Trilhas do Sabor - Ep 98 - Parte 1 - Defumados

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 79

  • @frsilvatrs
    @frsilvatrs 4 ปีที่แล้ว +4

    vc precisa voltar a fazer esta sério, sempre revejo os episódios, vc poderia fazer a mesma série com outros produtos e restaurantes, seria sensacional

  • @alexdias2576
    @alexdias2576 4 ปีที่แล้ว +1

    PROGRAMA NOTA 10

  • @rocharocha8974
    @rocharocha8974 5 ปีที่แล้ว +2

    muito bem explicado, parabéns e continue com o sucesso..
    Já ia esquecendo, 51 concorrentes ficaram com uma inveja

  • @joseaparecidodasilva2611
    @joseaparecidodasilva2611 10 หลายเดือนก่อน

    Que maravilha simplesmente nota 10

  • @pereirasilvawagner
    @pereirasilvawagner 8 ปีที่แล้ว +4

    Muito bom este vídeo.
    Riquíssimo em detalhes, e o entrevistado uma simplicidade enorme!!
    Parabéns!!!!!

  • @carloshortaemcasa
    @carloshortaemcasa 6 ปีที่แล้ว +4

    Hummm melhor vídeo que já vi sobre o assunto .valeu amigo

  • @auberycosta7745
    @auberycosta7745 8 ปีที่แล้ว +12

    Professor Alencar, grande fera no assunto! já vi um vídeo com a participação dele no globo rural de 1992. Parabéns pela matéria, pois vc reuniu as melhores fontes.

  • @ritaferreira1130
    @ritaferreira1130 5 ปีที่แล้ว

    Oi tudo bem? eu descobri esse problema e não paro de vê ele da água na boca estou adorando beijocas

  • @RogerioAtamazio
    @RogerioAtamazio 4 ปีที่แล้ว

    Que coisa maravilhosa.

  • @mariozanetti7860
    @mariozanetti7860 6 ปีที่แล้ว +3

    Que conhecimentos que esses 2 feras do assunto possuem! Parabéns pela matéria.

  • @gabriellasalor1991
    @gabriellasalor1991 6 ปีที่แล้ว +1

    Sou fã desses caras

    • @lainegregorio9562
      @lainegregorio9562 6 ปีที่แล้ว

      Tive o prazer de fazer curso com o Alencar, ha mais ou menos uns 15 anos. Top!

  • @TheFantasma1958
    @TheFantasma1958 8 ปีที่แล้ว +3

    Show de vídeo, pena que a internet ainda não consegue transmitir o sabor, mas que deu água na boca isto deu...Teus vídeos são de matar a gente de vontade de provar com você todas estas iguarias ...Sucesso e muita Saúde ...

  • @rosanepalmer4677
    @rosanepalmer4677 5 ปีที่แล้ว +1

    Produtos maravilhosos do Chiari!

  • @parajaraneto2708
    @parajaraneto2708 7 ปีที่แล้ว +1

    Gostei muito de aprender, um pouco sobre defumação conhecimento pra vida inteira ,muitas gerações irão aprender.parabens .

  • @ronaldohilario3545
    @ronaldohilario3545 9 ปีที่แล้ว +5

    Parabéns pela matéria, quando compramos nem imaginamos como são as técnicas de preparo, valeu.

  • @josecandido842
    @josecandido842 4 ปีที่แล้ว

    Bom demais

  • @willvitaly6452
    @willvitaly6452 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns otima matéria grande profissional.
    Esses embutidos que marravilha deve ser muito bom.Parabéns

  • @Boby1107
    @Boby1107 6 ปีที่แล้ว

    Que trabalho lindo.
    Parabéns.

  • @Vidanotrailer
    @Vidanotrailer 10 ปีที่แล้ว +17

    Rapaz, vc mata a gente sô, o gordo aqui fica se lambendo todo programa kkk
    Parabéns, fazia tempo que eu não via uma série com tanto conteúdo e tão bem produzida !!!

  • @chajj1952
    @chajj1952 8 ปีที่แล้ว +3

    Que trem bão sô !!!!!!!!!!

  •  8 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns! Show! Gostei demais!!!

  • @leandrogiora4091
    @leandrogiora4091 11 ปีที่แล้ว +3

    Maravilha... Poderia ter passado qual o tipo de tempero que é usado... Fica a dica para uma próxima. Abraços.

  • @74148181
    @74148181 7 ปีที่แล้ว

    Trabalho muito legal.

  • @laritssagustavo9188
    @laritssagustavo9188 8 ปีที่แล้ว +1

    Parabens ...

  • @antonioeudes8928
    @antonioeudes8928 7 ปีที่แล้ว

    seu progama e muito bom

  • @jucabalajucabala3699
    @jucabalajucabala3699 5 ปีที่แล้ว

    RAPAZ VC MATA A GENTE MUITO TOP

  • @hesousa8488
    @hesousa8488 10 หลายเดือนก่อน

    Excellent

  • @juanitopaellas
    @juanitopaellas 4 ปีที่แล้ว

    O programa acabou?

  • @nillianyguimaraes1188
    @nillianyguimaraes1188 6 ปีที่แล้ว +1

    adorei

  • @mariooliv359
    @mariooliv359 9 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite pode nos passar como é calculado tempero e quanto de sal de cura usa por kilo obrigado no aguardo

  • @luizborgesvet
    @luizborgesvet 6 ปีที่แล้ว +1

    Após retirar o celofane qto tempo ainda no defumador ?

  • @neliacruz4066
    @neliacruz4066 5 ปีที่แล้ว +2

    Gente alguém sabe me dizer o que fim deu esse programa gosto muito já vi todos os vídeos e estou revendo queria muito saber

    • @danieldsc03
      @danieldsc03 5 ปีที่แล้ว

      O programa acabou em 2013 mas o Rusty continua pesquisando e postando

  • @anglobrasil4692
    @anglobrasil4692 3 ปีที่แล้ว

    Eles dão cursos tbm???

  • @fabiopereira4999
    @fabiopereira4999 4 ปีที่แล้ว

    Qual lenha foi usada nessa defumação?

  • @bruxoclip5736
    @bruxoclip5736 4 ปีที่แล้ว

    Qual madeira usa na defumação

  • @richarduhlig8596
    @richarduhlig8596 5 ปีที่แล้ว

    Onde é esse lugar para que possamos comprar e conhecer esse produto de qualidade aqui no Brasil?

  • @MariaAuxiliadora-hz4gu
    @MariaAuxiliadora-hz4gu 4 ปีที่แล้ว

    Bom

  • @mariooliv359
    @mariooliv359 9 ปีที่แล้ว

    Boa noite que material que é enrolado o pernil

  • @clesiosouza6388
    @clesiosouza6388 4 ปีที่แล้ว

    São todos bovinos?
    Ou tem suíno também

  • @GilmarVeng
    @GilmarVeng 8 ปีที่แล้ว +1

    Caro colega.
    Boa noite.
    Parabéns pelos vídeos
    Tentei ver os produtos Chiari, entrar no site, mas está fora do ar.
    Pode informar um contato, gostaria de comprar os produtos em Curitiba.
    Abraço

  • @jaquelinesrz4151
    @jaquelinesrz4151 9 ปีที่แล้ว

    Gostaria de saber se existe curso de defumados e embutidos em BH?

  • @ronishi
    @ronishi 8 ปีที่แล้ว +2

    onde comprar estas maravilhas defumadas em São Paulo?

    • @billythekid8407
      @billythekid8407 5 ปีที่แล้ว

      Não tem. Pelo menos não facilmente. Melhor fazer em casa.

  • @bvm-benchvisionmultimidia9340
    @bvm-benchvisionmultimidia9340 7 ปีที่แล้ว

    onde fica essa fábrica? tenho interesse em ter contato com eles

  • @mizinho012
    @mizinho012 6 ปีที่แล้ว +2

    produtos de qualidade hummm delícia

  • @pauloanacleto5710
    @pauloanacleto5710 6 ปีที่แล้ว +3

    gostaria de saber como posso montar uma mini indústria de defumados.
    alguém aí pode me informar?

    • @LeiteDerivados
      @LeiteDerivados 5 ปีที่แล้ว +1

      me manda um email que te envio um material que vai lhe ajudar a montar o defumador entre outros utensílios necessários para uma agroindústria básica de processamento de carnes

    • @cazaugidy9363
      @cazaugidy9363 5 ปีที่แล้ว

      Cleiton de Souza Batista Bom caríssimo. O senhor pode por gentileza enviar o e-mail para mim também? Agradeceria imenso. Meu e-mail: cazau@live.com.pt

    • @LeiteDerivados
      @LeiteDerivados 5 ปีที่แล้ว +1

      Vou enviar sua apostila ok

    • @LeiteDerivados
      @LeiteDerivados 5 ปีที่แล้ว

      Já enviei cazau confirma lá se vc recebeu!!!

    • @cazaugidy9363
      @cazaugidy9363 5 ปีที่แล้ว +1

      Cleiton de Souza Batista Recebi sim. Muito obrigado Senhor Cleiton. Desculpe pela demora em responder. Muito obrigado por partilhar.

  • @偽88
    @偽88 8 ปีที่แล้ว +4

    7:02 avemaria essa patricia me mata

  • @neliacruz4066
    @neliacruz4066 5 ปีที่แล้ว

    Caso alguém souber me fala por favor

  • @joaquimribeiro7558
    @joaquimribeiro7558 6 ปีที่แล้ว +1

    Será que é por isso que a Inglaterra tá se aproximando do Brasil? vendeu o porta helicópteros a preço de banana e tá oferecendo mais arma, além disso já fizeram exercícios de combate os fuzileiros, é preocupante.

  • @todosxmim2496
    @todosxmim2496 6 ปีที่แล้ว +3

    Nunca pensei que gostaria de saber que sou defumado k'kkkkk'kkk

  • @billythekid8407
    @billythekid8407 5 ปีที่แล้ว

    Tá...! Tudo ótimo, mas...cadê o vinho ?

  • @gabrielegomessilva
    @gabrielegomessilva 8 ปีที่แล้ว

    maravinha

  • @joaomoraes5568
    @joaomoraes5568 5 ปีที่แล้ว

    e mas o segredo do tempero nao contou ne !!!!!!!!!

  • @pizzariaemporiodaserra7055
    @pizzariaemporiodaserra7055 7 ปีที่แล้ว

    Boa noite. Olha que maneiro, achei um video do Globo rural com o mesmo professor Alencar 21 anos atrás. O professor é referencia mesmo. th-cam.com/video/Hxkb1Quf91M/w-d-xo.html

  • @sergiodforce2656
    @sergiodforce2656 7 ปีที่แล้ว +3

    Higiene quase 100%. Faltou as luvas do repórter, assim como todos usarem as mascaras de rosto .

  • @MILANIPAULA
    @MILANIPAULA 7 ปีที่แล้ว +1

    Tá provado e cigarro não deixa proliferar bateria...

  • @claudiogferreira4267
    @claudiogferreira4267 7 ปีที่แล้ว

    achei que era o George Bush kkk

  • @seumadruga7935
    @seumadruga7935 7 ปีที่แล้ว +2

    repórter abusado e folgado bota a mão sem permissão

    • @cleltonfelix3455
      @cleltonfelix3455 6 ปีที่แล้ว

      fernando awadi caso vc não saiba. O Rusty e Amigo de Longa data do do Sr Alencar ,. Rusty e uma pessoa extremamente Educada, talvez pela amizade com Prof Alencar tenha a Liberdade de fazer quaisquer ações que não faria com. Outras pessoas !