ЛЕЩ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. КОПЧУ СВОИМ СПОСОБОМ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2021
- Сегодня расскажу как закоптить леща горячим копчением.
Видео здесь: • ЛЕЩ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ....
Обзор коптильни и сушильного шкафа здесь: • МОЯ НОВАЯ КОПТИЛЬНЯ.ОБ...
Казаны, мангалы, шампура и многое другое здесь:www.vsekazany.kz/
По промо коду "Хозяин на кухне" скидка 5% на всё.
НА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ И ПОМОЩЬ НУЖДАЮЩИМСЯ: KASPI GOLD(тенге)
4400430103751175
4400430185689509
ССЫЛКА НА ОДНОКЛАССНИКИ:ok.ru/profile/573213275999... Инстаграм: / . .
. Чтобы поддержать мой канал требуется совсем немного:
1.ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ.
2. НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК.
3.ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, НУ ИЛИ ДИЗЛАЙК)))
4. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ.
5. ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ.
Также можете посмотреть и другие мои видео:
ГРУДИНКА СОЧНАЯ: • ГРУДИНКА КОТОРАЯ ТАЕТ ...
ХАШ СБОРНЫЙ: • ХАШ СБОРНЫЙ.ЭТО БЛЮДО ...
ЦЕЛЫЙ БАРАН В КАЗАНЕ: • ПРИГОТОВИЛ БАРАНА В КА...
БЕШБАРМАК В КАЗАНЕ: • ЭТО БЛЮДО-ШОК ДЛЯ ВЕГА...
КУРИЦА ВЫСОЦКОГО: • ГОВОРЯТ ЕЁ САМ ВЫСОЦКИ...
МЯСО В ПАКЕТЕ НА УГЛЯХ.РЕЦЕПТ СОЧНОЙ ГОВЯДИНЫ : • МЯСО В ПАКЕТЕ НА УГЛЯХ... ШАШЛЫК НА ЯЙЦАХ.РЕЦЕПТ СОЧНОГО ШАШЛЫКА : • ШАШЛЫК НА ЯЙЦАХ.РЕЦЕПТ...
УТКА ПО ДЕРЕВЕНСКИ. КАЗАН КЕБАБ ИЗ УТКИ: • УТКА ПО ДЕРЕВЕНСКИ. КА...
ШАШЛЫК В ГРАНАТОВОМ СОКЕ. ТРИ ЗАКУСКИ К ШАШЛЫКУ: • ШАШЛЫК В ГРАНАТОВОМ СО...
ШАШЛЫК ИЗ РЁБРЫШЕК В НОВОМ МАРИНАДЕ: • ШАШЛЫК ИЗ РЁБРЫШЕК В Н...
НЕОБЫЧНЫЙ ПЛОВ| ПЛОВ ИЗ МАКАРОН: • НЕОБЫЧНЫЙ ПЛОВ| ПЛОВ И...
ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ|СКУМБРИЯ НА МАНГАЛЕ: • ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ|СКУ... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Сегодня расскажу как закоптить леща горячим копчением.
Видео здесь:th-cam.com/video/NJ2Dy9pZgio/w-d-xo.html
Обзор коптильни и сушильного шкафа здесь:th-cam.com/video/b1zmileO3jk/w-d-xo.html
Казаны, мангалы, шампура и многое другое здесь:www.vsekazany.kz/
По промо коду "Хозяин на кухне" скидка 5% на всё.
НА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ И ПОМОЩЬ НУЖДАЮЩИМСЯ: KASPI GOLD(тенге)
4400430103751175
4400430185689509
ССЫЛКА НА ОДНОКЛАССНИКИ:ok.ru/profile/573213275999... Инстаграм:instagram.com/nakukhneia/...
. Чтобы поддержать мой канал требуется совсем немного:
1.ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ.
2. НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК.
3.ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, НУ ИЛИ ДИЗЛАЙК)))
4. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ.
5. ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ.
Также можете посмотреть и другие мои видео:
ГРУДИНКА СОЧНАЯ:th-cam.com/video/ME2Svrs_jWQ/w-d-xo.html
ХАШ СБОРНЫЙ:th-cam.com/video/rmyKl8bh62Y/w-d-xo.html
ЦЕЛЫЙ БАРАН В КАЗАНЕ:th-cam.com/video/HtOcmsEqiwI/w-d-xo.html
БЕШБАРМАК В КАЗАНЕ:th-cam.com/video/OSQvRtvkD3g/w-d-xo.html
КУРИЦА ВЫСОЦКОГО:th-cam.com/video/V9x_NemZ1ik/w-d-xo.html
МЯСО В ПАКЕТЕ НА УГЛЯХ.РЕЦЕПТ СОЧНОЙ ГОВЯДИНЫ :th-cam.com/video/wNQjhQcoRPs/w-d-xo.html ШАШЛЫК НА ЯЙЦАХ.РЕЦЕПТ СОЧНОГО ШАШЛЫКА : th-cam.com/video/xpqSelP5vSA/w-d-xo.html
УТКА ПО ДЕРЕВЕНСКИ. КАЗАН КЕБАБ ИЗ УТКИ: th-cam.com/video/0yJ7jzF_PbA/w-d-xo.html
ШАШЛЫК В ГРАНАТОВОМ СОКЕ. ТРИ ЗАКУСКИ К ШАШЛЫКУ:th-cam.com/video/7js5t_loPp4/w-d-xo.html
ШАШЛЫК ИЗ РЁБРЫШЕК В НОВОМ МАРИНАДЕ:th-cam.com/video/vaJEX-NEnNE/w-d-xo.html
НЕОБЫЧНЫЙ ПЛОВ| ПЛОВ ИЗ МАКАРОН:th-cam.com/video/HRVhCtr4UyQ/w-d-xo.html
ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ|СКУМБРИЯ НА МАНГАЛЕ:th-cam.com/video/J1BCm3Yj0fk/w-d-xo.html
В конце золотые слова!!! Вы не учите а показываете как вы готовите, кому нужно тот подчерпнет что хочет!!! Рецепт просто класс!!! Цвет вообще красота получился!!!
Понятное дело
Сам люблю рыбу разделывать, но морскую и на счет подсушки тоже правильно!
Копилка только пидарастичная.
Всё верно
Боря, так ты ещё тот самоделкин, все своими руками смастерил. Талантливый человек талантлив во всем. Уважаю.
👍какая редкость когда все видео по делу, без лишней болтавни! Успехов тебе!✌️
Спасибо
БЯДЯ БОРЯ КАК ВСЕГДА СУПЕР СУПЕР СУПЕР КЛАСС!😋😋😋😋
Дядя Боря спасибо за очередное видео и пресный рецепт. Пивка действительно не хватало👍
Спасибо за показ, очень понравилось
Как всегда, коротко доходчиво, удачи тебе Боря, с меня лайк
Борис как всегда ты лучший вам с оператором только лайк
И снова вкусняшка на ночь, как спать теперь спокойно? Спасибо, пойду чего нибудь скушаю! 👍👍🤯🤯
Пох эти рецепты, нравиться как дядька возится со всем, рассказывает, как будто бы убаюкивает. Лайк поставил.
КЛАСС!!! 🐟🐟 🍻
Здоровье вашим рукам ,пусть они нас ещё долго радуют.
😉👍🏼
Спасибо
Борис здоровья Вам и близким, правильно сказали(я никого не учу) показали как нравится Вам))) я делаю совсем по другому, ну и что? главное чтобы душа радовалась.
Дядя Боря ты мастер своего дела.👍👍👍👍👍🍺🍺🍺🍺🍺
что же ты делаешь, человек... уже как буд-то пятую минуту ест на камеру))) на вид шикарно!
Всё правильно, показываешь, как делаешь для себя, а вот за сушильный шкаф спасибо, надо сделать такой же.
Мне казалось, что надо вспарывать до губы. Я когда работа на море, у нас моторист так потрошил. Но у вас здорово получилось...слюни потекли)
Борис, очень вкусно и аппетитно 👍👍👍 Спасибо большое 👈
Спасибо Борис Ага!! Интересно и позновательно...и самое Главное вкусно!!
Вот самое главное!! Я вас не учу, Я показываю как делаю я!! За это отдельная благодарность!!
Приветствую с земли Рязанской 👍, Копчуха Гуд 👍. Мы тоже любим закоптить и рыбку и мясо и всё что душе угодно. Нхнч 🤝👍
Какой хозяин мое восхищение👍👍👍
Добрый вечер Дядя Боря капченые рыбки к пивасику это очень круто 5 балов как всегда
Дядька ты молодец, лайк не глядя. Здоровья вам. И, сходи за пивком.
Лайк, правельно сказано, это я так делаю а вы как хотите, 👍👍👍
Золотые слова!!!Если не лениться,можно сделать что угодно!Огромный респект!
Как вы поняли я с ней не дружу!
Привет, Боря! Как я люблю рыбу!!!! В любом виде. А ты как всегда кулинарный волшебник. Молодец.
Я тоже люблю рыбу больше мяса. Хоть и казах и мясоед и т.д.
Хочу пожелать Вам, чтоб на канале стало миллион подписчиков!
Спасибо
Борис привет!Рецепт супер как всегда!
Вот спасибище большое за подробное видео 😘 подарили двух огромных лещей, а опыта в этом деле нет...теперь с удовольствием закопчу)
Блин! ( люблю хейтить всяких там (Сень.., Тихонов , Георгий...), но у тебя всё просто, коротко и вкусно 🤷🏻♂️ , лайк 👍
Да Сеня вроде тоже неплохо готовит. Остальных не знаю
Ты точно сказал с пиву будет супер 🤣🤣🤣. Как всегда приготовил классно. Огромный Рахмет тебе за ролик. Салам из Павлодара
Привет земляку из Караганды.
@@AnatolyWeiss Салам 🤝🤝🤝
Какая красота! 👍
Видео отличное!) Будем пробовать!) Спасибо за труды и видео!)
Ай земляк, ай красавец!!!👍👍👍
Ох,и слюнки потекли,класс👍
Привет из Германии. Хороший рецепт, возьму на заметку. Лайк
Всё ясно, чётко, понятно и самое главное вкусно!
Здравствуйте, спасибо большое за рецепты. Очень интересно и аппетитно! Так держать!
Спасибо за интересное видео! Очень аппетитно!
Здравствуйте, я не потрошу и весь жир , икра , молоки , пузырь , очень вкусно
А солитер? 😅
А я не копчу, так ем. Очень вкусно 🤣
Да-да. Слов нет, одни положительные эмоции 🎉
ВЫ Молодец хорошо за коптили рыбу, здоровья и удачи Вам 👍👍👍
Спасибо
Классный канал я рад что наткнулся на вас 😁
Красава, Дядя Боря вы военный пенсионер да.
Ммм....Представляю ,как рыбка пахнет:)))
Класс! С нашим свежим,на розлив пивом"Арпа"+ваш копчёный лещ и хорошие люди за столом!
Спасибо!
Заказал вертикальную коптильню на вайлдберриз...
Солю с добавлением нитритной соли в 2х процентном растворе соли и сахара...
Мясо, сало, рыбу, курицу...
Копчу дома на газу, дым в вытяжку...
Но принцип копчения увидел именно здесь, у этого замечательного Человека!!!
Да, я многое делаю по своему, под мои условия, но главное - это понять принципы!
Салом Алейкум . Дядя Боря рахмет. Удачи и здоровье Вам.
Спасибо
Видно, что работаете с душей, каждый шаг верный, только жабры надо удалить!!!
Всем салам! Повар красаучик!
Мне понравилось. Сделано с любовью
Вкуснятина! Молодец!
Ооооо браво!!!🔥🔥🔥
Оййй вкуснятина! Как я обажаю рыбу. Как всегда слюни рекой! Ээх, жаль что я далеко. На дигустацию рыбки прибежала бы😉 Борис, вы молодец! Смотрю ваш канал с удовольствием. Продолжайте в том же духе👍👍Привет из Ростова-на-Дону
Да ктоже тебе дал бы подигустировать зачему ему нахлебницы в роли тебя нужны!
Всегда заранее покушаю потом смотрю!
золотые руки у мужчины
лещ на базе у нас 40 рублей. коптилку купили большую. смотрю как коптить. благодарю за ролик
Приветствую Вас, просмотрел весь ролик, смотрел и всë боялся что сырую и не провяленную засунете в коптильню, но нет, всë по уму сделал, порадовал прям-таки, лет 35+ так же копчу, и холодным и горячим. Солил и в тузлуке, но сухим нравится больше, да и возни меньше, все режимы почти такие же, холодный градусов 23-27, шкафы тоже сам мастерю, для холодного никогда не применяю под горячее копчение как некоторые рекомендуют, это совсем другая технология. Жабры только не удалил, поторопился, забыл поди?
Единственное что расстроило сильно, так это отсутствие в такой момент холодного пива, это большой косяк😜 коллега, а так молодец УВАЖАЮ, РЕСПЕКТИЩЕ.😇🤗
P S А бечевой зря не перевязываете, в некоторых случаях, например макрель и т.п. лучше перевязывать бечëвкой.
Здравствуйте.Для холодного копчения какой шкаф надо?
Полностью согласен!!!! У леща самое вкусное рёбрышки!!!!! Жаль что их маловато(
Смотрю тебя всегда .
Ууух какая вкуснятина. Ням ням
Как же у вас всё здорово, прекрасно, и красиво!!! Вот что значит, иметь такого классного мужа!!! Увы, живу в своём доме, но нет таких прекрасных, нужных приспособлений!!! Лещь шикарный!!!!
Так если в своём доме, то какие проблемы? Это в квартире трудно.
Я в квартире живу, дома заготавливаю продукт, подсушиваю и в гараже копчу. Там на газовой плитке ставлю коптильню возле ворот. И через час вкусняшки готовы.
Супер!!!
С удовольствием попробовал бы
Одназначно лайк
Что со звуком??? Это только у меня такой шум???
Рыба такая получилась,просто красота. Ну а то что она вкусная ,это без сомнения.
Боря ага салам из Алматы🖐 лещь боооомба👏 а оправдываться как вялить ненадо потому что кто на кухне хозяин?)))))
Всё супер. Всё отлично 👍🔥
Супер 👍👍👍
Дядя Боря ты огонь, лещ огонь ☺и топор у тебя кайфовый👍
Просто молодец! Толково
Молодец!!!
Молодец всё красиво, и по делу
Ай ай какие лещи красавчики
Рыбка красивая получилась, а вот пивка нужно всегда заранее закупать 😁
Супер 👍
Молодец д.Боря 👍👍👍👍👍. Как всегда красавчик, всех благ тебе и твоей семье 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🇺🇦
Спасибо
Спасибо за видео дядь
копченый лещ - лучшая рыба горячего копчения, но при одном условии - лещ должен быть весом не менее 4-х кг и не потрошенный.
Всё супер, я после всего этого в холодильник на сутки, попробуйте .
Борис здравствуй!!!Я так же таких лещей солю только время засола максимум 8 часов.Протираю от соли и на сушку
Супер.
Супер вообще
Боря ага по-любому лайк зема
Всё отлично. Всё ОК. Вкуснотища!!!
Приветствую, бог в помощь, выглядит не плохо. Сколько раз пытался сделать горячего копчения лещей, никогда не получалось. Моя ошибка очевидно температура, всегда, когда делал свежих как у вас, от голов отрывались и падали, рыбы перепортил... ужас.
Спасибо,здОрово!
Красиво.
Борис доброе время суток!!!эх минус вам, как это вы готовились к такому шедевру и не взяли пивасик?🍻🍻🍻🍻😎😎😎😎😉😉😉😉
Класс!
Ну что вы делаете Боря ну что вы делаете ?😩😋😋
Рыба огонь !!!!
Класс 👍
вкуснятина )))
Дядя Борис открывайте уже сезон новыми видосиками) ждём с нетерпением)))
Молодчина большой
класс очень нравится
Аппетитно блиин
Круто
Жабры обязательно нужно удалить!