Аркадий здравствуйте! Я смотрю по пицце все ваши видео, но ни где не видел даже с Василием Емельяненко, какое количество теста нужно на тонкую пиццу диаметром в 30см в домашних условиях . Если можно напишите пожалуйста.
В описании к видео есть рецепт теста, которое понадобится для нескольких пицц на тонком тесте диаметром 30 см. На одну пиццу требуется 200 грамм получившегося теста 😉
Аркадий здравствуйте! Я заметил одну вещь в видео, почему пицеёлы хорошо раскатывают тесто для пиццы в круг, а у многих людей в домашних условиях это не получается. Вы раскатываете тесто на столах из нержавейки или стол с хорошим скользящим покрытием, на простом деревянном столе , раскатывать трудно , тесто тяжело скользит по кругу, даже выучив движения руками растяжки теста в круг. Мне приходится пользоваться кукурузной мукой, мука твердая и более легко поддается скольжению на простом столе. Или у вас есть способ ,как эту причину устранить при растяжке теста в круг , чтоб тесто для пиццы было с бортами?
@@sergeymishansky1477 того, что в описании - недостаточно. Есть ещё нюансы. Лучше, действительно, посмотреть ролики с Аркадием на канале Василия Емельяненко.
Вы лучший повар спасибо вам за рецепты😊
Какой приятный отзыв!
Классный мужик
Аркадий, большое вам спасибо я нашел в описании ниже , Спасибо Вам!!!
Супер!
😉
Красавчик 👍🏻🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
Браво! Шесть сыров просто пушка! Пробовал, знаю!
Очень рады, что Вам понравилось!
Где такую муку взять с 17-20 гр на 100 гр. Такой муки не бывает или указываете наименовании муки
Это профф мука. Основном Италия. Санкции. Молинна грасси возьмите или в метро есть фирменая для пиццы в большом мешке
Аркадий здравствуйте! Я смотрю по пицце все ваши видео, но ни где не видел даже с Василием Емельяненко, какое количество теста нужно на тонкую пиццу диаметром в 30см в домашних условиях . Если можно напишите пожалуйста.
В описании к видео есть рецепт теста, которое понадобится для нескольких пицц на тонком тесте диаметром 30 см. На одну пиццу требуется 200 грамм получившегося теста 😉
Аркадий здравствуйте! Я заметил одну вещь в видео, почему пицеёлы хорошо раскатывают тесто для пиццы в круг, а у многих людей в домашних условиях это не получается. Вы раскатываете тесто на столах из нержавейки или стол с хорошим скользящим покрытием, на простом деревянном столе , раскатывать трудно , тесто тяжело скользит по кругу, даже выучив движения руками растяжки теста в круг. Мне приходится пользоваться кукурузной мукой, мука твердая и более легко поддается скольжению на простом столе. Или у вас есть способ ,как эту причину устранить при растяжке теста в круг , чтоб тесто для пиццы было с бортами?
Ваше решение звучит здорово! Спасибо, что поделились с нами 💙
Семолина-манка?
Вода в тесте какой температуры интересно?!🤗
Вода комнатной температуры 😉
21-23 градуса
Желательно ледяная
👏
😊
А почему так мало комментариев ?
Ждем активности от наших дорогих зрителей :)
Поваров опускают😆
Мдя... а как сделать основное -- тесто, что с каким добавками -- молчок. Остальное уже не так критично... Спасибо, бестолковое видео.
В описании к видео есть, обратите внимание.
Ферментированная 8 суток
Подробный рецепт можно посмотреть в описании☺
Аркадий в деталях рассказал о тесте на канале Василия Емельяненко
@@sergeymishansky1477 того, что в описании - недостаточно. Есть ещё нюансы. Лучше, действительно, посмотреть ролики с Аркадием на канале Василия Емельяненко.