This is how pork belly is prepared in a five-star hotel. A special kind of recipe!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ค. 2023
- Immerse yourself in the world of haute cuisine with our latest video, in which we masterfully demonstrate the art of preparing pork belly as it is served in the best five-star hotels! This recipe will delight your taste buds with the most exquisite flavors while surprising you with its simplicity.
Our chef will guide you through every step of the process, from carefully selecting the pork belly to finding the perfect seasoning and cooking time. You will also learn valuable tips and techniques to refine the taste even further.
Prepare to take your cooking skills to the next level with this recipe. Whether you are a seasoned chef or a beginner in the kitchen, this video is sure to inspire you and teach you new skills. With our detailed instructions and expert tips, you can prepare an incredibly juicy and crispy pork belly that will delight any palate.
Don't miss this chance to discover the secrets of fine dining! Check out the video, share it with your friends and don't forget to subscribe to our channel to stay up to date.
👉 Become a channel member and get exclusive benefits:
/ @fleisch-rezepte
Ingredients:
Meat:
1 kg pork belly (2 lb 3¼ oz )
Salt
black pepper
4 cloves of garlic
1 tsp allspice
1 tsp black pepper whole
rosemary
Sauce:
olive oil
1 shallot
3 cloves of garlic
Handful of dried plums
100 g plum jam (⅓ cup)
2 tablespoons balsamic vinegar cream
200 ml water (¾ cup + 1 tbsp)
1 tsp cayenne pepper
Pinch of cinnamon
lemon juice
Vegetables:
2 carrots
2 parsley root
1 onion
celery root
olive oil
Salt
black pepper
Salad:
1 fennel
1 shallot
lemon juice
lettuce
olive oil
Salt
black pepper
Garnish:
baguette
olive oil
Bake: 200°C / 392°F 60 minutes on top/bottom heat
#Meat_recipes #Pork Belly #FiveStarRecipes #GourmetKitchen #Cooking Instructions #Top Cuisine #Food Lovers #Yummy #GourmetRecipes #Learn to Cook #Kitchen Tips #Kitchen Hacks #Recipe Video #EasyRecipes #CookingAtHome #Preparing Food #Food - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Das Rezept muss man unbedingt ausprobieren! Danke. ❤
Vrlo lepo kombinovano meso koje je masnije lagani prilog od korenastog povrca. Sve u svemu, fantasticno jelo, verujem i jako.ukusno. Srdacan pozdrav iz Beograda.👍💜👍❤👍
Tradu si in Romana ce ingrediente folosesti în rest cred ca e okk
Looks absolutely amazing. Thank you for sharing 😊❤
Danke :)
Super dobro,za pohvalu !👌🍀🥂🍾
❤❤👌
superbe !
Loved the knife!!!!!
Beautiful work
СПАСИБО РОДНАЯ 😘
Gosh! Looks delicious and I've got watery mouth already.🇵🇬
Wyglada pięknie, a pewnie jeszcze lepiej smakuje.przepis wypróbuje jutro. Dziekuje😊
Que rico, se ve delicioso, gracias por compartir👏
Bravo pofta buna!!!!!!!
Nice way of cooking. Nice Damascus knife too.
Merci pour cette recette, bonne journée
DE RIEN 🤣🤣🤣👍🌿🌻🥰
Nunca comi barriga de porco, essa vou fazer, excelente
Beautiful ❤❤🎉
Congratulações.
It seems very good...!
Se ve delicioso 🤤, saludos desde México 🇲🇽🤗👍🌹
the food is really delicious
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Teşekkürler
Altísimo nivel!!!
Delicious recipe I liked it 😊 I'm from India
น่าอร่อย
Fantastica ricetta COMPLIMENTI ❤
thank
Congratulations
Ну это уже отварная свинина думаю очень вкусно,👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
The best 😂😂
hola,tiene muy buena pinta.
Saludos desde España
Выглядит потрясающи вкусно. Спасибо. В воду при варке можно кинуть 2 листьев лаврушки.
Без лаврушки
Можно было и воду посолить и поперчить. Какой смысл отдельно посолить и в воду варить положить?
Me gusta la receta,pero algunos ingredientes los tendría sustituir por otros,en mi caso.👏👏👏👍👍👏
СПАСИБО, очень интересно и красиво❤❤❤ .Москва
Wow what a dish. Yummy ❤
Siempre que cocinamos pasa asi , toda la casa queda con olor a cebolla , pero es sabrosa jaaa
Super hvala
Wow, food you cooked looks so delicious, my mouth watering 😪😪😪!!! Thanks for sharing this video with people ❤!
Very interesting flavor combinations ❤️
Почему все наоборот,варится в солёной воде со специями и так далее,иногда смотришь,и задаёшь вопрос,это рецепт для идиотов?
Если бы мне вот такое принесли бы, то я отдалбы назад. Внимательно смотрел,это переворачивает весь смысл кулинарии.Вопервых:рёбра солили,перчили а потом в воду поместили и варят.Бульон возьмёт всё то,что делали вперёд,т.е.соль,перец.Мясо останется и не довольны, и не доперчённым. Вовторых: зачем намазывать рёбра приправой если она будет гореть в духовке??? Намазывать надо за10-12 минут до готовности и при желании после. Что это за пятизвёздный ресторан??? Где он находится??? Это просто испортили рёбрышки.
@@viktorwagner4721 Точно! и кастрюля у неё 300-400$...я уже злой-)))
Yum❤
Nammmmm 🇫🇮👏👏🤗
Parádní recept! Stoprocentně musím udělat :-)
Si vede che e una brava cuoca complimenti io niente mi piace guardare ma non cucinare ciao a tutti😊😊👏👏👏👏
Идея хорошая, но надо же следить, если в духовку поставила... Верх сгорел...
What a lovely meal you've put together. I am sure your cameraman was having a hard time not salivating over this one. Beautifully done! Brava!!! 💖💖💖
hank you so much for your kind words! 😊💕 You're absolutely right, our cameraman had quite the challenge keeping those taste buds in check while filming this delicious dish. 🎥
БравО!!!
fabulous
Выглядит очень апетитно приятного апетита❤
Не понравилось😊
Боже...какая возня....и готовить все это не захочешь🧐
Зато как.это вкусно! Просто бесподобно!
❤❤❤ good 🤝🇰🇭🙏
Очень красивая подача рецепта и, впоследствии,самого блюда. Спасибо, но не приготовлю, т.к. заморота с некоторыми ингредиентами. Процветания Вашему каналу
Que. Delícia. Está. Salada. Muito bom. Gosto. Mais. Da. Salada. Do. Que. Do. Resto!!!!
Minunat
I want to be your cameraman too!!! 🙂
Amazing
Спасибо огромное за чудесный рецепт , очень Аппетитно выглядит !!! Приятного аппетита !!!
особенно чудесно смотрится подголелая корка сверху на грудинке, которую надо срочно покрыть свежей подливкой.
Cameraman can't wait.....😅
I can't wait to buy the pork belly
Mmmm
The damask knife, the cutting board with the damask designs overshadowed your beautiful food.
Stunning meal!
👏🌸🌺👏
😊
@ yummy
Beograd Srbija lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️ bravo ❤️
Viss tik garšīgs.😊
Nit parsley root no it is parsnip in english. 😊
😊⭐️👍🇦🇲Fr Lyon
Tantos ingredientes estranhos kkkkkk
❤❤❤❤😂😂
Greats??😮😮😮😮😮😮😊😅😅😅
👍💯💯💯
Красиво, наверное, и вкусно ❤
A few whole tiny mini tomatoes would go well in the salad.
They’re so small (and cute) smaller than your smallest finger nail and come in different colours. That little burst of juice is yum.
I've never seen pork belly come with the bone on. Will have to talk to my butcher about this. Looks good.
Isso é costela
pork belly with bone is wen u want ribs & without bone is wen u want pork belly roast only..pork rib is delicious..❤❤
😊
@@veronicamiller37 e
Ça a l'air très bon, mais arrête ton barratin, impossible que cela soit servi dans un 5⭐. Ou peut-être dans tes rêves
Was ist Schweinebauch ohne knusprige Schwarte... 😞
Excelente!!!
Как замарочено!
😊
@@cidaandrade9877😊
Was für ein Unsinn!
Прям буду знать, что в 5 звездочном отеле подают горелое мясо
Мясо не горелое. Это заправка из чернослива и сливового варенья даёт такой цвет. Эти компоненты тёмного цвета. Смотри внимательней!
@@user-xw4nn3yo5zможет и так, но значит надо было позже намазывать это тёмнокоричневое месиво. Выглядит отвратительно, как горело.