Stuffed Peppers: Best Meatless Recipe, wow your guests with this fabulous recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Stuffed peppers without meat are an ancient and nothing short of wonderful recipe. Cooked like this they are fabulous and do you know why it's the best recipe in the world of baked stuffed peppers? Because we give you the precise doses of a traditional recipe typical of Southern grandmothers who generally prepare stuffed peppers "by eye" and therefore it is difficult to have the precise ingredients. But you can find them below and the step by step process in our video. With this wonderful recipe you will amaze your guests!
INGREDIENTS FOR 4-5 PEOPLE:
3 red or yellow PEPPERS - 800 gr
180 grams of bread coarsely cut with the mixer
3 large San Marzano tomatoes
100 gr of Lecce black olives
A spoonful of capers
2 eggs
120 gr of smoked cheese
4 tablespoons of pecorino
100 ml of water
Garlic
Parsley
Extra virgin olive oil
Pepper
salt
If you want to know more about the recipe for baked stuffed peppers or want to print the recipe, visit our website here: cucinageek.it/...
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English pls.
Hello Maureen, please activate subtitles in your language from the TH-cam setting on the video ;-)
@@CucinaGeek .....
@@CucinaGeek uonissimi
@@CucinaGeek
@@CucinaGeek no
Fatti oggi! Buonissimi!!!! Semplici da fare e gustosissimi! Grazie!!!
Wow che delizia 😋 apetitosi li voglio provare mi sembrano molto buoni grazie mille 🖐️🖐️ ciaoooo complimenti 👍🖐️😋
Fantastica ricetta! Grazie mille! Felicità
Stupendi complimenti ,le dosi eccellenti esatte grazie sono di Lodi Lombardia farò un figurone 🎉
Ottima ricetta, semplice, veloce, gustosa e soprattutto vegetariana.
Grazie !
Salve, adoro tanto le vostre ricette e vi ringrazio perché con i vostri video riesco a cucinare con tanto entusiasmo e con tanta voglia 🤗 Li ho fatti oggi a pranzo e sono finiti tutti ❤ ottimi
Ŵŵŵŵ¹
La bimba è una garanzia.... Grazie per la splendida ricettina, come sempre!
Ok brava
Buoni, mai mangiati, io li faccio con la carne, qui a Roma si fanno così, ma queste, sono da provare grazie mille x la ricetta e complimenti 👍🏻 💖 😘
Ottima ricette!!!💯👍ciao da Chicago sei bravissima 😊
Wow i nostri peperoni ripieni sino a Chicago sono arrivati, che gioia Maria! See you!
Grazie mille per la ricetta,ho fatto un figurone 🙏❤️
Sono stupendi! Superlativi!
Grazie di cuore Angelica :-) prova anche le melanzane ripiene: th-cam.com/video/A25INezfDUY/w-d-xo.htmlsi=8JbGgqNn1gaYTgyi sono deliziose anche quelle
Ciao, volevo farti i complimenti, buona ricetta io adoro i peperoni. Volevo chiederti si può usare il pangrattato, perché facendo il pane in casa non ne avanzo mai. Sei bravissima,🔝🔝🔝💯💯💯😋😋
Bravissima spieghi benissimo continua così
Anche io li faccio uguali essendo Pugliese naturalmente non possono mancare sulla nostra tavola,squisiti!
Vero, da noi sono molto presenti e sempre un successone :-) insieme ad altre verdure ripiene: melanzane e zucchine
10:20 brava che sei una deliziosa ricetta
BRAVISSIMA!!!
Sembra una buona ricetta
. Li farò
Grazie .
Iubesc Italia, oamenii, mâncarea, peisajele de vis din toate regiunile și Insule, muzica, MODA. Pentru 2023 mi-am propus sa vad Apuglia. Va ador, felicitări pentru păstrarea tradițiilor .👍♥️🍀🍹🍹🍹 din România salutari și calde îmbrățișări.
Buoni domani preparerò i peperoni ripieni ottimi
@@silvanacuccu6973 🥰❤️🇮🇹🇧🇪
Bravo 😅
In quanto piatto povero io non butto mai il pane raffermo ,aggiungo origano acciughe,basilico , parmigiano olio No le uova ..👍😋😋😋complimenti anche a te
(I
Buonissimi grazie per questa ricetta
Che delizia😋al posto di questi formaggi si potrebbe usare la ricotta?
Io garantisco che questo è un piatto squisito anzi,squisitissimo😀😀😀
Ciao Angelo, beh sì con i peperoni ripieni si vince sempre facile :-) alla prossima ricetta
Brava comprimenti li farò saluti da Palermo
Grazie Danilo, mandaci un messaggio quando provi la nostra ricetta allora, a prestissimo!
Mia madre ha farcito i carciofi (anche io) con questo ripieno! Una delizia!
Bella ricetta semplice e vegetariana la faccio sicuramente prossimi giorni😊
Ciao Alda, allora mandaci un messaggio per farci sapere come ti vengono i nostri peperoni ripieni, alla prossima ricetta!
Buoni la prossima li faccio ❤
Li ho preparati oggi 👍non buoni ma buonissimi 😋😋😋😋🙋😘e grazie 🥰
Che gioia Giuseppina quando ci scrivete che avete provato una nostra ricetta e vi è venuta bene. Ci sentiamo presto ;-) Grazie
J'habite en Algérie 🇩🇿 tous vos Plats sont très beaux et délicieux merci beaucoup 🥰🥰🥰
Bonjour; salut! On espère que la recette est claire avec des sous-titres français. Nous travaillons dur pour les mettre. C'est une recette typique du sud de l'Italie. Nous sommes très heureux qu'il soit apprécié en Algérie, un pays que nous aimons beaucoup. Salutations d'Italie
@@CucinaGeek merci beaucoup pour votre amour de l'Algérie.nous aimons aussi l'Italie . nous vous saluons beaucoup également . les recettes son très belles préparées avec perfection et art .je vous aime🇩🇿❤️🇮🇹
Io do' una leggera lessata ai gusci di peperoni per renderli più digeribili, e inoltre nel ripieno aggiungo capperini e olive leccine denocciolate.
Anch'io sbollento peperoni
Li metti interi dentro l acqua bollente per quanto@@danielaspadano6484
Vero tante versioni,io con quinoa lessata,tonno,aglio, prezzemolo, pomodoro,capperi,alici,pepe😋
Sono veramente buoni
Questo ripieno penso sia buonissimo anche se un pò rustico li farò certamente ma non ora, mi manca il coraggio di accendere il forno!
La bimba che mangia tutto è fantastica,brava
Hi, Hope you are all well, That looks yummy, do like a bit of garlic, (my wife no kiss me when I have it) just been to the super market and have lots of pepper's , going to be a lovely lunch ,🥰😍❤️, stay safe nice and cool now, All the best Brian 😃😍❤️😍
Garlic is good for your health lol we use it a lot in the south of Italy! Stuffed peppers are typical here. Enjoy them! :-)
Credo proprio che proverò questa versione. Amo i peperoni ripieni in qualsiasi modo ....brave 👍😍
Ciao Nicoletta allora facci sapere come ti vengono i peperoni ripieni con la nostra ricetta. A prestissimo!
CIAO PREPARERÒ QUESTA DELIZIA AI MIEI AMICI LA PROSSIMA SETTIMANA PERÒ (SE POSSIBILE ) MI SERVIREBBE UNA PRECISAZIONE: PER LA DURATA DELLA COTTURA SERVONO I PRIMI 20 min. LA SECONDA MEZZ'ORA E GLI ULTIMI 10 minuti in totale è 1 ora e non 40 minuti. TUTTO QUESTO E DOVUTO ALLA MIA INSICUREZZA COL FORNO !! grazie
sono Vincenza da Bari.Ho seguito scrupolosamente la ricetta dei peperonir ripieni sia nell.impasto che nella cottura.Tuttavia alterarne di ciò i peperoni sono risultati crudi nella parte inferiore.Attendo una tua risposta e consiggli.L.impasto è molto gradevole.
Devi mettere il grill solo nella parte inferiore nell'ultima parte della cottura
Ciao Vincenza, dipende dal forno, anche io ho un forno che non cuoce bene il fondo , ad esempio la crostata sotto non colora , allora devo coprire il sopra e lasciare finire di cuocere, nel caso dei peperoni metti un dito di acqua nella teglia e copri con un foglio di alluminio, poi testa se é cotto e lascia scoperto fino a cottura giusta, fai delle prove 👍🙋
Ciao al.posto del pane raffermo va bene il Pan grattato? Grazie
grazie, bravissima! Ricetta molto utile ,va bene in tutte le stagioni. Mary ed Alvaro, buona e serena giornata.
Buonissimi io le faccio cosi sono siciliana ct
Grazie mille :-) vero sono una bontà!
Li ho fatti seguendo passo passo la ricetta.... tante tante grazieeee 😘
hello 👋
how are you dear frien
i really love your way of cooking
new friend from UK 🇬🇧 🇬🇧🇬🇧
STAY COMMECTED
😊😊😊😊What a delicious recipe 😋 it’s looking so good 👌 keep going with your hardwork 🥰 ur recipes are very nice 👍🏻
I would like to try one day on my youtube channel 😋
Bravissima
Io ho dovuto sfornarli 20 minuti prima
Ho tutti gli ingredienti ... non mi resta che passare all'opera 😊
Piatto top del top💐❤️
Sempre bravissima, spiegato in modo perfetto, appena posso li farò.
Che buoni
Bravissime! Appena infornati,saranno sicuramente buoni.Grazie mille🥰😋😋😋
Io metto anche il peperone tagliuzzato all’interno del ripieno e nn metto uovo😊
Sarà buonissimo Laura, ottima idea!
Mia madre era di Trinitapoli e spesso faceva questa ricetta e la faccio anche io, sono squisiti ne mangio anche 2 x pranzo o cena.
Ciao Lucia eh la cucina della mamma. Così ci fai proprio un complimento se te la ricordiamo. Alla prossima ricetta allora!
Bravissima come li faceva mia mamma sono squisiti.
Va bene,andrà tutto alla grande stai serena.ciao.
Buongiorno questa mattina devo farvi una richiesta speciale.....i miei a casa mi chiedono i peperoni ripieni di riso.....sarei entusiasta se realizzate ha mia richiesta.....grazie e continuate così ❤
Li sto facendo oggi..... grazie cucina geek vi ADORO❤️💝💐💋
Super cela change de la viande plus léger une petite salade et le repas est fait.
Mais la petit N à pas goûté 😂😂😂
À bientôt ciao.
Salut Murielle. Disons que demander à la petite Noa de manger des câpres et des olives est un peu risqué ahahahah mais elle les recommande quand même à tout le monde !
Vogliamo vedere i peperoni ripieni di RISO e ovviamente tutti gli ingredienti pomodori mozzarella formaggio uova basilico ecc
Viva le nostre tradizioni.....la più buona cucina
Vero Rosanna speriamo condividendo queste ricette di preservare la nostra cultura culinaria
Buonissima ricetta,ma io nel pane grattugiato non metto l'acqua ammorbidire con pomodoro e olio d'oliva naturalmente che ne pensi grazie mille
Ottimo
Sicuramente è un piatto da 10 manca la lode perché non è cotto in un forno a legna provare per credere
Lucio da Formia un saluto
È possibile utilizzare la ricotta anziché la scamorza?
Questo è un bel ripieno da fare i peperoni sono buoni in tutte le versioni io li preparo col tonno con il riso con la carne oppure con il pane raffermo acciughe e capperi una ricetta di mia suocera molto buona sempre mettendo prezzemolo aglio e olio il pane non deve essere bagnato frantumato con il tritatutto no pane grattugiato😘
Verissimo Tersilia, i peperoni si prestano a tantissime farce prelibate!
Arte dal gusto unico, spiegazione perfetta
Grazie mille Claudio, siamo molto contente che i peperoni ripieni ti piacciano cucinati in questo modo, alla prossima ricetta!
Buonissimi! Anch’io sono pugliese ma li faccio interi e senza uova… metto anche le acciughe a pezzetti
Anch'io li faccio così...😋
I love the anchovy flavor also. Before I begin the recipe I like to heat the olive oil i am going to use, just warm enough to dissolve the anchovy and I add my minced garlic. Then I let the oil cool and infuse. Add to the ingredients as chef does here.
Anche a Foggia si fanno così ma senza uova
Buonissimi i prossimi faccio i tuoi!!!...ho provato una molto simile ma senza l'uovo...si sbriciolava tutto l'interno.
io li avrei fatti con la carne mai così buoni
Più pratici così ma certo puoi metterci anche la carne!
Buonissimi, il mio piatto preferito!
I don't eat eggs what can i use instead thank you.
I peperoni sono sempre gustosi in qualunque modo lo prepariate. Ho preparato anche i peperoni ripieni.
Il ripieno sarà buonissimo ma che dici della pellicola sottile che si forma nei peperoni così fastidiosa quando si mangiano
Buongiorno, buona ricetta😉, io aggiungo il riso senza capperi, cmq si può fare in mille modi, buona giornata .
Il pangrattato va bene lo stesso? cmq sono buonissimi io li preparo con il riso oppure con la carne tritata ovviamente conditi, così mai preparati👏👏😍🥰
Questa è la nostra versione con il riso: th-cam.com/video/Xs3LSsai17Y/w-d-xo.html ma facciamo più spesso questi. Il pangrattato è un po' troppo secco meglio il pane passato nel mixer
Tu parli ..ma è la nonna che fa i peperoni...ricetta buonissima come la mia..io non metto le uova
Gli stessi ingredienti tuoi,tranne prezzemolo e uova ,questa è un'altra variante
Buonissimi ,se ne sente il profumo , brava Maddalena ❤😊
Ottimi i peperoni ripieni. Io proverei a mettere parmigiano, il pecorino dovrebbe essere uno dolce graziie
Ottimo anche questo ripieno... Avrei aggiunto un acciughina sott olio
Ma le ricette antiche non si toccano!
Ciao Esmeralda, in realtà le nonne pugliesi la usano come ricetta di recupero. Acciughe non le abbiamo mai sentite nel ripieno dei peperoni effettivamente ma poi ognuno può personalizzarla senza essere messo al rogo ahahaha. Alla prossima!
@@CucinaGeek io al ripieno col tonno le aggiungo sempre... Ma degustisbus...
Fatti oggi, ottimi.
Grazie 🍃🌺🍃
Come sempre BRAVISSIME 👏 ❤
Grazie di cuore Mario, siamo contente tu abbia apprezzato questa ricetta con i peperoni
Grazie per la buonissima recetta un satuto dal marocco🇲🇦 a l italia🇮🇹
Con questi ingredienti , sarà senz'altro buonissimo. Grazie x condivisione. 👏👏👏👏🤗
Ciao grazie per aver guardato il video ❤️😊
Io gli faccio secondo la cucina Albanese,con riso,carne macinata, pomodoro,prezzemolo,buonissimi.Complimenti anche la signora !
Ermira ci hai incuriosite molto, chissà quante ricette buone ci saranno nella cucina albanese
Noi a Bari ci mettiamo il riso e il macinato,e come ha detto Lei sono veramente goduriosi
Fatti semplice e buonissimi e soprattutto umidi non è secco l impasto
Bravissima❤️
Buonissimi 😋😋
La cucina pugliese è buonissima io sono calabrese
Io le faccio così sono eccezionali
Ciao, anche il pane integrale?
Fatti!!! Davvero ottimi!!❤grazie per la ricetta *_*
😊😊 dolcissima la piccolina peperoni ripieni strepitosi sei bravissima e' ben precisa grazie per la ricetta 😊❤❤❤
Siccome a me piacciono caldi ma vorrei prepararli in anticipo , si potranno rimettere in forno?per poco?
Certo Loredana, li scaldi per poco in forno poi quando li conservi in frigorifero
Also, when you cook them the first time, perhaps under cook just a bit. If not serving immediately let them cool completely and cover with foil and store in the refrigerator. When taking them somewhere else, remove foil before putting in oven and finish cooking till tender. If you do it like this you never end up with peppers fully cooked at home and mushy after reheating.
Brava i piatti migliori sono quelli semplici
Proverò la tua ricetta in versione vegan. ;)
Io li riempio con un pochino di pangrattato, parmigiano, pomodori,mozzarella, e filetti di alici sott olio...un filo d olio e in forno...per noi sono ottimi!
Molto buoni io metto mollica prosciutto prezzemolo galbanini o mozzarella olive bianche grana uona 2- Maria ct
Grazie Maria per aver condiviso la tua versione dei peperoni ripieni
Grazie mille!!!!👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🙋♀️🤝💐
Si possono evitare le uova e come sostituirle?
وجبة خفيفة ولذيدة
شكرا أيتها السيدة.
Buoni io li faccio così mio suocero e di pudiniano
Grazie per le recette
Mi fai ricordare l italia
Da fare assolutamente...appena iscritta
Sicuramente buono...ma non li chiamerei piatto povero 😅
In passato diciamo piatto povero, oggi piatto ricco mi ci ficco! :-) Alla prossima ricetta!