Как приготовить ЖЕСТКОЕ мясо, чтобы оно таяло во рту. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливой. Мягкая говядина!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 เม.ย. 2022
- Говядина по-бургундски - восхитительное блюдо французской кухни. Предлагаю приготовить тушеную говядину, получается нежной, сочной и очень ароматной. Кто заказывал рецепт? Для этого рецепта подойдёт максимально жесткая говядина, чем она жёстче, тем лучше. Мясо мы будем томить и оно приготовишься в ароматной и нежной подливе, вкус действительно будет незабываемым. Это блюдо французской кухни- мясо по-французски Вам обязательно понравится. Такое блюдо можно подать с Вашим любимом гарниром: гречкой, макаронами, рисом.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Говядина по-бургундски:
говядина 500 грамм
вино красное 450 мл.
бульон или вода 250мл.
сельдерей 2 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
томатная паста 1 столовая ложка
чеснок 3 зубчика
тимьян, розмарин, лавровый лист
соль и сахар.
Пошаговый рецепт:
Измельчу крупно морковь и сельдерей и мелко нарежу лук. Нарежу мясо покрупнее, чем жёстче мясо, тем лучше. Говядина у меня по весу 500 грамм и разделю я ее на 6 крупных кусков.
На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла, обжариваю мясо до красивого, золотистого цвета. Слишком долго мясо обжаривать не нужно, мы только его запечатываем и снимаем со сковороды. На эту же сковороду отправляю мелко нарезанный лук и обжариваю примерно 5 минут, затем добавляем чеснок.
Как только Вы услышите аромат чеснока, сразу на сковороду отправляю красное вино, томатную пасту и оставляю на некоторое время чтобы выпарилось вино.
В отдельную кастрюлю отправлю мясо, морковь, сельдерей, две столовые ложки муки, все перемешиваю и обжариваю на низкой температуре примерно 2 минуты и заливаю все ароматной подливой из вина. Также необходимо добавить воду или бульон, чтобы подлива не была слишком резкой и конечно на этом этапе стоит добавить соль и все специи.
Томим говядину под крышкой 2 часа. Через 2 часа вкусная и потрясающая говядина по-бургундски готова. Всем приятного аппетита. Радуйте себя и своих близких вкусными рецептами!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для TH-cam канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Говядина #мясо #французскаякухня #тушеная #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда, говядина рецепты, Bœuf Bourguignon - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![เปิดบ้านสุดหรู "เเจ็ค the ghost" ลั่นถ้าป๋องกพลลำบากผมเลี้ยงเอง!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/1xbW4vULqGc/mqdefault.jpg)
Ваня, какой же вы позитивный! Смотрю ваши видио с огромным удовольствием, вы не только делитесь рецептами, но, и поднимаете настроение! Спасибо вам, от души!
И Вам спасибо за такую душевную поддержку, очень Вас благодарю!
Смотрим всей семьёй и давно - но нужно сказать слова благодарности этому необычному кулинару! Нина Борисовна отметила главное - Ваня поднимает настроение ! И эта улыбка и душевность - всё мотивирует на то чтобы приготовить эти блюда. Многие мы повторили - подтверждаем - получается вкусно. Браво , Ваня и спасибо ! ))
Очень приятный парень.
Спасибо, Ваня ,за доступные ,вкусные рецепты
Он такой добрый и позитивный Ваничка!
Молодец!!! Очень приятный человек.С каким азартом он готовит и рассказывает, сразу видно профессионал.Успехов.
Спасибо и Вам я желаю добра!
Какой удивительно светлый человек, смотришь и улыбаешься, настроение повышается.Очень мало таких людей.Респект Ване за его улыбку и рецепты, очень вкусная подача❤❤
Ничего удивительного, он же в Канаде живёт))
❤🎉😊
Такая позитивная подача!
Столько радости и позитива у вас,молодец!
Удачи вам!
Ваня ,не только позитивный но и грамотный ,готовит по высшей технологии приготовления пищи без вреда для здоровья ,уважаю
Всегда приятно смотреть и слушать, увлечённых своим делом, людей.
Ванечка , как приятно у Вас😊уютно, доброжелательно 🙏Отдельное благодарю за шикарное музыкальное сопровождение всех Ваших видео 👍🔥
Спасибо, я очень стараюсь для своих зрителей.
У такого обаятельного повара, я уверена, все очень вкусно! Чувствуешь себя физически на его кухне, так и хочется самой попробовать! Спасибо, Ваня, за любовь к кулинарии! Вы заражаете позитивом!
Спасибо! А как я с удовольствием готовлю на работе в ресторане для своих посетителей.
Блин,приготовила тушеную капусту с куриным фаршем,ем,смотрю красоту что Ваня готовит и вкус моего блюда как будто улучшается)!
Спасибо, приятного Вам аппетита!
Здравствуйте! Подписана на многие кулинарные каналы, много смотрю рецептов, но недавно зашла на Ваш канал и сразу влюбилась в профессионализм, при этом доступность рецептов, в благожелательность. Приготовила уже мясо с добавлением шоколада, получилось божественно. Спасибо
Спасибо. Да, добавлять шоколад научили меня на моей первой работе, в Мексиканском ресторане.
Возможно, я что-то пропустила. Как называется видео, где готовится мясо с добавлением шоколада.
Вкусный гуляш из говядины
@@user-hv7ef1gd7x Спасибо )))
Ваня, Вы лучший кулинар ! Позитив и доброта ! Отдельный респект вашему оператору - хорошая и простая , детальная съёмка. Спасибо. ))
Приветствую, спасибо передам. Оператор будет счастлив.
Смотрю с улыбкой и с аппетитной слюной 👍😁Ваня сам того не замечает,сколько он дарит нам позитива!👍
Во время просмотра ролика поймала себя на том, что постоянно улыбаюсь. Очень приятный молодой человек и подача материала хорошая.)
Спасибо!
Ваня, вы прелесть !!!😍
Ваня,пора написать кулинарную книгу ,,В гостях у ВАНИ,,. Это будет ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Рецепты работающие, всё доносится лаконично,быстро! Ну просто ЗДОРОВО! ВАНЕЧКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
🍎 Приготовьте мясо по этому рецепту обязательно!Изумительное блюдо! Спасибо Вам, Ванечка!
Да, мясо приготовлено по моему вкусу ! Так аппетитно выглядит и взывает к действию приготовить по этому рецепту ! Спасибо😋😋
Ваня, я попробовала вместе с тобой, такая вкуснятина😋😋😋😋, осталось за малым, сходить за красным вином.Спасибо за рецепт👍👍👍❤️❤️❤️
Приветствую, пожалуйста! Обязательно приготовьте и порадуйте себя вкусным блюдом.
Но уже попробовала...хоть вино в процессе нужно,а не вовнутрь
Не переводите продукты,не вкусно
Спасибо большое за такой подробный рецепт. Все приготовила по вашей рекомендации. Семья в восторге! Было очень просто работать, все продукты знакомы, поскольку проживаю тоже в Торонто (кажется, в предыдущих передача промелькнуло, что вы в Торонто). Спасибо большое, счастья, здоровья, успехов вам и семье!
Какая красота запах слышу .Спасибо. Обязательно приготовлю
Позитивный и талантливый человек!! Приятно и доходчиво объяснять умеет!! Спасибо огромное умница
Спасибо огромное ❤️ Очень шикарно получилось
Спасибо 👨🍳 Вани за вкуснейшие блюда 👍😋
Ванечка, спасибо за прекрасные рецепты, но, что ещё более ценно и важно- это Ваш неиссякаемый ПОЗИТИВ! ВRAVO!!! 👍👏💗
ВАНЯ БОЛЬШЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ,ТЕПЕРЬ И УМЕНЯ БУДЕТ ГОВЯДИНА МЯГКАЯ,БЛАГОДАРЮ,И ХРАНИ ВАС БОЖЕНЬКА,ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ- ФЛОРЕНЦИЯ❤
Спасибо большое за вкусные рецепты, я уже не один попробовала. Очень подробно всё рассказано!
Ваня! Варю суп по этому рецепту наверное уж раз 10й и никак не наскучит, не набивает оскомину. Невероятные приправы придают этому супу столь притягательный вкус! Спасибо за рецепт!
Не готовила, но уже вижу, что вкусно . Спасибо за интересную подачу информации. Надо будет приготовить 👍
Не вздумайте
Спасибо, Ванечка, ты щедро делишься секретами и очень хорошо обьясняешь.Все твои рецепты не сложные в исполнении и очень вкусные.
Спасибо за рецепт, мясо называется Bœuf bourguignon (бёф бургиньён). И действительно, на приготовление говядины по бургундски, идет самая дешёвая говядина 👍
СПАСИБО, ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО, БЫСТРО, ДОСТУПНО, Ваня очень доброжелательный, приятно слушать, СПАСИБО
Мне очень нравится Ваша подача приготовления блюда и мне как раз к стати у меня сейчас такая говядина, попробую приготовить, Спасибо .
Какой добродушный человек, Ваня! Настоящая русская душа! Однозначно подписка и лайк!👍❤
Ваня, я живу одна, готовить не для кого. А для себя не интересно. Итак хоть посмотрю вкусные блюда. Мне нравится, что вы не затягиваетесь ролик. Четко, по делу и всё ясно.
Дорогой Ванечка, спасибо Вам большое за чудесный рецепт! У нас в Германии говядина очень жёсткая и Ваш рецепт это для меня спасение! 👍❤️😋
Спасибо, по этому рецепту точно получится мягкой.
С удовольствием смотрю Ваши передачи. Столько позитива и любви к своей работе, спасибо
Спасибо от души,за прекрасный рецепт!!!Будьте Здоровы!!!С ПРАЗДНИКОМ!!!
Спасибо Вам!
Только что сделала. Очень вкусно. Спасибо.
Да,действительно Вы замечательный,добрый, спокойный и талантливый человек!
Огромное спасибо!!!
Очень позитивный и информативный блог!!!❤
🤝
Какая приятная речь, спасибо, добрый человек! Удачи, мира, здоровья, Иван!
Суперрецепт! Ваня-сплошной позитив! Подача материала компактная!! Жду новых вкусняшек😊
А вот такой рецепт мне очень нравится, следующее приготовление будет у меня дома.
Отличный рецепт! Спасибо за позитив и профессиональную подачу.👍🏻
Очень вкусно даже на взгляд. Спасибо за советы.
Мясо получилось изумительное, моя семья в восторге. Ваня благодарю Вас за простые и невероятно вкусные рецепты. 🌹
Спасибо большое Иван. За рецепт очень понравился и за видео. 👍👍👍❤️❤️
Мой любимый повар.приятно слушать и смотреть.удачи вам.готовила баклажаны по Вашему рецепту. Класссссссс.спасибо
Ваня,ты не устаешь?на работе готовишь, и дома,но я вижу в твоих глазах такую любовь к этой профессии, ты супер!!!.
Спасибо хорошо расказыванте не чего лишнего обязательно по пробую.
Иван, Вы молодец! Хороший рецепт. Вы - король деталей. Очень доступно рассказываете для начинающих поварят.
Спасибо большое и браво 👏
Супер! Все понятно, главное просто и есть желание повторить этот рецепт. Спасибо! Отправлю это видео близким)
Приветствую, отдельное Вам благодарность за поддержку!
Спасибо! Всегда очень вкусно
Иван, красавец просто. Очень приятно, когда человеку нравится его ремесло. Уважение!
Мясо получилось волшебное, морковь альденте. Благодарю Вас Ваня за чудесные и простые рецепты!!!
Спасибо 🙏 большое за вкусный рецепт 👍👍👍😘😘
Приветствую, да рецепт просто отличный
Это очень полезный рецепт) Блюдо выглядит аппетитно. Спасибо Вам за чудесные рецепты и жизнелюбие, которым заряжаете зрителей! 🤗
Всё просто..., а получается шедевр! Спасибо огромное 🤗🥰☺️
Спасибо
ШЕДЕВР !!!!!! БЛАГОДАРЮ !
Ваня,спасибо за рецепт!
Как всегда,все супер.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт😊 Ещё хочу подметить, что вы очень позитивный и добрый человек. Видео супер😊
Ванечка ты такой добрый и хороший человек и хороший повар таких сейчас мало спасибо тебе
Люблю Ванина рецепты, молодчина. Привет из Германии👋🏼
Спасибо и Вам привет из города Ванкувер.
Спасибо ,Вам ,многому научилась, вы просто супер!!!!
Боже как приятно смотреть ваши видео,просто расслабляться,уже сыта вашими рецептами,респект жене
Потрясающий человек, профессионал. Спасибо вам
Ваааня, какой же вы потрясающий человек! Спасибо вам!
ГОтовлю мужу уже не в первый раз по этому рецепту. Муж в восторге. Сама вегетарианка, но соус _ не могу удержаться! Вкуснотища!! Спасибо Шефу!!
Спасибо за рецепт. попробую приготовить.
приготовила, очень вкусно получилось! ели с гречневой кашей. объеденье.
Замечательный повар ..очень позитивен!
Ах ты негодяй)как же это аппетитно выглядит,спасибо тебе добряк!🤝
Смотреть, как работает профи- удовольствие, и польза ,благодарю! Вам єта рубашка очень идет!
Видно что Ваня очень добрый и порядочный.Повар талант от Бога.Спасибо за рецепты,привет с Днепра.
Редко пишу коменты, но Вам напишу, уж очень все просто ясно без тяготины. Молодец!!!!!
Спасибо,обязательно приготовлю.
Какая красота! Кажется,что необыкновенный запах распространился у меня дома Вкуснятина необыкновенная. Спасибо. Приятного аппетита всем.
Приветствую и Вам всего самого доброго!
Приготовила сегодня рёбра по Ваниному рецепту, спасибо большое, очень вкусно!
Приятно слушать Ваню, рецепты вкусные❤
Счастливая будет жена!! Ласковый И нежный! Вы большой умница!!
Мне нравиться с каким оптимизмом ты готовишь!
Приветствую, просто я люблю готовить.
Мне нравится, что у Ивана ролики максимально четко смонтированы - нет никакой лишней информации, но в то же время процесс и все нюансы описаны подробно.
Волшебник на кухне!!! Супер!!!
Какой молодец автор, все понятно, быстро и по делу!
Ваня! Я не устаю восхищаться твоей работай.Ты СУПЕР👍👍👍👍👍
Ваня как всегда всё на вышем уровне супер рецепт спасибо вам огромное 👍 удачи
Спасибо за рецепт Ваня супер,думаю очень вкусно
Ваня, ты умничка, такое ощущение, что словно любимый внучек разговаривает Лично со мной! Удачи тебе и твоему каналу. Люби свое дело!
Ну,просто молодец! Очень вкусно!
Ваня, спасибо за рецепт. Как раз сейчас готовлю такую говядину.
Все подробно и ясно Спасибо
КЛАССНОЕ ИЗЛОЖЕНИЕ,КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!! С П А С И Б О !!! С уважением из Европы
Oчень позитивный человек,всё правильно показал.С меня подписка!
Ваня, огромное спасибо Вам за рецепт. Приготовила говядину по-бургудски....Очень -очень вкусно получилось, объедение
Классный рецепт Спасибо
Вы просто молодец! Спасибо!
Практически ничего не готовлю, но захожу, чтобы пообщаться с солнечным человечком и сразу поднимается настроение!!!!
Прекрасный рецепт! Иван спасибо
Это очень вкусно... Ваня спасибо тебе большое
Спасибо огромное за рецепт ❤
спасибо большое ❤
я всегда мясо готовлю по этому рецепту и получается отпадно!!!! спасибо Ваня