好，辣味太重會搶味，花蓮賣的小辣我煮過一次，微微辣帶點嗆味冬天喝很讚👍
加水煨煮需要煮多久?
煮到滾
炒過的雞肉和香菇這湯應該不清爽了吧⋯⋯
其實不會 實際煮過 反而比市面雞湯清爽很多
沒有白胡椒你是誰,你把詹姆士怎麼了
我有個問題，雞肉有熟？XD
JACKY 加香菇水和水進去之後再煮滾一定有熟的～
鹽巴是不是有點太多了
呂東霖 之前有說過 他是用海鹽 比較不會鹹
@@user-vz9ed2fh5g 了解
不太喜歡那個彈跳的特效音
锅子油放少了粘了皮巴了
能吃嗎
请问剥皮辣椒在马来西亚可以买到吗？谢谢！
剝皮辣椒我還以為華人世界都有咧？
如果華人街找不到就沒有了吧 台灣好像也是近十年才一堆剝皮辣椒
筷子太硬了刮花了
翻牆的越來越多喔！
报道😁
你這樣子能吃嗎
絕對比酸民煮的好吃一百倍啦www
可以啊 老詹是我看過最適合新手的教學 你看不懂的話去看基基師 他都亂煮
我們市井小民都這樣吃啊🤣
一個免費提供還是廚師的 還能看到這種白癡留言
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D1 | Fall | ต่อเนื่อง ในสัปดาห์สอง](http://i.ytimg.com/vi/ElcO9uC_Dbk/mqdefault.jpg)
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 10](http://i.ytimg.com/vi/8kldrPPsDZs/mqdefault.jpg)
按照詹姆士的作法做出來的雞湯，煎過的雞腿非常香鎖在湯裡面，香菇的香氣也非常足夠，是一道非常好喝的雞湯，謝謝詹姆士教學❤️
很喜歡看詹姆士的頻道，食材簡單、步驟不會繁鎖，又很健康的料理
上次的蔥雞湯 之前發燒的時候自己做來吃真的很有用 這種簡便的雞湯真的很讚 尤其在沒什麼胃口時卻能使人垂涎三尺
超愛這道
我喜欢剥皮辣椒😍 之前去台湾的时候买了一罐回家 太好吃了😍
搭機攜帶罐頭食品可以?
@@user-nq1vq1ei3e 可以的 托运就好了
如果有去台灣花蓮，可以買花蓮的剝皮辣椒，非常好吃，我自己也都只買花蓮的
學會詹姆士先煎炒後燉湯的原則，真的非常受用。
新手下廚，看了很多詹姆士影片做出好吃的料理👍🏻
光香菇雞湯就煮好幾次，小孩超愛
再加一點點蔭瓜跟蛤蜊，超級好吃。
不知道多久沒下廚了 今天煮結果一喝真的驚艷！連男友都說好好喝🥹 能簡單做出好吃的料理真的很讚🎉
請問你完全依照食譜嗎？因為我也想做 哈哈
@@Elena-qc8hh 是唷！但記得要先泡香菇水～
好猛的雞湯，打破了我對雞湯「熬」的觀念！
看起來色香味俱全，好好喝的感覺！
總時長不曉得會超過半小時嗎？
感覺相當的迅速呢！
夏天很適合的一道料理 比較開胃 也比其他雞湯來說簡單快速
做的過程，一度懷疑湯有味道嗎？還沒加鹽時，先試喝一口湯，有驚豔到(好喝)！
最後成品也不需要加鹽，雖然有點辣，但小孩也覺得好喝～～
謝謝教學，真的好好喝😊
又是一道營養又好吃的菜🍲，有辣椒️🍄🐔做出好吃的🍄🐔湯。👍👍👍
推薦這個食譜給我媽媽～真的是簡單又好喝😍一次都喝兩三碗😂😂😂
我
感謝詹師父的教學
有照做喔！真的很好吃😋，肉很Q，湯頭很鮮
天啊這完成速度超快！！
對吼要用雞油炒香菇，我用一般的食用油炒難怪感覺怪怪的，很棒的教學唷
正想著這個味，詹姆士就介紹了！
喜歡詹姆士的料理，食材很簡單
不喜歡加一堆有的沒的
沒有白胡椒，你跟我說這是詹姆士流雞湯？
不能放胡椒！因為剝皮辣椒的味道會被搶掉。
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我半夜看這個.. 我看我是瘋了==
很好吃！雞肉很嫩，湯頭很夠味，又簡單👍
感謝詹姆士❤❤❤
好喜歡男人做菜的俐落
詹姆士的鍋具、刀具、鉆板請問哪裡有介紹過？
希望能在做一次酸辣湯跟大滷湯
陳阿棠 th-cam.com/video/YrXVf0rlYHw/w-d-xo.html
(幫你找到你要的酸辣湯了)
老詹沒有拍大腸滷 只有酸辣湯～
再啦幹
蛤！這次太快就完成了，我措手不及（你措手不及什麼？😂）
謝謝詹姆士❤️
好快速👍👍👍😎❤
詹師父請問雞肉不用川燙.不會有腥味嗎？？？還是我之前買到不新鮮的
請問詹姆士或各路高手解答一下，去除雞肉腥味，是否除了川燙就是用煎，兩種取其一就好嗎？謝謝！
請問一下我看很多人煮雞湯都會先川燙雞肉 我看詹廚直接煎 想知道差別 先川燙會使湯味道不夠嗎
先川燙再煎的話香氣會差很多吧
川燙是要去除腥味，所以我剛剛也在想說，沒先川燙過，不知道肉會不會腥呢
對，我也想問這個問題，可否請詹姆士或各路高手解答一下，謝謝！
3:24 放一點鹽巴進來
我是過很多次, 把雞皮煎香, 再變成湯, 但結論水遇到脆皮雞肉, 不好吃. 大家覺得呢?
所以詹姆士有說，他喜歡焦香味~不喜歡的話您可以不用煎過皮，直接煨煮雞肉
去皮，指煎皮取香味，肉放水後再放
可能你煎的太脆，可以試試火小一點，煎到微微上色就好
用雞腿肉跟香菇絲去煮湯真的不是一般人想得到的作法
如果不是不沾鍋這樣煎雞皮會不會黏到爆 很有疑問🤔️
有可能，如果是不鏽鋼鍋就要油夠多夠熱，才有物理性不沾的效果
溫度夠高應該就不會囉
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可以不用剥皮辣椒，香菇 鸡腿 白胡椒，鸡汤完成。
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那叫香菇雞湯😂
台灣的土雞皮下脂肪少，我買的是巴西雞腿，喝湯是滿口都是油😿
試過便宜的雞肉，雞湯還是要土雞才好喝
請問詹姆士，剁塊的新鮮鴨肉除了能煮成鹹菜鴨湯之外還可以怎麼煮？
好想喝喔！
之前有試吃
怎麼不試吃了?
接地氣的料理
能請問有不錯的鍋子推薦嗎
想請問有香菇換成金針菇或其他菇類的煮法嗎？雞湯可以加薑嗎？
詹老師，問一下，可以把剝皮辣椒換成老菜脯嗎？
這樣就不叫剝皮辣椒雞湯了啊😂
你真的是詹姆士？？？竟然沒放半點白胡椒？？？？？？
要如何做剝皮辣椒
用剝皮辣椒會有什麼效果阿?湯會變酸?辣?
湯頭會回甘.剝皮辣椒罐頭是不會辣的
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你是誰 為甚麼沒放胡椒
五月花不見了
業配時效過了.
你給我錢.我才會說你好用的一種概念
剝皮辣椒一定要加嗎？
不然怎麼叫剝皮辣椒香菇雞......
不加就是香菇雞湯啊😂
要符合主題啊~😂
駭人聽聞，沒有白胡椒．．．
請問雞湯的剝皮辣椒是要用小辣的嗎
剝皮辣椒就是剝皮辣椒.我是沒看過還有分辣度的.
吃起來會回甘.不辣
J U 花蓮有些有賣辣度
視頻的剝皮辣椒應該是不辣的
小辣就好，辣味太重會搶味，花蓮賣的小辣我煮過一次，微微辣帶點嗆味冬天喝很讚👍
加水煨煮需要煮多久?
煮到滾
炒過的雞肉和香菇這湯應該不清爽了吧⋯⋯
其實不會 實際煮過 反而比市面雞湯清爽很多
沒有白胡椒你是誰,你把詹姆士怎麼了
我有個問題，雞肉有熟？XD
JACKY 加香菇水和水進去之後再煮滾一定有熟的～
鹽巴是不是有點太多了
呂東霖 之前有說過 他是用海鹽 比較不會鹹
@@user-vz9ed2fh5g 了解
不太喜歡那個彈跳的特效音
锅子油放少了粘了皮巴了
能吃嗎
请问剥皮辣椒在马来西亚可以买到吗？谢谢！
剝皮辣椒我還以為華人世界都有咧？
如果華人街找不到就沒有了吧 台灣好像也是近十年才一堆剝皮辣椒
筷子太硬了刮花了
翻牆的越來越多喔！
报道😁
你這樣子能吃嗎
絕對比酸民煮的好吃一百倍啦www
可以啊 老詹是我看過最適合新手的教學 你看不懂的話去看基基師 他都亂煮
我們市井小民都這樣吃啊🤣
一個免費提供還是廚師的 還能看到這種白癡留言