Besöker Sveriges bästa pizzabagare!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Reklam för Bookbeat.
Prova BookBeat Premium helt gratis 1 månad genom denna länk: www.bookbeat.s...
Koden gäller alla nya BookBeat-användare.
Idag lär vi oss baka napolitansk pizza av sm-vinnaren i pizzabakning David smith som driver pizzeria mums i Mölndal. Hur ska degen behandlas? Hur ska såsen göras? Det lär vi oss idag.
Företag?: samarbete@matkoma.com
Stor eloge till David här, nogrann, förklarar snabbt och enkelt etc. Awesome video!
så att idioter förstår ännu mindre.
Peruan
David har alltid ett sånt strålande bemötande när man kliver in i hans restaurang, energin är också helt fantastiskt. Finns inget att klaga på. Och maten är alltid 10/10, kul att han fick vara med!
Herregud vad nördig han är! Jag älskar det! Grym video och nu är pizzaria mums på min bucketlist! ❤
Det är den värld, den är i en klass för sig. Bor 500 meter från den och det känns som en lyx :-)
Otroligt trevlig video att titta på. Lärorikt och underhållande! Bra jobbat!
Jag tycker att ni har en väldigt bra mix i erat innehåll på kanalen.
Jävlar vad likeable han är, skitgrym video!
Kanonfilm, ett upplägg till en video, ni hjälper till i köket på en restaurang under en kväll 😉
Anton: ”herregud vad gott”,
”det är nog den godaste pizzan jag ätit”,
”10/10”
Adam: ”tomatig”
@Soldagg hahaha jaaaa
Det är bra att titta om du vill att lära sig svenska 🙂 grattis från 🇷🇸
Que
Chara cho spasibo babushka.
@@drahk7057 Nej 🇷🇺
Jag är från 🇷🇸😂
@@drahk7057 🇷🇸 är Serbien inte Ryssland.
@@zoom5024 de snackar väll slaviska elr
Jävlar vad likeable han är, skitgrym video! :-)
Mer sånt här, typ lärorika grejer från kockar/restauranger. Tips och trix 🥳
❤
Ska hon starta eget? =D
Kul och intressant video, visste inte att det var en hel vetenskap att göra en pizzadeg!
Och ni får göra fler betalda samarbeten med er själva, vill hemskt gärna att ni ger ut boken! 😃
Bra video & vilken härlig man! Märks så tydligt att han älskar vad han gör.
Fortsätt så här! Rolig ny riktning, att ni lär er från en mästare och där det är både seriöst och lättsamt upplägg.
David utstrålar sådan professionalism och kärlek till sitt hantverk. Verkligen inspirerade avsnitt!
Åh underbart med en gammal hederlig matkoma video 😍
Jag har käkat pizza på Mums flera gånger. Enligt mig är de extremt prisvärda och goda! Personalen är supertrevlig och tillmötesgående.
vad tar han för en margherita då?
@@theoroosevelt4849 120kr
@@timonbiu1696 definitivt värt att lägga 30-40:- mer för att få äkta deg och råvaror än standard pizzahaket/kebabhaket.
@@Onkelicious var i helvete hittar du en pizza för 80-90 spänn i Göteborg? Turkpizza kostar ju 120-200 den med
@@KittenCritters Karlstad
David är ju en underbar filur, fan vilket bra avsnitt, och man måste ju nu ta sig ner till götet när man kan å testa detta! :)
Extremt härlig karaktär den där David
Sveriges bästa TH-cam kanal levererar som vanligt! Detta är något man måste prova och jag känner tacksamhet och glädje när Matkoma gör sånt här! Helt fantastiskt! Ser framemot nästa video på fredag 🙂
ÄLSKAR era ljudeffekter speciellt med laaaasern
Väldigt hög kvalitet på era klipp senaste månaden. Överträffar er själva gång på gång.
Riktigt nyttig, intressant och underhållande video att kolla på! David är otroligt pedagogisk och det är härligt att se någon som brinner så här för sitt yrke. Fortsätt såhär killar, bra producerat och fortsätt att lyfta Sveriges fina kockar där ute!
Några dagar sen (5 kanske) men underhållande och rolig. Kiip going gajs.
Riktigt härligt klipp, och vilken skön bagare David är. Äkta hantverk som han kan vara stolt över!
Pizzeria Mums! Han är så duktig!
Sen du som konsument kan börja hitta Tipo 00 i vanliga butiker så har det blivit super kul att göra egen pizza, samma med den äkta San Marzano-tomater.
Beställer det via nätet, kom hem på 2 dagar. Så alla som vill kan använda bra mjöl. Kostade inte mycket heller.
@@stefankarlsson4652 orka beställa när det finns att köpa i nästan vilken butik som helst nu mera
@@mathiashellberg1153 Menar bara att bara för att ens butik inte har ett 00 så är det ingen anledning till att inte kunna göra en bra deg. Finns den i butiken man handlar i, perfekt!
Och den finns numera verkligen nästan överallt, precis som du säger. Gör den inte det så går den att beställa som nästan allt annat på nätet och få hem på två dagar till nästan bara den extra fraktkostnaden.
Vad ska du med sicilianska tomater till och vad menar du med äkta?
Tomater från italien? Nääää de kommer från sydamerika, så tomatsåsen på pizza är ett relativt nytt påfund.😉
Jäävlar vilken skön snubbe, bästa på länge! Måste besökas
härlig pizzakock! och grym video :)
Helt underbar snubbe! Kul avsnitt!
Man hade ju velat testa, ser riktigt gott ut
Tack för en fantastisk video killar, bra jobbat, och sugen på pizza blev man!
"Kön: deg" Same asså
Riktigt trevligt! Kul att ni alltid hittar goa gubbar som älskar de dom gör :)
Så rolig video, måste testa denna resturang 😍
Varmvatten ur kran är iofs jag upväxt med att är en nono då det inte är kontrollerat, tungmetaller och bös från varmvattenberedare etc.
Bästa videon på länge!
OJ! Vad jag vill beställa en pizza ifrån David just nu. Lite svårt i dessa tider ifrån GöTHEBORG till 08. Men vilken Mästare! Hans engagemang är helt otroligt! Hatten av =)
Jäkligt intressant med hur noga han var med degen!😲🙂
Som gammal pizzabagare var nog detta er bästa video någonsin!
Grym Video Boys! Han var grym David!
Denna videon gjorde ni så jäkla bra! Jag har så svårt för tomatsås men till och med jag satt och dreglade efter pizzan med endast tomatsås 😉 Har följt er så länge nu och älskar det ni gör!
David är en mycket härlig snubbe! Märks att han kan det här och han är roligt att höra honom berätta hur man gör!
Älskar saxen. Precis så dom gjorde i Korea på BBQ restaurangen också. Inga knivar bara köttet och en sax på bordet xD
Sjukt bra video, pedagogisk och underhållande! Hade jag bott närmre hade det absolut blivit ett besök 🙏
Härligt avsnitt!
Älskar hans kärlek till hantverket!!!!
Det var på tiden att ni besökte han, bästa pizzan jag ätit. Äter alltid där när jag har möte i Gbg.
Vilken härlig prick! Jag bor i kebabpizzans förlovade land och trots att alla pizzerior inom 5 mil klår övriga pizzerior i landet så är min favoritpizzeria just det pga. deras fantastiska deg med tomatsås.
Så perfekt att det nästan känns som skitsnack haha
Grymt bra repotage !!
Ha ha super duper! Så bra! Vilket hokus pokus. Men så kul!
Ni borde lägga in en disclaimer att alla glutenintoleranta bör titta bort. Så att ingen blir kränkt liksom.
Hahaha! ;)
Dom har glutenfria alternativ där också 👍😁
Dagens video, 10/10 pizzadegar!!
Riktigt härlig video! Vilken pizzabagare👏 🤴
Det här är bra content!
Vilken jäkla konung David är, hoppas ni gör fler videor med honom!
Ni borde verkligen testa pizzorna från Bacceria på Hammarö (grannkommunen till Karlstad)! Där kan vi snacka bra pizza :)
Paolo Roberto kan slänga sig i väggen
Mer av detta ! Satt som klistrad hur han förklarade :D
Vilken pizzakille! Imponerande!
Fan vad kul med kemilektion
Blev superhungrig nu!!
Hit måste man ju lätt åka, såg ju hur gott ut som helst.
Plus att han hade en Öis tröja, de e ju världsklass =)
Riktigt bra video!
Denna videon var så jäkla rolig!!! Hhahha skratta på varje ljudeffekt hahahhaahaha
Kul avsnitt. Ert nästa icke brödfria avsnitt borde bli på Olov Viktors bageri i Glemminge under översyn av legendaren Jan Hedh.
härlig pizzakock! Han ser lite ut som Johnny Depp. Försök föreställ er Johnny i kockkläder. ;)
Jävlar vad likeable han är, skitgrym video!
@@charliegustavsson9794 Visst! Verkar vara en grym kille med stort mått av humor och en yrkesstolthet utöver det vanliga och kunskap och kärlek till sitt hantverk. Vem kan inte respektera det?
@@stefankarlsson4652 tycker du verkar grym också! Positiv och glad!
Inte så ofta man räknar lufttemperatur och mjöltemp när man gör pizza men säkert bättre resultat 🍕😙👌
Det där skämtet om fem år var sjukt oväntat. Haha jävligt kul på något sätt.
Wow! han är så i verkligheten! Han fattar att svensk pizza är så skilt från Italiensk pizza! Kul att kunna variera!
Är det Ulf LunDEL som ligger på bordet vid 23:52 tro?
Underbart att se genuina mästare i sin profession
Det är svårt att hitta något att ogilla med er.
Ha det fint.
55- 63 är väll ändå -8 😅 Då är det ju is 🧊 som man ska använda till degen🤔😁
Man räknar delta C
roligt bra avsnitt :)
Kommer det ett brödfritt alternativ?
SAMBA ÖIS ❤️💙
Älskar detta!
Underbar video! Man mår så bra av era videos. Har man en dålig dag, så tittar man på Matkoma, så blir man på bra humör. Är man redan på bra humör och tittar på Matkoma , så blir man på ännu bättre humör 😁🙏❤
Riktigt bra video! Jag önskar fler avsnitt när ni besöker krögare som brinner för sitt hantverk och får testa utföra dessa hantverk. Gärna lite lokala hantverkare med bra rykte, till exempel ett lokalt bageri, glasstillverkning, sushi osv. inte typ korvmojen på gathörnet, utan lite högre klass.
Wow! HUR kan jag bo på gränsen till Mölndal men ha missat denna pizzeria? Nu vet jag vad jag ska äta till fredagsmiddag :D
Intressant video!
Folk med ambition✨✨
Riktigt bra video
Wow! Den där pizzan ser hur jävla bra ut som helst, det roliga va att jag käkade pizza samtidigt som jag kollar videon också 😂 men det där ser bra mycket godare ut än min pizza.
Lätt er top3 video här!
Är det vanligt mjöl på bänken när ni bakar ut pizzan, ser gulare ut?
gissar på att det är någon sorts semolina-mjöl. sv.wikipedia.org/wiki/Semolina
Känns som han snackar mycket goja som att han hittar på medans han pratar 😂😂😂😂😂😂
Riktigt bra och intressant klipp. Bra jobbat och gärna mer på samma tema.
David sicken go gubbe och vilken mat han har producerat i många år på många restauranger, men vi saknar dig efter pandemin på Hammarkullekarnevalen!
Bästa pizzan är ju rett in. I brunflo asså dom är sjukt bra på å baka pizza
Tur att inte bara Anton är borta de va ja med! Matte med matkoma
4:22 Adam's dressing trauma
Hade han kört Kitchen Aid istället för Kenwood hade det varit hans femte bakmaskin han förbrukat :D
Ja. Kenwooden är i princip oförstörbar. Det kan man inte säga om Kitchen Aid direkt.
@@jesperwall839 haha nej fyfan, drev och allt i kitchen är skit 😄
35:03 simbaaaaaa
Har ni käkat Calskrove?
Hur tar man reda på om en Pizzeria är Napolitansk, skulle vara kul att testa sån pizza :) Kan man se det utan att gå in och fråga?
Du ser direkt på ugnen om det är napolitansk pizza eller ej. 99.9% kör el-ugn = inte napolitansk pizza
@@Iollipop87 Det låter lite bakvänt, dvs varje gång ugnen är vedeldad betyder det väl inte då automatiskt att det är Napolitanskt? Även andra pizzabagare använder väl vedeldade ugnar? :)
@@puttemacguff7666 Du har en poäng där, men har själv aldrig varit med om en pizzeria som kör enbart svenne-banan pizzor i en vedugn =P
Napoli må va pizzans ground zero men de är kvar i medeltiden var det gäller dess utveckling.
@ 36:20 Blicken som den till höger ger honom hahaha
Jag vill äta där nu!
Då ska ni åka ner och käka mike arvbloms pizzor! Han har ju vunnit vm ;)