Welcome to style EVA-CHIN. Kaiseki cuisine is JPY18,000 per person. I don't remember how many drinks I drank japanese sake , but I think it was about JPY48,000 for two people. Thank you.
For example, it is common in Japanese cuisine for someone to come into direct contact with food, such as making nigiri - sushi. I have no resistance at all, but it's a difficult case because of each tradition and culture.
@@eva-chin well I don't mind raw food, but to me this direct contact with something move as if it screaming in the dish, may be for other tradition its laughing like manga movies🤷🏻♂️
Perhaps Japanese culture and traditions have many mysteries. It is because there are many things that I think I even contradictory. Although it is normal in Japan, I think there are many strange things when viewed from outside Japan.
素敵です👍😊
そうなんです。素敵なんですよ、室町 唯さん。もう1本の動画も見て下さいね。
懐石って、こんなコースで出てくるとはしりませんでした。観るだけでもたのしいですね。
この動画でご紹介した「室町 唯」さんの様なカウンター席中心の料理店では、料理を作る様子が見えたり、会話したりして楽しいですよ。ちなみに次にアップする動画は「室町 唯」さんの２０２０年７月版なので、楽しみにして下さいね。
素晴らしいとしか言えない。
東京から…うらやましか！
そうなんですよ。千葉県民であるEVA-CHINが、直ぐ京都に行きたくなる理由でもあるのですよね。ご覧頂いた「室町 唯」さんは1作目ですが、現在第4作まで公開しております。
2作目
th-cam.com/video/NhUJQfw_VAA/w-d-xo.html
3作目
th-cam.com/video/ZWcqIuwWjZU/w-d-xo.html
4作目
th-cam.com/video/10cgjaGTKbE/w-d-xo.html
是非、こちらもご覧下さいませ。
大将の
腕の血管素晴らしい👯
顔も羨ましいほど格好良いです。
こんなお店が地元にあってほしい！
本当に地元にあって欲しいですよね。EVA-CHINは千葉県民なので行ける機会も限られちゃいそうです。本日、室町 唯 さんの新作をアップしましたので、こちらもご覧下さいませ。
English subtitles would be great
Thank you so much . But I'm not thinking about anything.（^^;）
@@eva-chin I just want to know what they are serving. Living in the US many of the stuff is unknown to me.
Just click the cc and select English.
hi how much is it??? thank you
Welcome to style EVA-CHIN. Kaiseki cuisine is JPY18,000 per person. I don't remember how many drinks I drank japanese sake , but I think it was about JPY48,000 for two people. Thank you.
@@eva-chin thank you i love you
とても興味深く拝見させて頂きました。 素人の不躾な質問で申し訳ないのですが 伝助穴子、何で焼いているのでしょうか？
炭の上に直接焼いてる・・・と、EVA-CHINは勝手に思ってました。外していたらごめんなさい。伝助穴子ばかり目が行っちゃって、深く考えていなかったなぁ。
摆盘 色美 营养 真吊起胃口了 但。。舍不得吃 太美了 喜欢日式料理 好棒！
你好！日本怀石料理很漂亮，真的很美味。只看食物就很有趣。
美味しそう、いや、美味しいのでしょうね。今は我慢我慢我慢、ＧＷ（ガマンウィーク）。無事に収束したら皆が他府県へ繰り出しましょう！そこから笑顔リレーをスタートさせましょう！！
こちらの動画を参考にして頂き、終息したら楽しんで欲しいものです。参考にですが、1日に２組しか受け入れないそうです。予約困難なお店になる予感であります。
まぁ終息しても俺はこんな高級料理とは無縁だなw
伝助穴子の焼き霜？は、美味そうですね〜。何かにつけて食するのでしょうか？
ポン酢かお醤油をお好みで付けて頂きます。伝助穴子は肉厚で本当に驚きますよ。
料理もさることながら、器や食器類も気になる。
店主は器や食器類にもこだわりを持ってますよ。今回ご覧頂いたのは「室町 唯」の1作目で、現在では3作目の動画も公開しております。こちらも是非ご覧頂き、食器類も比較してみて下さいね。
👍👍👍
（＾.＾）/ Thanks.
Not sure if anyone like to have moving food in a plate
For example, it is common in Japanese cuisine for someone to come into direct contact with food, such as making nigiri - sushi. I have no resistance at all, but it's a difficult case because of each tradition and culture.
@@eva-chin I 100% agree with you.
Naomi-san , Thank you.
@@eva-chin well I don't mind raw food, but to me this direct contact with something move as if it screaming in the dish, may be for other tradition its laughing like manga movies🤷🏻♂️
Perhaps Japanese culture and traditions have many mysteries. It is because there are many things that I think I even contradictory. Although it is normal in Japan, I think there are many strange things when viewed from outside Japan.
箸の握り方
自分も気になる点は多々あります・・片手で撮影していると自由が利かない事もあるもので・・。(^^;)