3 RESEP MOONCAKE HOMEMADE MUDAH || Aneka Resep Kue Bulan 💯% Berhasil

Dalam video ini berbagai resep mooncake dan isiannya yang sederhana, dan pasti berhasil dengan resep² moncake berikut
1.Resep Mooncake kacang merah :
- 120gr golden syrup / 120gr golden syrup
- 1sdt air abu / 1tsp alkaline water
- 32gr minyak jagung (minyak sayur) / 32gr corn oil (vegetable oil)
- 170gr tepung terigu pro sedang / 170gr allpurpose flour
- 525gr selai kacang merah / 525gr red bean paste
Olesan / spread :
- 1 kuning telur / 1egg yolk
- ½sdm air / ½tbsp water
Cetakan ukuran 50gr / Size mould 50gr
2. Resep Snow skin mooncake custard filling
Isian custard /Custard filling:
~3 butir telur / 3 eggs whole
~50gr gula pasir / 50gr sugar
~¼sdt salt / ¼tsp salt
~60gr whipping cream / 60gr whipping cream
~100gr susu uht / 100gr fresh milk
~40gr susu bubuk / 40gr milk powder
~30gr tepung kanji / 30gr wheat starch
~50gr butter / 50gr butter
Bahan kulit / snowy wrap:
~50gr tepung ketan / 50gr glutinous rice flour
~30gr tepung kanji / 30gr wheat starch
~45gr tepung beras / 45gr rice flour
~50gr gula pasir / 50gr sugar
~180gr susu uht / 180gr fresh milk
~20gr minyak jagung (sayur) / 20gr corn oil
~setetes pewarna hijau / food colouring
Tepung untuk olesan / spread flour :
~ 2sdm tepung ketan / 2tbsp glutinous rice flour
Size mould 50gr
3. Resep Snow skin mooncake durian
Bahan kulit / snowy wrap:
~50gr tepung ketan / 50gr glutinous rice flour
~30gr tepung kanji / 30gr wheat starch
~45gr tepung beras / 45gr rice flour
~50gr gula pasir / 50gr sugar
~180gr susu uht / 180gr fresh milk
~½sdt vanilli / ½tsp vanilla essence
~20gr minyak sayur / 20gr vegetable oil
~setetes pewarna pink / food colouring
Filling :
~500gr isi daging durian / 500gr durian flesh
Olesan kulit :
~2sdm tepung ketan sangrai / 2tbsp glutinous rice flour cooked
Kulit 40gr / skin mooncake 40gr
Isian 50-55gr / filling 50-55gr
Cetakan ukuran 100gr / mould size 100gr
Selamat mencoba!!!
#mooncake #kuebulan
#snowskinmooncake #mooncakefestival
Music: 玉走
URL: enjoymusic.ai

[@pojokkampung2741]

Cantik sekali tampilannya,, penasaran pasti rasanya ok banget bun

[@DailyMamaRiss.]

Mooncake nya cantik sekali bund.. Warna warni cerah sekali..

[@gocooking8572]

Kue mooncake ini enak banget tampilanya sangat cantik dengan 3 varian rasa

[@ozilnozan]

Mooncake tampilannya cantik sekali Bun, trimakasih resepnya

[@DapurGeulis92]

Terimakasih atas resepnya sangat bermanfaat

[@kafkhatv]

Terimakasih resepnya kk mau coba bikin ah ngiler banget liat kue nya

[@tutordg4794]

Sangat rekomendasi banget buat ide jualan dan jajanan untuk keluarga di rumah juga nih

[@pawoenndeso]

Cantik banget hasilnya,sudah masuk musim gugur pasti ada moon coke

[@aang_chanel3255]

Keliatan ya enak banget Bunda salam sehat selalu Aamiin🤲🤲

[@ResepAmbuk]

Gk pernah gagal resep nya bun warna dan bentuknya cantik rasanya enak cocok buat bekal sekolah anak

[@Nae_Fidi]

Mooncakes cantik keliatannya enak, jadi penasaran rasanya seperti apa

[@LareAlit91]

wah enqknya resep kue bulan
minggu depan hari bulan orang china pas ini resepnya

[@monicawuyue9885]

Sudah hampir tiba perayaan kue bulan, resepnya bisa juga buat ide jualan mi kak. Cantik mooncakenya

[@suhheap7]

Hasilnya sangat cantik,, rasanya tak menghianati rupa harusnya😅