gracias por el video pero tengo una pregunta. asumiendo que la fermentación del vino con trampa de aire ha finalizado y lo quiero embotellar, a la hora de traspasarlo con el sifón ¿no se oxida y corre el riesgo de convertirse en vinagre? y si es el caso ¿Cómo hacer para evitarlo?
Hola justo después de fermentar todavía no está listo para embotellar ya que tiene que clarificarse, por una pequeña oxigenación como la que se produce los trasiegos no pasa nada, incluso puede ser deseable. Siempre que después tenga poca superficie en contacto con el aire y esté bien cerrado. A veces en nuestra trasiegos, se le añade una pequeña cantidad de sulfitos así evita también lo que dices. Pero yo en principio si el vino está sano no lo veo necesario. Ya que cuánta menos cosas se le añada mejor. Un saludo
Hola pues no lo tengo muy claro, yo almaceno las botellas tumbadas siempre, el corcho de aglomerado se suele emplear para cuando las botellas no se van a almacenar más de un año. Un saludo
Hola recomiendo acostar las botellas y no dejarlas mucho más de un año, si las dejas un par de años tampoco creo que pase nada, pero los corchos están pensados para lo que te digo. Lo malo que tienen esos cochos si se dejan mucho tiempo es que se pueden deshacer. Un saludo
@@cosasdecampo y que corcho utilazas tu porque también tengo una encorchadora Manual parecida a la del video, y quiero que no me de problemas y me duren más tiempo gracias
Una consulta tengo una encorchadora como la de este video, y me deja el corcho por arriba uniforme y con un hueco hacia dentro hay alguna manera de solucionarlo gfa
Yo tengo una pregunta, en mi casa hice un vino tinto y lo embotelle con corcho y a los 15 días lo abrí y no se porque salió explotando como si estuviera con gas el vino.
La fermentación no se habria completado en el momento de embotellar y por eso salio a presión, tuviste suerte de que no te explorara la botella, cuando esta fermentando hay que dejar una salida de aire. Un saludo.
Fantástico!!! Gracias maestro🌻
Muchas gracias por enseñarnos esto que es tan interesante👌
Muchísimas gracias por el video. Eres un fenómeno!
Gracias por el video, me va a servir de mucho ya que recién compré la encorchadora que utilizas .
Excelente,maestro,
gracias
Muchas gracias por vídeo, podrías hacer otro video donde muestres cómo utilizar la pistola de calor
Buen video crack
Excelente Vídeo !!!
Haz un video con las bolsas,gracias.
Genio 🧞♂️
Hay que cocer el corcho antes de ponerlo?Saludos.
Hola, muy buen video. una pregnta: luego de embotellar con este método, más o menos cuanto tiempo se puede conservar sin que se avinagre?
Donde se consigue?Gracias.
gracias por el video pero tengo una pregunta.
asumiendo que la fermentación del vino con trampa de aire ha finalizado y lo quiero embotellar, a la hora de traspasarlo con el sifón ¿no se oxida y corre el riesgo de convertirse en vinagre? y si es el caso ¿Cómo hacer para evitarlo?
Hola justo después de fermentar todavía no está listo para embotellar ya que tiene que clarificarse, por una pequeña oxigenación como la que se produce los trasiegos no pasa nada, incluso puede ser deseable.
Siempre que después tenga poca superficie en contacto con el aire y esté bien cerrado.
A veces en nuestra trasiegos, se le añade una pequeña cantidad de sulfitos así evita también lo que dices.
Pero yo en principio si el vino está sano no lo veo necesario.
Ya que cuánta menos cosas se le añada mejor.
Un saludo
@@cosasdecampo mil gracias por tu respuesta y por enseñarnos este hermoso arte.
Hola amigo, me puedes decir en que lugar conseguiste los corchos plasticos esos, gracias
Interesante
Hola. Dónde compraste tu equipo en especial la limpiadora de botellas a presión.
En www.latiendadelcervecero.com/80-limpieza-y-desinfeccion lo tienes parecido,
Un saludo
Donde se consigue el chupon?Gracias.
Hola gracias, por tutorial, acabo de enbotellar vino y es con corcho aglomerado que me recomiendas de pie o acostada
Hola pues no lo tengo muy claro, yo almaceno las botellas tumbadas siempre, el corcho de aglomerado se suele emplear para cuando las botellas no se van a almacenar más de un año.
Un saludo
@@cosasdecampo entonces me recomiendas no acostar por el corcho aglomerado por si la quiero dejar más tiempo o no
Hola recomiendo acostar las botellas y no dejarlas mucho más de un año, si las dejas un par de años tampoco creo que pase nada, pero los corchos están pensados para lo que te digo. Lo malo que tienen esos cochos si se dejan mucho tiempo es que se pueden deshacer.
Un saludo
@@cosasdecampo y que corcho utilazas tu porque también tengo una encorchadora Manual parecida a la del video, y quiero que no me de problemas y me duren más tiempo gracias
Hola no te sé decir ya que a mí me pasa con todos los corchos
Hola. Todos los procesos son lo mismo para los licores?? Espero tu respuesta. Gracias
No para cada uno es difernete
El corcho también se lo desinfecta, previo a encorchar?
Sii
Una consulta tengo una encorchadora como la de este video, y me deja el corcho por arriba uniforme y con un hueco hacia dentro hay alguna manera de solucionarlo gfa
Hola a mí me ocurre lo mismo lo único que se me ocurre es que emplees unos corchos más duros o más finos o cambias de encorchadora un saludo
hola bunas tardes, tengo una pregunta , que pasa si destapo una botella de sidra de manzana despues de 14 años? es saludable tomarla aun?
Seguramente no estará buena pero puedes probarla.
Un saludo
Yo tengo una pregunta, en mi casa hice un vino tinto y lo embotelle con corcho y a los 15 días lo abrí y no se porque salió explotando como si estuviera con gas el vino.
La fermentación no se habria completado en el momento de embotellar y por eso salio a presión, tuviste suerte de que no te explorara la botella, cuando esta fermentando hay que dejar una salida de aire.
Un saludo.
A la hora de poner los corchos, si se sumergen en agua hirviendo un rato, se encoje y limpia el corcho, y entra mejor, y no se rompe al sacarlo
Eso hacía yo hasta que en las instrucciones de los corchos que empleaba ponía que no se hiciera.
No te sé decir las razones.
Un saludo
Donde consigo ese lavador de botella
En la tienda del cervecero.com por ejemplo en Amazon también tendrás
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