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Penne com calabresa e molho de tomate caseiro | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família
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- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2019
- Rodrigo Hilbert ensina como fazer PENNE caseiro com calabresa e molho de tomate. O molho de tomate também é caseiro e a junção dos ingredientes deixa a massa IRRESISTÍVEL. Rodrigo recebe Fernanda Souza no programa e cozinha o que a atriz sente saudades da infância. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert
Ingredientes:
Para a massa:
3 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de semolina
1 ovo batido para colar a massa
Para o molho:
8 tomates
2 cebolas
12 dentes de alho
300ml de azeite
2 colheres de chá de orégano
1 colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a linguiça:
2 linguiças calabresa
100ml de óleo para fritar
Modo de Preparo:
Para a massa:
Em uma tigela, adicione as farinhas e misture-as. Faça o formato de uma rodinha e, no centro das farinhas, adicione os ovos.
Com um garfo vai mexendo de dentro para fora. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove a massa por 30 minutos.
Quando a massa estiver completamente lisa, enfarinhe novamente a bancada e com ajuda de um rolo de macarrão abra a massa.
Repita este processo algumas vezes até obter uma massa extremamente fina. Corte a massa em tiras finas, depois em quadradinhos e com ajuda de um canudo de inox enrole as tiras na diagonal, mantendo o palito no meio da massa.
Quando o canudo já tiver sido formado, na ponta da massa, passe o ovo batido para colar. Deixe a massa secar por 20 minutos.
Em uma panela, adicione água e leve ao fogo até ferver. Quando começar a borbulhar, adicione os macarrões e o sal. Deixe cozinhar de 5 a 7 minutos e estará ao dente.
Escorra o macarrão descartando toda a água. Se preferir, lave com água fria e corrente para interromper o cozimento. Reserve.
Para o molho:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Corte grosseiramente os tomates em 8 pedaços e espalhe em uma assadeira. Descasque as cebolas e repita o mesmo processo.
Em seguida, coloque os alhos também na assadeira sem descascar. Adicione o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Regue tudo com azeite em abundância.
Leve ao forno alto por 40 minutos ou até que os tomates estejam bem assados. Retire do forno e deixe perder o vapor do calor.
Descasque os alhos e coloque todos os ingredientes assados no liquidificador. Bata tudo até ficar um molho homogêneo.
Coloque o molho em uma panela, acrescente o açúcar para tirar a acidez e leve ao fogo. Deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Após esse tempo desligue o fogo.
Para a linguiça:
Corte as linguiças em rodelas. Em uma frigideira, adicione o óleo e leve ao fogo para aquecer. Coloque as linguiças e deixa fritar até que fiquem bem torradinhas.
Com ajuda de uma escumadeira retire as linguiças do óleo e deixe secando em uma peneira. Quando estiverem frias, adicione ao liquidificador e bata até atingir o ponto de farofa e reserve.
Para a finalização:
Para montar o prato, coloque a massa, o molho por cima e a farofa de linguiça. Finalize com queijo ralado de sua preferência.
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Macarrão mais maravilhoso do mundo!!! 😍😍😍
delíiiicia, né?
A melhor convidada do programa até hoje!!! Amei Fernanda! Você é top demais!
"Todo mundo sabe fazer isso." -- não Rodrigo kkkkkkk vc é único mesmo
Kkkkkk ela é demais!!!!
- Quem te ensinou a fazer isso aí ?
Que horas ? Kkkkkkkkkkkkkk Fernanda Sousa é a melhor pessoa da VIIIIIIIIIIIDA ❤️
Ela é ótima
Duas simpatias só podia resultar numa delícia de video e de prato
Fernanda é Rodrigo eu amo vocês dois ! bjs sou de Curitiba
Ai q saudades da Fernanda nos vídeos do TH-cam... a Espontaneidade e energia dela é muito boa. #voltafesouza
Sou sua fã Rodrigo, também sou fã da Fernanda 🥰
Fernandinha é a melhor 😍
Hummmm, interessante como faz o penne, parabéns adorei, a vocês dois.
Muito show. Parabens...continue assim prendado...;))
Esse Rodrigo cozinha muuuittoooo
Ai que vontade que dá , meu Deus, to babando
Amo a Fernandinha de paixão. E vcs dois juntos é um presente pra mim. Admiro vocês demais!
Verdade são lindos 😍😍😍😍😍😍😍
Que admirável ! 🤗🤗😍
amor esse canal
Gratidão e feliz dia .
Eu sempre achei que molho de tomate🍅,caseiro, fosse difícil de fazer, mas não é. Amei a sua receita, Rodrigo, e a sua convidada Fernandinha. Eu me diverti com vocês!
Parabéns pelo seu programa, sempre leve e divertido!
Ela é muito legal ☺
Fernanda Sousa a melhor.
Doidinha 🥰
"eu vim aqui cumer, gente!" tão eu kkkkk
Rodrigo piadista kkkkk
Vários bordões!
Uma das melhores participantes ✌️
Onde tem a Fe, já chego dando like!
😍😍😍😍
Linda receita
Fe Souza tem que fazer parte desse programa sempre 😍
Essa Fernanda é ótima. .... Maravilha de receita! Adorei esse molho caseiro!
Assistente muito top, muito divertida
hahahahah ela é demais, né?
Penne é Demais!!!
Nota 10! Pararbéns!
DG Tudo . . .
Combinação perfeita no macarrão. Massa, molho e queijo. Vc e sua convidada. Fernanda uma graça rs.
Morri de rir com a disposição dela em cozinhar ! quando ele falava pra ela fazer algo era hilário a cara dela🤣
Você é muito LINDO!
Parece tão facil! Bora arriscar...
Gosto muito das receitas e do Rodrigo.. mas não entendo porque só aparece ele provando a comida e nunca os convidados.🤔
Hmmm deu fome
Fernanda melhor pessoa
Kkkkkkk a Fernanda é muito engraçada 😂
Kkkk a fernandinha é engracada demais velho
Hummmmm🤤😋
Esse Rodrigo Hilbert é um gato!!!! Receita maravilhosa 😍
Parabéns Rodrigo vc é
O massimo
Cara a Fernandinha é muito fofa ❤️
Parabéns
Espetáculo de pessoas #Rodrigo e #fêsouza amo muito
Será que eu consigo 😏🥰🥰🥰
Fernanda muito engraçada 👏👏😍
Maravilhoso esse garoto prendado
Vou testar fazer
Amo a Fernada .
Amei demais 😍🥰😘😘 gente.
Caramba! Você fez tudo e de forma tão rápida! Parece mágica! 😁
Kkkk linda a fê ajudando o Rodrigo!! Amei a receita não me atrevo a fazer kkkk
SHOW
UM delícia, essa calabresa aí deu água na boca!
Achei o máximo essa cozi há com tanta simplicidade 😍. Me fez lembrar minha infância 🤗
Fernanda Souza é muito engraçada kkkkkkk
Aí brother me amarro nas tuas receitas!
"faz assim mesmo, assim no meio da rua" KKKKKKK
Será se fase com macarrão normal funciona deu água na boca iso
Hummm deu água na boca.
também to assim hehehe
TOP, !!!!!!!
...
MUITO TOP🤙🤙🤙🤙🤙
Top Rodrigo como sempre vc é showw
Rodrigo, amei a receita é muito diferente e deliciosa, e a companhia é melhor ainda parabéns beijos. 👍🍽🍷🍷🍜
Cozinhar cansa! Por isso que come tudo, tá muito cansado. Kkkkkkkkkkk Fernandinha como eu amo você. 😙😍😍
Esse homem não existe.. 😍
Fernanda Souza muito linda como sempre
Tbem.acho
Receita maravilhosa!
Água na Boca q fala🤤😋😋😋
Aí fiquei com água na boca 😘
Lindos demais os dois
Amoooo vcs dois !!
Água na boca essa receita 😋😍
Quem disse que Tiaguinho sabe fazer música! Tantos cantores com mais talento! Hoje acho que ela já não mais acha isso! Parabéns Hilbert por essa maravilha!
Fernandinha mitando... Dizendo que o Thiaguinho faz música.. Que ninguém tá fazendo.. Só ouvi verdades 👏👏
👏🏻👏🏻👏🏻marrravilha👍❤️😋
Parece ser muito bom!
A Fernanda é doidinha, kkkkk, na cozinha sozinha deve ser demais.
Maravilhosa receita!
Arrazou. 👏👏👏❤
Arrasou.
É muito bom aprender com vocês, nunca fiz.
Amo marcarão minha receita para amanhã!
Amei
Rodrigo vc é o máximo esta receita vai ser pro fim-de-semana adorei rápido e gostosa farei com certeza parabéns
parabens pelo videos foi o mais divertido que ja vi
Hummmm 😋 adoramos a receita bjsss ♥️
Parabéns sucessos
não aguento a Fernada souza cara! kkkkkk " não tem que separar os rolês" "mas aqui,no meio da rua"
Ha!eu queria ta no lugar da fernandinha ,delicia de receita 😙😙
Ameiiiiii isso
"Menino tu cozinha mesmo". 🤣🤣🤣😂
"É dona suzete que me ensinou".
Hum maravilha😉😉😉😉
Que interessante
Fernanda Souza, vendo vc na cozinha me lembrou da Mirna
Kkkkkk
deveria mostrar o convidado provando tbm né? fica a dica ai @nhacgnt ;)
Mas essa dela achar queo tomate faz chorar , foi demais , a cara dele nem acreditou.
Eu cozinhando c ele seria literalmente assim kkkkkkkkkk
Eee macarrão... bão!!!Macarrão di dois!!Hummm...🍝🍝🍷🍷
Nossa parece fácil fazer
Mas é o Rodrigo que faz
Fernanda da uma delicia 😊
Muito bom
Obrigada
0:53 Aiai , vai lá, né !? Kkkkkkkkkkkk
Grava com a FeLima, o que ela tá comendo na amamentação....
Por favor😍
Grava e mando uma planta de presente.
Eu Ju😘😘
que delicia vou fazer