Ну разве это пельмени? Пельмени бывают только с мясом. А это у вас обычные вареники. Потому что вареники готовят с разными начинками.. Узбеки так готовят ханум. Мы готовим такие вареники только с отварной картошкой. Толчеи ее добавляем жареный лук и выжарки от сала. Топим сало, а шкварки в вареники. Мне например, удивительно готовить с сырой картошкой. Обязательно попробую. У нас с сырой картошкой очень много других блюд. В основном они жарятся, как лепёшки. В вареники делаем из творога, из вишни, из клубники и из вареной (как пюре) картошки. Обязательно попробую ваш рецепт. Думаю очень вкусно. А из сырой картошки мы тоже готовим котлеты, но называем их драники.
Из всех встретившихся на просторах интернета рецептов вареников с сырой картошкой , этот , на мой взгляд ,самый удачный . Присутствие сала даст сочность начинке. А ещё мне очень понравилась домашняя непринуждённая обстановка и общение. Спасибо и будьте здоровы !!!
Я когда приехала с Урала во Владимир , тут ни кто таких не видел пельменей . Мои любимые тоже. Я люблю ещё с квашеной капустой , мясо капустные, рыбные
Да, пельмени с картошкой и салом это что то невероятное, в 80-90 родители часто их готовили, девчонки из класса до сих пор их вспоминают, кто к нам в гости ходил
Здравствуйте.Мы тоже обажаем такие пельмени. но делаем их немного по другому. Лук режем в ручную, чтоб не терять сок, и тогда пельмени очень сочные, а ещё обязательно добавляем чеснок и перец. Пролучается ну очень вкусно
Я, если длинный ролик, "перематываю" или увеличиваю скорость. Соль можно растворить в картофельной жидкости, чтобы лучше проявилась в фарше,в четверть стакане, например. Я в молоке растворяю для котлет, пельменей. Супер браво, рецепт классный. Беру на заметку.
Правильно называют пельмени . Моя мама с Урала и я помню мы часто делали такие пельмени,очень вкусные. А вареники делаются с вареной картошки. Спасибо автору за забытый рецепт. Завтра обязательно сделаю.
Я живу в Белоруссии, но моя Родина - Екатеринбург, я уже сама бабушка, в детстве моя мама часто делала пельмени с сырой картошкой, но без сала, когда я повзрослела я сама решила добавить сало и пельмени стали суперские, теперь я только так делаю пельмени, только сало я пробиваю миксером. Я угощала белорусов, всем очень понравилось.
Молодцы! Должно же быть что-то и простое !!! Я ела давно пельмени в Крыму в Морском, люди раньше жили на Урале. Они лепили пельмени, как вареники. Все равно вкусно, без разницы какая форма лепки !!!
У меня отец тоже очень любил такие пельмени, он еще добавлял выжерки ( они получаются когда делаем топленое сало) вкус обалденный. А если вместо картошки делаем капусту это были уже вареники.
Молодцы девченки! Я пробовала такие пельмени(вареники) в гостях,очень понравилось, не знаю что вкуснее мясные пельмени или эти ❤Просто не знала ,какие пропорции ,сала и картофеля . А здесь все стало ясно и понятно. Спасибо большое за рецепт,обязательно приготовлю.
Мы в начале 80-х жили в деревне на Урале. И там делали пельмени из сырой картошки и сала. До этого, а мы приехали из Казахстана, таких не пробовали. Эти пельмени там делали очень крупными. Давно уже оттуда уехали, но готовим такие до сих пор. У нас в семье их называют "Уральскими". Они очень вкусные.
Моя бабушка такие вареники готовила. Они очень вкусные. Только картошку она мелко очень нарезала и лук тоже а сало через мясорубку, соль перец. Тесто как на пельмени. Только покруче замесить. Вать в полсоленой воде минут 7 не меньше. Поливать сливочным маслом.
Сколько сока с солью с друшлака стекло . Если сутки - с друшлака вытекет вся вкуснятина . Я делаю проще . На смальце поджариваю лук , даю остыть . Кладу обычный фарш свинина + говядина в картофель , добавляю жареный лук , солю , перчу . При лепке вареников всегда перемешиваю , чтобы сок равномерно в каждый вареник попал . При таком способе картофель долго не темнеет . И сока меньше выделяется .
Обрезки солю вместе с салом. Как просолилось, смываю соль водой. Перекручиваю эти кусочки с чесноком и перцем. Намажте на темный хлеб, сверху положите солёный огурчик и будет вкусная закусочка.
Да такое ощущение что все глупыеи не знают как тереть картошку это блюдо вообщето уральское и называется пельмени с картошками ( не с картошкой а именно с картошками )и картошка и сало и лук а по вкусу еще и чеснок рубится ножом очень очень мелко
@@-nataliyadenson1051 Вареники это украинская кухня и язык, а пельмени это русское слово, заимствованное из пермских языков, в итальянской кухне равиоли....википедия вам в помощь,
Я раньше сечкой картофель рубила, а когда сечка пропала стала на мясорубке крутить через крупную решетку, добавляю немного лка, чтобы картофель не темнел, солю даю постоять минут двадцать наливаю литр воды, для смывания крахмала, затем отжимаю добавляю сало, лук перец, соль немного и леплю пельмени. Пельмени никогда не перевариваю, люблю чтобы картофель был с сыринкой, а не пюрешкой. Чтобы некласть фарш в друшлаг надо солить чтобы из картошки вышла вся вода, потом отжать. Покажите лепку пельменей т.е.какую форму.
@@КатяСтрекозова-ы8е нужно налить в тарелку бульон.,в котором варили ь пельмени и туда добавить немного уксуса, по вкусу и всё, можно есть пельмени, обмакивая или просто ложкой запивать
В моем понимании тесто вариться быстрее, чем картошка. Не раскрываются они при варки? Да сало даёт сочность. Но не чувствуется вкус вареного сала? Мы с токого фарша жарим пирожки. И тесто раскатываем очень тонко, как на чебуреки. Получается очень вкусно.
@@ГалинаМатросова-и9п Срезаете джусай, перебираете, удаляете со стрелками (если есть), моете, подсушиваете (просто чтоб стекла вода - я выкладываю на ткань, на стол). Затем в большую ёмкость - широкую - выкладываете слоями в шахматном порядке, не толстыми слоями, пересыпая обильно солью. Затем под гнёт, но не сильный, просто чтоб придавить. Стоит где-то 1-2 дня. Затем поочерёдно беря слой за слоем, скручиваете их как бы жгутиком и укладываете в банку. Это чтоб удобно было брать по частям для готовки. Сверху выливаете рассол, что остался в чашке. И верх тоже можно присолить. Закрывается пластмассовыми крышками и в холодильник пока тепло. А зимой можно просто на улицу поставить. Не замерзает потому, что там сильный раствор соли. При готовке вкус немного другой чем, если бы вы готовили со свежего джусая, но вкусный. НО! Этот вариант только для лагмана, фунчёзы и т.д. А вот для МАНТ НЕ пойдёт - их только со свежим джусаем надо готовить.
Лена, я к такому фаршу, иногда добавляю квашеную капусту,либо мелко, мелко режем или на мясорубку. Сок тоже надо отжать. Попробуйте, тоже ооочень вкусненько получается.
Мой папа очень любил именно такие,добавляли ещё чеснок. Спасибо,просто как дома побывала, хотя давно уже родителей нет в живых. А ещё делали манты из мяса и квашеной капусты, попробуйте раз и полюбите, будете готовить с удовольствием. Здоровья вам и благополучия.
Да,получается оказывается вкусные пельмени я готовила из говяжьего мяса и добавила сырую картошку, забыла лук добавить ,получилось очень вкусно и сочно,я думала что картошки не сварится оказывается сваривается всё просто замечательно
Делаем вареники почти так же, только картошку пропускаем через мясорубку с теркой и выжимаем через марлю, лук мелко крошим, получается масса не такая жидкая.
Молодчина прям без всяких выпендросов как в моём детстве Мама картошку и лук рубила топором в корытце а мясо совсем чуть чуть добавляла Мясо забирали в мясокомбинат налог плотили Нас у мамы трое отца нет Живность была у нас , одна коза Тюра три кролика три курицы и петух и вот мама загрузила курей в ящичек и королей отдельный ящик козу пивязала за телегу и повезла в район за 18 километров И кто интересно наелся этого мяса? Мы остались реветь.то хоть супчик забеливали молоком а тут все государству Вот и угадайте какие это годы были? А говорят сейчас жить трудно Я ведь рождения после войны 47 м Завтра же заведующий такие пельмени их называли у нас тоже Спасибо вам что напомнили здоровья вам всей семье с уважением из Якутии!
Я тоже родом с Урала мы выросли натаких варениках ещё с редькой с сухими грибами с рубцом семья у нас была большая но мать у нас была рукодельница сейчас вспоминаем её с любовью и горюем что мало у неё учились
Мне муж не давно купил терку- шинковку / похожа на ручную мясорубку/, на ней в разы быстрее натереть такое количество картофеля можно . Очень удобная !!! Мне муж на ней овощи трёт для заготовок и обычных салатов, где тёртые овощи нужны...
Этот фильм о том, как правильно тереть картошку..... так, на всякий случай - мож кто не знает... И еще ж надо понять, какая печень выдержит это количество жира.....
Доброе время суток,. Леночка,. Вы всегда на высоте. Захотелось сделать и делаю пельмешки по. Вашему рецепту. Удивляйте всегда простотой готовкой. Я. Вас обажаю. Всех. Вам Благ.
мы называем вареники....резанная мелко сырая картошка...фарш пожирнее лук перчик соль и если хотите совсем немного чеснок....можно без него.....тертая картошка тоже вкусно...но резанная вкуснее=== попробуйте....и варите ===тесто сварилось и пробуйте...картошка должна быть немного с сыринкой...вытаскивайте==пока приготовитесь к поеданию вареников она дойдет к нужному вкусу
Моя мама картошку мелко резала промывала добавляла сало можно жирный фарш лук резала мелко специи по вкусу лепятся как вареники можно как манты тоже вкусно попробуйте
И пирожки на этом фарше можно наверно испечь??? Вкусно будет,у меня свекровь пекла очень вкусные пироги с прокрученой свиной прослойкой с луком и отварным рисом,
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ th-cam.com/video/FioJ3vGdchw/w-d-xo.html
Нормально!!По русски,без муси,пуси....
И не обращайте внимания на баб в минусе...
Ну разве это пельмени? Пельмени бывают только с мясом. А это у вас обычные вареники. Потому что вареники готовят с разными начинками.. Узбеки так готовят ханум. Мы готовим такие вареники только с отварной картошкой. Толчеи ее добавляем жареный лук и выжарки от сала. Топим сало, а шкварки в вареники. Мне например, удивительно готовить с сырой картошкой. Обязательно попробую. У нас с сырой картошкой очень много других блюд. В основном они жарятся, как лепёшки. В вареники делаем из творога, из вишни, из клубники и из вареной (как пюре) картошки. Обязательно попробую ваш рецепт. Думаю очень вкусно. А из сырой картошки мы тоже готовим котлеты, но называем их драники.
Всё очень жизненно, натурально, мне очень нравится. Без всяких прикрас👍
Только так. Готовили всегда родители, родственники. И мы так готовим. Любимое блюдо мужа. Приятного аппетита. Самара.
Из всех встретившихся на просторах интернета рецептов вареников с сырой картошкой , этот , на мой взгляд ,самый удачный . Присутствие сала даст сочность начинке.
А ещё мне очень понравилась домашняя непринуждённая обстановка и общение.
Спасибо и будьте здоровы !!!
Я когда приехала с Урала во Владимир , тут ни кто таких не видел пельменей . Мои любимые тоже. Я люблю ещё с квашеной капустой , мясо капустные, рыбные
Я тоже такие впервые на Урале попробовала.
Да ладно мордва такие лепят, в том же Владимире
Да, пельмени с картошкой и салом это что то невероятное, в 80-90 родители часто их готовили, девчонки из класса до сих пор их вспоминают, кто к нам в гости ходил
У меня муж тоже любит такие вареники а сдобавлением сухих грибов совсем суперрр
Здравствуйте.Мы тоже обажаем такие пельмени. но делаем их немного по другому. Лук режем в ручную, чтоб не терять сок, и тогда пельмени очень сочные, а ещё обязательно добавляем чеснок и перец. Пролучается ну очень вкусно
Всегда раньше с мамой делали такие, только картошку через мясорубку. До сих пор вкус помню, самые вкусные были
Моя любимая начинка!!..Готовим так лет 20.. Но редко..)👏
Благодарю вас за прекрасный рецепт!
Да это вкус детства у нас бабушка такие готовила вкуснятина👍👍👍
Зачем показывать половина ролика как вы трёте картошку- вы что?!?!?!?!?! Вы не понимаете что люди ждут итог пельменей?!?! Дурдом………
Картошку терли только полчаса.ужас какой - то
Сейчас мешать будут час
Приходится платить за ненужную информацию...у меня инэт закончился,зачем я смотрела ваше видео?
Я, если длинный ролик, "перематываю" или увеличиваю скорость.
Соль можно растворить в картофельной жидкости, чтобы лучше проявилась в фарше,в четверть стакане, например. Я в молоке растворяю для котлет, пельменей.
Супер браво, рецепт классный. Беру на заметку.
Чем длинее видео, тем больше рекламы помещается)))
Правильно называют пельмени . Моя мама с Урала и я помню мы часто делали такие пельмени,очень вкусные. А вареники делаются с вареной картошки. Спасибо автору за забытый рецепт. Завтра обязательно сделаю.
Я живу в Белоруссии, но моя Родина - Екатеринбург, я уже сама бабушка, в детстве моя мама часто делала пельмени с сырой картошкой, но без сала, когда я повзрослела я сама решила добавить сало и пельмени стали суперские, теперь я только так делаю пельмени, только сало я пробиваю миксером. Я угощала белорусов, всем очень понравилось.
делаю такие вареники с 1986г.училась в Сибири,там такие начинки.еще вкусно квашеная капуста плюс лук плюс сало сырое,все на мясорубке.вкусно!!
Тоже обожаю такие вареники, жили на Урале, часто готовили такие вареники, картошку перекручивали, теперь тоже так попробую.
Молодцы! Должно же быть что-то и простое !!!
Я ела давно пельмени в Крыму в Морском, люди раньше жили на Урале. Они лепили пельмени, как вареники.
Все равно вкусно, без разницы какая форма лепки !!!
Какая практичная стряпня без выпендрежа маникюра и т д так держать
Мы любим с сырой картошкой+ сало, но сегодня я приготовлю вместо картошки свежая капуста. Спасибо, знаю что вкусно!
Спасибо за рецепт. Никогда такие пельмени не ела, но хочу попробовать. Но такие обьемы готовки мне не осилить.
У меня отец тоже очень любил такие пельмени, он еще добавлял выжерки ( они получаются когда делаем топленое сало) вкус обалденный. А если вместо картошки делаем капусту это были уже вареники.
ВыжАрки. Пишите правильно.
@@ИгорьВасильев-т1п спасибо, не обратила внимание, очень часто делаю глупые ошибки и это с детства
@@ИгорьВасильев-т1п
Шкварки правильно
Такое не приготовлю, нотнтересующую информацию для себя получила, спасибо!
Молодцы девченки! Я пробовала такие пельмени(вареники) в гостях,очень понравилось, не знаю что вкуснее мясные пельмени или эти ❤Просто не знала ,какие пропорции ,сала и картофеля . А здесь все стало ясно и понятно. Спасибо большое за рецепт,обязательно приготовлю.
Делаем часто такие пельмени,сала на такое количество картофеля мало. И чесночка бы не помешало добавить. Да и с солёным салом тоже очень вкусно.
@@СветланаХимина-в1ку меня сын не стал кушать, сейчас молодеж избалована всякой всячиной, не любят сало, лук.
@@СветланаХимина-в1к А какие должны быть пропорции картофеля и сала?
У меня у сына самые любимые пельмени с картошкой! Я подваривала картошку, мне не понравилось. Без подвара лучше.👍🤤😊
Мы в начале 80-х жили в деревне на Урале. И там делали пельмени из сырой картошки и сала. До этого, а мы приехали из Казахстана, таких не пробовали. Эти пельмени там делали очень крупными. Давно уже оттуда уехали, но готовим такие до сих пор. У нас в семье их называют "Уральскими". Они очень вкусные.
💕
Моя бабушка такие вареники готовила. Они очень вкусные. Только картошку она мелко очень нарезала и лук тоже а сало через мясорубку, соль перец. Тесто как на пельмени. Только покруче замесить. Вать в полсоленой воде минут 7 не меньше. Поливать сливочным маслом.
Спасибо🙏💕. Понравилось, приготовим. Всё понятно и очень по-домашнему!!!
Сколько сока с солью с друшлака стекло . Если сутки - с друшлака вытекет вся вкуснятина . Я делаю проще . На смальце поджариваю лук , даю остыть . Кладу обычный фарш свинина + говядина в картофель , добавляю жареный лук , солю , перчу . При лепке вареников всегда перемешиваю , чтобы сок равномерно в каждый вареник попал . При таком способе картофель долго не темнеет . И сока меньше выделяется .
Это уже не вареники с сырой картошкой и салом
Обожаю такие пельмени😊мамка моя готовила вкусно очень.
Матушка моя, царство небесное, делала вареники на пару, это что то, картошку с салом или капусту. Караул вкуснятина
Класс почему, на крупной тёрке, терли, и лук. Просто молодцы. Горжусь над вами, хорошая, помощница!?👍👍👍👍💋💋💋🌹💖
Обрезки солю вместе с салом. Как просолилось, смываю соль водой. Перекручиваю эти кусочки с чесноком и перцем. Намажте на темный хлеб, сверху положите солёный огурчик и будет вкусная закусочка.
Не дразнитесь...
В Башкирии делают тоже,с детства помню.Милое дело,вкуснотища👍🙏
Так она с Уфы
Как понравился ваш ролик, и слушать вас приятно и смотреть, очень харизматичная хозяйка )))))))
Я тоже такие пельмени люблю больше , чем с мясом.
Да такое ощущение что все глупыеи не знают как тереть картошку это блюдо вообщето уральское и называется пельмени с картошками ( не с картошкой а именно с картошками )и картошка и сало и лук а по вкусу еще и чеснок рубится ножом очень очень мелко
Рецепт понравился, а вот занимать время показывая тереть картофель это лишнее, спасибо за рецепт
Очень приятная женщина Спасибо.
С самого утра настроение подняли.
..не надо меня снимать! Ваще!!👍😂😂
Бабушка делала свежее сало, саленая капуста , или саленое сало и свежая капуста очень вкусно
Молодцы👍👍👍 Вареники или пельмени , не важна форма, получается Вкуснота👍👍👍
Вообще то эти вареники почему то называются шоферскими
У нас пельмени, те что с мясом ,а остальное вареники
У нас тоже.
У нас також
Девочки, вареники бывают с вареной (готовой) начинкой, отсюда и название. Если начинка сырая - то пельмени.
@@-nataliyadenson1051 Вареники это украинская кухня и язык, а пельмени это русское слово, заимствованное из пермских языков, в итальянской кухне равиоли....википедия вам в помощь,
@@-nataliyadenson1051 нет это вареники
Здравствуйте, мне тоже нравиться сырой, но если не хочешь крахмал картошку замочить в воде холодной перед тем как тереть и проблем нет 💕👍👏💯🎶😍
Ооо наши любимые пельмешки, пельмешки детства, дедушка ручной тяпкой раньше мельчил картошку , я блендером мельчу картошку.
Гг7ггггоггг560
Очень нравится этот канал, Елена, она такая, какая она есть.Жаль, что нет времени чаще смотреть.
Я тоже такие пельмени люблю больше , чем с мясом. Спасибо вам за рецепт!
Мммм 😋🤤 ооочень часто их готовлю ...это мои самые любимые пельмени ...Е.В я всегда картофель через марлю отжимают и тогда дуршлаг не нужен.
Девчонки, я весь ролик, проржала над вами. Я в восторге от вас, а главное полезное с приятным🤣🤣🤣
Добрый день, мы тоже любим такие пельмени, и часто их делаем
Я раньше сечкой картофель рубила, а когда сечка пропала стала на мясорубке крутить через крупную решетку, добавляю немного лка, чтобы картофель не темнел, солю даю постоять минут двадцать наливаю литр воды, для смывания крахмала, затем отжимаю добавляю сало, лук перец, соль немного и леплю пельмени. Пельмени никогда не перевариваю, люблю чтобы картофель был с сыринкой, а не пюрешкой. Чтобы некласть фарш в друшлаг надо солить чтобы из картошки вышла вся вода, потом отжать. Покажите лепку пельменей т.е.какую форму.
Как я люблю такие пельмени. Особенно холодные с уксусом. 😋 Мамочка их раньше постоянно стряпала. А мои их не жалуют... И мамочки нет уже 😢.
👍👍👍
Так делают вареники, только варить их нужно чуть дольше обычных т. к продукты свежие.
И у меня тоже мамы нет,только воспоминания. А как делать уксус я забыла. Подскажите если можете.
Моя мама тоже такие пельмешки делала я их так любила а сама стану делать то мне они ненравятся они нетакие вкусный
@@КатяСтрекозова-ы8е нужно налить в тарелку бульон.,в котором варили ь пельмени и туда добавить немного уксуса, по вкусу и всё, можно есть пельмени, обмакивая или просто ложкой запивать
В моем понимании тесто вариться быстрее, чем картошка. Не раскрываются они при варки? Да сало даёт сочность. Но не чувствуется вкус вареного сала? Мы с токого фарша жарим пирожки. И тесто раскатываем очень тонко, как на чебуреки. Получается очень вкусно.
Обожаю ,такая вкуснятина.
А у нас в Киргизии делают манты с таким фаршем, но обязательно добавляют Джусай. Это трава, приправа. Вкуснятинааааа!
Даа.. Это мои любимые манты😋
Марина а как эту траву хранят я ее солю и в банку но она всеравно пахнет в холодильнике А как Вы на зиму делаете заготовку?БЛАГОДАРЮ
@@ГалинаМатросова-и9п А вы попробуйте заморозить.
@@ГалинаМатросова-и9п Срезаете джусай, перебираете, удаляете со стрелками (если есть), моете, подсушиваете (просто чтоб стекла вода - я выкладываю на ткань, на стол). Затем в большую ёмкость - широкую - выкладываете слоями в шахматном порядке, не толстыми слоями, пересыпая обильно солью. Затем под гнёт, но не сильный, просто чтоб придавить. Стоит где-то 1-2 дня. Затем поочерёдно беря слой за слоем, скручиваете их как бы жгутиком и укладываете в банку. Это чтоб удобно было брать по частям для готовки. Сверху выливаете рассол, что остался в чашке. И верх тоже можно присолить. Закрывается пластмассовыми крышками и в холодильник пока тепло. А зимой можно просто на улицу поставить. Не замерзает потому, что там сильный раствор соли. При готовке вкус немного другой чем, если бы вы готовили со свежего джусая, но вкусный. НО! Этот вариант только для лагмана, фунчёзы и т.д. А вот для МАНТ НЕ пойдёт - их только со свежим джусаем надо готовить.
бабушка просто прелесть
А я из Башкирии, и мы часто делали такие пельмени. И в шутку их называли из курятины. А ещё делали пельмени из грибов-вешенки.
После ваших видео с такой начинкой тоже стали стряпать для себя с мужем, а ребенку с мяском.
ТАКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ДЛЯ ПЕЧЕНИ ЯД САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ
Благодарю за рецептик.
Правильно , все по-русски , целыми тазами теста и начинки !!!!!! Спасибо , молодцы , как говорят : ,,Настряпать на МАЛАНЬИНУ СВАДЬБУ" !
Мама всегда делала.вкысные.только картошку промывала тогда они очень вкусные без лишнего кразмала
А мы с мамой рубили тяпкой картошку получается очень вкусно вкусней чем на терке
Смотреть одно удовольствие на вас 👍👍👍♥️👏👏👏🤤🤤😊
Лена, я к такому фаршу, иногда добавляю квашеную капусту,либо мелко, мелко режем или на мясорубку. Сок тоже надо отжать. Попробуйте, тоже ооочень вкусненько получается.
Достали.Рецепт дала и все базара много.
@@ЛидияСлотина-з7э 🤣🤣🤣🤣ваши проблемы... Кто обииииидел🤣🤣🤣🤣кроме вас НИКТО НЕ БАЗАРИТ
Круто ,,, ,теперь знаю ,как ,картошку натереть правильно .Шучу ,,В целом , пойдет.
Я , слышала про такие пельмени, их делают в Сибири
Мой папа очень любил именно такие,добавляли ещё чеснок. Спасибо,просто как дома побывала, хотя давно уже родителей нет в живых. А ещё делали манты из мяса и квашеной капусты, попробуйте раз и полюбите, будете готовить с удовольствием. Здоровья вам и благополучия.
Ну интересный вариант пельменей..ела с рыбой только а вот с картохой и салом не приходилось..раз говорите вкусно значит буду пробовать..😍❤💙💚💛💖👍
Да,получается оказывается вкусные пельмени я готовила из говяжьего мяса и добавила сырую картошку, забыла лук добавить ,получилось очень вкусно и сочно,я думала что картошки не сварится оказывается сваривается всё просто замечательно
Делаем вареники почти так же, только картошку пропускаем через мясорубку с теркой и выжимаем через марлю, лук мелко крошим, получается масса не такая жидкая.
А если сюда еще чуть кислой капустки, вообще супер! Это для пробы вам!
Ну И ПОКАЗАЛИ ОТ, ТЯНЕМ ВРЕМЯ ,НОВОГО НИ ЧЕГО
@@ТуркистанЛвлвдв А поговорить? Пообщаться?
Молодчина прям без всяких выпендросов как в моём детстве Мама картошку и лук рубила топором в корытце а мясо совсем чуть чуть добавляла Мясо забирали в мясокомбинат налог плотили Нас у мамы трое отца нет Живность была у нас , одна коза Тюра три кролика три курицы и петух и вот мама загрузила курей в ящичек и королей отдельный ящик козу пивязала за телегу и повезла в район за 18 километров И кто интересно наелся этого мяса? Мы остались реветь.то хоть супчик забеливали молоком а тут все государству Вот и угадайте какие это годы были? А говорят сейчас жить трудно Я ведь рождения после войны 47 м Завтра же заведующий такие пельмени их называли у нас тоже Спасибо вам что напомнили здоровья вам всей семье с уважением из Якутии!
ВКУСНЯТИНАААААА!!!!
РыгатИна..
никогда такую начинку я не делала, надо будет попробовать как нибудь
Никогда не ели вареники с картошкой?😏
@@Володимирівна-е4с это не вареники с картошкой, в варениках начинка готовая, а в пельменях сырая!
Попробуйте, не пожалеете. Чеснока ещё немного добавить по желанию
На Урале так и готовят, с детства такие пельмени ела, объедение!!!! Не могу, пойду хоть кусочек сала съем...😂
Я тоже родом с Урала мы выросли натаких варениках ещё с редькой с сухими грибами с рубцом семья у нас была большая но мать у нас была рукодельница сейчас вспоминаем её с любовью и горюем что мало у неё учились
@@НинаГильденбрандт 🤗
А мы готовим такие вареники, картошку режем мелким кубиком так же сало, лук чеснок перец,
Пельмени очень вкусные, я тоже их люблю! Сало можно и солёное взять👍
Удивляюсь с людей, ну если не нравится,иди мимо.... чего злиться то? Ведь в ютубе много и хорошего и плохого
Здравствуйте!!! Здоровья вам и вашим близким. Успехов вам,и вашему делу
А замораживать такие можно ? Картошка после заморозки не становиться сладкой ? Ответьте , пожалуйста, кто побывал замораживать .
Не замораживают
Ой! Это такая вкуснятина...!
Лена! у меня муж любит резанные мелким кубиком....попробуйте=== намного вкуснее чем даже тертые
Мне муж не давно купил терку- шинковку / похожа на ручную мясорубку/, на ней в разы быстрее натереть такое количество картофеля можно . Очень удобная !!! Мне муж на ней овощи трёт для заготовок и обычных салатов, где тёртые овощи нужны...
есть у меня присоска сломалась .
Елена да это же во 👍👍👍👍👍👍👍👍
Этот фильм о том, как правильно тереть картошку..... так, на всякий случай - мож кто не знает... И еще ж надо понять, какая печень выдержит это количество жира.....
Моя выдержит
Оригинальный способ нужно попробовать
Молодцы девочки! Вы на какую семью го товите такими объёмами?
Вы так спросили, как будто они всё это съедят за один присест. В Сибири пельмени мешками в сезон морозят. Странный вы человек. 😲
Но можно показать маленькую порцию на ютуб ,а не затягивать, надоела!и еще так громко говорит!
Хорошее видео ,,юморное ,,на большую семью готовиться это счастье ,весело и дружно Молодцы !!!
Не потечёт фарш? Не будет давать воду?
Мы сами с башкирии тоже такие пельмешки делали очень вкусные
Я тоже так делаю только из тыквы и из кабочков
Доброе время суток,. Леночка,. Вы всегда на высоте. Захотелось сделать и делаю пельмешки по. Вашему рецепту. Удивляйте всегда простотой готовкой. Я. Вас обажаю. Всех. Вам Благ.
Лет сто не прошло новый рецепт😅
Это Вареники . Совет хороший. Спасибо .
Так интересно. Я первый раз вижу такие пельмени. Очень хочу попробовать приготовить такие пельмени .
Какая вы забавная.
Мы у бабушке делали .картошку рубили тяпкой в деревянном маленьком корыте
есть у меня такое корыто.скоро возьму его
Я тяпочку раздобыла корытца не
Очень вкусно,спасибо
А чего готовые не показали? Я первый раз слышу про такие пельмени, хотелось бы посмотреть, что у них внутри после варки.
мы называем вареники....резанная мелко сырая картошка...фарш пожирнее лук перчик соль и если хотите совсем немного чеснок....можно без него.....тертая картошка тоже вкусно...но резанная вкуснее=== попробуйте....и варите ===тесто сварилось и пробуйте...картошка должна быть немного с сыринкой...вытаскивайте==пока приготовитесь к поеданию вареников она дойдет к нужному вкусу
@@ТамараВетрова-щ5и тертая картошка вкуснее получается ,плюс резаной картошки не выделяет сок
на канале сейчас стримили .что в печи все на стол мечи
@@ТамараВетрова-щ5и Но ведь тесто варится 5минут, а картошка по-любому будет еще сырая??!!!
Моя мама картошку мелко резала промывала добавляла сало можно жирный фарш лук резала мелко специи по вкусу лепятся как вареники можно как манты тоже вкусно попробуйте
Привет. Ещё на эту массу положить головку чеснока вообще обалденно.
И пирожки на этом фарше можно наверно испечь??? Вкусно будет,у меня свекровь пекла очень вкусные пироги с прокрученой свиной прослойкой с луком и отварным рисом,
ЛУЧШЕ КОТЛЕТКИ
Давно хотела попробовать такие пельмени, но не знала какая картошка в фаршем, спасибо за ролик
Привет, Спасибо большое, Молодцы!!! Как всегда аппетино!!!