เปิดครัวเชฟป้อม Iron Chef Thailand ชิมอาหารจีนรสเลิศสไตล์ฮ่องกง!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2024
- เปิดครัวเชฟป้อม Iron Chef Thailand ชิมอาหารจีนรสเลิศสไตล์ฮ่องกง!
“ร้านเชฟป้อม ไชนีส คูซีน บาย ต๊อด”เป็นร้านที่ลุงเห็นมาตั้งแต่ตอนแรก ๆ แล้ว ตามกินกันมาตั้งแต่เปิด บอกเลยว่านาทีนี้ติ่มซำเชฟป้อมเนี่ย เป็นหนึ่งในร้านที่ลุงชอบที่สุด!
“เชฟป้อม” เค้าเป็นเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยที่เก๋าเกม และอยู่ในวงการอาหารจีนมาตั้งแต่สมัยหนุ่ม ๆ ไปมาหมดแล้วหลากหลายประเทศ กับโรงแรมระดับโลก แต่ตัดสินใจออกมาเปิดร้านของตัวเอง!
แต่วันนี้นอกจากติ่มซำแล้ว ลุงยังได้มาลองอาหารจานอื่น ๆ อีกเต็มไปหมดเลย ซึ่งลุงบอกเลยว่าอาหารเชฟป้อมทุกจานเค้าเด็ดจริง ๆ
“ติ่มซำ” ลุงบอกเลยว่าห้ามพลาด ต้องสั่ง! ทั้ง “ฮะเก๋าชาเขียววาซาบิ” “ขนมจีบกุ้ง” “ขนมจีบหมูไข่นกกระทา” “เกี๊ยวตับห่าน” “เกี๊ยวหอยเชลล์” “เสี่ยวหลงเปา” ขนมาให้เพียบ
“กระเพาะปลาสดน้ำแดง” ลุงได้เทคนิคการเลือกกระเพาะปลาชั้นดีจากเชฟป้อม ใช้เวลาทำถึง 2 วัน! จนได้กระเพาะปลาเหนียวนุ่ม ถือว่าเป็นสุดยอดอาหารจีนจริง ๆ ครับจานนี้
“นกพิราบในตำนาน” เค้าบอกว่าเป็นของดีจากฮ่องกง หมักด้วยเครื่องเทศจีนจนเข้าเนื้อ
ที่นี่น้ำจิ้มเค้าไม่เหมือนที่อื่น เกลือ มะนาว ขิง กินเข้าไปแล้วหนังกรอบ เนื้อนุ่มเลยครับ
“เถ้าถ่าน” จานนี้ชื่อแปลก เป็นเผือกทอดคลุกชาร์โคลปั้นเป็นก้อน ๆ ไส้ข้างในเป็นตับห่านลุงกินเข้าไปแล้วเหมือนมันระเบิดอยู่ในปากเลย จานนี้เป็นเมนูที่มีแค่ที่นี่ที่เดียวครับ
“เส้นหมี่ผัสซอส X.O.” ซอสประจำร้านอาหารจีน อยู่ที่ใครจะปรุงได้เข้มข้น หมี่เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ผัดรวมกับซอส ลุงกินแค่เส้นยังอร่อยเลยจานนี้
ช่วงนี้ปิดประเทศ ถ้าใครคิดถึงฮ่องกงมาร้านเชฟป้อมได้ ทั้งรสชาติ บรรยากาศถือว่ากินขาดเลยครับ
@ChefPomCuisineByTODD
ร้านเปิด 11.00 - 21.00 น.
091 407 5687
g.page/ChefPomChineseCuisineB...
หรือจะสั่งผ่านแอพเดลิเวอรี่อย่าง Line Man หรือ Grab Food ก็ได้ครับ
0:00 อินโทร
0:23 เปิดรายการ
0:59 Chef Pom Chinese Cuisine By TODD
2:18 เปิดครัวเชฟป้อม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
3:48 เกี๊ยวตับห่าน
4:05 ประวัติเชฟป้อม
5:02 ทับทิมชาเขียว (ถุงทอง/แซ็กเหล่า)
5:18 เสี่ยวหลงเปา
6:04 ซุปกระเพาะปลา
7:10 นกพิราบในตำนาน
9:12 เถ้าถ่าน(เผือกทอด)
10:17 เป๋าฮื้อ ฟัวกราส์ สเต็ก
11:16 หมูตงป๋อ(หมูพันปี)
12:36 เส้นหมี่ผัดซอสเอกซ์โอ
13:17 ของหวาน (เครปมะม่วง,ซาลาเปาส้ม)
14:13 สรุป
![ตรงที่เดิม - ฝน พรสุดา [ต้นฉบับ :เบส ขวางหวัน]](http://i.ytimg.com/vi/c5YnbGEztI8/mqdefault.jpg)
![Supernova - aespa エスパ 에스파 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240517](http://i.ytimg.com/vi/bepqfR-pxY0/mqdefault.jpg)
![Iron Chef Thailand - S7EP68 เชฟหนุ่ม Vs เชฟป้อม [ปลาเต๋าเต้ย]](/img/n.gif)
เชฟป้อมอาหารอร่อยจริง ถ้านึกถึงอาหารจีนแกคือคนต้นๆของประเทศไทยเลย ไม่ได้อวยแต่อร่อยจริงๆยืนยันอีกเสียง
พึ่งไปมา อร่อยมากราคาไม่แพงครับ คุ้มค่ามากกับรสชาติ +100 ร้านเชฟป้อม
ต้องจองไหมครับ
ชอบรายการลุงอ้วน จากตอนแรกเฉยๆ ดูไปดูมา เหมือนปู่พาหลานไปเที่ยวกินต่างๆ
ชอบเชฟป้อมมากค่ะ รักลุงอ้วนมากเลยค่ะ ได้ดูแล้วมีความสุขมาก ๆ ค่ะ
ลุงคือสุด มากินประจำชอบลุงมาก ของแท้👍👍
....ได้เจอกันซะที นักชิม กับเชฟ ชอบทั้งคู่ครัช....
ถ้ามีโอกาสจะไปกินอาหารฝีมือเชฟป้อมให้ได้ ขอบคุณลุงอ้วนสำหรับคลิปดีๆค่ะ 😊🙏
สุดยอดครับ ในที่สุดก็มาเจอกันจนได้
น่าทานมากทุกเมนูเจ้าคะ ขอบพระคุณเจ้าคะ ชอบทานมากเจ้าคะ
ร้านดูสวย ต้องไปลองละ
ในชีวิตอายุ39ละค่ะ ยังไม่เคยทานติ่มซำเลย แต่ชอบดู เกี่ยวกับ ติ่มซำ พอมาเห็นลุงอ้วน ไปทานร้านเชฟป้อม เห็นลุงทานอร่อยมาก กลืนน้ำลายตามเลยค่ะ😃😃😃
ลองดูครับ
น่ากินมากๆครับ ผมคนนึงที่ชอบอาหารจีนมากๆเพราะเป็นเชื้อสายจีนเหมือนกัน แต่ละเมนูแต่เทป ลุงำพาไปน่ากินทั้งนั้นเลยครับ
เห็นลุงกินแล้วน้ำลายสอเลยครับ
วันนี้ลุงมาแนวเสี่ยเลยนะครับ ติดตามตลอดครับ
บอกเลยว่าถ้ามีกำลังพอ ขอให้ลองไปกินสักครั้ง
ราคาบางคนอาจบอกว่าแพง แต่ฝีมือระดับเชฟป้อม ราคานี้ หากินที่อื่นได้ยาก
ไว้มีโอกาศต้องไปลองเเล้ว
ติดตามเชฟป้อมสอนทำอาหารมานาน ไม่นึกว่าลุงจะมา น่ากินมาก
น่าทานทุกเมนูเลยครับลุงอ้วน
ถ้าหนูมีพรสักข้อที่ขอได้,หนูอยากมีชีวิตที่มีความสุขเหมือนลุงอ้วน..สุขภาพแข็งแรงนะคะ..หนูรักลุงอ้วนเหมือนอาเจ๊กแท้แท้หนูคะ.
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Fcมักกะสันคับ
ลุงอ้วววงงง !!!
ลุงอ้วนกินอะไรก็อร่อย ส่วนเชฟป้อมทำอะไรก็ดูน่ากิน
ร้านนี้อร่อยสุดๆ
อยากดูมานานแล้วครับลุงอ้วนคอแล็ปกับเซฟป้อม ผมติดตามทั้งสองท่าน กดซับทั้งสองช่อง ชอบมากๆครับวันนี้ได้ดูสองสุดยอดกูรูคุยกันสาสมใจสักที😊
寶師傅。廚藝一流。 好像香港🇭🇰酒店級
Fcค่ะ
อยากรู้ราคาค่ะ ฝีมือน่ะรู้ว่าขั้นเทพแน่นอนค่ะ ทั้งโต๊ะที่ทานเท่าไหร่คะ?
ผมได้เทคนิคกับสูตรจากเชฟป้อมมาเยอะเลย แกบอกหมดไม่มีกั๊กเลย สุดยอดจริงๆ
หมดรึป่าว
@@maxma5989 ไปดูก่อนครับค่อยถาม
ใครๆก็บอกว่าอร่อยค่ะ
คำว่าไม่แพงใช้ได้กะทุกคนมั้ยคับ
อยากให้ลุงอ้วนทำคลิป 10 ร้านที่ลุงอ้วนว่าเด็ดที่สุด
เฮียอ้วนมีบุญ ผมอยากจะกินบ้างก็กินไม่ค่อยได้ เพราะไตไม่ค่อยจะดี (เรียกเฮียอ้วนคงไม่เป็นไรเพราะผมอายุแปดสิบกว่าแล้ว)
fcครับ
ลุงคับผมเปิดร้านใหม่ที่เเยกเกษตร
ช่วยมาเปิดมาชิมข้าวเหนียวส้มตำหน่อยคับจะได้เป็นเกียรติเเก่ร้านคับ
เชฟป้อมทำอะไรก็ดูง่ายไปหมด แต่ผมทำอะไรก็ยากไปหมด555
👍
ลุงอ้วนพาไปที่แบบนี้บ้าง ไม่ใช่ ข้าวหมูแดงนครปฐมนั่นไม่อร่อย คนในจังหวัดยังไม่กิน เย็นก็เย็น แล้วเจ้าของร้านยังกล้าถามว่าอร่อยไหม ทั้งที่เรากินไม่หมดให้เห็น ตั้งแต่นั้นเราไม่คิดจะกินอีกเลย ร้านเชฟป้อมนี้แพงหน่อย แต่โคตรอร่อย คุ้ม
90-450
เเพงตรงไหน ระดับเชฟกระทะเหล็ก
ต้องมึกี่บาท
ลุงอ้วนทำรายการเเบบนี้ไปนานนะครับรักษาสุขภาพด้วยนะครับ
ทุกอย่างบนโต๊ะนี่รวมแล้วราคาเท่าไรคับลุงอ้วน
อยากเห็นลุงอ้วนไปเป็นกรรมการมาสเตอร์เชฟคับ 💕
drive.google.com/drive/folders/14JmZ5u6vX-FBqoknERNwp7QKxtVIwMEO
วันนี้เพิ่งเห็นลุงอ้วนไปเป็นกรรมการมาสเตอร์เชพอย่างหล่อเลย
ร้านอยู่ไหนคะ
พระราม3 ครับ
กวงโต๋วล้ำแลง
สุดยอดเลยครับสุดยอดนักชิมกับสุดยอดเชพfCครับ
สู้นํ้าพริกปลาช่อนลวกผักแม่ผมไม่ได้หรอก
ร้านของเชฟป้อมที่เจริญนครยังอยู่มั้ยคะ
อยากทราบราคาของติ๋มซำแต่ละอย่างจังค่ะ
No google address? 😞
ทำไมลุงถึงไม่บอกราคาอาหารล่ะครับแฟนคลับจะได้รู้ราคาผมว่าจะดีขึ้นนะ
เสี่ยวหลงเปานี้ผมกินพร้อมน้ำไม่ไหวครับลวกปาก 555
จุดเด่นของร้านเชฟป้อมคือ ราคาแพง ผ่าม
ร้านอยู่แถวไหนค่ะ
พระราม3 ตรงข้ามวัดดอกไม้
มื้อนี้.. 10000... อยู่มั้ย.. 😰
ทั้งหมดนี้ไม่กี่พันครับ
รอวันลุงอ้วนมาหาเชฟป้อมมานานแล้วครับ....
ไปกินแบบนี้ จ่ายเงินไหมครับ หรือกินฟรี!!???😅
ระดับลุงอ้วนไม่เคยกินฟรีครับ ผมติดตามรายการของลุงอ้วนตั้งแต่สมัยเเกเขียนลงในพันธ์ทิพย์เกินสิบปีแล้วครับ
เซฟมันแค่คุม คนทำจริงมัันเด็กในครัว
ตลกละ
เชฟที่ไหนจะลงมือปรุงเอง
แต่เขามีหน้าที่บริหารห้องครัว
รับผิดชอบ รูป รส กลิ่น ของ
อาหาร
ถ้าไม่รู้หลักการบริหาร
หรือไม่เคยเป็นหัวหน้าใคร
จงเป็นลูกน้องเหมือนเดิม
อย่าออกมาพูดให้เขารู้ว่า
เราโง่ ไม่รู้อะไรเลย
เป็นความเสี่ยงของบริษัทนะ
ถ้ายังตัวเองยังไม่รู้ว่า
ทำหน้าที่อะไร เขาให้เป็น
หัวหน้าแต่ทะลึ่งไปทำงาน
ปรุงอาหารแทนมือรอง
ก็รู้อยู่ ไม่รู้ออกมาพูดทำไม
@@witttung3808 ใช่ เราโง่ แต่เราจะทำทุกอย่างด้วยน้ำมือของเราเอง ให้เขาได้ลิ้มรสจากฝีมือเราจริงๆ ไม่ใช่เพียงมาอาศัยชื่อเรานะ เพราะคนมากิน เขาอยากได้สัมผัสจากรสชาดฝีมือเราตั้งแต่ตั้งใจมากิน ไม่ใช่มาเพราะยี่ห้อ อาชีพพ่อครัว มันเป็อาชีพแสดงด้วยฝีมือตนเอง มันไม่เหมือนอาชีพอื่นที่จะเอามาเทียบกับการเป็นหัวหน้า มันไม่ใช่ช่างซ่อมรถ ซ่อมเครื่องยนต์ ที่ไม่ต้องทำเองก้อได้นะ
@@user-cr8ek6vn8r
จงเป็นลูกน้อง
ต่อไปเรื่อยๆ
ไม่อยากขึ้นก็ไม่ต้องขึ้น
ฝืนกับตัณหาของมนุษย์จัง
เคยดูรายการเชฟป้อม คุณหรีด ไหมครับ ไม่รู้ไม่ต้องพูดครับ ดูถูกคนอื่น เค้าอีก
@@user-ud1ps7tw6e
attention ถึงใคร
บอกด้วยครับ
จะได้ตอบถูก
ลุงอ้วนพาผมไปทานด้วยครับ
เชฟลุงป้องอายุเท่าไหร่ครับ
Fcมักกะสันคับ