🇧🇾🇺🇦【じゃがいものパンケーキ】＊東欧のポテトパンケーキ・ドラニキの作り方（ベラルーシ料理）（ウクライナ料理）How to make draniki(Potato pancake)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- こちらもオススメ👍
春を知らせるパンケーキ・ブリヌイの作り方
• 🇷🇺【ブリヌイ】＊春を知らせるパンケーキ＊ ...
サクほろ食感チーズクッキー・ソチニキの作り方
• 🇷🇺 * Crispy&soft * How...
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
概要欄を御覧頂きましてありがとうございます😀
今回ご紹介するドラニキはベラルーシの郷土料理として有名で、ウクライナやロシアなど東欧各国でも親しまれています。
同様の料理は北欧各国、ドイツやスイスなどにも存在していて、IKEAの食品売場でもRÖSTI（レシュティ）という冷凍のポテトパンケーキが販売されていますね🙂
サワークリームとハーブを添えてそのまま頂くだけでもとても美味しいですが、お肉やチーズをはさんで焼いたり、生地にハーブやスパイス・刻んだベーコンを混ぜたりとアレンジは無限大です。
ドラニキは、ドラーチ（すりおろす）という言葉が語源になっており文字通りすりおろしたじゃがいもや玉ねぎを主に使用するのですが、フードプロセッサーやミキサーがご家庭にある方はそちらを使用して下さい👍（すりおろすのけっこう大変なので😓）
今回はお肉入りのドラニキに加え、相性の良いヨーグルトソースの作り方もご紹介いたします☺️
ぜひ作ってみてください👍
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【材料】
（生地）約15枚分
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1個
薄力粉 大さじ2杯
卵 1個
塩 少々
白コショウ 少々
（中身）約10枚分
豚挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2片
塩 少々
黒コショウ 少々
（ヨーグルトソース）
無糖ギリシャヨーグルト 100g
ディルやパセリなどお好みのハーブ 適量
おろしニンニク ごく少々
レモン汁 少々
塩 少々
※生地の分量は肉無しで約15枚分、肉入りで約10枚分です
最後まで読んでいただきありがとうございました🤗
#драники #potatopancake #じゃがいも料理 #ハッシュドポテト
![[Potato Soufflé Cake] How to make a potato soufflé cake with an impressive taste](http://i.ytimg.com/vi/H88Fu6LVCiM/mqdefault.jpg)
なんて可愛らしい料理なんだ…！早速作ってみます🍳
ありがとうございます😊
ぜひお試しください！
結構お腹いっぱいになりますよ(笑)
@@kitchen_belochka
早速ミートボール🇸🇪の付け合わせにマッシュポテトの代わりとして作ったのですが、主役級でしたw
東欧料理にハマっているので引き続き動画楽しみにしてますね！
美味しそうだったので、動画、パクらせて頂きました。
ありがとうございますm(_ _)m
参考にしていただきありがとうございます☺️
@@kitchen_belochka 美味しかったです😋