O MELHOR BACALHAU GRATINADO AO FORNO |
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- เผยแพร่เมื่อ 12 เม.ย. 2022
- Essa receita de bacalhau com batatas ao forno é certeza de sucesso na cozinha, principalmente neste fim de semana de Páscoa (mas é tão bom que você vai querer repetir fora da época). 🤷🏻♂️
INGREDIENTES
• 3 Cebolas cortadas em tiras
• Azeite
• Sal
• 6 Dentes de alho cortados em lâminas
• 1/2 Xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 1/2 Taça de vinho branco seco
• 1kg batata bolinha cozida
• Pimenta-do-reino preta
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 3 Postas de bacalhau cozidas no leite
• 500ml Leite da cocção do bacalhau
• 25g Manteiga (aproximadamente 2 colheres de sopa)
• 25g Farinha de trigo (aproximadamente 2 colheres de sopa)
• Noz-moscada
• 2 Broas de milho pequenas
Bacalhau cozido no leite:
• 3 Postas de lombo de bacalhau dessalgado
• Ervas a gosto (Tomilho, Alecrim, Talos e raiz de coentro, Talos de salsinha, Sálvia, Folhas de Louro)
• Dentes de alho
• 1L de leite ou até cobrir o bacalhau
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Essa foi broa, Mohamad! 👏
Pqp, que receita maravilhosaaaaaaaaaaa. Como sempre um canal de muita qualidade e excelência. Que delicia.
Não gosto de bacalhau, mas a receita e o vídeo estão incríveis 😍🤩 feito por você, eu provaria sim hahaha
Em uma rara oportunidade de conhecer um restaurante português, pedi bacalhau com broa. Claro que eu iria pedir o que achasse mais diferente. Bacalhoada eu como em casa. É desgraçadamente delicioso. A ideia me pareceu estranha, mas é muito gostoso.
Receita pftaaa ❤
😂🤣😋 parabéns 👏👏👏 adorei,vou testar 😘
Melhor final!!
Maravilhoso 😮😮
Meu, essa Broa por cima....que sacada!!!!!
gosto muito de bacalhau que delicia 😋😋😋
Acho que uma couve-flor cozida no vapor acompanha bem esse bacalhau!
Arroz, tio. Arroz. Confia. Vai no clássico.
Que isso Mohammed, arrebentou demais
Amei o final 😂
Uau!!
Broa doce ou salgada? Quais ervas põe no leite?
broa de milho me pegou kkkkkk
Qual azeite você indica ?
amei
Esse Moha é muito lindo!!!! Até Xingando é lindo...kkkkkkk
Lindo, tbm não, né...
Menas, fofa. Bem menas.
🤣
@@aedugc tem gosto pra tudo, não acho ele "muito lindo", mas feio não é. Depende do gosto de cada um.
No lugar da broa eu usaria um pão cortado em cubinhos e bem tostado com bastante azeite
Fino!!!!
🌹
Quais ervas vc usou para cozinhar o bacalhau no leite?
Ta na descrição do vídeo
Lá ele
Mel dels
Hahahahhahahha
Te amo Jesus
Kkkkkkkkk
Nossa velho "Vai pra pqp " kkkkk
faz um video dessa receita pf
Cozinhar com leite, que pena já estragou. Leite .Nunca leite estragou
Só achei a broa de milho absolutamente desnecessária 😂😂😂 fora isso, receita anotada
pensei nisso também, mas já comeu com broa de milho por cima?
mas ce já comeu com a broa?
@@sunmy_745 @b_maizena não, não vejo sentido colocar uma broa de milho com bacalhau. Gosto de bacalhau, gosto de broa de milho, não vejo sentido os dois juntos.
@@luanrg da um crocante, prato muito mole
EU tambem
Brimo_ na boa, mas na buena mesmo_ pode falar "puta que parou" sem medo: essa receita é do ca-rá-le-o.
Raça, eu fiz e paguei de patrão pra mim mesmo. Sério. É sucesso certo. Não tem errada.
Eu 'tava entre essa e a vizinha, o do bichão no azeite, e acabei acertando a mão meio que na intuição: essa receita valoriza ABSURDO a grana que morreu pra comprar um bacalhauzinho nota 6,5.
Sinto lhes dizer, mas esse tal de Mercado não é assim tão seu amigo, e não (não!) vai se auto regular pra compensar a pilantragem nos preços (sem falar do q tão cobrando nos vinhos. É sacanagem!).
Enfim: c paga uma grana num produto importado e te entregam quase o rabo do bicho. Ah, meu! Vai dar o rabo duma vez, cacête! Qdo c vai ver, o q sobra de carne te faz sentir "o" trouxa.
Aí que essa receita brilha: o bechamel com o leitinho que cozinhou o bacalhau faz mais milagre! Eu até "devolvi" pro leite o q não era carne_ espinha, barbatana, pele, aquelas carninha marrom... tudo pro leite, junto com apara de cebola, alho... tudo o que deu foi.
Raaaaaça... vai ficar bão na casa do capeta! Aquilo deu um bechamel incrível! Multiplicou o bacalhau por mil! Misturou com a cebola, com as batatas... meeeeu Deus!
Tô comendo ainda! Parei pra vir agradecer e compartilhar a façanha.
Pior que é até fácil de fazer. É trabalhoso, mas nem uma etapa é de outro mundo. Qqr um que curte cozinhar, pra quem é esse o rolê do dia, não tem segredo.
Ó, Brimo: 👏👏👏👏
Hummus é bão. Mas esse prato...
Falar palavrão é pecado u g
Sou muito fã desse cara, quem quiser conhecer a cozinha mais louca dos Estados Unidos, vem conhecer nosso canal , programa ao vivo todo domingo , sorteios de prêmio mensais para os inscritos
Ficar é pecado
A receita é optima mas a broa de milho difere do original, a broa que é costume usar é de trigo. Mas nao acho ela aqui em sao paulo.
Se alguem souber onde vende pode avisa? Seria fantastico!
O prato ficou maravilhoso e a broa de milho com certeza combina pra pqp 😋