Io una volta svuotati li sbollento due alla volta in un piccolo tegame da thè appena 1 minuto e mezzo in pochissima acqua ... dopo li riempio , poi li passo in forno a 180/200 gradi un 15/20 minuti, dopo li passo in padella da una parte e l'altra , quando sono capovolti li faccio abbrustolire ma non troppo per fargli avere quella consistenza a tappo ... Se decido di mettetli nel freezer , una volta usciti dal forno li faccio raffreddare e dopo in un contenitore chiuso.
Sono calabrese come te in ogni luogo o parte della Calabria si fanno diversi il prezzey non va si mette il basilico basta il suo profumo e poi la mortadella mai sentita non sodi dove sei però non va
Spettacolo e chissà che profumo x tutta la cucina 😊
I pipi alla calabrese li adoro
Mi piace molto ❤❤❤❤❤❤❤
Dal nord (Brescia) super 👍
Io una volta svuotati li sbollento due alla volta in un piccolo tegame da thè appena 1 minuto e mezzo in pochissima acqua ... dopo li riempio , poi li passo in forno a 180/200 gradi un 15/20 minuti, dopo li passo in padella da una parte e l'altra , quando sono capovolti li faccio abbrustolire ma non troppo per fargli avere quella consistenza a tappo ... Se decido di mettetli nel freezer , una volta usciti dal forno li faccio raffreddare e dopo in un contenitore chiuso.
Strepitoso complimenti 👍
Ciao...cucini alla calabrese 👍👍👍❤️
Si si ☺️sono calabrese
Sono calabrese come te in ogni luogo o parte della Calabria si fanno diversi il prezzey non va si mette il basilico basta il suo profumo e poi la mortadella mai sentita non sodi dove sei però non va
Infatti questa è la mia ricetta,☺️ non la riproduzione di una tradizione regionale
Buoni
Per me io le farei in forno grazie lo stesso
Ottima variante, più light
Noi li facciamo anche così però con prosciutto non mortadella non olive però al forno
Certamente ci sono tante varianti secondo i gusti 😊
Al tegame ipipi ripieni
Io li faccio sempre io essendo calabrese li faccio con il pangrattato è il formaggio qua a Roma con il macinato
Al forno, al forno..