Привет из Германии. тесто для пиццы -это самое главное 👍👍👍 Мы заказываем пиццу домой или делаем сами , мой сын (11лет) говорит что наша пицца лучше !!!!! Я наверное начну на нашем канале пицца видио выставлять. С уважением Владимир
Давайте рецепт теста для пиццы в домашних условиях, ручками без миксера. Во всём ютубе, я считаю, до сих пор нет честного рецепта классической пиццы с овсеми скрытыми фишечками. Готовишь по 10-ти разными рецептам а в итоге получается одна и таже фигня) Методом проб и ошибок собрал для себя рецепт пиццы, теперь пицца стала напоминать настоящую итальянскую) Кстати тоже пришёл с Зоны=) Сделайте батл между тестом для пиццы с "правильной муки" и обычной магазинной. Интересно увидеть большая разница во вкусе будет или нет. Батл между тестом замешанном вручную и крюком. Соус для пиццы из российских томатов реально сделать?) Пицца в обычной домашней духовке, как не запороть? Какие сыры российского происхождения годятся на вкусную пиццу. Майонез в пицце: кошмар для итальянца и счастье для русского Стоит покупать пекарский камень для домашней духовки для приготовления пиццы? Какая разница во вкусе между пиццей с тестом выдержанным 12 , 24 и 48 часов. Отдельное видео снимите как тесто "раскатывать" для пиццы, я руками делаю, у меня получается какая угодна форма, только не круг=) Вкусная пицца "4 сыра" с русских сыров реально? Это я навскидку написал темы для видео/вопросы которые мне интересно было-бы услышать.
@@MrTomaTko На часть вопросов мы уже ответили с Василием Емельяненко в рубрике "Вместе о тесте", впереди ещё несколько выпусков, но ответим в итоге на все. Мы слово держим.
Добрый день Аркадий, увидел ваше видео на канале Василия 2х годичной давности и там оставлена ссылка на приобретение камня для пиццы, но она не рабочая, подскажите, можно ли его ещё приобрести?
8 лет работаю пиццайоло. Ну и просто поваром работаю уже 18 лет )))Надо учится уже этому ))). Вы супер !!! И по фристайлу и по приготовлению блюд !!! Подписался, лайк 👍. От всей души ))). Все ролики по фристайлу просмотрю ))). Резиновый коврик заказал ))).
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько времени должно созревать тесто на пиццу? И как правильно растить вес продуктов на каждую пиццу.? Спасибо за обратную связь.😊
Доброго времени суток. Аркадий с большим интересом перенимаю Ваш опыт. Есть один нюанс. В разных видео в рецептуре теста для пиццы вы говорите о золотой пропорции 1/2. Соль и сахар. В одном ролике сахара вдвое больше,в другом соли..какое соотношение считать правильным? С уважением Михаил.
Дмитрий Анатольевич, выше всех похвал 👏
Спасибо, спасибо, вы главное там на карантине держитесь.
Здорово ! Сразу подписываюсь на канал ! Явился сюда случайно, после просмотра закрытой пиццы на " Зоне Лазерсона")))
Рад Вам!!!
Привет из Германии.
тесто для пиццы -это самое главное 👍👍👍
Мы заказываем пиццу домой или делаем сами , мой сын (11лет) говорит что наша пицца лучше !!!!!
Я наверное начну на нашем канале пицца видио выставлять.
С уважением Владимир
Супер 👍 Мастер так крутить пиццу , большой поклон за видео !!!!
Давайте рецепт теста для пиццы в домашних условиях, ручками без миксера. Во всём ютубе, я считаю, до сих пор нет честного рецепта классической пиццы с овсеми скрытыми фишечками. Готовишь по 10-ти разными рецептам а в итоге получается одна и таже фигня) Методом проб и ошибок собрал для себя рецепт пиццы, теперь пицца стала напоминать настоящую итальянскую)
Кстати тоже пришёл с Зоны=)
Сделайте батл между тестом для пиццы с "правильной муки" и обычной магазинной. Интересно увидеть большая разница во вкусе будет или нет.
Батл между тестом замешанном вручную и крюком.
Соус для пиццы из российских томатов реально сделать?)
Пицца в обычной домашней духовке, как не запороть?
Какие сыры российского происхождения годятся на вкусную пиццу.
Майонез в пицце: кошмар для итальянца и счастье для русского
Стоит покупать пекарский камень для домашней духовки для приготовления пиццы?
Какая разница во вкусе между пиццей с тестом выдержанным 12 , 24 и 48 часов.
Отдельное видео снимите как тесто "раскатывать" для пиццы, я руками делаю, у меня получается какая угодна форма, только не круг=)
Вкусная пицца "4 сыра" с русских сыров реально?
Это я навскидку написал темы для видео/вопросы которые мне интересно было-бы услышать.
Сделаю. Обещаю!!!
@@АркадийГрицевский Аркадий, мы всё еще ждём)
@@MrTomaTko На часть вопросов мы уже ответили с Василием Емельяненко в рубрике "Вместе о тесте", впереди ещё несколько выпусков, но ответим в итоге на все. Мы слово держим.
Александр, вы же следите за нашей рубрикой "Вместе о тесте", в ней мы ответим на часть ваших вопросов, и на остальные тоже ответим!
@@АркадийГрицевский отлично =)
Супер!
Спасибо за видео Аркадий!!
не за что, то ли ищет будет!
*Акробатику впервые вижу. А вот особенности приготовления теста пригодятся, спасибо Аркадий!*
Всегда рад быть полезным!
Добрый день Аркадий, увидел ваше видео на канале Василия 2х годичной давности и там оставлена ссылка на приобретение камня для пиццы, но она не рабочая, подскажите, можно ли его ещё приобрести?
Пока нет. Но скоро будет интернет магазин.
Спасибо!
Спасибо .👍
Аркаша ты супер, спасибо большое за рецепт !!! Постараюсь также вкусно приготовить!
Пиццеакробатика это что то!! Талант!!!!
Спасибо!
8 лет работаю пиццайоло. Ну и просто поваром работаю уже 18 лет )))Надо учится уже этому ))). Вы супер !!! И по фристайлу и по приготовлению блюд !!! Подписался, лайк 👍. От всей души ))). Все ролики по фристайлу просмотрю ))). Резиновый коврик заказал ))).
Спасибо, Вам большое
Если, чем-то могу помочь с радостью...
@@АркадийГрицевский у вас есть наверное курсы по фристайлу пиццы ???))). Как попасть на них ???))))
@@АркадийГрицевский вам спасибо что вы делаете ))).
Класс!
Спасибо!
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько времени должно созревать тесто на пиццу? И как правильно растить вес продуктов на каждую пиццу.? Спасибо за обратную связь.😊
Я не могу это смотреть🙈жрать сразу хочется!!!! 👍
Ну да)) А что сейчас ещё делать?
Спасибо, за вашу работу. Будем с дочерью учиться кидать тесто и ловить))
Классно замешивпете, люди, учитесь! :).
Мы старались)
Добрый день! Муку под Вашим брендом, где берут?
Тоже интересно.интернет-магазин будет-может там будет?
Тесто с манкой для пиццы,Аркадий,подскажите пропорции!
С семолой возможно?
@@АркадийГрицевский у нас таких продуктов и в помине не найти))) Именно с манкой,некоторые делают.
Аркадий ,доброго дня, где купить камень как у вас? )))
Работает над интернет магазином, ищем поставщиков, непросто пока всё.
АРКАДИЙ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ПОЧЕМУ ВЫ ВО ВСЕХ ВИДЕОХ ПО РАЗНОМУ ДОБАВЛЯЕТЕ В ТЕСТО САХАР СОЛЬ И ДРОЖИ
Разные причыны. Время, температура. Печи t
Доброго времени суток. Аркадий с большим интересом перенимаю Ваш опыт. Есть один нюанс. В разных видео в рецептуре теста для пиццы вы говорите о золотой пропорции 1/2. Соль и сахар. В одном ролике сахара вдвое больше,в другом соли..какое соотношение считать правильным? С уважением Михаил.
Вообще сахара должно быть. Это где соли больше?
А можно тренироваться на пельменном тесте с яйцом? У меня в морозилке есть.
Рваться будет
Ваууу👍❤
Ага)
🤠👍
Аееее
АРКАДИЙ ЗДРАВСТВУЙТЕ ВЫ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА МОЖНО СПРОСИТЬ ЗА МЕСТО ВОДЫ МОЖНО МОЛОКОМ ЗАМЕНИТЬ ПРИ ЗАМЕСЕ ТЕСТА НА ПИЦЦУ ЗАРАНЕЕ СПАСИБО УДАЧИ ВАМ
Для пиццы нет.
@@АркадийГрицевский А ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ МЫ ЗАМЕСИЛИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ НО С МОЛОКОМ И ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ СПАСИБО ЧТО ОТВЕТИЛИ
@@АйдынЧауш-оглы-ъ1л зачем капсом писать? Глаза режет
С тестом сложно. Мама только на третий год, добилась вкусного хлеба.
Главное добилась, маме привет!
@@АркадийГрицевский Про мать было лишнее...
Поздравляю Вас и всех Ваших зрителей с праздником 9 мая - день Победой !!! th-cam.com/video/jj5bZm9qf80/w-d-xo.html
Спасибо
Жаль, что канал не взлетел. Интересно снимаете.
Карантин затронул и нас по полной, но мы возвращаемся! Спасибо, что вы с нами. Ещё порадуем вас новыми эпизодами.
@@АркадийГрицевский спасибо, Аркадий! Ждём с нетерпением! :)
Спасибо. Все будет!!!
@@АркадийГрицевский Скажите пожалуйста,Аркадий, а дрожжевое тесто можно так крутить? Работаю pizza maker в Торонто, у нас в пиццерии дрожжевое тесто.
Можно но не долго
Скольже тесто он испортил чтобы снять один ролик все равно порвалось