Viel Spaß mit diesem Rezept! Zum Reis braten kann ich euch unbedingt eine hochqualitative Pfanne mit Beschichtung empfehlen. Ich benutze diese: hoffmann-germany.de/collections/pfannen/products/bratpfanne?ref=letscook&variant=28580079861844 😍 (Mit Code "LETSCOOK" gibt's noch 10% Rabatt)
Für mich, einer 77-jährigen Oma, sind deine einfachen und sehr schmackhaften Rezepte, ein Hochgenuss! Und funktionieren auch bestens für nur eine Person, wie in meinen Fall. Herzlichste Grüße 🤓
In der asiatischen Küche wird sehr oft in Kleinmengen gekocht. Nicht weil die Leute alle alleine essen, im Gegenteil, da wird sehr gerne in großer Runde gegessen. Aber man möchte für eine ausgewogene Ernährung möglichst viele verschiedene Sachen servieren! Deswegen tun sich da oft Familien zusammen und kochen jede für sich, jeweils mehrere kleine Portionen, da macht jede Familie drei oder vier kleine Gerichte, und gegessen wird dann zusammen, jeder nimmt von jedem was - das ist eine gesunde Ernährung, nicht der Verzicht auf irgendwas! Das macht auch aus einem anderen Grund Sinn: scharfes Anbraten. So ein Wok hat nicht viel Masse, die sind meist nur aus dünnem Blech, schwere gusseiserne Modelle sind selten und für die meisten nicht bezahlbar. Schmeiße ich da ein Kilo kalter Zutaten rein ist es mit dem scharfen Anbraten vorbei! Also immer nur kleine Mengen in den Wok geben, genauer nie mehr als eine Kelle, und warten bis wieder alles scharf brät! Dann bleibt der Wok heiß und das scharfe Anbraten klappt, aber das ergibt dann halt auch kleine Portionen von diesem Gericht. Nur der Reis wird immer in großen Mengen serviert, der wird oft gedämpft oder neuzeitlich in großen Reiskochern gegart. Weil der für das erste Garen nicht angebraten werden muss funktionieren hier die großen Mengen. Beim Bratreis sieht das wieder anders aus, da wird wieder Kelle für Kelle in den Wok gegeben. Ich koche dieses Gericht für die 4-köpfige Familie daher auf einer leistungsstarken Induktionsplatte, und in einem richtig schweren und riesigen Schmortopf! Da kann ich dann, einmal richtig aufgeheizt, auch die Mengen für 4 Erwachsene relativ zackig scharf anbraten. Bei uns sind das 400 Gramm Fleisch, 800 Gramm Gemüse oder eher mehr, 500 Gramm Reis, dazu noch die Frühlingszwiebeln, Knobi, Ingwer, Peperoni, 8 Eier - mein "Kleiner" wird nächsten Monat 17, ist mir schon über den Kopf gewachsen, da reichen keine Kinder- oder Seniorenteller, auch wenn ich so langsam zum Seniorenteller tendiere. Weil ich aber der einzige in der Familie bin der Fisch und Pilze isst, mache ich mir einen kleinen Extra-Wok. Nachdem ich das Fleisch (in dem Fall nur 300 Gramm für drei Personen) im großen Topf angebraten und wieder herausgenommen habe, brate ich dann Gemüse, Eier und Reis an. Parallel dazu brate ich mir Garnelen oder Fisch im kleinen 26er Wok an (der passt für eine Portion), dazu für mich extra Knobi und richtig scharfe Chilis, und fülle dann 1/4 aus dem großen Topf dazu. In den großen Topf kommt dann noch das vorher angebratene Fleisch, und dann wird mit Frühlingszwiebeln garniert serviert.
Ein fettes Dankeschön an euch alle, der Kanal hat gerade die 30.000 Abonnenten geknackt ✌ 2019 kommen noch ein paar sehr coole Veränderungen am Kanal, seid gespannt ;)
Beeindruckend auch wie das Video nach wenigen Tagen an die 50k views geht. Vielleicht solltest Du nur noch gebratenen Asia-Reis in allen möglichen Varianten machen :D
Kleiner Tipp: In der asiatischen Küche verquirlt man normalerweise das Ei mit dem Reis in einer Schüssel und gibt es dann zusammen in den Wok, dadurch wird der Reis knuspriger:)
@@maxmedia5014 Ich weiß zwar nicht worauf du hinaus willst, aber Eierreis ist einer der Standards in der Thai Küche. Allgemein diese Aussagen... "In der asiatischen Küche..." wenn ich sowas schon lese. Als ob jemand sagen würde "In der europäischen Küche"... Koreanisch, Japanisch und Thailändisch sind einfach völlig unterschiedliche Welten z.B.... Und in Thailand, das wohl besonders bekannt für seinen Fried Rice ist, da wird auch der Reis nicht mit dem Ei verquirlt. Das erste was in den Wok kommt sind Eier die einfach so reingeschlagen werden, im Wok kurz vermixt und dann kommt der Reis dazu...
@@ZacklFair Eine Berliner Erfindung von einem Türken. Wenn du als Deutscher in die Türkei reißt und dort etwas erfindest, ist es dann eine Türkische Erfindung? Ich denke nicht XD
Zu deinem Kanal komme ich am liebsten, wenn ich nicht weiß was ich kochen soll. Und die Rezepte sind so simpel und schmecken immer so lecker. Danke für die Koch- Inspirationen lieber Julian :)
Nach einer längeren fleischintensiven Zeit möchte ich mich jetzt wieder hauptsächlich vegetarisch ernähren, dabei weiß ich gar nicht mehr richtig welche schnellen Gerichte ich im Alltag kochen soll ohne ständig Ratatouille oder Ofenkartoffeln zu machen. :D Deine Rezepte helfen mir richtig gut dabei Ideen zu sammeln. Vielen Dank!
Hey Eva, freut mich, dass ich dir helfen konnte! Ich esse momentan auch eher selten Fleisch und deswegen sind fast alle Rezepte auf dem Kanal mittlerweile vegetarisch oder sogar vegan. Viel Spaß noch mit all den Rezepten, mittlerweile habe ich ja schon über 300 zur Auswahl :D
@@LetsCookMitJulian Cool, ich esse seit 6 Jahren nur noch vegetarisch und seitdem probiere ich viel mehr aus als früher. ;-) Gebratenen Reis habe ich tatsächlich noch nie gemacht, obwohl ich Reis sehr mag. Also wird getestet, danke.
@@emiliocoletta1071 1. Das sah der Liebe Julian aber anscheinend anders 2. Das was du machst ist überflüssig. Ich merke das ja nicht an um zu sagen: Haha du hast da ein Fehler gemacht, sondern um ihm zu helfen seine Videos zu verbessern. Ich sehe das keines wegs als überflüssig an. Den Hass den du hier verbreitest fällt schon eher unter die Kategorie überflüssig
Ich habe mein ganzes Leben Reis mit Gemüse gekocht und gegessen. But diese Rezepte mit Rühreier, Soja, Frühlingszwiebel und Sesam, habe ich nicht gekannt. Werde ich mit Sicherheit machen. Danke dafür 😊❤
Super Rezept, danke dir dafür. Ich probiere mich gerne an verschiedenen Varianten aus. Zu deiner Frage: ich esse ihn gerne mit und ohne Fleisch. Hähnchen passt gut. Schinkenwürfel waren nicht mein Fall. Garnelen möchte ich ausprobieren, hadere noch mit dem entdarmen. Vegetarisch schmeckt es auch super, da schneide ich gerne rote Paprikastreifen mit rein, auch für die Farbe - also mal mit Fleisch, mal ohne. Sambal Oelek packs ich mit dazu und auch mal eine Tika Masala Paste für etwas mehr Schärfe und Wumms. Find's übrigens cool, dass du erwähnst, dass es auch mit Fleisch geht. So muss es sein, jeder wie er mag. Herzliche Grüße
Danke für Deine inspirierenden Rezepte, die Du sehr nett und natürlich vorträgst. Deinen Reis hab ich schon nachgekocht, allerdings mit Hirse und etwas Kokosmilch, war auch lecker. Danke für Deine Mühe👍
Sehr lecker dieses Gericht, danke für den Tipp mit dem Reis, dieser ist dadurch, dass ich ihn am Vortag gekocht habe nicht klebrig geworden, hatte keine Asiatischen Saucen, da habe ich Cashewmus und Kokosmilch genommen, sowie cashewnüsse und frische Ananas, schmeckt sehr gut, Dank und einen schönen Sonntag noch.
Bezüglich der dunklen Sojasauce, die dunkele Sojasauce wird grundsätzlich in der asiatischen Küche zum färben von Schmor und Grillgerichten verwendet. Damit man die schöne dunkele bräune bekommt, die man von diversen asiatischen Speisen (unter anderem gebratenen Reis/Nudeln) kennt. Falls sich jemand fragen sollte, wo der unterschied zu der helle Sojasauce ist bzw. wo und wann die dunkele Sojasauce verwendet wird.
Hey Julian, Ich finde deine Gerichte wirklich super. Die hochwertige Produktion deiner Videos und die leckeren Rezepte die ich bis her gesehen habe sind klasse.👍
das passende Abendessen für heute Abend. Ich mag es übrigens mit oder ohne Fleisch...kommt immer darauf an wie gerade die Stimmung ist. Also heute mal ohne Fleisch...aber auf jeden Fall mit Ei :D tolle Videos und Tipps !! Mach weiter so!
Hab den gestern mal in abgewandelter Form nachgekocht. Aus Mangel an Sojasauce stattdessen mit Worcestersauce, vielleicht etwas unorthodox, aber auch sehr lecker. Wird es definitiv irgendwann mal wieder geben. Hab allerdings die Stärke überwiegend dran gelassen. Durch das Zusammenkleben des Reises, lässt es sich auch wunderbar mit Stäbchen essen.
Ich behaupte, ich bin eine gute Köchin, darum verstehe ich auch Julian sehr gut, er erklärt alles schön und verständlich und wenn ich kochen kann, dann weiß ich sofort sein Rezept sollte man nachkochen, was ich auch machte, sehr lecker, ich kochte es nach.
Unseren lieben Mitgeschöpfen zuliebe natürlich nur vegan. Gut zu wissen mit dem Hinweis bezüglich dem Reis, da das Gericht dann sehr schnell fertig ist, wenn der Reis bereits vorbereitet wurde. Der Tipp mit den Frühlingszwiebeln ist auch super! Danke.
Bonnie ist der Meinung ein Gericht braucht Fleisch, also ein paar Streifen Hähnchenbrust mit rein. Dann noch chinesische Pilze und Lauch dazu, das Rezept ist ja variabel. So mag ich das auch, eine Idee und ein Video das den Appetit weckt. Prima, dankeschön 👍👍👍
Ein paar Zutaten fehlen mir noch zu einem asiatischen Reis. Koriander, Ingwer, Chilli und Knoblauch. Man kann auch Sweetchillisauce nehmen oder wenn nur Sojasauce vorhanden, etwas Honig dazu geben. Aber auch Thaibasilikum, Kokosnußmilch und Shiitakepilze sind Möglichkeiten.
Werde das wahrscheinlich morgen machen. Habe gerade schon den Reis für morgen vorgekocht. Werde es ohne Ei probieren bzw nur mit Eiklar….ich werde berichten.
Genau mein Ding. Ich liebe die Asiatische Küche. Am liebsten vegetarisch. Inzwischen will auch meine Familie oft diese Art des Speisen. Am Anfang waren sie strickt dagegen. 😁
Habe es gerade nachgekocht und ich muss sagen es schmeckt sehr lecker!! Beim nächsten mal muss ich noch mehr Soja Soße nehmen aber es ist ein tolles Rezept Weiter so!!
Hey Claudia, das freut mich sehr zu hören! Hast du eine Lieblings-Küche, wenn es um asiatisch geht? Ich mag japanisch und thailändisch sehr. Mehr asiatische Rezepte wird es auf jeden Fall bald geben!
Hallo Julian, ich verfolge deinen Kanal schon seit längerem aus der Schweiz. Bin begeistert...Du hast HAMMER Rezepte. Habe selber schon einige Zeit den Reishunger Kocher. Das ist eine der besten Investitionen, die ich je gemacht habe! Darf ich dich fragen, was du für den Basmati Reis für ein Programm auf dem RH Kocher wählst? White?? Herzlichen Gruss vom Bodensee Patrick
unglaublich: wieder was gelernt ;-). dass man das dunkle sesamöl nicht zum braten sondern nachwürzen benutzt. und du hast einen grund mehr verraten, warum man jasminreis vorher abspülen sollte. mir gefällt auch sehr, wie du die frühlingszwiebeln geschnitten hast und der trick, das rührei auf diese weise zuzubereiten. danke für deine mühe. und du hast ein superschönes blaues leinenhemd an ;-). viele grüße 🙋♀️
Ich mache meinen gebratenen Reis mit Erdnussöl und ohne Soja Sauce. Salz und Pfeffer reichen mir völlig. Durch das Erdnussöl hat man auch schon einen dezenten asiatischen Geschmack und hin und wieder nehme ich noch einen Schuss Sesamöl (geröstet) dazu. Ich esse meinen Reis gerne ohne Fleisch, allerdings bekomme ich bereits nach kurzer Zeit wieder Appetit. Mit Fleisch sättigt es einfach besser.
@@LetsCookMitJulian Ich mag Sojasauce, aber mir schmeckt es komischerweise bei diesem einfachen Gericht viel besser ohne. Auch braten die Asiaten immer das Rührei zuerst im Wok und lassen es die ganze Zeit drin'. Mir ist es einfach zu durchgebraten (bzw. tot) danach :)
Ich habe Dich heute Abonniert und ich finde es sehr gut das Du leichte schnelle und günstige Sachen machst. Sehr schön wäre noch, wenn Du immer eine alternative zu tierischen Produkten dazusagst. Ich möchte wieder 100% Vegan machen und wäre da äußerst dankbar.
Oh, das freut mich sehr! Toll auch, dass du dich vegan ernährst. Auf meinem Kanal gibt es schon viele vegane Gerichte und die meisten vegetarischen Rezepte lassen sich auch vegan zubereiten. Leider kenne ich aber nicht alle Ersatzprodukte und kann nicht immer etwas als Ersatz empfehlen, aber wenn ich es kann, werde ich es machen! Viel Spaß noch mit den Videos
Wie nennt sich eigentlich dieses stark aromatische Sesamöl denn bei meinen letzten Golfen war es ein Reinfall weil ist kaum geschmeckt hat wie damals dieses vom Lidl welches wirklich lecker stark aromatisch schmeckte darum ist es ein geröstetes ein dunkles ich weiß nicht dass er normal aus aber hat super geschmeckt
Im Grunde gibt es nur die beiden Unterschiede: Hell (ungeröstet und leichte Sesam Note) und dunkel (geröstet, sehr starkes Aroma). Geschmacklich kann es aber natürlich auch bei den unterschiedlichen Herstellern noch Qualitätsunterschiede geben.
Viel Spaß mit diesem Rezept! Zum Reis braten kann ich euch unbedingt eine hochqualitative Pfanne mit Beschichtung empfehlen. Ich benutze diese: hoffmann-germany.de/collections/pfannen/products/bratpfanne?ref=letscook&variant=28580079861844 😍 (Mit Code "LETSCOOK" gibt's noch 10% Rabatt)
Ic h probiers nochmal mit der Quellmethode und etwas mehr Wasser!🙃
Ich habe einen Reiskocher. Man hat ja tausend Möglichkeiten bei der Reispfanne.
Super. Ich hatte einen Sohn mit solcher Haarfarbe und blaue Augen wie du. Du machst es sehr gut
@@0804angie du mußt Reis nehmen der paraboild ist. Dann wird er lockerer. Vielmehr der ist lockerer
Er ist mit 26 Jahren umgekommen. Du erinnerst mich sehr an ihn. Entschuldigung
Für mich, einer 77-jährigen Oma, sind deine einfachen und sehr schmackhaften Rezepte, ein Hochgenuss! Und funktionieren auch bestens für nur eine Person, wie in meinen Fall. Herzlichste Grüße 🤓
In der asiatischen Küche wird sehr oft in Kleinmengen gekocht. Nicht weil die Leute alle alleine essen, im Gegenteil, da wird sehr gerne in großer Runde gegessen. Aber man möchte für eine ausgewogene Ernährung möglichst viele verschiedene Sachen servieren! Deswegen tun sich da oft Familien zusammen und kochen jede für sich, jeweils mehrere kleine Portionen, da macht jede Familie drei oder vier kleine Gerichte, und gegessen wird dann zusammen, jeder nimmt von jedem was - das ist eine gesunde Ernährung, nicht der Verzicht auf irgendwas!
Das macht auch aus einem anderen Grund Sinn: scharfes Anbraten. So ein Wok hat nicht viel Masse, die sind meist nur aus dünnem Blech, schwere gusseiserne Modelle sind selten und für die meisten nicht bezahlbar. Schmeiße ich da ein Kilo kalter Zutaten rein ist es mit dem scharfen Anbraten vorbei! Also immer nur kleine Mengen in den Wok geben, genauer nie mehr als eine Kelle, und warten bis wieder alles scharf brät! Dann bleibt der Wok heiß und das scharfe Anbraten klappt, aber das ergibt dann halt auch kleine Portionen von diesem Gericht. Nur der Reis wird immer in großen Mengen serviert, der wird oft gedämpft oder neuzeitlich in großen Reiskochern gegart. Weil der für das erste Garen nicht angebraten werden muss funktionieren hier die großen Mengen. Beim Bratreis sieht das wieder anders aus, da wird wieder Kelle für Kelle in den Wok gegeben.
Ich koche dieses Gericht für die 4-köpfige Familie daher auf einer leistungsstarken Induktionsplatte, und in einem richtig schweren und riesigen Schmortopf! Da kann ich dann, einmal richtig aufgeheizt, auch die Mengen für 4 Erwachsene relativ zackig scharf anbraten. Bei uns sind das 400 Gramm Fleisch, 800 Gramm Gemüse oder eher mehr, 500 Gramm Reis, dazu noch die Frühlingszwiebeln, Knobi, Ingwer, Peperoni, 8 Eier - mein "Kleiner" wird nächsten Monat 17, ist mir schon über den Kopf gewachsen, da reichen keine Kinder- oder Seniorenteller, auch wenn ich so langsam zum Seniorenteller tendiere.
Weil ich aber der einzige in der Familie bin der Fisch und Pilze isst, mache ich mir einen kleinen Extra-Wok. Nachdem ich das Fleisch (in dem Fall nur 300 Gramm für drei Personen) im großen Topf angebraten und wieder herausgenommen habe, brate ich dann Gemüse, Eier und Reis an. Parallel dazu brate ich mir Garnelen oder Fisch im kleinen 26er Wok an (der passt für eine Portion), dazu für mich extra Knobi und richtig scharfe Chilis, und fülle dann 1/4 aus dem großen Topf dazu. In den großen Topf kommt dann noch das vorher angebratene Fleisch, und dann wird mit Frühlingszwiebeln garniert serviert.
@@jurgenbe7954wieso gibst du dir so viel mühe für so einen fetten text über die asiatische Küche?
@@antillas8371 Ich sitze halt am PC, schreibe mit 10 Fingern, da ist das nur eine Minute.
@@jurgenbe7954 achso ok 🤣
Ein fettes Dankeschön an euch alle, der Kanal hat gerade die 30.000 Abonnenten geknackt ✌ 2019 kommen noch ein paar sehr coole Veränderungen am Kanal, seid gespannt ;)
Herzlichen Glückwunsch! :-)
Danke dir, Markus!
@@LetsCookMitJulian h
Beeindruckend auch wie das Video nach wenigen Tagen an die 50k views geht. Vielleicht solltest Du nur noch gebratenen Asia-Reis in allen möglichen Varianten machen :D
Glückwunsch 👍 Hast das Abo aber auch echt verdient, kommst supersympathisch rüber..👍..Danke, für die tollen Rezepte...🍜..👍 LG.
Ich war gerade richtig verwundert, wie schnell du das schnibbelst, bis ich gemerkt habe, dass ich 1,5x Geschwindigkeit eingestellt habe haha lol
😂
bei 1,5x merkt man aber, dass er viel zu schnell spricht
@@nicomelgares true
Ich war grad voll verwundert, wie langsam du dich bewegst, bis ich gemerkt habe, dass ich auf 0,25 eingestellt habe.
Kleiner Tipp:
In der asiatischen Küche verquirlt man normalerweise das Ei mit dem Reis in einer Schüssel und gibt es dann zusammen in den Wok, dadurch wird der Reis knuspriger:)
Interessant, danke für den super Tipp! :)
Reis mit Ei ist genauso asiatisch wie der Döner Deutsch ist ;)
@@maxmedia5014 Ich weiß zwar nicht worauf du hinaus willst, aber Eierreis ist einer der Standards in der Thai Küche. Allgemein diese Aussagen... "In der asiatischen Küche..." wenn ich sowas schon lese. Als ob jemand sagen würde "In der europäischen Küche"... Koreanisch, Japanisch und Thailändisch sind einfach völlig unterschiedliche Welten z.B.... Und in Thailand, das wohl besonders bekannt für seinen Fried Rice ist, da wird auch der Reis nicht mit dem Ei verquirlt. Das erste was in den Wok kommt sind Eier die einfach so reingeschlagen werden, im Wok kurz vermixt und dann kommt der Reis dazu...
@@maxmedia5014 lustigerweiße wurde Döner in Deutschland erfunden. Döner Kebab ist eine Berliner Erfindung
@@ZacklFair Eine Berliner Erfindung von einem Türken. Wenn du als Deutscher in die Türkei reißt und dort etwas erfindest, ist es dann eine Türkische Erfindung? Ich denke nicht XD
Du hast so super Rezepte und recht einfach, danke....
Freut mich, dass ich dich mit den Rezepten auf meinem Kanal inspirieren kann 😉 LG Julian
Zu deinem Kanal komme ich am liebsten, wenn ich nicht weiß was ich kochen soll. Und die Rezepte sind so simpel und schmecken immer so lecker. Danke für die Koch- Inspirationen lieber Julian :)
Nach einer längeren fleischintensiven Zeit möchte ich mich jetzt wieder hauptsächlich vegetarisch ernähren, dabei weiß ich gar nicht mehr richtig welche schnellen Gerichte ich im Alltag kochen soll ohne ständig Ratatouille oder Ofenkartoffeln zu machen. :D Deine Rezepte helfen mir richtig gut dabei Ideen zu sammeln. Vielen Dank!
Hey Eva, freut mich, dass ich dir helfen konnte! Ich esse momentan auch eher selten Fleisch und deswegen sind fast alle Rezepte auf dem Kanal mittlerweile vegetarisch oder sogar vegan. Viel Spaß noch mit all den Rezepten, mittlerweile habe ich ja schon über 300 zur Auswahl :D
@@LetsCookMitJulian Cool, ich esse seit 6 Jahren nur noch vegetarisch und seitdem probiere ich viel mehr aus als früher. ;-) Gebratenen Reis habe ich tatsächlich noch nie gemacht, obwohl ich Reis sehr mag. Also wird getestet, danke.
Dankeschön, dass du deine Rezepte so ausführlich erklärst.
Dein Rezept und wie Du das erklärst,einfach super😃👍💕. Anstelle von Sojasosse nehme ich als Allergikerin Tamari. Dankeschön🙏🏻😃
Musste mal im Schnitt drauf achten: Du wiederholhst dich manchmal. Stichpunkt Reis 0:36 ; 2:58 Trotzdem sieht lecker aus 😊
Danke dir fürs Feedback!
?? war DAS notwendig ???
SINNLOSE überflüssige Kritik !! --------------- klugscheisser ..............
@@emiliocoletta1071 1. Das sah der Liebe Julian aber anscheinend anders
2. Das was du machst ist überflüssig. Ich merke das ja nicht an um zu sagen: Haha du hast da ein Fehler gemacht, sondern um ihm zu helfen seine Videos zu verbessern. Ich sehe das keines wegs als überflüssig an. Den Hass den du hier verbreitest fällt schon eher unter die Kategorie überflüssig
Ist mir auch aufgefallen. :p
Vielleicht war es Absicht weil es so wichtig ist. ^^
Koche ich auch 😊 super cool danke
Ich bin schon seit mehreren Monaten Vegetarierin und dieses Rezept ist einer meiner Favoriten.Es schmeckt so gut.Kann ich nur weiter empfehlen 👌🏻
Das höre ich natürlich super gerne! Toll auch, dass du auf Fleisch verzichtest
Ich habe mein ganzes Leben Reis mit Gemüse gekocht und gegessen. But diese Rezepte mit Rühreier, Soja, Frühlingszwiebel und Sesam, habe ich nicht gekannt. Werde ich mit Sicherheit machen. Danke dafür 😊❤
Ich finde das Video sehr gut weil auch auf details eingegangen wird wie man z.B gut gebratenen Reis hinbekommt.
Gratuliere zu den 30-tausend 😊👌 ich finde deinen Kanal ist der beste deutsche Kochkanal 🙏 weiter so!
Danke dir für das tolle Lob ;) LG
Das stimmt.
Sehr symphatischer Koch, einfach nachzukochendes Rezept und gutes Tempo! Danke
Danke für dein tolles Feedback! LG
Super Rezept, danke dir dafür. Ich probiere mich gerne an verschiedenen Varianten aus.
Zu deiner Frage: ich esse ihn gerne mit und ohne Fleisch. Hähnchen passt gut. Schinkenwürfel waren nicht mein Fall. Garnelen möchte ich ausprobieren, hadere noch mit dem entdarmen.
Vegetarisch schmeckt es auch super, da schneide ich gerne rote Paprikastreifen mit rein, auch für die Farbe - also mal mit Fleisch, mal ohne.
Sambal Oelek packs ich mit dazu und auch mal eine Tika Masala Paste für etwas mehr Schärfe und Wumms.
Find's übrigens cool, dass du erwähnst, dass es auch mit Fleisch geht. So muss es sein, jeder wie er mag.
Herzliche Grüße
Danke für Deine inspirierenden Rezepte, die Du sehr nett und natürlich vorträgst. Deinen Reis hab ich schon nachgekocht, allerdings mit Hirse und etwas Kokosmilch, war auch lecker. Danke für Deine Mühe👍
Klingt auch spannend! Kokosmilch liebe ich über alles :)
Es ist immer wieder ein Genuss 🥗🍲🥒deine
Videos anzuschauen und gelegentlich🍆🥩 🍕
nachzukochen Danke🙏 🙏🙏
Amazing, thank you for sharing and making such yummy food. We love the vegan food you show.....
Sehr lecker dieses Gericht, danke für den Tipp mit dem Reis, dieser ist dadurch, dass ich ihn am Vortag gekocht habe nicht klebrig geworden, hatte keine Asiatischen Saucen, da habe ich Cashewmus und Kokosmilch genommen, sowie cashewnüsse und frische Ananas, schmeckt sehr gut, Dank und einen schönen Sonntag noch.
Hey Rita, toll wie kreativ du geworden bist mit dem Cashewmus und der Ananas. Das kann ich mir richtig gut vorstellen!
6:44 „veganen oder vielleicht sogar veganen Variante“ xD
mit eiern drin
Vegane variante wäre mit Avocado und Kalanamak um das Ei zu ersetzen.
Zwei haben es scheinbar nicht verstanden, fehlen wohl tierische Proteine.
Aber bitte mit einer Halben Sau dabei!! Nur nicht für mich, ich bin Veganer xD
lol ich dachte mir so jz schön in den kommis ,,vegan oder auch die vegane variante``hinschreiben und der erste kommi ist das selbe XD
Sieht sehr sehr appetitlich aus.Julian du hast es echt drauf. 👍👍👍
Ich danke dir, Kai, freut mich, dass es dir gefällt!
Bezüglich der dunklen Sojasauce, die dunkele Sojasauce wird grundsätzlich in der asiatischen Küche zum färben von Schmor und Grillgerichten verwendet. Damit man die schöne dunkele bräune bekommt, die man von diversen asiatischen Speisen (unter anderem gebratenen Reis/Nudeln) kennt.
Falls sich jemand fragen sollte, wo der unterschied zu der helle Sojasauce ist bzw. wo und wann die dunkele Sojasauce verwendet wird.
Danke für die zusätzlichen Infos 👌
Hab’s jetzt schon zum zweiten Mal gemacht und finde es super!!! Besser als beim chinesen
Beste Kochvideos ever!! Viel Gemüse ist genau mein Ding. Super Tips und tolle Ideen für die Rezepte. Nach dem 2. Video direkt abonniert. 👍
Super, das freut mich riesig. Viel Spaß noch mit meinen Videos ;)
Hey Julian,
Ich finde deine Gerichte wirklich super. Die hochwertige Produktion deiner Videos und die leckeren Rezepte die ich bis her gesehen habe sind klasse.👍
das passende Abendessen für heute Abend. Ich mag es übrigens mit oder ohne Fleisch...kommt immer darauf an wie gerade die Stimmung ist. Also heute mal ohne Fleisch...aber auf jeden Fall mit Ei :D tolle Videos und Tipps !! Mach weiter so!
Vielen Dank für dein nettes Feedback, Udo!
Ich mache meist die vegetarische Variante mit Ei ohne Fleisch!! Soooo lecker. Eins meiner Lueblingsgerichte
Ich bedanke mich für die wertvollen Tipps
Sehr gerne :)
Hab grad wieder dieses Rezept gekocht 😁 ist einfach super lecker 😋 Danke
Super, freut mich :) Das Rezept ist echt zeitlos!
Cashewkerne sind eine super Zutat dabei.
Und mehr Gewürze können auch sehr lecker sein.
Tolles Rezept bin hauswirtschafterin da kriege ich neue Ideen in der Küche Danke.
Schön, dass ich dich inspirieren kann, Dagmar. Viel Spaß noch in der Küche!
Gerade ausprobiert und es ist so gut!!! Mittlerweile mein absoluter lieblings Koch- Chanel
Hey Jennifer, toll dass du die Rezepte auch nachkochst :) Liebe Grüße, Julian
Das ist ein Rezept für mich! Geht super schnell und einfach! Und so sympathisch vorgetragen!!Probiere ich morgen gleich aus!👍👍👍
Bin gespannt was du dazu sagst!
Hab den gestern mal in abgewandelter Form nachgekocht. Aus Mangel an Sojasauce stattdessen mit Worcestersauce, vielleicht etwas unorthodox, aber auch sehr lecker. Wird es definitiv irgendwann mal wieder geben.
Hab allerdings die Stärke überwiegend dran gelassen. Durch das Zusammenkleben des Reises, lässt es sich auch wunderbar mit Stäbchen essen.
Ist vermutlich auch das was am nächsten noch an Soyasoße drankommt :D Freut mich, dass das geklappt hat
Ich behaupte, ich bin eine gute Köchin, darum verstehe ich auch Julian sehr gut, er erklärt alles schön und verständlich und wenn ich kochen kann, dann weiß ich sofort sein Rezept sollte man nachkochen, was ich auch machte, sehr lecker, ich kochte es nach.
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
Unseren lieben Mitgeschöpfen zuliebe natürlich nur vegan. Gut zu wissen mit dem Hinweis bezüglich dem Reis, da das Gericht dann sehr schnell fertig ist, wenn der Reis bereits vorbereitet wurde. Der Tipp mit den Frühlingszwiebeln ist auch super! Danke.
Umso besser dann :)
ich bin eine erfahrene ¨¨köchin¨¨aber ich bin begeistert,mit was von erinem ¨¨Elan¨¨Du,kochst,werde gerne weiter zuschauen,und ausprobieren,Bravo !!!
Danke für diese Tipps. Ich hab auch versucht gebratenen Reis selber zu machen, aber einige Steps waren anders. Jetzt weiß ich, wie es richtig geht!😁😁😁
Freut mich, dass ich helfen konnte! Sag Bescheid, wie es geworden ist ;)
Oh ich liebe vegetarisches Essen. Hab beim reis kochen noch Reisessig dazugegeben. Mit Reisblätter werde ich dann den Abschluss machen. 🤤 Danke
Wenn du welchen zuhause hast, umso besser! Gibt noch ein wenig Säure rein
Danke hat mir sehr geholfen einfach und unkompliziert erklärt du machst keine Wissenschaft daraus 👍
Für mich kann es auch vegetarisch sein..leckeres Rezept. Werde ich auch mal ausprobieren 😋👍
Viel Spaß dabei und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat ;)
Mega lecker.Auf jeden Fall vegetarisch!
Mega Rezept! Ich kann das sehr empfehlen, es geht super schnell und schmeckt auch sehr gut❤️
Danke dir Dominique! Freut mich, dass es geschmeckt hat :)
@@LetsCookMitJulian musste es heute erneut machen, weil es so lecker schmeckt😂❤️. Hab ein neues Lieblingsessen
yeeey! so soll das sein :D
Fein erklärt. Genauso mach ichs auch. Ich habe es gerne etwas süßsauer, daher kommt noch etwas Sweet Sour Chili Sauce dazu.
Bei mir kam danach auch noch Sriracha Sauce drüber :)
Bonnie ist der Meinung ein Gericht braucht Fleisch, also ein paar Streifen Hähnchenbrust mit rein. Dann noch chinesische Pilze und Lauch dazu, das Rezept ist ja variabel. So mag ich das auch, eine Idee und ein Video das den Appetit weckt. Prima, dankeschön 👍👍👍
Ich komme auch gut mit der veganen, veganen Variante aus ;)
You so weak. Uncle Roger lässt grüßen 😂👌
Ein paar Zutaten fehlen mir noch zu einem asiatischen Reis. Koriander, Ingwer, Chilli und Knoblauch. Man kann auch Sweetchillisauce nehmen oder wenn nur Sojasauce vorhanden, etwas Honig dazu geben. Aber auch Thaibasilikum, Kokosnußmilch und Shiitakepilze sind Möglichkeiten.
Alles super Ergänzungen bzw. Varianten, da hast du Recht! Ich hab den Reis dann auch mit etwas Sriracha Sauce gegessen, für die nötige Schärfe
Sehr gutes Rezept und einfach zum nachmachen, vielen Dank für das Video
Sehr gerne!
Danke dir, hat richtig toll geschmeckt
Am liebsten mit Lauch und Garnelen 😋😋
Werde das wahrscheinlich morgen machen. Habe gerade schon den Reis für morgen vorgekocht. Werde es ohne Ei probieren bzw nur mit Eiklar….ich werde berichten.
Mit Zwiebel und Karotten tue ich auch Ingwer mit anbraten...die Karotte schneide ich in dünne Streifen wie Streichhölzer aus...
Vielen Dank für das tolle Rezept 👏👏👏
Danke für das Rezept, sieht lecker aus.
Na, da muss ich doch sofort abonnieren! Gerne immer wieder asiatisch, freu mich drauf, dabei kann man sich so schön kreativ austoben.
Vor ein paar Tagen kam auch noch ein Video zu Thai Curry. Das ist dann ja bestimmt auch etwas für dich ;)
Sieht super lecker aus VIELEN DANK👍👍👍😋😋❤️❤️
Super Video. Jetzt hab ich Hunger bekommen.
Genau mein Ding. Ich liebe die Asiatische Küche. Am liebsten vegetarisch. Inzwischen will auch meine Familie oft diese Art des Speisen. Am Anfang waren sie strickt dagegen. 😁
Ja, an die asiatische Küche müssen sich viele erst mal gewöhnen, aber wenn die erste Skepsis weg ist, kann man gr nicht genug bekommen davon 😄
Danke fürs Rezept 😊
Toll. Fleisch muss nicht unbedingt sein, aber wenn ich was da habe zum rein schnippeln schmeckt auch etwas besser.
Sehe ich genau so!
Es war ein vergnügen🎂 dein Rezept nach zu Kochen 🍲🥒
war so simpel einfach 🍕🍖und außergewöhnlich lecken 🥗🙏Danke
Danke fürs Feedback, freut mich sehr!
Klappt das gleiche auch mit Naturreis? Wenn man ihn vorher kocht und abkühlen lässt?
Kann man das auch ohne soyasoße machen?
Nein, würde ganz anders schmecken dann. Wieso willst du sie denn weglassen? 🙂
Sieht einfach aus. Ich koche es heute etwas abgeändert nach. Wenns klappt und gut schmeckt,kommt es in meine Rezeptesammlung.
Super, ich hoffe es hat geschmeckt!
Ja, hat es. Und die ganze Familie hat es lecker gefunden! Danke!
Übrigens macht mein Mann bei Sojagerichten einen Schuss Sherry rein. Das probiere ich heute auch aus.
Vielen Dank!
Ich muss das ausprobieren es sieht lecker aus😋😋😋vielen dank 😊
Super klasse, weiter so 🎉
Ahhh Männers ihr habt es einfach drauf..danke für die coolen tips
Sehr gerne doch ;) Schon ausprobiert?
Habe es gerade nachgekocht und ich muss sagen es schmeckt sehr lecker!! Beim nächsten mal muss ich noch mehr Soja Soße nehmen aber es ist ein tolles Rezept
Weiter so!!
Super, das freut mich zu hören! Du kannst mit Soyasauce auch super nachwürzen, wenn was fehlt geschmacklich
Sehr lecker, danke 👍🏼🙏
Deine Rezepte gefallen mir! Ich freue mich schon auf noch mehr Asiatische Gerichte, deshalb hab ich dich Abonniert.👍
Hey Claudia, das freut mich sehr zu hören! Hast du eine Lieblings-Küche, wenn es um asiatisch geht? Ich mag japanisch und thailändisch sehr. Mehr asiatische Rezepte wird es auf jeden Fall bald geben!
@@LetsCookMitJulian Super, freue mich schon sehr auf mehr Rezepte! 👍Wir bevorzugen thailändisch!
wirklich TOLLES VIDEO !! Darüber hinaus SO NETT "rübergebracht!.
Natürlich "Kanal" abonniert !!! --- DANKE
............. ein (wahrlich!!) ALTER Reisfan ............
Danke für das Lob! Willkommen auf meinem Kanal 😉
Geiler Typ, geiles Video, vielen Dank dafür!!!
Diese Version des gebratenen Reis esse ich gern, allerdings mit vier Eier
Garnelen finde ich wirklich interessant in diesem Rezept :)
Ich finde Fleisch ist eigentlich fast immer richtig^^
Bei dem Gericht kann man auf jeden Fall sehr kreativ sein und je nach Ernährungsweise Anpassungen machen 🙂
Egal wie es original gemacht wird, war jedenfalls wirklich sehr gut!
Ich habe es heute ausprobiert. Wirklich sehr lecker!! 🌞🌻 Danke!
Toll, dass es dir geschmeckt hat! Was gibt's als nächstes bei dir?
Schaut supa gschmackig aus👍🏼
Schmeckt auch mega, probiers mal aus!
Deine Rezepte sind sehr lecker....dankeschön🤗
Danke! Freue mich, dass sie dir gefallen
Hab ich heute gekocht, super lecker!! 🤗
Uiii, ich weiß jetzt was es morgen zum Mittagessen geben wird!
Ja dann viel Spaß beim kochen! Sag Bescheid, wie es dir geschmeckt hat :)
Es kam nie eine Antwort
Hallo Julian, ich verfolge deinen Kanal schon seit längerem aus der Schweiz. Bin begeistert...Du hast HAMMER Rezepte.
Habe selber schon einige Zeit den Reishunger Kocher. Das ist eine der besten Investitionen, die ich je gemacht habe!
Darf ich dich fragen, was du für den Basmati Reis für ein Programm auf dem RH Kocher wählst? White??
Herzlichen Gruss vom Bodensee
Patrick
Danke, das freut mich sehr zu hören 😄 Genau, ich benutze dafür immer diesen Modus, der Reiskocher ist echt klasse 👌
das war echt lecker und keinesfalls trocken😋
Die 250 gramm reis sind dass rohgewicht oder nach dem kochen
unglaublich: wieder was gelernt ;-). dass man das dunkle sesamöl nicht zum braten sondern nachwürzen benutzt. und du hast einen grund mehr verraten, warum man jasminreis vorher abspülen sollte. mir gefällt auch sehr, wie du die frühlingszwiebeln geschnitten hast und der trick, das rührei auf diese weise zuzubereiten. danke für deine mühe. und du hast ein superschönes blaues leinenhemd an ;-). viele grüße 🙋♀️
Freut mich, dass du so viel mitnehmen konntest, Marina 👍
Soll der Reis vor dem Braten abgespült werden oder direkt bevor er gekocht wird ???
@@DerSven74 vor dem kochen ;-)
Danke :)
Genau, Marina hat es ja schon beantwortet. Es geht vor allem darum die Stärke vor dem Kochvorgang abzuspülen, dann wird er von der Konsistenz stabiler
Wie schaffe ich es, dass die Karotten durch sind? Auch nach 15 Minuten sind sie noch hart
Ich liebe gebratenen Reis deine Asiatische Version sieht mega lecker aus ,werde ich wohl mal probieren.Bleib Gesund...
Danke, du auch!
Habe heute erst selber Gebratenen Reis mit Hühnchen gemacht.
Das mit dem Ei probier ich mal aus ! :D
Ich mache meinen gebratenen Reis mit Erdnussöl und ohne Soja Sauce. Salz und Pfeffer reichen mir völlig. Durch das Erdnussöl hat man auch schon einen dezenten asiatischen Geschmack und hin und wieder nehme ich noch einen Schuss Sesamöl (geröstet) dazu. Ich esse meinen Reis gerne ohne Fleisch, allerdings bekomme ich bereits nach kurzer Zeit wieder Appetit. Mit Fleisch sättigt es einfach besser.
Ohne Soyasauce?? Das könnte ich nie :D Aber geröstetes Sesamöl ist auch fantastisch!
@@LetsCookMitJulian Ich mag Sojasauce, aber mir schmeckt es komischerweise bei diesem einfachen Gericht viel besser ohne. Auch braten die Asiaten immer das Rührei zuerst im Wok und lassen es die ganze Zeit drin'. Mir ist es einfach zu durchgebraten (bzw. tot) danach :)
Waw, es wird heute leckeres Essen 🙏
6:45 das wars dann wieder komplett xD
Aber super Video:D
Haha, ist mir gar nicht aufgefallen xD Der Tag war eindeutig mal wieder zu lange 😂
@@LetsCookMitJulian __ mach Dir nichts draus !! Der Neid der Besserwisser (==!!! nicht Besserkönner !!!) ist einfach NUR FURCHTBAR ............
Ich mag diesen da gebratenen Reis. Brauche keine Additiven wie Fleisch. Schönen Dank für das Rezept.
Super, freut mich, dass dir das Rezept gefällt!
@@LetsCookMitJulian Ich danke auch. Ich wünsche einen schönen Tag noch.
Ich habe Dich heute Abonniert und ich finde es sehr gut das Du leichte schnelle und günstige Sachen machst. Sehr schön wäre noch, wenn Du immer eine alternative zu tierischen Produkten dazusagst. Ich möchte wieder 100% Vegan machen und wäre da äußerst dankbar.
Oh, das freut mich sehr! Toll auch, dass du dich vegan ernährst. Auf meinem Kanal gibt es schon viele vegane Gerichte und die meisten vegetarischen Rezepte lassen sich auch vegan zubereiten. Leider kenne ich aber nicht alle Ersatzprodukte und kann nicht immer etwas als Ersatz empfehlen, aber wenn ich es kann, werde ich es machen! Viel Spaß noch mit den Videos
Bei dem Video hat man ja andauernd ein Deja Vu😂
Haha, ist echt so
Sind die Zutaten für eine Portion berechnet?
Wie nennt sich eigentlich dieses stark aromatische Sesamöl denn bei meinen letzten Golfen war es ein Reinfall weil ist kaum geschmeckt hat wie damals dieses vom Lidl welches wirklich lecker stark aromatisch schmeckte darum ist es ein geröstetes ein dunkles ich weiß nicht dass er normal aus aber hat super geschmeckt
Im Grunde gibt es nur die beiden Unterschiede: Hell (ungeröstet und leichte Sesam Note) und dunkel (geröstet, sehr starkes Aroma). Geschmacklich kann es aber natürlich auch bei den unterschiedlichen Herstellern noch Qualitätsunterschiede geben.
Von Berlin an die Lahn - gute Wahl 😎 Viele Grüße aus Diez!
Finde ich auch :) Die Spree mag ich aber auch!