Всем привет! Мы завтра уезжаем в отпуск!) Надеюсь что получится от туда загрузить пару видео) Но если кому интересно заходите ко мне в Инстаграмм... там я каждый день делюсь фотографиями и видео (чем мы занимаемся и как отдыхаем). Вот и в отпуск тоже Вас приглашаю))))) Всем всего хорошего!!! Ну а мы АДЬЮ)))))))))))))) nadjaa_official
Я тоже с Урала. С детства это мои любимые пельмени. Картошку пропускали через крупную решетку мясорубки, немного отжимали, солили, перчили и также добавляли солёное сало. Ой, как захотелось таких пельменей!
@@fmul8217 мы детьми ездили к бабушке в Кировскую область,летом. И она лепила нам такие пельмешек! Вкуснота,язык проглотить! Уже у меня внуки,и я тоже делаю так.
@@fmul8217 моя бабушка сибирячка,настоящая в 1913 рождённая, царство ей небесное, так она такие делала,только туда ещё грудинку меленько нарезанную и сверху зелёный лучок с укропчиком и сметанку😉👌👍
Я живу в Казахстане....у нас много проживает дунган...это нация такая...они делают вареники с сырой картошкой....когда вареники готовы заливают каленным маслом с чесноком и добавляют немного красного перца...это так вкусно красиво и очень ароматно и аппетитно....Надюша у вас тоже очень вкусно Класс
Наденька, спасибо вам и вашей маме за рецепт. Я прожила 67 лет, но впервые увидела и услышала, что можно вареники варить из сырой картошки. Низкий поклон матушке за вкуснятину. Надо попробовать. Мои вареники с картошкой (пюре с поджареным луком) считались среди моих друзей и сослуживцев неповторимыми, а тут такое действительно неповторимое. У меня свой секретик. Когда я вытаскиваю из воды вареники с картошкой, то я выкладываю их в сковороду с растопленным сливочным маслом. Сковорода на очень маленьком огне стоит. Немного (буквально несколько секунд) томлю их и вытаскиваю, даю маслу стечь. Вкус тоже совсем другой. Пока отваривается следующая партия вареников из масла выпаривается вода, которая попала туда с варениками. Услышав про чебурек, улыбнулась: ну вот, говорили, что тесто для вареников, а чебуреки из него куда как лучше получается в ловких ручках Иваны. Спасибо. Удачи, счастья, всем здоровья!👍👍👍❤❤❤❤💐💐💐💐
Мы в сибире готовили из сырой картошки манты на пару. Ещё можно добавить курдючного сала + тыкву по сезону. Сама вареники не готовила а подруга угощала, не вкусно мне, ужас.
*Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо Человечества?* Если готов, то сразу становись Правозащитником! И зная всё что происходит в Мире, мы - Человеки, объединяемся в Народ. Подключайся прямо сейчас к правозащитной деятельности в zoom *4915736999* или слушай прямой эфир 24/7 th-cam.com/users/НСПЧССР
Спасибо за видео! Напомнили, мы с мамой раньше так готовили. Не слушайте никого, Вас очень приятно и смотреть и слушать и все чистенько и красиво. Всех Благ Вашей Семье😃🌞💖🌹🌹🌹
Очень хорошее видео и рецепт!Не обращайте внимания на тех,кому всего много "лишнего"!!!Тонкости приготовления всегда нужны!Привет Вашей маме!Молодец,что научила готовить классно!
Я люблю только с сырой картошкой. Заправляю луком, перцем перемешаю и в сито. А сито в тарелку. Влага стекает, лепить легче. На доску и замораживаю. На несколько дней вкус не теряется.
Спасибо большое Надюш тебе и маме за рецепт вареников,так я ещё не делала,меня мама научила по-другому,картошку мы трём и когда лепим в конце оставляем дырочку, попробую сделать ваш рецепт, всего вам самого наилучшего.
В начале 2000х годов жили в Башкортостане,часто готовила пельмени с сырой картошкой,но я добавляла если не мало,то через тёрку натирала замороженое сливочное масло.Спасибо,что напомнили,завтра приготовлю.
Какая Вы милая! Моя свекровь любила и замечательно готовила такие вареники, спасибо, что напомнили. Удачи вам ,а вашему каналу процветания, здоровья вам, земляки!
Я делаю вареники с квашеной капустой. Это невероятно вкусно! Но вот сырой картошкой вижу впервые! Обязательно приготовлю! Думаю что это вкусно,даже уверен что вкусно! А вам лайк! Спасибо и удачи!👍👍👍👏👏👏👏👏
@@СЛАВЯНКА-к5шесли капуста не вкусная, то и вареники с ней будут неочень, я добавляю мелко нарезан лук чуть перец и чуть растит масла, очень вкусно, у моего сына они самые любимые.
@@НинаБлинова-к6я я капусту делаю всегда сама ,получается очень вкусная ,сочная, ядреная,но вареники не понравились,Я умею вкусно готовить не надо меня убеждать и навязывать как их готовить,я написала своё мнение имею право как и вы
Спасибо за видео, надя). Это блюдо знакомо мне с детства, и всегда было моим любимым. Читала комментарии и наверное всех удивлю. У нас дома всегда начинку (сырой картофель, мелко рубленный, лук репка, соль, перец) выкладывали в дуршлаг. Солёный, перченый сок стекал в миску под дуршлагом, а потом☝️, готовые отваренные вареники макали в этот нехитрый соус и ели😊. Да!☝️☝коричневый, солёный, перченый сок из под картошки и лука использовали как соус😀👍. Это непривычно, но вкусно, особенно если с детства так ешь😄 Такой способ пришел в нашу семью из деревни Воздвиженка, что под Оренбургом💗
Мне такие вареники делала бабушка, но 50% от общего объёма лука обжаривала на сливочном масле, оставшийся лук оставался сырым. Картофель, нарезанный мелкими кубиками, тоже слегка обжаривала на сливочном масле, таким образом излишки влаги упаривались,так вкуснее. Пробывали и с сырым картофелем, но с слегка обжариным лучше. Подавала со сметаной либо со сливочным маслом.
Будете готовить, положите и на лепешку немного сливочного масла ,а потом начинку, внутри вареника будет вкусный сливочный вкус. Готовлю так всегда, так готовили мои бабушка ,мама.И я, мама, бабушка так готовлю для своей семьи. Хорошо ,что Надежда показала рецепт именно с резаной картошкой.
@@НинаОрлова-х6п попробуйте по принципу как с сырой картошкой. квашеную капусту отжать, и прокрутить сырой с салом 1/4 от объема капусты. и лук репчатый через мясорубку.это очень вкусно. если капуста очень кислая можно ее промыть . это очень вкусно и необычно.мои любимые пельмени, мне, так вкуснее чем с мясом.
Прекрасный рецепт! Во-первых,все делается,в том числе,замешивание теста,без перчаток! Сейчас,в период карантинов и самоизоляций,от перчаток и масок уже воротит и тошнит, и сил нет их видеть ! Во-вторых,надюша,я все делаю точь-в-точь,как вы,но есть одно отличие:картофель натираю на крупной терке и тут же отжимаю его. И заправляю готовые вареники пережаренным в масле луком. Ну а,в-третьих,вареники с сырой картошкой это реально очень вкусно!
Ну наконец-то про перчатки читаю здравомысленный отзыв! Лучше за это время 3 раза руки помыть,чем полчаса в одних перчатках мусолиться, и вообще: больше грязи-шире морда!
Литва. У нас мама и жена делает начинку следующим образом: тёрла картошку, нарезала бекон и жарила его на сковороде со специями, когда она остыла, затем делала пельмени. Этот рецепт узнал мой отец приблизительно в 1960 годы, я передал жене и сегодня ел их, мне очень нравяться. Тетя делала из половины картофельного тёртого и половины рубленого мяса. Я также ел, где была начинка, тушеная тертая картошка с мясным фаршем - мне понравилось.
Давно хочется по стряпать Варенников. Вы вовремя подали хорошую идею. Даже интересную и не обычную. Так пожалуй и приготовлю, попробую. Моя хорошая знакомая тоже делает вареники из сырой картошкой + сало и лук, можно немного и мяса добавить. Все прокручивает на мясорубке. И летят. Тоже получается здорова 👍😀. Спасибо вам за рецепт. 👍👍👍😄💕
Спасибо за рецепт с сырой картошкой! Это такая вкуснота! Воспоминания из детства. Нам все очень нравились такие вареники. И лепить садились всей семьей дружненько.....А картошку только мама могла так меленько порезать. А у бабушки было такое деревянное "корытце", в нем специальным ножом можно было порубить картошку. И ели потом с топленым маслом. У-у-у , как вкусно! Спасибо вам!
Оглянись вокруг, осознайся! Самоидентифицируйся! Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо Человечества? Если готов, то сразу же подключайся к правозащитной деятельности! Зная все что происходит в Мире, мы - Человеки, реструктурированно объединяемся в Народ . Предлагаем и тебе мирное взаимодействие - стать и быть Человеком! *Подключайся прямо сейчас* в Zoom конференцию 24/7 : *4915736999* Ютуб канал: *НСПЧ 24/7* youtube .com/c/НСПЧССР
В детстве родители так же делали варенники ,,рубили картошку в корытце деревянном с сечкой как в сказки ,,когда уже нарубленную картошку ложили в дуршлаг, сок стикал и стряпали обалденные варенники ,,вспоминаю маму с папой ,,как было все вкусно 👍
А с сечкой - вы пишете! - это что? - с крупой??? - или это что???! - ответьте пожалуйста!!!!!!!! - мне очень интересно не с одной картошкой, а ещё хочется туда что нибудь добавить!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍💞💞💞😍
Каждый день здесь и сейчас создаётся будущее для каждого! *️Пришло время единения Человечества в Народ* . Оглянись вокруг, осознайся! _Самоидентифицируйся_ и присоединяйся в непосредственное Народовластие️ прямо сейчас в zoom *4915736999* или слушай прямой эфир 24/7 th-cam.com/users/НСПЧССР
Надюша,а я тру картошку сырую на тёрке средней,отжимаю,только потом добавляю репчатый лук,соль и перец,да и после варки заправляю шкварочками,смачноооо!!!!хороший рецептик,часто делаем такие варенички.
живу в Узбекистане мне 52 года но некогда не ела ине готовила такое блюдо но на сто процентов очень вкусно возьму на заметку и приготовлю огромное спасибо
@@ТатьянаБурчак-з5в я тоже люблю так,даже специально срезаю с утки или гуся , замораживаю специально для очередного приготовления таких вареников,или вертутов/мант(готовлю в мантоварке). подаём с соусом из свежих натертых помидор с чесноком и черным перчиком.
Надя, очень вкусно, но я впервые то вижу хотя и жила на Кубани , но варили с пюре, а ваш рецепт завтра попробую и напишу. Заинтриговала меня этим рецепт ом. Спасибо большое и умничка 👍
Человек = возлюби и защити своего ближнего как самого себя! Немногим известно, как устроен Мир (Рим) и не все способны верно оценить ситуацию, принять правильное решение и действовать! *Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих прав и ресурсов?* Как проявишь себя Ты в особой ситуации - будь Ты обеспечен - решать Тебе! Действуй, ведь каждый Человек = Правозащитник и вынужден заниматься защитой себя и своего ближнего, а как следствие получать З/П по ставке ЕС МРОТ. Подробнее в zoom *4915736999* и youtube com /c/НСПЧССР
Вот какие вареники с сырой картошкой?! Это в чистом виде ПЕЛЬМЕНИ с сырой картошкой, с добавлением лука и,по желанию,немного сала. Это очень вкусно! Иготавливайте и наслаждайтесь.Человек не в теме о начинке и не поймёт с чем ест пельмени. Сметана,масло- всё проходит. Ps.перекрученный на мясорубке картофель промываю в воде чтоб не потемнела и слегка отжимаю картофель от воды с крахмалом. Спасибо за лайк!Это приятно!Моё почтение!
*Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо Человечества?* Если готов, то сразу становись Правозащитником! И зная всё что происходит в Мире, мы - Человеки, объединяемся в Народ. Подключайся прямо сейчас к правозащитной деятельности в zoom *4915736999* или слушай прямой эфир 24/7 th-cam.com/users/НСПЧССР
Молодечик, не у всех полу,чается так толково комментировать свои действия. Один нюансик. Я довожу начинку до готовности(солю, лук + специи), когда уже все сочни раскатаны. Потом быстренько поэтапно формую вареники. Варю 8 минут и пробовать не надо. К готовым поджаренную на сливочном масле хлебную крошку или панировочные сухари. Тоже вкусно. Ну это уже на любителя. Ещё. Я Вареник делаю в форме пельменях. Тогда можно больше начинки положить без риска, что повредишь Вареник. Всё остальное так же. Кстати, моя девичья фамилия Темник. И вареники эти называются Темниковские Спасибо за напоминание такого вкусного рецепта. Сейчас же и займусь
Спасибо большое за рецепт.Моя мамочка то же делала такие вареники с сырой картошкой.Картошку мы всегда резали мелко кубиками,опускали в холодную воду,пока не нарежем всю,затем промывали,выкладывали в друшлаг,добавляли соль,черный перчик и мелко порезанный лук.Сало мы не добавляли.Готовые ели с маслом и сметаной.очень вкусно.Когда я в 1967 году вышла замуж и приготовила такие вареники ( только лепили мы их,как большие пельмени), то в семье мужа ели их впервые.Спасибо,что напомнили рецепт.Попробую с салом.Мне очень нравятся вареники с сырой картошкой.Попробуйте приготовить, надеюсь и Вам понравится.
С детства люблю такие вареники, у нас их делала только бабушка! Только в начинку она добавляла мелко-мелко нарезанный красный перец (не очень много) и в каждый, маленький кусочек сливочного масла. Причём, говорила, что слишком с картошкой мельчить не надо, а то, когда сварится, будет похожа на пюре). И действительно, без масла внутри и красного перца, вкус очень отличается...
Спасибо ! Напомнили детство!!! У меня дедушка с Урала , приехал на Украину еще в 70-е годы. Очень часто он нас внучек своих баловал, как говорил «уральскими пельменями и такими вот варениками с сырой картошкой !!! Этот Безумный вкус !!! Мы оценили еще в детстве !!! Это очень вкусно !!!
Здрастуйте Надя,я родом из Алмааты,уже 20 лет живу в Турции,помню такие вареники именно с сырой начинкой нас учили лепить на уроках домоводства в школе,только мы натерали на тёрке,дома мама всегда делала из варенной картошки,все таки какое прекрассное у нас было детство,и юнность ,по специальности я технолог общ пита,всю жизнь работаю поварам,шефом,я незнаю есть ли там сейчас уроки домоведения,но сдесь их не то что нет,даже и представления не имеют об этом,а Вы родом из какого города,и где сечас живёте,и я скажу еще ,что не всех так приятно слушать и смотреть как вас,полно всяких зазнавшихся. Высокомерных пустышек,а вы простая по этому и смотреть приятно,удачи вам ....
А меня научили делать начинку так: сырой картофель заливаю водой , и как только вода начинает закипать, сразу выключаю огонь и сливаю воду. Крахмал схватывается, картошка уже не даёт сок. С ней легче работать. А ещё иногда тру картофель на крупной тёрке. На мой взгляд тоже очень вкусно получается.
Вкуснятина,скажу я вам,такие вареники,но я в картошку добавляю растопленное сливочное масло,и ставлю не надолго в холодильник, ничего не течёт,а вкус обалденный!!!
Всем привет! Мы завтра уезжаем в отпуск!) Надеюсь что получится от туда загрузить пару видео) Но если кому интересно заходите ко мне в Инстаграмм... там я каждый день делюсь фотографиями и видео (чем мы занимаемся и как отдыхаем).
Вот и в отпуск тоже Вас приглашаю))))) Всем всего хорошего!!! Ну а мы АДЬЮ))))))))))))))
nadjaa_official
Прекрасного отдыха 😊👍❤
Хорошего отдьіха! 😘
Приятного отдыха)🙏
От всей души желаю хорошего отдыха и настроения!!!....)))
@@МарияИванова-ш6б Spasibo!!!
Вы так старательно обьясняете,столько заботы,и тепла исходит от вас... Спасибоньки!!!
И Вам спасибо!)
Я добавляю в начинку сало перекрученое на мясорубку будет ещё вкуснее
@@Валентина-з8л8ж интересно. Спасибо.
Как вкусно!
И я хочу!
Привет маме! Вы с такой теплотой о ней говорите!
Здоровья вам и спасибо за рецепт!
И Вам спасибо!!!
Какая вкуснота мы делаем часто, спасибо.
мы жили в 80е годы на Урале, там к картошке сырой добавляли немного соленого сала,солили,перчили.На вкус как пельмени, очень вкусно!!!
Большое спасибо!!!
Я тоже с Урала. С детства это мои любимые пельмени. Картошку пропускали через крупную решетку мясорубки, немного отжимали, солили, перчили и также добавляли солёное сало. Ой, как захотелось таких пельменей!
@@fmul8217 мы детьми ездили к бабушке в Кировскую область,летом. И она лепила нам такие пельмешек! Вкуснота,язык проглотить! Уже у меня внуки,и я тоже делаю так.
@@fmul8217 моя бабушка сибирячка,настоящая в 1913 рождённая, царство ей небесное, так она такие делала,только туда ещё грудинку меленько нарезанную и сверху зелёный лучок с укропчиком и сметанку😉👌👍
@@fmul8217 так! Прям в памяти кухня с живой еще мамой...и вкус и запах детства
Я живу в Казахстане....у нас много проживает дунган...это нация такая...они делают вареники с сырой картошкой....когда вареники готовы заливают каленным маслом с чесноком и добавляют немного красного перца...это так вкусно красиво и очень ароматно и аппетитно....Надюша у вас тоже очень вкусно Класс
Гадость
Я начинку делаю так: тру на тёрке картофель,отжимаю влагу,жарю лук на растительном масле и добавляю к картофелю,солю,перчу по вкусу.
Ну, это уже другие вареники... Думаю, что тоже вкусные.
Спасибо вам все что готовила бабушка очень вкусно маме здоровья и счастья вам!!
Очень приятно ,и просто без всяких всячин и мама у тебя предметная идите , и муж вообще м живите радуйтесь и про нас не забывайте !
Наденька, спасибо вам и вашей маме за рецепт. Я прожила 67 лет, но впервые увидела и услышала, что можно вареники варить из сырой картошки. Низкий поклон матушке за вкуснятину. Надо попробовать. Мои вареники с картошкой (пюре с поджареным луком) считались среди моих друзей и сослуживцев неповторимыми, а тут такое действительно неповторимое. У меня свой секретик. Когда я вытаскиваю из воды вареники с картошкой, то я выкладываю их в сковороду с растопленным сливочным маслом. Сковорода на очень маленьком огне стоит. Немного (буквально несколько секунд) томлю их и вытаскиваю, даю маслу стечь. Вкус тоже совсем другой. Пока отваривается следующая партия вареников из масла выпаривается вода, которая попала туда с варениками. Услышав про чебурек, улыбнулась: ну вот, говорили, что тесто для вареников, а чебуреки из него куда как лучше получается в ловких ручках Иваны. Спасибо. Удачи, счастья, всем здоровья!👍👍👍❤❤❤❤💐💐💐💐
Как мне нравится чистая посуда после замеса теста, а то хозяйки некоторые не чистят чашку.Спасибо Вам! Всё отлично получилось.
Вкуснота!!! Отпад! Когда делаю,вспоминаю детство,бабушку,маму... Спасибо!!!
Маме тоже от нас привет!Спасибо за то что воспитала достойную дочь!
Супер! С сырой картошкой еще не пробовала) Спасибо за рецепт и конечно огромный ЛАЙК)))
Здравствуйте Наталья это- очень вкусно попробуйте сделать такие вареники
Мы в сибире готовили из сырой картошки манты на пару. Ещё можно добавить курдючного сала + тыкву по сезону. Сама вареники не готовила а подруга угощала, не вкусно мне, ужас.
Моя мама вареники всегда с сырой картошкой готовила, что можно и с пюре готовить узнали когда стали взрослыми
А я всю жизнь терпеть не могу с пюре только с сырой картошкой или с творогом
Однажды не хватило пюре,сделала с сырой, нашей семье не понравилось.
Супер!! большое спасибо , обязательно сделаю завтра, никогда не делала и никогда не ела с сырой картошкой. Класс !!
*Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо Человечества?*
Если готов, то сразу становись Правозащитником! И зная всё что происходит в Мире, мы - Человеки, объединяемся в Народ. Подключайся прямо сейчас к правозащитной деятельности в zoom *4915736999* или слушай прямой эфир 24/7 th-cam.com/users/НСПЧССР
Нет слов.когда годотовим по Маминам рецептам.Дай Бог им здоровья.
Дай Бог , пожалуйста, вашим мамам здоровья ! Вы обнимите их и поцелуйте миллион раз !!!!!!!У Вас ещё есть такая возможность.....
Опять вкуснота и красота!!! Вкус моего детства 😊. Зачем я это видео посмотрела на ночь? Я же на диете 😱😬... Спасибо Надя!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Получилось очень вкусно. Большое спасибо. Заодно узнала, что мама в детстве такие ела.
Спасибо за видео! Напомнили, мы с мамой раньше так готовили. Не слушайте никого, Вас очень приятно и смотреть и слушать и все чистенько и красиво. Всех Благ Вашей Семье😃🌞💖🌹🌹🌹
Спасибочки за рецепт обязательно попробую пока смотрю слюной просто захлебнутся можно,а время 23,17 завтра налеплю благодар
Ю́
Я тоже люблю вареники с сырой картошкой!Приятного вам аппетита!Молодец,,это очень вкусно!
Очень хорошее видео и рецепт!Не обращайте внимания на тех,кому всего много "лишнего"!!!Тонкости приготовления всегда нужны!Привет Вашей маме!Молодец,что научила готовить классно!
Лучшее тесто, заварное, не лопается при заморозке экономичное, стакан кипятка, 3 ст л масла раст, соль. Муки чтоб было упругое тесто
Я люблю только с сырой картошкой. Заправляю луком, перцем перемешаю и в сито. А сито в тарелку. Влага стекает, лепить легче. На доску и замораживаю. На несколько дней вкус не теряется.
Картошка после заморозки не становится сладкой?
Людмила С Нет, как и не морозилку вовсе.
Я не рискую заморпживать, т. к. картофель темнеет от мороза и становится сладким. В фарш добавляю ещё чеснок.
@@НаталияРогозова-т9й Картофель темнеет от воздуха.
Не говорите ерунду всю жизнь больше 40 лет делаю сотнями и замораживаю,ничего не темнеет и не сладит @@НаталияРогозова-т9й
Дуже гарно все по домашньому без лишної балачки.приємно дивитися слухати.і цікаво що сира картошка так красиво і апетитно.
Спасибо за семейный рецепт.Вы делаете большое дело что готовите блюда те которые готовят ваши родители ,ведь это традиция которую надо сохранять.
Моя мама всю жизнь делает начинку из тертого сырого картофеля и свиного сала! Советую попробовать. Вот уж вкуснотища
Спасибо большое Надюш тебе и маме за рецепт вареников,так я ещё не делала,меня мама научила по-другому,картошку мы трём и когда лепим в конце оставляем дырочку, попробую сделать ваш рецепт, всего вам самого наилучшего.
В начале 2000х годов жили в Башкортостане,часто готовила пельмени с сырой картошкой,но я добавляла если не мало,то через тёрку натирала замороженое сливочное масло.Спасибо,что напомнили,завтра приготовлю.
А нас в семье добавляют сало,мои любимые вареники,особенно если сало соленое
Какая Вы милая! Моя свекровь любила и замечательно готовила такие вареники, спасибо, что напомнили. Удачи вам ,а вашему каналу процветания, здоровья вам, земляки!
Спасибо вам большое за рецепт ❤
Я делаю вареники с квашеной капустой. Это невероятно вкусно! Но вот сырой картошкой вижу впервые! Обязательно приготовлю! Думаю что это вкусно,даже уверен что вкусно! А вам лайк! Спасибо и удачи!👍👍👍👏👏👏👏👏
С капустой на любителя делала не понравились,а вот с картошкой сырой и салом,вкуснота, делаю всю жизнь
У меня тоже с кваш капустой любимые, я делаю ее сама и если получилась вкусной то вареники бомба.
@@СЛАВЯНКА-к5шесли капуста не вкусная, то и вареники с ней будут неочень, я добавляю мелко нарезан лук чуть перец и чуть растит масла, очень вкусно, у моего сына они самые любимые.
@@НинаБлинова-к6я я капусту делаю всегда сама ,получается очень вкусная ,сочная, ядреная,но вареники не понравились,Я умею вкусно готовить не надо меня убеждать и навязывать как их готовить,я написала своё мнение имею право как и вы
Спасибо за видео, надя). Это блюдо знакомо мне с детства, и всегда было моим любимым. Читала комментарии и наверное всех удивлю. У нас дома всегда начинку (сырой картофель, мелко рубленный, лук репка, соль, перец) выкладывали в дуршлаг. Солёный, перченый сок стекал в миску под дуршлагом, а потом☝️, готовые отваренные вареники макали в этот нехитрый соус и ели😊. Да!☝️☝коричневый, солёный, перченый сок из под картошки и лука использовали как соус😀👍. Это непривычно, но вкусно, особенно если с детства так ешь😄 Такой способ пришел в нашу семью из деревни Воздвиженка, что под Оренбургом💗
Я тоже с Оренбургской области. И эти вареники были очень часто в нашем рационе и очень любимыми всей семьёй.
Ужас! соус из сока сырой картошки????
Всегда так делаю.Добавляю свиной фарш жирный .Лчень вкусно.
МОЛОДЕЦ,ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ,ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ВАРЕНИКИ СПАСИБО ВАМ,ЗА ВАШ ТРУД.
Мне такие вареники делала бабушка, но 50% от общего объёма лука обжаривала на сливочном масле, оставшийся лук оставался сырым. Картофель, нарезанный мелкими кубиками, тоже слегка обжаривала на сливочном масле, таким образом излишки влаги упаривались,так вкуснее. Пробывали и с сырым картофелем, но с слегка обжариным лучше. Подавала со сметаной либо со сливочным маслом.
Век живи,век учись ! Варю с вареной картошкой,про сырую даже и не слышала. Обязательно приготовлю. Спасибо,теска, за интересный рецепт.😊👍🌷🌿🌹
Будете готовить, положите и на лепешку немного сливочного масла ,а потом начинку, внутри вареника будет вкусный сливочный вкус. Готовлю так всегда, так готовили мои бабушка ,мама.И я, мама, бабушка так готовлю для своей семьи. Хорошо ,что Надежда показала рецепт именно с резаной картошкой.
Это варенники из моего детства . Мама у меня лепила часто, а ещё с квашенной капустой
С квашеной капустой обожаю,
Я сегодня делала вареники с квашенной капустой
@@irishcasaife
А вы её предварительно обжариваете?
@@НинаОрлова-х6п моя мама слегка обжаривала и добавляла жареный лук! Вкус детства!!!
@@НинаОрлова-х6п попробуйте по принципу как с сырой картошкой. квашеную капусту отжать, и прокрутить сырой с салом 1/4 от объема капусты. и лук репчатый через мясорубку.это очень вкусно. если капуста очень кислая можно ее промыть . это очень вкусно и необычно.мои любимые пельмени, мне, так вкуснее чем с мясом.
Спасибо за рецепт. Давно хотела повторить. Моя мама ещё оставляла краешек один недрлепленным. Дырочку. Вроде как для сока 😊
Прекрасный рецепт! Во-первых,все делается,в том числе,замешивание теста,без перчаток! Сейчас,в период карантинов и самоизоляций,от перчаток и масок уже воротит и тошнит, и сил нет их видеть ! Во-вторых,надюша,я все делаю точь-в-точь,как вы,но есть одно отличие:картофель натираю на крупной терке и тут же отжимаю его. И заправляю готовые вареники пережаренным в масле луком. Ну а,в-третьих,вареники с сырой картошкой это реально очень вкусно!
Ну наконец-то про перчатки читаю здравомысленный отзыв! Лучше за это время 3 раза руки помыть,чем полчаса в одних перчатках мусолиться, и вообще: больше грязи-шире морда!
Очень полезные советы по приготовлению и варке таких вареников.
Спасибо, что напомнили. Но на Урале картофель тёрли, удаляли сок + сало через мясорубкуи лук к отжатому картофелю, перец, соль
Литва. У нас мама и жена делает начинку следующим образом: тёрла картошку, нарезала бекон и жарила его на сковороде со специями, когда она остыла, затем делала пельмени. Этот рецепт узнал мой отец приблизительно в 1960 годы, я передал жене и сегодня ел их, мне очень нравяться. Тетя делала из половины картофельного тёртого и половины рубленого мяса. Я также ел, где была начинка, тушеная тертая картошка с мясным фаршем - мне понравилось.
Согласна, моя мама тоже на тёрке картофель терла 👍
Я тоже жила на Урале,мы делали такие пельмени,но они тяжеловаты,как для меня,а муж очень любит,он из Cибири родом.
У меня мама с Урала мы часто такие вареники стряпоем ещё сало добавляем сваришь вареники как вкус пельмений
У нас на Алтае добавляли свиное мяско,вкуснотища.делали всей семьёй,зимой замораживали
Давно хочется по стряпать Варенников. Вы вовремя подали хорошую идею. Даже интересную и не обычную. Так пожалуй и приготовлю, попробую. Моя хорошая знакомая тоже делает вареники из сырой картошкой + сало и лук, можно немного и мяса добавить. Все прокручивает на мясорубке. И летят. Тоже получается здорова 👍😀.
Спасибо вам за рецепт.
👍👍👍😄💕
Спасибо за рецепт с сырой картошкой! Это такая вкуснота! Воспоминания из детства. Нам все очень нравились такие вареники. И лепить садились всей семьей дружненько.....А картошку только мама могла так меленько порезать. А у бабушки было такое деревянное "корытце", в нем специальным ножом можно было порубить картошку. И ели потом с топленым маслом. У-у-у , как вкусно! Спасибо вам!
Спасибо,Надюша!давно уже не делала с сырым картофелем!спасибо ,надо тоже приготовить очень вкусно!
Отличный рецепт, отличная его подача !!! СПАСИБО !!!
Как же это вкусно!!!!! Как давно я не ела такие вареники!!!! Спасибо Надежда!!! Завтра выходной - обязательно приготовлю:))
Да, - подписаны мы давно, с нас всегда - лайк. 👍🖒👍👍🖒🌷🌷🌷🌹🌹🌹👍👍🖒❤❤❤🌷🌷🌷🌹🌹🌹💗💗🌹💕❤🌷. Спасибо просто смак.
Это блюдо для нас! Спасибо. Александра.
Доброе утро Надюшка🎉Благодарю за рецепт с сырой картошкой получилась 😋 вкусняшка обязательно сделаю накормлю свою семью❤🎉😊
Спасибо за рецепт , обязательно попробую сделать . Так вареники ещё не делала .
Меня научила одна женщина с Оренбурга.Я влюбилась в эти вареники навсегда.
Да, да оренбургские вареники, с картошкой !
Ещё потом приправить домашней сметаной !
Обалденный обед..и такой вкус детства !
Огромное спасибо Вам за рецепт! Ах, как я их люблю) Мой дядя готовил такие вареники, теперь и я буду готовить!) Доброго вам здоровья!
Моя мама тоже очень любила такие вареники. Успехов вам и здоровья.
Ой вареников захотелось, спасибо Наденька, напомнила. 💞💕❤💋💋
Очень аппетитные вареники! Спасибо Вам, Вы молодец! Очень хорошая хозяйка! Обязательно так приготовлю.
Оглянись вокруг, осознайся! Самоидентифицируйся!
Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо Человечества?
Если готов, то сразу же подключайся к правозащитной деятельности! Зная все что происходит в Мире, мы - Человеки, реструктурированно объединяемся в Народ . Предлагаем и тебе мирное взаимодействие - стать и быть Человеком!
*Подключайся прямо сейчас* в Zoom конференцию 24/7 : *4915736999*
Ютуб канал: *НСПЧ 24/7* youtube .com/c/НСПЧССР
В детстве родители так же делали варенники ,,рубили картошку в корытце деревянном с сечкой как в сказки ,,когда уже нарубленную картошку ложили в дуршлаг, сок стикал и стряпали обалденные варенники ,,вспоминаю маму с папой ,,как было все вкусно 👍
А с сечкой - вы пишете! - это что? - с крупой??? - или это что???! - ответьте пожалуйста!!!!!!!! - мне очень интересно не с одной картошкой, а ещё хочется туда что нибудь добавить!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍💞💞💞😍
Сечка это штучка вроде ножа,сечкой рубили мелко картофель.Добавить можно сало,можно шкварки,можно немного фарша
Надюша, какая прелесть, не разу не делала и не пробовала. Спасибо за рецепт.
СПАСИБО МИЛАЯ.ОБЬЕЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ И УДЕВЛЮ СОИХ ВЕУКОВ .ЗДОРОВЬЕ И СЧАСТЬЕ ВАМ
Каждый день здесь и сейчас создаётся будущее для каждого! *️Пришло время единения Человечества в Народ* . Оглянись вокруг, осознайся! _Самоидентифицируйся_ и присоединяйся в непосредственное Народовластие️ прямо сейчас в zoom *4915736999* или слушай прямой эфир 24/7 th-cam.com/users/НСПЧССР
Надюша,а я тру картошку сырую на тёрке средней,отжимаю,только потом добавляю репчатый лук,соль и перец,да и после варки заправляю шкварочками,смачноооо!!!!хороший рецептик,часто делаем такие варенички.
Большое спасибо!!!
Это точно вкусно. Спасибо, девочки😘😘😘
Я тоже картофель натираю на терке....
Спасибо за прекрасный рецепт
живу в Узбекистане мне 52 года но некогда не ела ине готовила такое блюдо но на сто процентов очень вкусно возьму на заметку и приготовлю огромное спасибо
Суперрр Маме огромное Спасибо🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
И Вам спасибо!!!)
Обожаю эти вареники! Ещё можно сало добавить, тоже вкусно!
Большое спасибо!!!
Я добавляю перемолонный гусиный жир или любой птицы, тоже очень вкусно.
@@ТатьянаБурчак-з5в я тоже люблю так,даже специально срезаю с утки или гуся , замораживаю специально для очередного приготовления таких вареников,или вертутов/мант(готовлю в мантоварке). подаём с соусом из свежих натертых помидор с чесноком и черным перчиком.
Аi lina Kaz сверху пережарку
Надя, очень вкусно, но я впервые то вижу хотя и жила на Кубани , но варили с пюре, а ваш рецепт завтра попробую и напишу. Заинтриговала меня этим рецепт ом. Спасибо большое и умничка 👍
Моя свекровь такие вареники готовит. Удобно, быстро, вкусно. Рекомендую! 🤝
у тебя замечательная мама и семья, поэтому так все вкусно получается
Человек = возлюби и защити своего ближнего как самого себя!
Немногим известно, как устроен Мир (Рим) и не все способны верно оценить ситуацию, принять правильное решение и действовать!
*Как быть хозяином любой ситуации и обладателем своих прав и ресурсов?*
Как проявишь себя Ты в особой ситуации - будь Ты обеспечен - решать Тебе!
Действуй, ведь каждый Человек = Правозащитник и вынужден заниматься защитой себя и своего ближнего, а как следствие получать З/П по ставке ЕС МРОТ. Подробнее в zoom *4915736999* и youtube com /c/НСПЧССР
Да , это точно вкус совсем другой .Мне 65 лет вспомнила свое детство, мама так готовила. Спасибо, что напамнили. Г Пермь.
Обязательно приготовлю!!! СПАСИБО!
Приятного вам отдыха готовишь очень хорошо спасибо тебе за рецепты
Мы всегда посыпаем мелко нарезанным чесноком и со сметаной😋
Мп
Вот какие вареники с сырой картошкой?!
Это в чистом виде ПЕЛЬМЕНИ с сырой картошкой, с добавлением лука и,по желанию,немного сала.
Это очень вкусно! Иготавливайте и наслаждайтесь.Человек не в теме о начинке и не поймёт с чем ест пельмени. Сметана,масло- всё проходит.
Ps.перекрученный на мясорубке картофель промываю в воде чтоб не потемнела и слегка отжимаю картофель от воды с крахмалом.
Спасибо за лайк!Это приятно!Моё почтение!
Очень вкусные,спасибо.Мы в Узбекистане так готовили))👍👍
*Все ли тебя устраивает? Ты готов действовать во благо Человечества?*
Если готов, то сразу становись Правозащитником! И зная всё что происходит в Мире, мы - Человеки, объединяемся в Народ. Подключайся прямо сейчас к правозащитной деятельности в zoom *4915736999* или слушай прямой эфир 24/7 th-cam.com/users/НСПЧССР
Молодечик, не у всех полу,чается так толково комментировать свои действия. Один нюансик. Я довожу начинку до готовности(солю, лук + специи), когда уже все сочни раскатаны. Потом быстренько поэтапно формую вареники. Варю 8 минут и пробовать не надо.
К готовым поджаренную на сливочном масле хлебную крошку или панировочные сухари. Тоже вкусно. Ну это уже на любителя.
Ещё. Я Вареник делаю в форме пельменях. Тогда можно больше начинки положить без риска, что повредишь Вареник.
Всё остальное так же.
Кстати, моя девичья фамилия Темник. И вареники эти называются Темниковские
Спасибо за напоминание такого вкусного рецепта. Сейчас же и займусь
Надюха ты молодец. Блюда все очень вкусные. Твоя мама научила многому. Огромное ей спасибо.
Молодец! Действительно вкусно.
Вареники моей мамы! Только она терла картофель на крупной тёрке и сверху поливала маслом с пассерованым луком. Очень вкусно!
Интересно надо попробовать, я делаю через мясорубку картофель,сало,лук,чеснок,солю перчу и на дуршлаг, получается тоже вкусно.Добра вам!!!
Спасибо. Очень необычный рецепт. Обязательно попробую сделать😋
Спасибо большое за рецепт.Моя мамочка то же делала такие вареники с сырой картошкой.Картошку мы всегда резали мелко кубиками,опускали в холодную воду,пока не нарежем всю,затем промывали,выкладывали в друшлаг,добавляли соль,черный перчик и мелко порезанный лук.Сало мы не добавляли.Готовые ели с маслом и сметаной.очень вкусно.Когда я в 1967 году вышла замуж и приготовила такие вареники ( только лепили мы их,как большие пельмени), то в семье мужа ели их впервые.Спасибо,что напомнили рецепт.Попробую с салом.Мне очень нравятся вареники с сырой картошкой.Попробуйте приготовить, надеюсь и Вам понравится.
С детства люблю такие вареники, у нас их делала только бабушка! Только в начинку она добавляла мелко-мелко нарезанный красный перец (не очень много) и в каждый, маленький кусочек сливочного масла. Причём, говорила, что слишком с картошкой мельчить не надо, а то, когда сварится, будет похожа на пюре). И действительно, без масла внутри и красного перца, вкус очень отличается...
Да, мы тоже также готовим вареники с сырой картошкой ,в каждый вареник кусочек сливочного масла!! Мои любимые вареники!!!
Очень вкусненько!!!Я бульон чють оставляю,туда чесночок выдавливаю.можно полить или просто макать варенички 😊😊😊
Как всегда очень вкусно, пальчики оближешь сууууууууууупер 👍👍👍👍👍👍👍👍💐🌹💐🌹💐
В начинку идёт картофель, лук перец и чуть сала, получается как пельмени внутри бульон, попробуйте это вкусно
Вареники замечательные 😘👌
Супер рецепт! Спасибо большое Надя
Спасибо ! Напомнили детство!!! У меня дедушка с Урала , приехал на Украину еще в 70-е годы. Очень часто он нас внучек своих баловал, как говорил «уральскими пельменями и такими вот варениками с сырой картошкой !!! Этот Безумный вкус !!! Мы оценили еще в детстве !!! Это очень вкусно !!!
Спасибо за идею, никогда не готовила такие вареники, обязательно буду пробовать сегодня. Маме привет. Тула
Здрастуйте Надя,я родом из Алмааты,уже 20 лет живу в Турции,помню такие вареники именно с сырой начинкой нас учили лепить на уроках домоводства в школе,только мы натерали на тёрке,дома мама всегда делала из варенной картошки,все таки какое прекрассное у нас было детство,и юнность ,по специальности я технолог общ пита,всю жизнь работаю поварам,шефом,я незнаю есть ли там сейчас уроки домоведения,но сдесь их не то что нет,даже и представления не имеют об этом,а Вы родом из какого города,и где сечас живёте,и я скажу еще ,что не всех так приятно слушать и смотреть как вас,полно всяких зазнавшихся. Высокомерных пустышек,а вы простая по этому и смотреть приятно,удачи вам ....
Я первый раз такие ела в Тюмени но мне нравятся больше наши кубанские с картошечкоц сальцем и жареным луском укоптка да сметанки
А меня научили делать начинку так: сырой картофель заливаю водой , и как только вода начинает закипать, сразу выключаю огонь и сливаю воду. Крахмал схватывается, картошка уже не даёт сок. С ней легче работать. А ещё иногда тру картофель на крупной тёрке. На мой взгляд тоже очень вкусно получается.
Я часто делаю с сырой картошкой . С добавлением натёртый курдючный жир или тёртое свиное сало, чёрный перец.
Вкуснятина!
Спасибо большое за рецепт.очень понравилось.
Спасибо,я ела жареные пирожки с такой начинкой,теперь попробую вареники
Очень вкусно. Мы часто готовили и называли их с рубленной картошкой.
Обожаю эти вареники! !!!Моя бабушка кусочек сливочного масла ,когда уже готовые варенички, во внутрь клала после надкуса кончика😍
Спасибо! Надо тоже попробовать!)
@@УНадюхинакухне Масло слив. сразу клали, и потом на сковороде в масле томили. Картошка сливочное масло любит, очень вкусные пельмени!
Вкуснятина,скажу я вам,такие вареники,но я в картошку добавляю растопленное сливочное масло,и ставлю не надолго в холодильник, ничего не течёт,а вкус обалденный!!!
Ой хорошо что напомнили мы такие делали давно вкуснятина .надо сделать спасибо вам
Спасибо за МК. Мы тоже делали и делаю так вареники .
Ммм.....вкус детства.всегда мама такие готовила.
Большое спасибо!!!
В бульон нужно бросить лаврушка и пару зубчиков чеснока, будут ароматнее
Делаю точно так же, только добавляю в эту картошку ещё сырой фарш,всё хорошо перемешиваю и леплю вареники, обалденно вкусно. . .
Никогда так не делала, попробую и по Вашему рецепту!
Спасибо вам.очень понравилось тоже попробую приготовить.
Вкуснота как всегда!!!))
Часто готовлю,дети очень любят такие,но я в начинку добавляю ещё и фарш.Очень вкусно с домашней сметаной.