トマトケチャップでおいしく減塩！洋風しょうが焼き（2023年07月掲載）

【材料　4人分】
・豚肉（薄切り）・・・360ｇ
・小麦粉・・・・・・・大さじ２
・サラダ油・・・・・・大さじ1
（合わせ調味料）
・砂糖・・・・・・・・大さじ1/2
・酒・・・・・・・・・大さじ1
・しょうゆ・・・・・・大さじ1・1/2
・トマトケチャップ・・大さじ1・1/2
・しょうが(絞り) ・・・小さじ2
【作り方】
❶ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせます。
❷豚ロースの両面に小麦粉をふりかけます。（焼く前に余分な小麦粉ははたきます）
❸中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて、両面にこんがりと焼き色が付くまで焼いたら調味料を入れます。
❹中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下します。
❺器に盛り付けて完成。キャベツの千切りやニトマトの付け合わせがおすすめです◎