Пицца Кальцоне / Василий Емельяненко и Аркадий Грицевский / Вместе о тесте

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @pdapda2216
    @pdapda2216 4 ปีที่แล้ว +7

    В этот раз писать не хочется ничего.. ПРОСТО СУПЕР!!! СПАСИБО п.с. в коллекцию

  • @КонстантинКантантинофф
    @КонстантинКантантинофф 4 ปีที่แล้ว +11

    Вот!!! Молодцы какие! Быстро, ёмко и без лишней болтовни и изысков. А то баранину разделай, шафран настоящий найди, яму для казана выкопайте, ситом пену убери, перо совы положи... :) без зла написал
    Ребята, спасибо за видео.

    • @АркадийГрицевский
      @АркадийГрицевский  4 ปีที่แล้ว +1

      Константин, мы так и хотели, без изысков)

    • @АгранатКиркоров
      @АгранатКиркоров 3 หลายเดือนก่อน

      я например наоборот люблю сложные рецепты, где немного замарочиться нужно но получить что то достойное и уникальное

  • @Jack0707
    @Jack0707 4 ปีที่แล้ว +9

    Атмосфера - пинзец! Вкуснее рецепта!)) Ребята, спасибо, за ламповую теплоту и уют!

  • @Elena-lendextut
    @Elena-lendextut ปีที่แล้ว

    Отличный тандем! Продолжайте в том же духе!

  • @ЛабораторияРобототехникиМБУДОГ

    Спасибо, круто

  • @liliavalieva1492
    @liliavalieva1492 ปีที่แล้ว

    Благодарю

  • @quattrovitamin-ka4665
    @quattrovitamin-ka4665 2 ปีที่แล้ว +1

    Два отличных 🧑‍🍳 повара! Просто супер ребята! На каждого из Вас подписан👍🏻👌🏻

  • @king_kong33
    @king_kong33 4 ปีที่แล้ว +11

    Аркадий, прошу рецептов соусов к пицце

  • @aleksaleks8382
    @aleksaleks8382 4 ปีที่แล้ว +5

    Прикольно. Огонь 🔥 ✌

  • @georgonizer1682
    @georgonizer1682 4 ปีที่แล้ว +4

    Круто 👍👍👍👍

  • @НаиляКеримова-щ2и
    @НаиляКеримова-щ2и ปีที่แล้ว

    Вы такие классные!!!!!!!!

  • @ДианаУжвий
    @ДианаУжвий 3 ปีที่แล้ว

    Дуже апетитно,слюнки потекли.Приємно дивитися на професіоналів, хлопці,Ви чудові, а які прекрасні рубашки, дуже стильно,все супер,отримала массу задоволення від перегляду ролика.

  • @ninagromiko6367
    @ninagromiko6367 4 ปีที่แล้ว +2

    Так нельзя, пицца становится продуктом #1 в семье🙂!
    Вкусно, аппетитно, красиво.
    Сделали по этому рецепту впервые кальцоне - это любовь с первого кусочка!

  • @rinat994
    @rinat994 ปีที่แล้ว

    Если не ошибаюсь Василий из Красноярска, где есть маленькая (и спорная) пиццерия, где делают Кальцоне Субито. И про неё знает каждый, кто жил здесь хотя бы немного)

  • @alevtinaalevtina8156
    @alevtinaalevtina8156 4 ปีที่แล้ว +4

    " Не выжимая газа нашего..."
    Да, мужики, держитесь! ✊

  • @IRINAFOODIE
    @IRINAFOODIE 3 ปีที่แล้ว +1

    Как же аппетитно 🤤🤤🤤🤤🤤
    Отличный рецепт 👍🏻😋👍🏻😋👍🏻😋👍🏻

  • @РусланСахаветдинов-у9р
    @РусланСахаветдинов-у9р 4 ปีที่แล้ว +1

    Очень вкусно.

  • @ВераБорисова-в9ъ
    @ВераБорисова-в9ъ ปีที่แล้ว

    Мука с манкой в Ваших роликах Вы говорите смешиваем 1 к 3 , одна часть муки и три манки, или наоборот? Подскажите пожалуйста🙏

  • @kristina-qy3yo
    @kristina-qy3yo 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо 👍🏻даже объясняете вкусно ✨

  • @StalinZhiv
    @StalinZhiv 4 ปีที่แล้ว +3

    Теперь понятно, запечёная в печи - кальцоне, во фритюре - фрита.

  • @יוליהארמן
    @יוליהארמן 3 ปีที่แล้ว

    Балдёж !

  • @ТатьянаТрубитцына
    @ТатьянаТрубитцына 9 หลายเดือนก่อน

    А какой сыр?

  • @יוליהארמן
    @יוליהארמן 3 ปีที่แล้ว

    Due brave ragazzi!

  • @ДмитрийИшаев-м8ю
    @ДмитрийИшаев-м8ю ปีที่แล้ว

    Добрый день!
    Аркадий, подскажите, пожалуйста, если тесто проходит холодную ферментацию больше 24 часов, т.к. в муке белка больше 14, нужно ли раз в сутки делать обминку?

  • @shurupkurgan
    @shurupkurgan 4 ปีที่แล้ว +2

    Это ж Хачапури:)))))))
    Спасибо за рецепт кальцоне

  • @sergej8889
    @sergej8889 4 ปีที่แล้ว

    Оооо Василий 👍👍👍

  • @viktorkonovalov
    @viktorkonovalov ปีที่แล้ว

    Проще собирать на протвине 😊

  • @dmitrydelay1881
    @dmitrydelay1881 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ЕвгенийКазахстанский-ы1х
    @ЕвгенийКазахстанский-ы1х 4 ปีที่แล้ว +2

    Доброго времени суток, все вспоминал на кого моментами похож Аркадий.
    На Медведева Д. 😉
    С уважением.

    • @АркадийГрицевский
      @АркадийГрицевский  4 ปีที่แล้ว

      Женя, посмотрите наш тизер))))

    • @ЕвгенийКазахстанский-ы1х
      @ЕвгенийКазахстанский-ы1х 4 ปีที่แล้ว

      @@АркадийГрицевский
      Приветствую, вот не поверите, не смотрел. Само навеяло, сходство есть, однозначно.
      Сначала подумал из КВН команды ПриМа один из участников.
      Но нет, Вы круче, так тесто "акробатить" они точно не смогут!
      С уважением

  • @gregory7780
    @gregory7780 4 ปีที่แล้ว +1

    ай красаучеги)

  • @СветланаК-и2и
    @СветланаК-и2и 2 ปีที่แล้ว

    А че тут подписчиков так мало? 🤔🙂

  • @Vadim_D
    @Vadim_D 4 ปีที่แล้ว +8

    Почему-то при слове Кальцоне у меня возникает образ обтягивающих синих штанов с вытянутыми коленками.

    • @zemnoydis
      @zemnoydis 4 ปีที่แล้ว

      И не только коленками... "Три пузыря" в детстве их называли.

    • @АркадийГрицевский
      @АркадийГрицевский  4 ปีที่แล้ว +1

      Вася знал что будут эти ассоциации)))

  • @olgamogilevskaya9149
    @olgamogilevskaya9149 4 ปีที่แล้ว +1

    Приятно смотреть :). Спасибо большое, за науку.

  • @игорьрим-м3к
    @игорьрим-м3к 3 ปีที่แล้ว

    Вася ты везде... Рецепт Норм. Готовят лучшие . Просто а вот юмор как и всегда не кидают в блюдо...

  • @moritony
    @moritony 4 ปีที่แล้ว +2

    Припоминаю как вы готовили подобную пиццу и предварительно её обжаривали в сковороде с большим количеством масла як чебурек. Таки шо це разрыв шаблона?

  • @mahometalisultanov8148
    @mahometalisultanov8148 3 ปีที่แล้ว

    11:51 Вах, ну вот зачем ты сейчас это сказал???

  • @fidgerald70
    @fidgerald70 5 หลายเดือนก่อน

    Мндведев красавчик

  • @ИринаБурдакова-й3ю
    @ИринаБурдакова-й3ю ปีที่แล้ว

    Как раз кольцоне, означает штанина.

  • @Тигран-х6г
    @Тигран-х6г 4 ปีที่แล้ว +2

    Отличный у вас канал! Желаю скорейшего роста!
    Недавно чёрт занёс на канал бородатого псевдошефа всея Руси - от таких "рецептов" и уровня мастерства отпечаток ладони на лице может остаться))) Наверное никогда не смогу понять, почему хамоватого бездаря с ящика смотрят больше, чем каналы, на которых реально можно чему-то научиться.

    • @АркадийГрицевский
      @АркадийГрицевский  4 ปีที่แล้ว

      Тигран, сердечно благодарим!

    • @Тигран-х6г
      @Тигран-х6г 4 ปีที่แล้ว

      @@АркадийГрицевский всегда пожалуйста) В будущем хотелась бы увидеть montanara fritta в вашем исполнении, с какой-нибудь оригинальной начинкой и соусом.

    • @alevtinaalevtina8156
      @alevtinaalevtina8156 4 ปีที่แล้ว

      @@Тигран-х6г
      Никакая фритта не идет в сравнение с самым простым хац у панир. Вот где блаженство )

  • @НадеждаПетрова-ц3д
    @НадеждаПетрова-ц3д 9 หลายเดือนก่อน

    Добрый день, а можно печь при 250????

  • @sergeiverner9141
    @sergeiverner9141 4 ปีที่แล้ว +1

    Пивка в кадре не хватает явно

  • @rustamrust9607
    @rustamrust9607 4 ปีที่แล้ว +1

    Ясно

  • @zemnoydis
    @zemnoydis 4 ปีที่แล้ว +2

    Плачинда/Плацинда...

    • @АркадийГрицевский
      @АркадийГрицевский  4 ปีที่แล้ว

      ?

    • @zemnoydis
      @zemnoydis 4 ปีที่แล้ว +1

      @@АркадийГрицевский так в Бессарабии закрытую лепёшку называют.

  • @GOOSESTORIES
    @GOOSESTORIES 3 ปีที่แล้ว +1

    В чем прикол есть из печи сразу? А потом удивляться от чего ожоги, а в последствии рак желудка или пищевода. Это как пить кипяток сразу после того как закипела вода.
    Это не негатив, а просто очевидно в глаза бросается.
    Понятное дело, что Василий сюда приходит как на экскурсию и на повышение своего уровня знаний, но выглядит странно немного все это. Просто либо ты приходишь подготовленный со знанием дела, либо учишься за кадром и потом приходишь.

  • @jamfree
    @jamfree ปีที่แล้ว

    Добрый день Аркадий. С уважением к вам и вашему каналу. Хочу предложить вам сложную задачу ) Я веган 14 лет. Большая проблема для вегана найти ВЕГАНСКУЮ ПИЦЦУ . Это : тесто и начинка без молочных продуктов , яиц , сыра и любых продуктов животного происхождения. У большинства людей стереотипное шаблонное мышление : Пицца БЕЗ СЫРА ? да это же не пицца ! да это же не вкусно !
    могу сказать таким людям : ДА ВЫ ПРОСТО НЕ УМЕЕТЕ ЕЁ ГОТОВИТЬ !! )))
    Разумеется и без сыра пицца может быть супер вкусная. Всё дело в том насколько вкусным это можете сделать Вы . Аркадий , а вы можете показать класс?
    Вот вы сам не веган , но если вы сможете показать какой-то классный рецепт веганской пиццы , значит вы настоящий про . Если сможете опровергнуть этот стереотип и каким то оригинальным но вкусным и достаточно простым способом сделаете классную начинку без сыра. Только пожалуйста учитывайте самое главное - веганская кухня это так же как и невеганская, и главный акцент рецепта НАДО ДЕЛАТЬ НА ВКУС !!!! а не на здоровое питание . Потому что большинство поваров "не веганов" думают что для нас веганов главное в пище - здоровье ..... что нах ????? конечно нет . для нас главное как и для всех - офигенно вкусная еда. и никакие редкие невкусные зерна коренья бобы и травы и тд. нам в еде не нужны !!! потомочто это НЕВКУСНО!!! А надо чтобы вкусно ! если вы сможете предоставить такой "ВКУСНЫЙ" рецепт веганской пиццы - значит вы топ . И эта пицца должна быть НЕ ПОСТНАЯ И ПУСТАЯ !!!! А сытная сочная , чтобы пальчики оближешь !!!
    жду ваш выпуск про веганскую пиццу !