grande Fiffo, ottime tagliatelline con gambuccio, io aggiungo una spolveratina di parmigiano . San Giovanni in Persiceto Famiglia Bicocchi, e Fiffo grande
Già il tuo accento, mi fa venire appetito! Grazie per questa ricetta originale, locale, bolognese come le 2 Torri. Sei bravissimo... un mito! Io cmq sono iscritto con campanella! Proverò a replicarle sul mio canale, ovviamente con attribuzione a MasterFiffo. Grazie! 👍👍👍
Iscritto ....mi serviva proprio un riferimento emiliano doc . Grazie per la semplicità e la simpatia utilizzate come ottimo ingrediente delle ricette ....molto utili per la mia dieta 😅😅😅 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽....almeno faccio a meno di venire su "da Bertino" ogni volta che mi vanno le vere tagliatelle 👍🏽💯
vien mo qua ,socmel ben con una tagliadlina acxi le una goduria mei duna pugeta ...mi le bela 30 an che a viv alester .ma sta roba a ma rang in ca' al ninin a glo..a guarder al to ricet le mei che ander al baladur .ti un artista..ciao
vivo in est europa qui mi trovo molto bene .cerco di mantenere le mie tradizioni di cucina bolognese .il mio unico contatto con l'Italia e' youtube.e guardando i tuoi video molto simpatici ,mi e' scoppiata la voglia di spolverare il mio dialetto bolognese .sei molto bravo e simpatico ciao
In qualsiasi salumeria o negozio che vende affettato a banco. La "coda" del gambuccio risulta di solito uno scarto o comunque difficilmente affettabile. Non è necessario usare quella parte ma se si trova risulta meno costoso. Se si usa una parte normale a fette spesse 3mm risulta più semplice e saporito.
A me piace così come faceva mia nonna "alla vecchia" (maniera) ma se a uno piace può metterlo. La mettiamo invece nel "ragù di salsiccia dove il sapore è più delicato. Trovi anche questa ricetta nel mio canale. Grazie mille 😋
Evidentemente chi le ha detto questo la fa in quel modo. Ci sono delle imperfezioni a mio parere. Quando si parla di soffitto si intende la base di sedano carote e cipolla per fare sughi o ragù. Sedano e carote da sole non dicono nulla. La ricetta che propongo è la classica Bolognese. Basta digitare tagliatelle al prosciutto alla bolognese che la maggior parte se non tutte le ricette hanno gli stessi ingredienti che ho usato io. Non metto in dubbio la bontà della versione che vi hanno suggerito che sicuramente proverò. 🙌🙌🙌
@@masterfiffo carissimo senza cipolla solo sedano e carota chiaramente prosciutto crudo vinello e pomodiri pelati con concentrato pomodoro sul fuoco per una oretta e mettere la pasta dentro cuando cotta io la faccio spesso ed e' ottima provala e mi dirai la pasta indicata e' tagliatelle io sono modenese e vivo in america pero mangio sempre italiano
Sei Bravissimo e simpaticissimo soprattutto perché parli anche il dialetto bolognese
grande Fiffo, ottime tagliatelline con gambuccio, io aggiungo una spolveratina di parmigiano . San Giovanni in Persiceto Famiglia Bicocchi, e Fiffo grande
Bravo e simpaticissimo. Lina da Napoli
Fantastico ... arte e cultura bolognese ...Grande master
Bravissimo e simpaticissimo !!!👏👏👏🌹🍀
Straordinario amo la tua cucina TOP👍
Già il tuo accento, mi fa venire appetito! Grazie per questa ricetta originale, locale, bolognese come le 2 Torri. Sei bravissimo... un mito! Io cmq sono iscritto con campanella! Proverò a replicarle sul mio canale, ovviamente con attribuzione a MasterFiffo. Grazie! 👍👍👍
Bravissimo Fiffo!!!! Complimenti
Iscritto ....mi serviva proprio un riferimento emiliano doc . Grazie per la semplicità e la simpatia utilizzate come ottimo ingrediente delle ricette ....molto utili per la mia dieta 😅😅😅
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽....almeno faccio a meno di venire su "da Bertino" ogni volta che mi vanno le vere tagliatelle 👍🏽💯
Evviva la cucina Bolognese grande
GRANDE SEI UN MITO IN CUCINA♥️
Ottimo,ti seguirò...
Sei bravissimo e simpaticissimo!!😂😂
Che spettacolo!!!!
vien mo qua ,socmel ben con una tagliadlina acxi le una goduria mei duna pugeta ...mi le bela 30 an che a viv alester .ma sta roba a ma rang in ca' al ninin a glo..a guarder al to ricet le mei che ander al baladur .ti un artista..ciao
Ma da dove mi segue? Dove vive adesso?
vivo in est europa qui mi trovo molto bene .cerco di mantenere le mie tradizioni di cucina bolognese .il mio unico contatto con l'Italia e' youtube.e guardando i tuoi video molto simpatici ,mi e' scoppiata la voglia di spolverare il mio dialetto bolognese .sei molto bravo e simpatico ciao
Uh signur, che bontà assoluta !!!
Nel fare la sfoglia sei quasi bravo come la mia mamma. A simpatia la batti!!!😇
Bravissimo ami la cucina Bolognese ❤
L'ho tatuata sul braccio. Più dichiarazione d'amore di cosí.....❤️
Oggi lo faccio ,se i mei bambini lo mangiano 5 stele,te lo dico dopo.... a me piace di sicuro!
Se le mangano sono dei Grandi! Non saprei. 😋🐖🐖🐖
Sì piacciono sempre al taiadeli😅
Simpatico come una spinta x le scale😂
Wowwww che spettacolo!! Complimenti! Ma a Bologna dove posso comprarlo il gambuccio ? Si trova alla Coop o all’Esselunga ? Grazie
In qualsiasi salumeria o negozio che vende affettato a banco. La "coda" del gambuccio risulta di solito uno scarto o comunque difficilmente affettabile. Non è necessario usare quella parte ma se si trova risulta meno costoso. Se si usa una parte normale a fette spesse 3mm risulta più semplice e saporito.
@@masterfiffo Grandissimo! Tutto chiaro! 👍🏽Grazie mille
Tano sos un capo di tuti capi
N. 1
Se metto un fungo secco al posto dei pisellini? Dici che migliora il piatto? Grazie.
Yesss
TVB😍XXX
Brooklyn restaurant favorite request filetto Pomodoro con prosciutto W angel hair pasta please
Dio stra porco
Quando fai il soffrittino di cipolla e gambuccio non Ti viene in mente di profumare il tutto con delle foglioline di ALLORO? Sei mitico.
A me piace così come faceva mia nonna "alla vecchia" (maniera) ma se a uno piace può metterlo. La mettiamo invece nel "ragù di salsiccia dove il sapore è più delicato. Trovi anche questa ricetta nel mio canale. Grazie mille 😋
che bello appoggia la testa sull'asse di legno!!! mentre lo porta sul tavolo!!!😖😖
mi avevano detto che ci voleva anche il sedano e la carota e zero cipolla softitto di burro sedano carota e prosciutto senza latte
Evidentemente chi le ha detto questo la fa in quel modo. Ci sono delle imperfezioni a mio parere. Quando si parla di soffitto si intende la base di sedano carote e cipolla per fare sughi o ragù. Sedano e carote da sole non dicono nulla. La ricetta che propongo è la classica Bolognese. Basta digitare tagliatelle al prosciutto alla bolognese che la maggior parte se non tutte le ricette hanno gli stessi ingredienti che ho usato io. Non metto in dubbio la bontà della versione che vi hanno suggerito che sicuramente proverò. 🙌🙌🙌
@@masterfiffo carissimo senza cipolla solo sedano e carota chiaramente prosciutto crudo vinello e pomodiri pelati con concentrato pomodoro sul fuoco per una oretta e mettere la pasta dentro cuando cotta io la faccio spesso ed e' ottima provala e mi dirai la pasta indicata e' tagliatelle io sono modenese e vivo in america pero mangio sempre italiano
Soccia l'ovo!!
Ma xhe' queste risate inutili?
Scelta personale di "format" che può piacere o non piacere. Ma tra i più piccoli e non hanno riscontrato interesse.
Grande video bellissimo soprattutto la cipolla di medicina io abito a medicina top