Муссовые пирожные "Клубника в Шоколаде" || Подробный рецепт приготовления

[@НатальяБайдина-м8у]

Какая вы умничка!! Всё понятно, обязательно приготовлю

[@Jomimirzoevv]

Беру на заметку спасибо за рецепт 👍

[@ЭмилияТишкова]

Супер рецепт!

[@ИринаАлександрова-ъ9ф]

Молодец! 👍

[@merikoashot]

Супер ,браво😘

[@ХамидаХалилова]

Молодец Спасибо!!!

[@АннаЕрофеева-ю4о]

Рецепт классный,спасибо.но очень громкая музыка

[@olyanechepurenko3482]

Здравствуйте,а в какой пропорции понадобится зеркальная глазурь для этих пирожных?

[@РозаКравченко-ь7я]

Здравствуйте, а можно размеры формы?) И железного кольца?)

[@ОльгаРытикова-ж8ы]

Спасибо.

[@суперлев-в5м]

Здравствуйте, на какое количество пирожных данное количество мусса?

[@Princessa_ulitka]

Какая у вас сила желатина?

[@ОляБас-й9ы]

Доброго дня ))Скільки приблизно виходить мусових дисертів з цих продуктів??

[@Katerinagotovit]

Около 12-ти, но бисквит и клубничная начинка ещё останутся.

[@KIRILL-dg3ch]

Добрый день, а шоколадного мусса ровно на 8 штук? И если нет, то можно поделить ингридиенты на двое, чтобы было 8 штук?

[@Katerinagotovit]

нет, там получается больше где-то на 3-4

[@Диана-ц2д7л]

Здравствуйте! А можно вместо тёмного шоколада использовать молочный?

[@Katerinagotovit]

Здравствуйте, думаю можно))

[@ОльгаСмотрелова]

Играет ли роль в массовых пироженных, если брать не животные сливки, а растительные

[@Katerinagotovit]

никогда не пробовала с растительными сливками, но думаю отличаться не должно

[@ОльгаРытикова-ж8ы]

Добрый день.Подскажите пожалуйста размеры рамки в которой готовите конфи.

[@Katerinagotovit]

Примерно 18 на 25 см

[@ОльгаСмотрелова]

А если не ставить в морозиловку, что будет с глазурью, я не поставила в морозиловку и у меня глазурь вся стекла, не получилась

[@Katerinagotovit]

пирожные должны быть заморожены в камень, а глазурь должна быть рабочей температуры

[@АйгеримТемирханова-ф6ъ]

здравствуйте, вместо клубники можно вишню использовать?

[@Katerinagotovit]

Здравствуйте, да, конечно)

[@НатальяШаповалова-ш1ъ]

Здравствуйте. А на рецепт сколько брать порошкового желатина(тоже 8 гр)?

[@Katerinagotovit]

да, если берете порошковый желатин, помните, что на 1 грамм желатина приходится 6 гр. воды. Поэтому 8 гр. желатина (я пользуюсь быстрорастворимым) заливаем 48 гр. холодной воды.

[@НатальяШаповалова-ш1ъ]

@@Katerinagotovit Спасибо за ответ

[@НаталияНаталия-э2в]

Ужас. Это не мусс, а каша. Сливки нельзя взбивать до пиков, а до следа от сливок на поверхности.

[@Katerinagotovit]

Не знаю где Вы кашу увидели🤷‍♀️ у меня все получается в виде мусса.

[@kotikl]

приветствие стырили у Julie Small

[@tastyplanet6506]

Типичное приветствие блогера. Обычные, доброжелательные слова приветствия